月亮之星's Profile

今天假期紅日休息，朋友約飲茶行街Shopping，相約9點荃灣廣場5/F潮江春。潮江春正門中間是招待處，左側入口，由于尚早，座位很多，我們隨意坐一張小圓枱。座位淺灰色軟座，坐落舒服，頭頂天花掛着大大的水晶玻璃吊燈拾幾廿盞，裝潢豪氣，燈光閃閃柔和。服務員很快送來茶，提示要掃碼畫點心。手機掃二維碼後，見閑日同假期點心價錢都相差幾大距離，我們點了三款喜歡吃的，叉燒腸粉，百花魚肚，金錢肚。叉燒腸粉：腸粉厚薄適中，包裹着粒粒叉燒，咬一口，相當夾，粉不粘牙有咬口，混合叉燒的甘香唔錯。百花魚肚：魚肚托着蝦膠、表面再添加橙紅色的魚仔，好靚，蝦膠的鮮甜爽口、魚仔的索索聲真系無得頂，魚肚吸盡蝦膠的汁液，軟棉鮮甜好食好正。金錢肚：沙爹醬汁均勻不厚不薄，牛肚炆到剛剛好，有嚼頭，細細粒豆腐卜墊底，吸咗啲汁野味。歇後語：茶壺開蓋，久久無人理，服務員經過向她招手，也看不見。欠錯細心及服務質素，不欣賞…Read More

因母親節無訂到位，唯有第二日出去吃，這樣幾好，不用同人迫，坐得寬松些，自在些。决定去葵芳邨葵芳廣場1樓《客滿廷》。8點到酒樓，見門面幷不大，進去左邊收銀處，右邊支客部，徃里望，客人幷不多，我們一直往里走，經過一個大堂，原來里面那個大堂更大，裝潢豪氣特別，大堂燈光一盞一盞紅紅的粘在天花上，柔和的燈光，今人感覺有種節日的氣氛，大堂一邊牆壁掛着一部大大的電視熒屏，方便客人觀看。服務員很快送來茶，我們也即刻點了超值三寶這個餐$298元片皮鴨半衹，烤得金黃金黃，師傅即場落刀片皮，好純熟，半衹鴨片出九大片，好實在。我們用一片鴨皮，加上青瓜大葱，醮上甜醬，用又薄又熱的麽麽皮包裹住，咬一口，鴨的油香夾着爽甜的青瓜大葱好好味，一點都不覺油膩。清蒸沙班仔，魚肉清甜，嫩滑，蒸的時間剛剛好，一點腥味都沒有，頂瓜瓜。金銀蛋浸莧菜，菜新鮮，不老，咸蛋，皮蛋煮的時間剛剛好，不鞋不老，舖在莧菜上面，令莧菜充滿蛋的香味，好正。白飯$12元，加的，用砵頭蒸出，有客家風味，够熱，飯粒粒甘香。紅豆沙餐後贈送，紅豆起沙，還有幾粒連子淋淋的，甜味剛剛好。歇後語：黃瓜條，葱段不够，要求加些，服務員哥哥很快幫我們添加一碟，抵贊。結帳又送二張糕點卷，待下次餐後享用，真有吸引力。相信我們很快會再來享用的。…Read More

舊同事來電：去吃飯嘍，母親節獎勵下自己，我不假思索，即回：當然要啦。即訂了荃灣德士古道荃薈商場2樓《逸豪軒》，7時入席，吃超值全包宴$2998。6時50分到酒樓，見酒樓門口右側有個非常耀眼的紅酒櫃，紅酒排列整齊，有好幾層，相當奪目，亦方便愛酒之人選用。中間招待處，招待員和藹有禮領我們進入安排好的座位，座位寬敞，雪白的枱布襯托着光亮的紅酒杯，碗，碟，透過天花的燈光，閃閃發亮，灰色皮座位柔軟舒服。裝潢豪華，燈光柔和。金猪全體，皮燒得金黃金黃，熱熱的，皮脆肉甘香，有水准。上湯焗西澳龍蝦伊面，龍蝦肉彈牙，鮮甜，伊面浸透龍蝦的湯汁好好味，又不會過淋，韌度剛剛好，有咬口。胡麻沙律伴蟹拑，蟹拑炸得金黃金黃好香，肉質彈牙，鮮甜，再吃些胡麻拌的蔬菜，一點油膩感都沒有，相當配搭。清蒸富貴花尾班，肉質鮮甜，但不够滑，魚肉有些粘骨，欠些火喉。竹笙海皇燴生翅，味道唔錯，翅爽口，上湯芡汁勾得剛剛好。碧緑帶子皇炒蚌片，青紅黃椒西蘭花新鮮，爽口，帶子鮮甜，有嚼頭，蚌肉够爽但就欠决些鮮味。蠔皇花菇扣玉掌，花菇肉厚，有咬口入味，玉掌夲人認爲炆得唔够時間，比較實，較難咀嚼，但蠔蛗醬汁味道唔錯。脆皮一品炸子鷄，炸的火喉剛剛好，皮相當脆，肉香不鞋，好味的歡樂大蟠桃，熱腃腃，桃皮軟棉，奶黃連茸餡料甜而不膩，好滿足。結後語：環境舒適，食材新鮮，服務到位。要求壽眉茶換一壺水仙茶，服務員哥哥毫無怨言，即刻更換，超欣賞…Read More

今天一家人外出食晚飯，見這間太子砵蘭街418號地鋪【聚興家】門口魚缸海鮮生猛，就决定在這吃，7點多入席，點了一條筍殻魚清蒸(市價)，金牌祘香骨，油鹽水浸蜆，啫啫芥蘭煲。等了約10多分鍾金牌祘香骨上枱，熱辣辣香噴噴，都不錯，吃着吃着，清蒸筍殻魚上枱，好大衹碟，魚都算大條，魚蒸到剛剛好，清甜，肉嫩。跟著䔉香骨吃完，魚也吞哂，剩返兩個可以照鏡的碟，過了好一會，服務員過來收碟，我們也齊齊追其它兩個餸，跟着又過了好大一會，還是沒有菜送來，我們又追，一次又一次追單，無下文，服務員似啞的，完全無回應，已9點有多了，我們决定結帳，幾個服務員們望着我們也是一聲不亨，真無耐，衹講帳單$586元。菜就算再出色再好食，我們也不會再光顧…Read More

今天約咗朋友晚餐，選擇恒景龍寶酒家，點解呢？因爲那有一款菜做優惠，我們又中意食，就系燒鵝王啦，1/4衹、衹須38元。2人約好6時30分准時到達，酒家在葵芳恒景商場電梯直上2樓便是，到達酒家見門口幷排有三個架張貼着3張好耀眼的彩圖，系晚餐優惠，圖文幷荗，價踐超抵。店內大堂顧客已坐過半，接待員安排我們坐大堂中間一張小圓枱，服務員很快送來茶，我們也不假思索點了兩款菜：燒鵝王I/4衹、同花膠紅燒豆付。龍寶燒鵝王1/4衹$38元，份量足，仲系肶位，肉厚，皮燒得金黃金黃，醮上酸甜醬，味道相當夾，肉質又香有咬口，好好味。花膠紅燒豆腐$98元，配有冬菇菜心，豆腐炸得好靚，不幹不硬，外韌香內嫩滑，又够熱，花膠雖不多，但都有4-5小件，再微微勾個欠，兜勻，相當唔錯。結後語：自己不小心將鵝汁彈到衣袖上，服務員哥哥即刻遞上一包紙巾。細心友善，相當欣賞…Read More

朋友介紹【從心素食】，菜色入型入格，仲好好味。今晚就一行三人搭地鐵到啟德站，從B出口出，行15分鍾左右，到Mikiki商埸，1樓07號鋪便是。到那，見鋪面裝潢簡約，玻璃膜牆，從外望進去，燈光明亮柔和。己訂晚上8點，服務員領我們從大堂轉過另一個大堂坐最後一張窗邊的卡位，窗外燈光閃閃，夜景盡收眼底，感覺很好。座位啡灰色軟皮，坐落舒服，米黃色枱布襯着雪白的餐具，潔淨清新，令人放心食用。翻翻餐牌，圖文幷茂。我們選了【 招牌蜜汁叉燒幷片皮鴨跟掛包6件】$118將叉燒、片皮鴨擺在掛包里，黃瓜絲蘸上有果味的醬合上掛包，味道好夾有嚼頭，似吃片皮鴨的感覺，唔錯。【南瓜栗子炆鷄煲】$88南瓜味相當濃，栗子够霖又甜，有咬口，鷄似模似樣，味道唔錯。【竹筍黃耳鷄絲翅】$48翅及鷄絲有咬口，湯濃稠，味道清甜，不錯。【蘆筍金湯蟹皇翅】$48金湯系南瓜蓉，味道尚可以，幾嫩滑。但夲人不太喜歡太濃稠的南瓜味。一贈送【番薯糖水】够火喉好香，甜度剛剛好結後語：後加掛包6件，服務員速落單，一會熱腃腃的掛包送上。服務到位…Read More

昨天逛青衣城，。見3樓【樂天皇朝】門口貼了張下午茶5折優惠，所以，今天下班就和朋友一塊過來試試。到那，見店鋪門口的一側有好幾張卡位，相當開陽舒適，但已暫停開放。招侍處旁擺放一棵聖誕樹，寓意冬天到了聖誕節來了。門面裝潢用木條有層次排列透過燈的光、柔和亮麗。服務員帶我們座單對單卡位，座位灰色軟皮，不錯。環顧四週，裝潢以木制爲主題，配搭柔和的燈光，感覺舒適溫馨。半開放式厨部，透過玻璃屏幕可見厨師在忙碌制作食物。我們選了鮮蝦雲吞拉面2碗$166半價$88。湯奶白色濃稠鮮甜，拉面韌中帶爽够滑，雲吞，皮簿餡料飽滿，蝦同肉的混合相當好味。三絲春卷$43半價$22.5相當不錯，炸的時間剛剛好，皮簿脆香，椰菜紅羅卜餡，濕潤，咬一口半點也不覺得油膩，好味。結帳後贈送100元優惠卷結語：【樂天皇朝】是一間較優質的食肆，可以半價享用，真的相當超值，好味的…Read More

今天和朋友一起到青衣西南泳池游泳，完後决定去美景花園新開張的【牛奶冰室】試試。到那見門面挺寬敞，門口一側有張磨砂玻璃枱，枱面擺放好幾張圖文並荗的餐牌，方便顧客翻閲；另一側有一個長長的玻璃層櫃，擺放多款新鮮出爐的面包，應除堂食制作之余也提供外賣，構思相當出位。店鋪餐桌以卡位擺設，桌面是白色瓷面，光而亮，配上木制椅子，整齊幹淨。牆身有牛奶瓶、牛奶灌之類裝飾，相信是融合店鋪【牛奶冰室】的緣故而設計吧，配上燈光，感覺協調柔和。餐牌圖文並茂我們選了兩款晚餐：第一款是芥菜咸蛋肉片湯飯$61飯、湯分開上，是加分的，芥菜新鮮，够爽又嫩，不錯，肉片不韌，加上咸蛋，真是好好味。碗飯就普普通通。.另一款是拍蒜豉汁蒸鯇魚，配白飯和飲料$71豉汁祘茸濃郁，紅椒絲葱花鋪面，魚切片，看上去已覺野味，好香，魚肉不錯挺嫩滑，油豆腐墊底，相當不錯的配搭，可惜油豆腐過咸，我同朋友都覺偏咸了。跟餐檸茶，檸檬攪碎酸中帶有茶香，恰恰好清减油豆腐的咸味。歇後語：環境不錯，服務員有禮，出品新鮮。油豆腐味道若能淡點，更理想。會再光顧的…Read More

今天休息，朋友約去沙田顯田泳池游泳，一拍即合，完後，我們就逛逛週邊的商埸街道，逛到隆亨邨隆亨市集見有間【嘉餸餐廳小厨】，門面是木制板牆身、配寬大的玻璃窗設計，從外望進去燈光柔和，幹淨企理，小圓椅子緑色軟皮座，相當小巧，白色餐枱以卡位形式擺設，感覺整潔有條理。晚餐時間尚早，餐廳內衹有三兩張枱顧客，我們進去隨意座了張卡位。翻翻餐牌看看，有餐前小食及鹵味飯，還有鹵水鵝，鴨，鷄，乳鴿等等，都幾多選擇，價錢也實在。我們選了煲仔菜類及精選小菜各一款，配飯及例湯。餐湯先上，够熱，味濃，都幾甜，唔錯。魚腩豆腐煲$88，魚腩粘粉炸香，外層香口粉薄，魚肉鮮甜肉厚，豆付紅燒過，皮金黃色有咬口內里又白又嫩又够熱，配冬菇片，祘頭，姜片，埋少少欠，真不錯，好好味。椒絲腐乳通菜$78，看上去都炒得幾翠綠，菜够嫩，腐乳兜勻。朋友話腐乳味不够出，但我覺得清清地幾好，衹是椒絲略少了點。檸檬茶後加半價總的來説，厨房出品相當好，食材新鮮，味道不咸不淡不油，好好味。…Read More

朋友話去荃灣愉景新城行下，完後，見外面天氣相當好，秋風陣陣好舒服，就一齊散步，行過天橋，有條海壩街，這條街有好幾間食市，好幾間都有不少人在門外等候座位。見有間【都好小厨茶餐廳】，睇下餐廳門口寫的小菜、湯都啱食，就决定在這晚餐。店內靠牆嘅是卡位，中間是圓枱，我們選了張卡位座，都幾闊落，舒服，冷氣够凉，環顧四週，無持別的裝潢，茶水間擺放的外賣盒、茶桶等等都層現在眼前，系一間相當舊式的茶餐廳。我們選了一款小菜一款湯。砂鍋魚頭煲$88，配有火腩 油豆付 小白菜，魚頭粘生粉炸過，味道唔錯。瑤柱海鮮豆付羹$62，份量够，好大窩，看似幾好味，有蝦仁，魷魚粒，蟹柳等，但蝦仁衹爽無味，魷魚粒又韌，無海鮮的鮮甜，味道不如理想。白飯$10，香噴噴，熱騰騰，軟硬適中，唔錯。總的來説：茶餐廳無裝飾，無燈飾，但幹淨企理。見餐牌小菜套餐相當抵，$55元配飯、配飲料，若行開這邊會再來試試…Read More

闊別四年有多的同事，有人牽頭話聚下，就去以前我們常光顧的荃灣三坡坊潮興海鮮大排檔，去飲下啤酒吹下水。6：00pm相約六人准時到達大排擋門口，門口外已擺滿4至6人圓枱，店鋪內都是如是，有雪白的枱布鋪面，籃色圓型膠櫈圍着圓枱望落都幾整齊企理，牆身貼滿彩圖菜式，要吃什麼一目了然。顧客尚未太多，我們隨意座靠牆邊一張6人枱。首先叫了三支藍妹啤酒用桶截冰粒及水雪住。我們選了：蝦醬通菜，椒鹽九肚魚，豉汁蒸白鱔，九菜猪紅，煎蠔餅，小炒皇，六款小菜。蝦醬通菜，份量足，翠綠，鮮嫩，配上蝦醬相當惹味，又够獲氣，個人認爲偏咸了，同事話系 好咸。椒鹽九肚魚$108，上枱，咦！縮水了，太過精緻了吧，可能九肚魚價格爆漲了，各有各説對九肚魚份量的質疑。試下先，味道不减當年，脆香肉質嫩滑，好味的。豉計蒸白鱔，切到一片片，都幾厚，鮮甜，有咬口，味道唔錯，若多番啲豉汁會咁好味。九菜猪紅，不過不失。煎蠔仔餅，應該叫做炸蠔仔餅，熱辣辣，好大一塊，金黃金黃，卜卜脆，火喉剛剛好，蠔雖然少了一啲，但大家一點都無介意，因爲粉都做到酥脆好味，絶對稱得上系飲啤酒的佳餚。小炒皇，够獲氣，九菜花鮮嫩，蝦幹，腰果都過得去，味道唔錯。歇後語：可能週六，座位很快爆滿，枱與枱之間又過密，每枱都飲啤酒，傾計，聊天，成個店鋪的聲音聚集一齊，翁翁翁聲似轟炸機，我們幾年未聚，有很多説話傾，但都傾不落去了。大家一致話，選錯地方。唯有再約…Read More

想吃片皮鴨，就聯想起北京的烤鴨,好味。上OpenRice查一下，查到葵芳新都會廣場五樓511-530號鋪有間[北京樓]，招牌食物就是北京 填鴨。立刻起程，到達北京樓門口已快8.00pm，等位的人幷不多，門口進去就是招待處，招待處台上寫着早,午,晚市用餐時間90分鍾。等了一會有位漂亮服務員過來領我們經過一條長廊，長廊燈光柔和,兩邊木制裝潢，感覺和諧，到大堂顧客暴滿，4人一台，6人一台這樣，好不熱鬧，氣氛很好。機器人也湊熱鬧，在枱與枱之間的走廊忙出忙進穿梭運輸家俬。我們三人安排坐靠牆的四人枱。座位軟身舒服，枱布的潔白襯托着印有梅花的餐具，醒目又特別。坐下一會，服務員很快送來餐牌，茶，還有一碟酸菜小吃，這碟小吃，有花生，黃瓜，雲耳，油豆付，很豐富,脆香可口。看看菜牌，有二人套餐$388，六人套餐$1688，這樣吧[酸菜]$23我們選了3道菜,北京填鴨，松子黃魚，清炒萵苣筍。服務員説填鴨雖時20分鍾。[清炒萵苣筍]$118，量也算多，翠綠鮮嫩，爽口。[松子黃魚]$268，象穿着澄色的外衣在起舞，看得出厨師的用心制作，魚炸得酥脆，酸甜的醬汁剛好分解脆香的油膩，好看又好吃。[北京填鴨]$178，果真要等2O分鍾。每人配一次性膠手套。然後帶上手套用手拿一塊麽麽皮把鴨,黃瓜,大葱,蘸上京醬，用麽麽皮包裹着，咬一口,鴨嫩皮脆,鴨油迫出,層現鴨的油香,有青瓜的脆甜,大葱的爽,混合層次分明,甜醬將它們融合味道特別，驚喜萬分。總的來説，食物有質素，裝潢有特色。片皮鴨青瓜配料不够，服務員很樂意幫我們添加，欣賞。…Read More

朋友説，今天的行程，去杏花邨，跟著去小西灣泳池暢泳。我話，有機鐵地鐵的時速，去那里都不是問題不出1小時已到杏花邨站，行幾分鍾就是杏花新城，進去逛逛見有[一粥面]，門面很寬，餐牌顯示在門口正中的牆壁上，有圖有價錢，粥、粉、面、飯有四大板。朋友選了鮮蝦雲吞面配一碟付乳通菜，我選勁爆葱油魚扒飯。想不到門面寬之余，里內仲咁闊落，樓底又高，又是玻璃幕牆，開陽之余仲系全部卡位，真系無得輸。.[勁爆葱油魚扒飯配飲料]$43，太陽蛋煎得相當靚，配上葱油，餸飯超正，對魚扒反而不抱期望，雪藏嘛，但叉開扒肉又幾實淨，味道甜中帶香，又不是想象中更差，有咬口之余仲好好味。朋友的[鮮蝦雲吞面配腐乳通菜]$43十$9，佢話通菜都幾韌，我試下，真系幾韌，應該系菜期過時了吧～總結：環境舒適，食物份量足，冷氣够凉。朋友話：早知選生菜…Read More

游泳完畢已8,00pm有多，要去找點吃的，經過深水埗大埔道中正大厦這間【味皇】，看進去還有位，再看看門口張貼的菜式，價格實在，也有適合自己想要吃的。進去，顧客幷不多，以卡位爲主，座位黃色軟皮坐下蠻舒服，環顧四週，幹淨企理，燈光柔和，但不見有電視提供觀看，反而夲人喜歡，覺得有一份格外的寧靜。餐桌已備有水和杯方便顧客隨意飲用。從餐牌可見：有四川麻辣烤魚$184、四川麻辣鷄煲$125。BBQ泰式猪頸肉由$52至$56，配老火湯或熱飲。晚飯小菜精選$50至$53，可加$12 配白飯、椰子鷄湯或飲品。鮮魚餐$76 配白飯、油菜 椰子鷄湯或飲品。我們選了兩個餐：鮮魚餐清蒸倉魚 和小菜精選東江豆付煲加$12。很快餐湯【椰子鷄湯】上桌，够熱，足料，味道非常鮮甜，不錯。跟著餐【油菜】翠緑爽甜。【東江豆腐煲】$50，很特別，濃濃的湯泡着生菜、豆腐和煎過兩面的肉餡。豆腐很嫩滑，肉餡是魚肉猪肉的混合，出奇的有咬口，味道相當可以，但湯個人認為偏咸了許多。【清蒸倉魚】$76，火喉控制得相當好，魚肉鮮甜，又嫩滑，半點腥都沒有，超贊。餐【檸茶】，檸檬茶都不錯，酸中帶點香，醒胃。總的來説，價格實在，食材新鮮，服務尚可，但9點多已叫埋單，從服務員口中得知，原來晚上營業到10點。…Read More

今天和朋友在荃灣千色店這邊逛逛，完後朋友提議，去【食得喜小厨】嗎？那里的魚頭湯很鮮薑味又出，上次去吃過很不錯，帶你去嘗嘗。步行5分鍾這樣吧，其實就在荃昌中心商場內。進去我們坐門口側的卡位，另一側是收銀櫃面，正面大堂中間有2張10人大枱一前一後，2張枱已占據半個大堂，看上去很突出，跟著是玻璃牆，牆內就是爲顧客精心泡制食物的大厨師厨房了。驟眼望望電視見有3部，可在每個方位都看得舒服，非常貼心。坐櫃面的大哥幫我們寫了兩道菜。一道【豆付魚雲湯】$78，端上枱熱呼呼一大窩，翠緑的白菜、白白的豆腐、可見煎得蕉黃的魚頭，襯托着奶白的湯，看上去已忍不住，嘗一口，噢，濃郁的鮮，帶微微的薑味，半點腥味都沒有，美味極了。另一道【蝦醬通菜炒牛肉】$88，蝦醬味不用説，已撲鼻而來，通菜翠綠，牛肉切得簿簿大大片，味道不錯。但通菜有部分較韌，嚼極都吞不下，有渣，過老了。所以感覺菜少了。總結：店舖看上去象大排檔但幹淨，企理，服務員隨和。食物份量足，味道不錯，若能將菜較老的部分弃掉，會更貼心。…Read More