肥笨B's Profile

下雨天總掛念從前......可惜今次沒有，而是選了一間地方寬闊裝修華麗的TONGS。店內可斬分成幾區，主樓的大廳長廊形式設計，尾部的廚房竟然還有一個大水缸養殖了黃帝蟹，龍蝦等等高級海鮮。露天區也是廣闊方便抽煙人士而且旁邊貼著小屋可看著師傅做PIZZA。還是覺得不夠選擇還可以選擇最尾尾的酒吧區小酌一番也是個好選擇。而今晚晚餐也可算精彩，雖然海鮮沒有選，但肉類方面可說是精英盡出，詳情如下：水牛芝士PIZZA: 個人而言很喜歡PIZZA上有菠蘿，雖然這個沒有但也不失禮，PIZZA底薄醬厚，芝士在PIZZ焗起後加上用餘溫令芝士底部熔化繼而做出2種口感，美味之極。蒜香條:非常可脆，脆度拍得上薯片一樣，而且5條不是很大但蒜味卻很足夠，不過建議少吃多滋味。青口:用了青汁及CREAM煮成的，加上白酒的酒香完全滲入了藍貝青口中，令人不自然地一口接一口的吃，而且想美觀同時又不想用刀叉的人可以用一個空殼夾上另一隻的肉品嚐，又可以用來盛汁。燒豬肋骨:全晚佳作之一，價廉物美，肉骨燒得非常之香，而且軟熟得宜，基本上一咬離口，食無停手，但較出面不同不是用上BBQ醬。羊膝: 意想不到的大份量，配菜可算一絕，秋葵燒薯仔配上本來的醬汁很惹味，而羊膝本身也是很軟身，羊味重的同時有少少"蘇味"，而因為不喜歡薄荷醬所以沒有配上但味道也很足夠。燒春雞:半份也價值不菲，但正如侍應介紹關係，因是走地雞所以肉質嫩滑，但沒有醬汁總之有點失色，很好還有薯絲餅搭夠。燒肉眼扒:外表認真嚇人，一眼看到時想問侍應，如此貴的東東竟然要我們吃炭？但竟然敗絮其外，金玉其中！不得不讚5成熟真的控制得非常精準，肉汁非常豐富而肉味重，所以完全彌補了之前的不快。薯餅:薯絲一絲絲的砌成餅狀，香脆自然不用說，薯味充足，配上個人至愛的茄汁簡直無敵。基本上全晚絕無冷場可言，只是遺憾沒有機會品嚐海鮮意粉等。環境基本也很不錯，座位之間距離感足夠，樓梯夠高少了平時的壓迫感。 侍應服務也是上佳，反應快貼身仔細，果然一分錢一分貨，這兒用來請客食飯絕對是上上之選。…Read More

已經長達一年未有更新狀態和撰寫食評，只能說這一年來發生很多事而生活上也迫到喘不過氣來。好了，復出的第一戰乃是元朗名店大榮華，曾幾何時到來過已是人山人海，想不到事隔良久，重遊舊地下還是一樣。可能人多關係侍應在我們坐下不久已詢問菜式選擇，情急下就點了6道菜(圖片少了炸大腸)脆皮燒肉: 先上台的它可謂先聲奪人，切得大件而肉色亮澤明顯是剛切起。咬下硬值得一讚皮非常的香脆而且帶著燒出來的香味。XXX煎蜆餅: 全名忘記了但不提也吧！餅雖然大塊但很油而且一點兒都不香脆，而最大問題莫過於非常艱辛的尋找所謂的蜆肉，更不要提味道了。鮮魷通菜: 鑊氣爆棚般的放上台面，色澤倒是吸引，但入口味道偏淡，而且鮮魷細件加少得可憐...燒鵝燒鵝: 雖然只是叫半件但還是熱的，鵝本身明顯有加香料去燒因此不會淡而無味，只是鵝皮不太脆影響少許表現。西芹桂花蚌: 其實不太清楚什麼是桂花蚌，只知道整道菜炒得蠻香而桂花蚌也挺爽脆，但如果加些腰果相信效果更好。而豬大腸就不用說了，難吃到簡直拍照都忘了，皮"林"身明顯放了良久，而入面明顯沒有沖洗乾淨，有點反胃整體水準對比起以前的確下降了不了，現在整體表現只能說是不過不失，但遺憾價格就上調了很多，只能說所有東西都跟隨是代變遷。唯獨工資卻遠遠追不上，哭…Read More

樂富平日絕少踏足，今日偶然經過便下車走走，商場與自己以前的認知可說差距什大，小店差不多全部消失而剩下的都是一些知名的店舖。丸龜製麵以前曾多次聽聞卻苦無機會品嚐，今天難得經過而且店內不算多人姑且入內一試。不過店內門口通道異常狹窄而且索帶隔開2旁，沿路直進要先點餐，首選烏冬後選配菜。要了冷烏冬(大) 和醬油烏冬，老實說個人真的不懂原來冷烏冬要配WASABI......我竟然棄在一旁就算了。 烏冬粗身而有咬感 吃下的口感徘徊咬開與咬不開之間什是特別，而且烏冬本身也很滑漏沒有粉糊感。不過奇怪的是場內看到很多人都只是齋吃烏冬而已，其實細心一看不難明白，每一種天婦羅(除了南瓜)其他都不太便宜，一碗大烏冬加上一兩樣天婦羅隨時超出一餐預算。不過這兒天婦羅還是可以一試，因為新鮮炸的同時隔油足，而且連魷魚也一點都不難咬口，值得一讚。平心而論，食物雖算不上特別出色但一試也是無妨。…Read More

拉麵店已經開到成行成市，小小的銅鑼灣四周角落也是，即使一條短短的登龍街也不止一間。 就像金田家旁邊也是有間拉麵人氣店，可是金田家雖然沒有到要排隊情況但內裡也是人滿滿的。店內拉麵以豚骨湯底主打那不試不可(其實已沒選擇)要了經典叉燒拉麵而溏心蛋就自加，但也不便宜索價$12......另外落單時可自然選擇配料的量和麵的硬度等跟大多數的是差不多。拉麵上台時倒時有板有眼，湯底帶少少奶白而內裡排列有序同時半肥瘦叉燒很吸引，個人最討厭瘦到起渣的叉燒，感覺跟吃瘦肉湯渣沒什麼2樣。而湯底比較濃厚，湯匙片起時呈現漿狀，但入口鮮味卻不太黏口而且肉骨味很重，算是不錯。麵身選了硬果然夠硬夠企身而掛湯能力也很不錯，配料木耳絲非常爽口令口感更豐富. 溏心蛋流心度可以而外接帶少甜很特別，但蛋身卻略為細小。店內服務員招呼熱情而且講解詳細，會先問曾光顧與否而加以解釋應該選擇的湯麵，而且脾氣很好因為不小心倒翻了水不但沒有黑面更而加上問候。台面也乾淨企理而且有著冰水和配料自由選取，特別是炎夏即使在室內吃著滾燙的拉麵還是會出汗，而冰水不但解決此問題同時令麵不會因吃得慢而變糊。…Read More

多年前其實已經好想光顧奈何在門口的餐牌價錢嚇到卻步，更何妨這種大份量的美國菜一定要多人吃才能吃得多款。 今次到來的原因無它...皆因早前買冷氣機時送了一張6折劵，這麼抵當然要一試。不肯定是因為星期5，還是因為銅鑼灣區，又或是因為很多人有這張劵的關係，即使訂了台還是要等，而且是6點多到已經坐無虛席。店內氣氛不錯，而且店員熱心自我介紹和講解食物內容時都很仔細，更會因人數而建議食量實在很貼心，不過最值得一讚還是那種時刻都保持的笑容和迅速的反應。正所謂人一世物一世，既然難得到來當然想盡叫，不過4人同行2位女士強烈建議要留空間給甜品。:芝士薯條與洋蔥圈: 2樣炸物，2者皆貴價，不過份量倒是給充足，醬汁和味道都很不錯芝士也很濃郁。 但是相信很多人都會視之為餐前小吃既然如此希望可價錢降低同時份量相對減少，全吃掉會感覺很漏。名為TRIPLE PLAY: 有著一大塊3選一醬汁的豬肋骨(當然選了最好味的BBQ醬)配著炸雞件和類似混合雞肉炸卷的東西。 豬肋意想不到的鬆軟，可說是一切即開，但又不是用肉食用粉那種鬆，豬骨帶著濃濃的肉香，絕對想ENCORE和把炸雞比下去。經典迷理漢堡:一上台看到薯條就很後悔之前叫了那麼多，漢堡有4件可自由選牛/雞肉，內裡有青瓜生菜番茄等配上。個人而言牛肉的好吃多，不單肉味夠不乾身。 反之雞肉又硬又無味，整體非常的乾。心太軟與chocolate tall cake: 又一次不做功能招來的惡果，價錢非常的高而不留意原來份量非常的多，老實說剛才的撕殺已經令戰鬥力所剩無幾。 加上心太軟非常的甜漏實在支持不下，不過心太軟本身還是很鬆軟，只是不太留心而已(可能與頭頂開了關係)。 tall cake更不用說，沒有2人空著肚跟本吃不下，味道可算比心太軟更精彩，甜冷軟滑4字足以形容，但還是給打敗了。公道話，一個價錢份量是很夠，但老實說少人跟本吃不下而且炸物燒物本身都很漏，男士相信比女士更合適。 不過整體來說還是不錯，但遺憾沒有吃牛扒。其實以味論味絕對可以回頭，但價錢始終是一個很致命因素，雖然有所謂的會員制但其實也是貴得可怕，而且還有分不同價錢和不同時限，老實說香港那麼多美食這樣的會員有用嗎..?…Read More

貪新忘舊乃是人之常情，筆者其實也是其一份子。 曾幾何時不停在跑馬地內打滾，總是覺得所有店吃不完吃不厭的。但是間一久，人大了，見識多了就抱著往外走心態，不停在外闖盪用餐，就像很多打工一族一樣不愛回家。今天難得回到跑馬地，市政大樓感覺非常陌生，因為除了早午餐還會偶爾光顧外，基本上晚市都不曾上來。 不過今天既然來到就姑且試試手勢有否退步。秘制風沙雞: 意想不到上的第一道菜，炸蒜蓋滿了面一點都不慳皮，雞身脆口而且雞內已經盡入味，所以跟本不用沾送來的甜醬。 另外雞身脆口同時雞皮什少肥膏，而雞胸肉也沒有平常的硬相對更易入口。白飯魚煎蛋: 其實看圖的魚相信其實是銀魚而不是白飯魚，正式的白飯魚應該是奶白色而且幼小而無骨的，而相反銀魚呈透明色而且粗長而帶骨。 不過2者煮熟後都會白色所以平常人不什留意， 不過即使用銀魚煎蛋其實味道也不差，同樣香口時蛋身要留意要帶少少煎烤色又不能太老，這兒做得算是很不錯。生炒藕片:賣相沒什睇頭，如果加點蔥花相信顏色會較搶，不過味道反而不錯，帶少少茨汁的爽甜香脆藕片比起來更像小食多於主菜。沙薑雞腳: 小食竟然最後上，而且是最失色的，雞腳味首先不重乃其一，雞腳時間蒸得不夠以致太黏不離骨乃其二，全晚就因為這道菜而扣了分。縱使一道菜失色但不致於全軍盡墨，今天整體來說小菜沒有太大退步。 不過四周環境卻相對於當年冷清了，希望倒是星期一傳統冷清的關係吧！…Read More

其實越華會已光顧了多年，無論是灣仔或是筲箕灣這家水準一直是這麼穩定，另外速度也是上乘，基本上可以說一落單起5分鐘內必有小菜上台，而且是一鼓作氣到尾。可能有些人會對這趕急的的情況不慣，更莫要說店內空間也不大，想安落吃一頓有時也要相對的耐性。 出現此情況無他，就是人流太多而已，就像今晚一樣，6點剛到已經9成滿，剩下的也是留座而已，難怪訂台時已說明個半鐘時間......就連侍應說星期天一晚可以做到4輪....實在很瘋狂。點小菜方面沒有太大心得，每台都很喜歡叫的黃金豆腐，沙拉骨不能不叫。即使你不喜歡就這樣看著餐牌亂叫效果也是會很不錯，有時餐牌上沒的其實也可以試叫看。今晚人數不多所以也只是隨便叫:花生眉豆雞腳湯: 湯非常的濃，材料非常的多以致水份減少所以只能倒出６碗而已，但以一個好味的湯打頭陣已不為過。鹹蛋黃中蝦：雖然不是蒸，但蝦還是很新鮮，最重要鹹蛋黃上得很平均而且蝦身非常香脆，絕對不弱於蒜蓉開邊蒸。黃金豆腐：　不用多說吧！每台必叫的。西芹炒鮮斑塊：這道小菜有分有鮮字和沒鮮字，分別在於用的魚是否新鮮，如果沒有鮮字用的是雪藏魚，價錢也平上一半，但我們卻要了有鮮字的，用上新鮮斑腩果然不同凡響，新鮮魚肉附著重膠質的皮再配著茨汁非常美味，而且整道菜也很夠獲氣。沙拉骨：又是出色的一道，咕嚕方法加上沙拉汁看似簡單但因為工序多了所以不是外間店能看到，而且出面更常見到的是骨比肉多。老實說食物真是十年如一日的出色，以在下光顧多年的經驗失手的次數非常低，不過如果有改善的地方也相信是估內空間台與台非常近和食得太料趕。…Read More

提起喜萬年老一輩的都會說這兒的乳豬多有名氣，以及想當年的情況怎怎樣樣。 難得換了新地址更方便我，今次暫不提乳豬而改去喝茶。 可能有些人不知這兒雖是舊派酒樓但卻沒有早茶，最早也要約11左右才開門。相比現今的酒樓這兒的點心相對較傳統，就連豬肚燒賣也有，為了一試所以盡情地叫:燒肉: 本來期望怎料到一開始就有敗筆，首先部位不好同時上台的肉已經半冷了，即使皮脆也彌補不了過失。豬肚燒賣: 外面用平常的燒賣皮包著只是沒著色而已，內裡的豬肚相對小塊但也算大塊且沒異味，燒賣肉連蝦肉很鮮味。炸春卷: 普通的炸春卷上台熱是必需，但意想不到內料非常豐富一點兒都冇偷工減料，蝦肉也是整隻。牛肉球: 不是平時吃的山竹牛肉球，而體形也相對細小而且分成四粒，但整體味道還是不錯。燒賣: 傳統點心果然是強項，蝦肉爽口彈牙而且蝦味不減，豬肉鮮而帶少許肥肉令到更爽口。鳳爪: 豉汁味道，整個色香味都俱全而鳳爪蒸的時間也剛好皮剛離骨而且很入味又不太油。蝦餃: 又是出色的一道，皮非常薄，易夾而不散，蝦肉完隻上跟剛才一樣蝦肉沒有死和實實的感覺叉燒飽: 意想不到好吃，新鮮蒸同時入面內料多而一點兒也不乾，包身也很軟熟馬拉糕: 糕身很鬆軟發得很好而且味道也是跟以前的一樣。生煎包: 相比下較失色，上台時需開蓋很有氣勢，但底下的洋蔥令包身變軟而且包本身麵粉很厚而且沒有應該有的香和底部的脆。叉燒腸: 皮薄同時易夾是其寫照，而猜不到的是吃了一口就是覺得好吃，三兩下變清了鹹水角與芋角: 2樣都新鮮炸起而上台不太油，鹹水角料多皮薄而芋角的芋頭份量很多。其實不用吃乳豬而來飲茶一試傳統點心也可見其實力，雖然價錢相對下不便宜但有時吃的卻是師傅的功力和昔日的老風味。現時這種實力老店愈來愈少，所以應該趁機懷勉珍惜！…Read More

此商場來到時畫面非常奇怪，人流全集中去了高樓層的電梯而低層的卻非常空閒。 看見如此沒有訂台的我與友人就上少人那邊試試運氣。此餐廳原非首選只因上面另一間太爆唯有選這，但也是要等15分鐘多才入座。 內裡間格比一般放題店好，原因是全場都是卡位座，空間寬闊而且坐得舒適自在，有別其他的壓迫感覺。不過相對空間佔用大台數自然減少，相信也是人流少因之一(等位久) 而且開餐紙一看食物好像比一般餐店的選擇少很多，大路的當然有但連刺身也是7-8款就好像太少。不過任食下就唯有同款多吃點填肚。刺身:三文魚肥美肉厚而且很新鮮大塊，螺肉也是甜美爽口，其他就普通，但竟然沒有最後的甜蝦刺身。手卷壽司相比下手卷可謂比下去，大件軟殼蟹肉少而且一點也不熱，紫菜也是也一點不脆口。 反而壽司細件而入口而且比較新鮮。炸物相對平均，全部新鮮熱辣，而炸蠔蠔身比平時吃到的大隻不會像出面的只是吃炸漿。燒雞串意想不到香口而且非常方便進食，少少鹽香令雞翼更好味，而雞軟骨串同樣燒得香口，而且帶少少脆口更好味。 相反羊件就失色，肉身帶有太多筋非常難咬。焗蠔絕對比帆立貝好吃，蠔身還帶有汁証明焗得不過火，而帆立貝相對乾身鞋口感而且沒味道。另外以上三樣烏冬較好(咬落沒太粉感)其他2者不過不失。不過全晚最值一讚還是環境真的比一般的舒服，而且座位間有一定距離更方便談話而不怕太嘈吵。服務也算是不錯店員相對有耐性而且跟單做得不錯。今次就証明了有時不跟人潮也會有好選擇！…Read More

自從上次食得津津有味後終於又再一次回來了，同樣是比較晚差不多9點不用等位就可入坐，不過其實餐廳內8成滿的而且很多自駕人士@_@ (因為後來有警察很多人衝出去護車才知道)上次為意粉而棄PIZZA 令我深深不忿，於是今次決定挑戰PIZZA 和扒類。 餐牌今次一看明顯的經過改良，從今後所有MAIN COURSE都可以加錢轉餐實在方便花心和貪心的香港人。今次要了是日晚餐乃是炭燒牛柳拼薯角，另外再要了四季PIZZA (其實食到最後都猜不出四季意思) 轉配套餐。凱撒沙拉和什菜沙拉: 老實講個人不太喜歡沙拉原因感覺像牛/羊吃草般，但筆者不得不讚今次的凱撒沙拉，本來跟出面用的材料是一樣但致勝卻是那個不知名沙拉汁，甜甜的帶酸配著菜吃異常開胃，最後結果竟然是一個人搞點。 而什菜沙拉就沒有醬而是用上黑醋汁，也是開胃佳品！餐包：黑白配的包出來時熱熱的，沽上少許黑醋後個人建議配著沙拉的菜吃，非常的夾！蘑菇湯：菇肉打散了令湯更濃密度更高很有口感，老實說當吃到這味時個人已經飽了３－４成了。　如要說對這湯有否不滿可算是沒有，但個人希望湯的種類可以多一些。炭燒牛柳配薯角：很老實個人對牛柳的大小真的失望，但雖知牛柳就是這樣，吃的是肉汁和肉質。 基本上上台聞到已經很香，咬一口......肉汁很多很JUICY....而且肉味真的很強......果然是牛柳......刀身輕輕一界已經可以，肉質嫩滑可想而知。薯角此刻雖是配角，但不是沒有可取之處，這兒的薯角少了一點油份卻多了一份薯香，如果醒目就更應該問拿這兒自家調的茄汁，更是好味。四季PIZZA: 上台時到吃還是猜不出四季意思，但算吧！這個PIZZA已經很精彩，薄身...而且薄得烤得脆，脆既同時又唔乾，而且這麼薄的底竟然托住厚厚的醬和芝士 腸等的材料，果真功夫也！不過PIZZA始終有唯一缺憾，就是一定要趁熱食。焦糖布丁: 其實吃到這時已經很飽，但甜品是附送當然不想浪費。 是夜有WAFFLE 和這選擇，本來選了WAFFLE 但後來卻上了這，本來個人太好但食落口又果真軟滑，甜味剛好同是蛋奶味配著焦糖香什是絕配。(不過草莓太酸>.<)尾聲:其實要數食物真的不能挑釁，因為真的比現今很多西餐廳做得好，更莫說那些西式快餐......簡直2碼子的事。 不過老問題還是一樣，地點，人手，地方空間太小還是存在，只能說寄望日後吧!…Read More

舊店隨著歲月的洗禮可謂買少見少，昔日的小店大多數被改建成大型屋苑或商場。 小弟經常都有疑問，難道城市發展就一定要把生態破壞和把歷史洗掉嗎?不過個人能力有限，因此只能眼白白的看著老店消失，幸好近年有些有心人把一些食店打造成當年的老店，令舊人可以懷念同時新一代又不致於歷史空白。店內的裝修設計一切以舊時代為主，老店的外貌加上學校的元素(如餐牌乃一本手冊，台紙乃是一個遊戲盤等)很有心思，當時真的有衝動想帶走台紙。時間下午茶，但卻沒有下午茶餐牌，只有正餐和特餐。不過都因不太肚餓而要了雙色多士(選了牛油煉奶)和羅麥包(豬扒包2吃)厚多士配了牛油煉奶很香滑同時很肥，再配上用傳統脆漿炸的洋蔥圈簡直肥上加肥，不過平時少吃到關係還是把它們一掃光。豬扒包2吃一邊是沙爹豬扒另一邊是沙拉汁配蕃茄青瓜。要說味道層次當然是後者取勝，而且前者還要豬扒帶著骨差點嗆到......如果抱著懷念過去的心情到此一試乃無妨，但注意價錢跟其他同類店比起來卻絕非便宜。…Read More

相信大家去台灣的時候必會留意到一種名物滷味......記得每次去不同的地區都會經營著滷味店，次次都會大買特買的吃餐飽。今日竟然比我係香港見到類似的滷味店，而且放在凍櫃內感覺還要乾淨。 跟台灣一樣自行選取所要的食物之後按重量計算，當然比起台灣可說是貴了少許，但種類卻不算太少。最後要了6種食物也要$50+ 之多，之後店員也是跟台灣一樣放在滷味汁內煮一會就上碗再加上特別醬汁，整體都跟之前吃到的很像(但台灣是用膠袋) 遺憾的是沒有酸菜送。味道整體真的不錯，除了蘿蔔不夠軟身和入味外，如果加上一碗麵配著吃相信會更精彩。…Read More

身邊的友人總是不停在我耳邊推介不同的餐廳，奈何咀巴只有一張，彈藥更是有限，不想浪費錢的情況下唯有將手頭的資料過濾一下。今次最終定案地點乃美食集中地的尖沙咀，朋友說這間和牛店非試不可情況下就定了是日晚上。 不過天有不測天風雲，好友邀約下而他又不吃牛只有改為中午吃。地點老實說不算方便，即是MTR站下車也要一段時間......夏日炎炎真的變了做燒豬，幸好還是安全抵壘。同一大廈非常多的餐廳而且還是不同類別，光是看水板也看了一會，到步後裝修非常日本風味，外面石地入面盡是木地板而且一間間開座外可算是井井有條，本來想坐在落地玻璃旁但沒有沙發而轉了坐內裡。意想不到的有是日午餐於是要了一份全牛和一份牛豬雞混合，每人都送上一碗清清淡淡但帶在蘑菇肉和味的湯，白飯一碗，一旁沙拉和一盤飯前小菜，可說是應有盡有。但保險起見還是全牛的加$30 多加份量以及要了碗水冷麵。燒爐有點像韓燒只是爐頭是圓桶形，頂部有一層層的小口令火燒出來，而鐵網的小活也比較大，因此太小型的食物可說是燒不到。貪玩關係連沙拉上的青瓜青菜蕃茄也放上去燒，但意想不到的好味。 牛肉當然不用說，雪花邊而不算太薄，放上去燒一會便熟透，但即使如此肉質還是非常嫩滑和帶著濃濃的肉香。 不過個人建議此等佳牛不要全熟，因為可試試新鮮的肉汁，帶少許血味時味道更精彩。豬腩肉燒時也是很香但比較搶火而且腩的肥佔了一半，不想浪費還是要整件吞下，而雞肉也是很嫩滑，即使燒久了也不怕。價錢來說不算便宜而份量也不算多，但食物質數可說是非常好，當然一份價錢一分貨下招呼也是親切殷勤，而環境更是非常舒服，一邊坐一邊吃倒是去了旅行渡假般寫意。…Read More

自從上次一別後已經半年，今次以團購身份回來價錢竟然比上一次貴.......但今次主打法國特別3種任食法國蠔特別吸引。食物格局作出少許改變，上次放凍食海鮮的地方轉換成生海鮮，自己可以選擇不同的海鮮用來滾4種不同口味的湯什至煮粥和湯麵，而我就用來花蟹煮粥而其他海鮮就煮湯，可惜水少料多結果味道太重而吃到一半放棄了。海鮮凍食區選擇跟上次一樣，除了那隻多餘的小龍蝦外其他都有試，龍蝦今次比上次硬爽口而多膏，青口藍貝等比上次更鮮甜，整體保持水準......不過蟹腳今次很鹹。而蠔雖然是法國蠔但比起自己出面買的比起來味沒有來得濃和甜，不過還是那句"比上不足比下有餘" 最後見到其中一隻很快被清光。熱食區比起來今次更為豐盛，田螺薯蓉，鵝肝，天婦羅等都幾精彩，而另一邊更有蒜蓉蒸虎蝦，炆龍躉，烤羊架，薄切燒牛扒等等......味道也控制得不錯特別是蒜蓉蒸虎蝦 中等身型烤過再蒸非常的香，而蝦身都很鮮甜。至於再一旁的切身還是弱弱的一環，一來份量少二來除了三文魚外其他都不算新鮮肥美。甜品區的選擇也不再單調，但今次最多人圍住的不是別的而是雪糕，因為口味有8種之多同是可以親力親為。不過批類蛋糕類還是不乏捧場客，tiramisu 的苦澀香什是出色，而另外較少看到的和果子似是糖果同是又像草餅的咬感非常特別。最後當然是送上自切美食3張啦！整體比上一次更是出色，而其他方面都不見有退步情況出現，難怪平日也全場爆滿。…Read More

勞動節難得可以休息一日，不想出街的後果就是叫外賣。 回想早前陪友人回家時經過拿取的外賣薄餅很吸引，門面佈滿令人眼花的黃色，不過店只是做外賣所以上次只有放棄。 今次就小試牛刀的點了一份PIZZA 配意粉和蒜蓉多士餐，但因為要過百二元才能送貨於是再加多個七味薯角。原定45分鐘怎知道30分鐘已經到家，而且還是熱的:蒜蓉多士: 非常香脆而且真的有粒片狀的蒜蓉在上還加上香草，很好味。七味薯角: 平時少機會吃到，今次叫的七味但不太覺有七味粉，但新鮮炸起熱力保持著還是值得一吃。瑪嘉烈特芝士薄餅: 比較簡單的一種PIZZA, 蕃茄皮底配上芝士，黑水欖和香葉而已，但芝士尚算香濃，而值得一讚是帶點乾身粉底的餅皮焗得的香脆不是一半的香脆而是像薯片一樣。意式香草肉醬意粉: 遺憾地意粉比較乾身像有點收了水般，但味道還是不錯，香草味比一般的濃，而且肉的份量比一般的多令到跟意粉撈得更均勻。只能說比起傳統老派店來得有得色，絕對可以一吃，而且款式也不算少，不過可能會有地區性局限要小心留意。…Read More