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今日去咗太子海鮮菜館度食晚餐，係乾淨衛生嘅大排檔，卡位都夠晒闊落。首先蜜汁燒鱔，甜香入味，鱔肉肥美又唔腥，燒得啱啱好，外層微焦，咬落去啖啖膠質，超滿足。鹽焗奄仔蟹就係鮮味代表，蟹肉細嫩，鹽香滲入每一絲肉，唔使點醬都夠味。蜜汁叉燒係經典之選，肥瘦分明，蜜味唔會太膩，仲有少少焦邊，香口到不得了。蒜蓉粉絲蒸斑頭腩就好清新，蒜香撲鼻，粉絲吸晒魚汁精華，底層仲有啲魚油滲出嚟，滑到唔捨得停口。咖哩滑雞煲就夠晒惹味，雞肉嫩滑，咖哩香濃但唔辣，配飯一流。最後瑤柱粟米魚肚羹，口感好豐富，魚肚滑溜，粟米甜甜地，瑤柱提升咗整體鮮味，飲完暖晒個胃。…Read More

這一餐韓式料理可謂色香味俱全，融合創意與傳統，令人一試傾心。首先登場的 🍱MEGA 熱狗紫菜飯卷，將街頭熱狗與紫菜飯卷結合，外層紫菜包裹香腸與米飯，口感層次分明，鹹香中帶點煙韌，既新穎又飽肚。🌊大邦海鮮年糕鍋是全場焦點，湯底選用忌廉粟米醬，濃郁香甜，與鮑魚、扇貝、齊口、蜆、墨魚仔等海鮮完美融合，鮮味十足。配料如魚糕、白椰菜、大蔥、拉麵與年糕，令整鍋更添豐富口感，既暖胃又滿足。紫菜粉絲卷清爽不膩，粉絲吸收醬汁精華，入口滑溜，紫菜增添海味。炸蝦丸外脆內嫩，蝦肉鮮甜，配上特製醬料更添風味。🐔芝士炸彈香雞則是芝士控的最愛，香脆雞肉淋上熔岩芝士，拉絲效果驚人，香濃不膩，令人回味無窮。…Read More

呢間馬祖台灣養生涮涮鍋真係有啲料到！揀咗藥膳花膠雞涮涮鍋湯底夠晒味好足料首先講返啲牛肉，三款唔同級數嘅安格斯牛同極黑和牛，油花分佈靚到好似雪花咁，落鍋一涮即熟，入口嫩滑又有牛味，唔使點醬都夠味。SRF極黑和牛肩里肌真係勁香，啖啖肉汁，食完仲想再添。除咗牛肉，海鮮都唔輸蝕。大蝦夠大隻又爽口，蜆新鮮冇沙，煮完湯底仲多咗層鮮味。脆肉鯇就係驚喜位，啖啖膠質，口感彈牙，白鱔亦都滑溜溜，冇腥味，好啱打邊爐。最特別係佢哋嘅Shake Shake番薯薯條，炸得香脆唔油膩，仲可以自己shake粉，梅粉、芝士任你揀，食到停唔到口。…Read More

鍋霸台式養生火鍋午市放題真係令人回味無窮！4.5小時任食，時間充裕，唔使趕住食，慢慢打邊爐、傾偈，享受一場真正嘅美食盛宴。套餐包括美國牛肩胛肉，油花分布均勻，入口嫩滑又有牛香；西班牙無激素豬肉片則健康又鮮甜，食得安心又滿足。海鮮方面絕對係亮點：鮮蝦爽彈、蜆味濃、白鱔片滑溜無腥味，脆肉鯇更係驚喜之選，口感彈牙，吸湯力強，每一口都充滿鮮味。配合台式養生湯底，藥膳香氣撲鼻，溫和滋補，唔會蓋過食材原味，反而令整體味道更有層次。環境方面，店舖乾淨企理，座位寬敞，服務人員親切有禮，補貨速度快，唔怕等。整體而言，鍋霸不但食材新鮮、選擇多，仲有合理價錢同優質服務，絕對係午市聚餐、家庭聚會嘅理想之選。下次再嚟，會試埋其他湯底，探索更多滋味！…Read More

當晚在「龍鳳呈祥雞煲火鍋」的用餐體驗可謂驚喜連連。餐廳位於尖沙咀金輝大廈二樓，環境寬敞舒適，裝潢帶有濃厚港式風味，令人倍感親切。主打的雞煲（中辣）香氣撲鼻，辣度恰到好處，湯底濃郁而不膩，令人一試難忘。蒜頭、洋蔥、乾蔥、豆豉、辣椒等香料炒得火候十足，香味撲鼻，雞肉外焦內嫩，吸收晒醬汁精華，啖啖都係濃郁滋味。等到加湯變火鍋，精華滲入湯底，無論係打邊爐配料定飲湯，都係一絕。呢份龍鳳呈祥牛肉拼盤真係色香味俱全！多款切法，包括油花分布均勻嘅雪花牛、瘦身爽口嘅牛肩片，和牛粒、牛頸脊、牛胸爽，打邊爐一流。每片牛肉切得厚薄適中，入口嫩滑，湯底一滾即吸收精華，滋味無窮。服務方面，店員態度親切，落單迅速，整體用餐流程順暢。雖然加一後總價達到1328港元，但以食材質素與份量而言，性價比仍屬合理。若你是牛肉愛好者，這裡絕對值得一試。下次再訪，或許會挑戰大辣版本，感受更刺激的味蕾冒險。…Read More

一入到龍鳳呈祥，已經畀嗰股老香港味道包圍住，令人即刻放慢腳步。今次試咗幾款菜式，每樣都有佢嘅小驚喜，講吓我點睇：BB辣雞煲：賣相夠晒吸引，滿滿配料。啖啖雞肉嫩滑，入口時感覺係甜甜地，辣味係慢慢滲出嚟，唔會搶晒風頭，反而啱啱好咁吊味，適合唔太食得辣又想試辣煲嘅人。龍鳳呈祥牛肉拼盤（細）：雖然係細份，但牛肉幾種切法各有特色，有啲厚切啖啖肉汁，有啲薄切油脂分佈靚，夾埋火鍋湯底嚟涮，好快就熟，唔會柴，肉味保留得好。雜菜拼盤：選材新鮮，有翠玉瓜、金菇、粟米、萵筍等等，配色好靚，又幫手平衡肉食帶嚟嘅油膩感，仲好吸汁，食落去唔單止健康，仲多咗層層次。豬頸肉：脂肪分佈平均，帶少少嚼勁但唔難咬，外層有少少脆，點啲醬汁更突出肉香，真係一食停唔到。花雕醉雞：一上枱就聞到酒香四溢，雞肉入味，啖啖花雕味但唔嗆喉。肉質嫩滑又唔會太鹹，冰涼上碟好開胃，係夏天食真係一流。自家製鹹檸七：令人驚喜，鹹檸味濃得嚟唔霸道，檸檬香清爽，氣泡感啱啱好，飲落好爽口，解渴之餘仲有啲古早味。…Read More

韓式泡菜五花肉忌廉意粉是一道讓人一吃難忘的創意料理。它巧妙結合了韓國和意大利的烹飪元素，帶來味蕾上的奇妙碰撞。微辣的泡菜與肥嫩的五花肉相得益彰，濃郁的忌廉醬更是讓整道菜的風味更上一層樓。當泡菜的酸辣味遇上忌廉的順滑口感，讓人既驚喜又滿足，每一口都充滿層次感。再來是泡菜海鮮芝加哥比薩。這款比薩在厚實的芝加哥風格底層上鋪滿了新鮮的海鮮和泡菜，創造出一個豐富而多樣的味覺體驗。泡菜的酸爽與海鮮的鮮甜完美結合，外脆內軟的比薩餅底更是將整體口感提升到極致。濃郁的芝士牽絲不斷，讓人愛不釋手，每一口都讓人欲罷不能。…Read More

今日同朋友聚會同佢嚟到元朗嘅呢間大滾友火鍋度食打邊爐餐廳裝修行宮廷風，入面嘅枱凳、裝飾餐具等等全部都非常華麗首先，玲瓏浮突花膠雞湯湯底 清甜滋補，暖胃又養顏。 花膠份量好多夠晒滋補，養顏雞肉嫩滑，雞微濃郁，最正係啖湯非常鮮甜之後試嘅大滾友牛肉拼盤非常豐富，每款牛肉質地獨特，特別推薦安格斯牛頸脊，入口即化，牛黃喉嚼勁十足，牛肉粒鮮嫩多汁，牛舌滑嫩香濃，牛腱更是口感層次分明。三重芝士腐乳牛丸，芝士嘅鹹香與腐乳嘅獨特風味融合得恰到好處，真係一試難忘。伊比利亞橡果豬肉片嫩滑多汁，每一片都帶有獨特果香。當然，唔可以錯過即炸黃金響鈴，外脆內嫩，每一口都充滿驚喜。雜菜拼盤新鮮爽口，配搭主菜，清新解膩。…Read More

**青提寒天奶蓋飲 ($58)**：呢款飲品以青提為主，搭配寒天同奶蓋，清爽解渴，適合夏日享用。寒天的口感Q彈，與青提的酸甜味道相得益彰，奶蓋則增添了絲滑的口感，令整體味道更加豐富。**嫩綠蘆筍蟹肉飯卷 ($98)**：這道飯卷以嫩綠的蘆筍和鮮美的蟹肉為主要食材，飯卷外層包裹著海苔，內餡豐富，口感層次分明。蘆筍的清脆和蟹肉的鮮甜完美結合，讓人一口接一口。**黑白熊貓Oreo蛋糕卷 ($62)**：這款甜點以Oreo餅乾為基底，搭配黑白熊貓造型的裝飾，外觀可愛，味道香甜。蛋糕卷的口感鬆軟，Oreo餅乾的巧克力味道濃郁，與奶油的甜味相得益彰，是一道既美味又有趣的甜點。蟹肉肉醬千層麵口感豐富，蟹肉鮮甜，肉醬濃郁。層層麵皮Q彈，配上香濃嘅芝士，令人一試難忘，完美結合。🍝🦀…Read More

食完呢四款美食之後，我的味蕾真係被寵壞晒。韓式炸雞拼盤嘅洋蔥醬炸雞略帶甜味，加上微微辛辣嘅洋蔥醬，令每一口都充滿層次感；蜜糖炸雞則係酥脆外皮內包住嫩滑嘅雞肉，甜味和咸味完美結合；芝士粉炸雞無疑係奶香濃郁，又唔失炸雞嘅香脆口感，三款味道各有特色。玫瑰醬大蝦蛋包飯，玫瑰醬嘅香甜同大蝦嘅鮮味相得益彰，蛋包飯嘅綿滑口感更係點睛之筆。大蝦墨汁意粉亦係一次唔同尋常嘅體驗，墨汁同大蝦嘅鮮美互相融合，每一口都係海洋嘅氣息。最後甘筍芝士蛋糕，甘筍嘅天然甜味同芝士嘅醇香完美結合，口感細膩，甜而不膩。總括來講，呢四款菜式真係值得推薦，滿足左我對美食嘅所有期待。…Read More

呢間炑八餐廳真係天堂，每一款菜式都令人食指大動。**炑八厚切五花腩**：厚切嘅五花腩肉質鮮嫩多汁，燒得剛剛好，外脆內嫩。每一啖都係滿滿嘅肉香，加埋特製嘅韓式醬料，更加引發出肉嘅鮮甜。**外群肉**：呢款韓式牛肉真係一絕，燒得香氣四溢，口感柔嫩。外群肉獨特嘅味道，配上新鮮嘅蔬菜，一起享用，簡直係味蕾嘅享受。**大八爪魚**：燒八爪魚彈牙而唔會過硬，每一口都帶有大海嘅鮮味，輕輕蘸啲醬料，味道更加突出，真係食極唔厭。**韓式紅蝦**：紅蝦鮮甜多汁，燒得剛剛好，每一口都係海洋嘅清新。加上少少蒜香醬，味道更加濃郁。**泡菜煎餅**：呢個泡菜煎餅外脆內軟，泡菜嘅酸辣味道與煎餅嘅香脆形成絕妙嘅對比，令人一口接一口。**韓國水冷麵**：最後試下韓國水冷麵，清爽解膩，冰涼嘅湯底配上彈牙嘅麵條，同時有少少酸甜嘅味道，食完烤肉後嚟一碗，真係非常滿足。重點係八點半後重有半價 勁抵食…Read More

呢間餐廳真係食物質素超高，每道菜都用心製作，味道一流，重點係四寶食堂既價錢超平民化BBQ醬燒豬肋骨，外層燒得香脆，入面肉質鮮嫩，每口都充滿醬汁嘅香甜味。百里香蒜香欖油烤春雞，外皮香脆，內裡嫩滑，每口都充滿香草嘅芳香同蒜味嘅撲鼻香氣。炸薯條呢，就真係無得頂，外脆內軟，配埋牛油粟米，香味濃郁。香草白酒比吉打魚柳配 番茄沙沙及意大利陳醋 薯仔沙律原個燒蒜 魚肉鮮嫩，配上番茄沙沙及意大利陳醋，味道清新，酸甜適中，真係好開胃。原個燒蒜一齊食，更加添香添味。另外，炒什菌真係一個健康又美味嘅選擇，菌類新鮮，炒得啱啱好，加埋香草白酒汁，味道特別好。…Read More

今日去咗尖沙咀嘅呢間香香宮煮度食晚餐 一入到去已經勁大張皇帝座椅 仲有皇帝同娘娘嘅宮廷服可以任玩Cosplay打卡 餐廳裝修好有中式嘅味道，兩個人都坐咗張好闊落嘅大卡位非常舒服 湯底 揀咗椰子雞煲入邊有半隻雞仲有海量嘅椰子肉 建議先飲湯後火鍋 雞湯味濃郁仲有淡淡的椰子香氣，非常清熱解毒艾莎公主牛肉寶盒 可以一次過試到幾款唔同部位嘅牛肉 用咗精緻木盒同乾冰做裝飾 有高貴嘅感覺 入面有牛頸脊 牛肩肉 牛舌 和牛粒 牛黃喉等等最好食就梗係牛頸脊啦油花超多可以做到入口即溶而且牛肉味都幾好 伊比利亞橡果豬 肉色紅潤10分新鮮香香宮煮黃金響鈴 炸得非常香脆，外面包裹住滿滿嘅鹹蛋黃惹味十足 流心芝士黑松露墨魚丸 非常彈牙入面仲包住流心嘅芝士…Read More

今日同咗個好耐冇見嘅朋友聚會，同佢嚟到荃灣海之戀嘅呢間韓國菜yadllie plate 都食個午餐下午時間嚟到人太多，兩個人都被安排咗坐將勁闊落嘅卡位 坐得夠晒舒服半半炸雞 一個價錢可以揀兩隻味道，簡直啱晒三心兩意嘅我哋呀 蜜味乳酪粉 外皮炸得超香脆，酸酸甜甜，可以中和炸雞嘅油膩感 黃金蒜香 炸雞外面包裹左蒜香醬油 感覺上冇咁熱氣同雞肉都好夾莫索里拉芝士排骨 海量嘅拉絲芝士包住炆得軟腍腍嘅香辣排骨 卡邦尼年糕 超級奶香醬汁好多軟腍腍煙靭嘅年糕朔晒醬汁醬豬蹄 豬蹄炆得好腍好入味 配埋傳統嘅醬料蒜片泡菜生菜等等一齊食好似置身韓國一樣八爪魚煎餅巨峰乳酸梳打…Read More

今日同朋友嚟咗位於銅鑼灣嘅呢間瀛豐放題料理專門店度食午餐 下午時間嚟到唔太多，兩個人都被安排咗坐四人卡位坐得夠晒舒服，而且空間夠晒闊落啊 餐廳菜光到十足有一大排玻璃窗適合晒chill一個下午同時享受美食人氣之選原條鰻魚飯 上菜時竟然同圖片完全冇出入 原條日式鰻魚 好似棉胎咁蓋喺飯上面令人食指大動 鰻魚上面有滿滿嘅鰻魚汁香甜入味 鰻魚肉夠晒厚身 鮮甜彈牙一啲骨都冇 上面仲有玉子日式甜蛋 另外朋友就叫咗個酸菜魚飯 呢味餸即叫即煮需要等咗陣先有得食 魚肉份量好多 同時魚肉好嫩滑火候啱啱好 同樣係無骨 湯底酸酸辣辣 超級惹味下面嘅芽菜亦都爽口…Read More