janicejj99's Profile

之前 行過幾次想試，但突然又不見他開門。今晚終於有機會嘗試，平常我也不會 立食，怕腳攰。 而且通常都以為只有平價壽司才做立食，想不到這一間壽司令人喜出望外。首先見推介北海道海膽壽司，果然紫菜爽脆海膽大件肥美，舌尖上感覺得到新鮮海膽上的凹凸紋。接下來吃了自己最喜歡的鯖魚， 他們用了赤醋作為壽司飯， 由於只有我們一枱客， 自己也懶得看到手機order的餐牌，直接就請師傅介紹壽司給我們吃， 接下來我們分別吃了油甘魚，池魚，深海池魚，火灼吞拿魚腩 。師傅特別介紹我們吃了新鮮的赤貝， 左口魚邊， 三文魚子，全部都材料新鮮手工精細。同在我以前吃過的廚師發辦的餐廳不遑多讓。最後還送了我們他們秘製蔬菜豆乳湯，大滿足。期待下次去時會有椅坐。…Read More

staycation 當然重要的一環就是食 breakfast buffet.可能大家都比較晚起身，平日時間9點都是人不多，到了10點突然一堆人出現了。 無人的取餐區突然變得好熱鬧。一入門口是 麵包區，有很多種不同種類的牛角包菠蘿包蘋果批等。果汁區就有菠蘿汁，橙汁，洋蔥蜜糖水，西瓜汁，，還有蕃茄汁和一張紙教你如何做virgin Mary。 我試了洋蔥蜜糖水，但其實口味真的怪怪，還是菠蘿汁加橙汁比較適合自己。蛋區，令我最欣賞有不同類型的奄列，不同類型的蛋可供選擇。我試了他們的signature 蛋卷很滿意，是先下單取號碼牌，然後放在自己的桌上，待應便會送給你。有燒火腿是一個驚喜，我已經很久沒有吃過了 。還有不同的香腸，每樣只試少少也很飽了。休息一會再食中式中式點心包括蝦餃，豬肉燒賣，豬肉餃子，小籠包，腸粉，炸豬肉餃子，素春捲，雞粥絲苗白粥，燕麥。全部都很有水準食到這裏我已經投降了，還有很多食物都還沒試，希望下一次有機會再來吧。…Read More

既然無得去旅行，食下台灣菜當去了旅行。食渡小月，當然少不了台式肉燥飯。我本身喜歡台灣米粉也叫了一個擔仔米粉。個人比較喜歡米粉，因為內加了芽菜，有清爽的口感， 不過份量是比較少，三四口便吃光了。肉燥時蔬味道也不錯，份量比較足。反而香腸差少少。鹽酥雞是不俗，雖然個人喜好是薄些的粉漿滷大腸是我的至愛，每次必點項目，味道入味足，有濃濃的滷水味。總括而言度小月是在非常掛念台灣食物的時候，可以一試，平常時候會覺得太貴。因為個多小時又肚餓了。…Read More

禁制令生效前一晚爭取在銅鑼灣晚餐，用openrice 訂座，有買一送一串燒優惠。我們比較早6時半便已坐下，待應哥哥有禮親切，先問一問第是否一次來。然後介紹了餐牌內容。我們點了一枝720ml 清酒，打算慢慢飲慢慢食。餐廳送了一個蒸蛋，味道夠鮮，雖然材料不多。雞翼串味道味道不夠出色，只屬合格。魚干先在爐上烤一烤然後送上，第一口仍是溫暖的。但後來卻變得太硬，要嘴嚼許久。雞串拼盤，雖沒有優惠，但屬於比較高水準。牛舌，味道不錯，可惜有筋。雞翼，燒得火喉好，但味道卻不算突出。合格而已。秋葵，加了木魚粉，很好味。燒菠蘿，本身菠蘿都不錯夠甜。…Read More

黃昏6時左右在times square 附近，肚餓上openrice 找到這一間見好少食評，都試一試。去到才發現原來不是餐廳，是真的酒場。 好多清酒選擇，反而串燒和食物是陪酒小食。結果我們請對方介紹，一共點了3款不同的清酒，由味道淡開始至辛口。 香蔥豚肉卷 －蔥要慢慢細咬，豚肉帶少少甜。鱈魚干， 送酒一流炒野菜 ， 份量不多但帶少少甜牛舌蕊 ，最好味和最野味的味道明太子雞翼原來係串燒不是主角，個汁先係，同串燒一起吃，一流豚肉餃子 ， 這個相對串燒反而比較失色。羊架也好好原來happy hour 8折只到7點，所以之後叫的飲品和食物就會無折。…Read More

臨時好想high tea, 於是試打電話預約，幸好是平日竟然給我成功約了當天下午3時的下午茶時段。結果在待應的介紹下選了一個high tea 和一個tea set. Tea set和high tea 的分別是 的Hot dish 不能refill 之外，其他的鬆餅和甜點都可以refill 。 而high tea 是全部都可2以refill 我們點了香草牛柳，不能指定幾成熟，牛柳調味適中，真的好有典型的英國風味。好classic 的finger sandwich, 個人覺得最好味是青瓜三文治，要夠簿夠脆才好吃。其次是少少咖哩味道雞蛋和肉三文治。我們最後也refill 了一次，三文治要新鮮吃，否則飽乾了便不好了。重頭戲鬆餅來了，鬆餅屬於鬆軟夠濕，配上cream, 和他們自己品牌的果占，真有一種回到倫敦的感覺。最後有refill 了鬆餅當然少不得一杯靚茶去配合，我點了伯爵夫人茶，入口香，吃完下午茶後大概15分鐘我口中仍有一股茶香味。結果忍不住在店內也買了一盒茶葉回家。總括而言，如果好似我咁，午餐只吃了少少，又有refill, 由3點坐到6點last order. 其實晚餐真的可以不用吃，這樣計算下$588+10% 雖然偏貴都可以接受。…Read More

行完鴨寮街，在openrice 上面找最近的食店。見到竹目，抱著一試的心態。叫了大吟釀，食魚生，看見新鮮魚生介紹有伊佐木和金線魚，便試一試。如果，食得出魚生是新鮮的的，於是有信心再試三文魚腩壽司和燒左口魚邊壽司。果然，有驚喜，三文腩，入口即溶，魚上已有調味，少少豉油便好好味。握壽司的手勢不俗，大小是一口剛剛好。有用心思左口魚邊是溶化之外仍有爽口的口味，好味。蔥吞拿魚腩小卷也十分好，飯粒與魚的配搭，真的有魚的味道。飯的溫度和味道也合到好處。熟食方面也有一定水準，一碟炒野菜和燒牛舌。不太多調味，卻能將食物原味帶出。十分滿意的星期五晚飯。…Read More

同朋友相約一起吃潮州菜，突然想起許久以前有朋友介紹過這間餐廳，於是想試一試，前一晚打電話訂位，但打了6通電話都無人接聽，只好走上去試一試。7：00左右到達，不滿座，可以入座。看見食評有人介紹菜茶，於是試一試，果然好滋味。有臘腸，有菜，有似米通的東西，口感有濕又有硬，好味。蜆煲最鮮甜，雖然叫了細份，不過3個人食都足夠。湯一定要飲，我還將湯與菜茶一起食。令菜茶更美味。其他也做得很地道，蛋粿是第一次食，跟想像的很不同，味道足，不油膩。今次做了潮州菜新嘗試。…Read More

早到了上環，好肚餓，忍不住找東西吃。一個人吃什麼好，看見這間拉麵店的裝修十分適合一個人用餐便進去了。看見餐牌上的選擇，我決定選了極上醬油拉麵。首先飲一啖湯，好濃烈的醬油味道，也真的有一點太咸。麵身軟，我是一個較喜歡軟身的人，所以很合我口味，其他配料足，有海帶，乾荀，粟米，蔥。燒肉也不錯，是五花腩，燒得也不錯。桌上有拉麵胡椒，加上去拉麵上更野味，湯也飲了一大半。有誠意的店。招待也有禮貌。值得再光顧。下次可以試試其他的味道。…Read More

這一間餐廳在油麻地出口便見到，非常方便，不用怕找不到。餐牌一看，價錢合理，在openrice訂座，又有全單7折。好朋友見面，最重要是坐得舒舒服服。開始點餐，朋友叫了晚餐C, 黑豚扒配紅燒汁。 是日餐湯是意大利菜湯， 菜湯味道不錯我們因為很肚餓 侍應願意送我們多兩個麵包。 我叫了餐牌上的龍蝦湯和安格斯漢堡。 龍蝦湯很好飲，有濃厚的龍蝦味道。安格斯漢堡 要五成熟，剛剛好，配菜有沙律，有薯條。份量也足，結果努力吃也吃不完。朋友的黑毛豬扒，也不俗，比想像好味。看起來份量不多，其實吃下去便夠了。因我不是叫餐，本來沒有餐飲和甜品。待應好好人，主動送了餐飲和甜品。我們由7點留至10點打佯才走。全場只有我們一枱，真是一個傾計談心好地方。買單時每人$130.…Read More

好想吃鮨文好耐，但晚上實在太貴了，付不起，只好退而求次吃午餐。但遲了訂已沒有壽司吧可坐，但因為難得只有這一天有時間，於是坐枱也願意。原來有兩場,第一場是12：00至13：30,第二場由13：30開始。打開餐單，最低門檻是$300,有10件壽司和手卷。如果比$500便有15件壽司， 矛盾了一會決定食$300的套餐。首先是蒸蛋出場，蛋好滑，有魚的鮮味。因坐在桌上，我們是5件壽司一起上。三文魚子無得頂，鮮甜一粒粒好有咬口，紫菜夠脆。每一件壽司都是用手吃，刺身新鮮之餘已調味。不用再沾醬油。最印象深刻便是海膽，好耐無食過如此鮮味的海膽。外面大部分吃的只有普通海膽的質地，但真的缺少一種令人滿意的鮮味在內。火灸壽司好似入口即溶一樣。其次是自制的蛋，綿密鮮甜，吃到廚師的認真和心思在裏面。還有蜆清湯，清淡之餘好像讓味覺有淨化的作用。最後的甜品柚子雪糕結束了這一次的美味之旅。…Read More

一班媽媽們想找地方傾計，唔想限時。之前無意食過一次於是推薦給大家。幸好之前訂了位，全餐廳滿座。4人叫了4位打邊爐套餐，首先出場的是頭盤菜沙律和雞伴青瓜。大家都肚餓，好快便吃光光。跟住個鍋來了，我們點了東方美人鍋和青光麻辣鍋。中間的地方是落了炒蜆，看著佢下酒精起火，跟住倒湯。好快便可以吃，蜆真的好鮮味，大家又一起 飲湯。 連湯都覺得好鮮甜。跟住下來 我們一起吃海鮮拼盤，將 將海鮮的美味全部融入湯裏。 個湯變得好好味。如是者，我們不停飲湯再加湯。第一次打邊邊飲了這麼多湯。雖然不是任食，但份量對女士來說是足夠的，大家都好滿足。…Read More

平均一年會回來食一次香檳buffet,但一年比一年少我喜愛的美食，由一開始的4款魚子醬降至一款魚子醬，現在連魚子醬都沒有了。甜品不是少了，而是款式沒有了以前的精緻。 幸好，食物的質素和酒水還是保持了一定的水準。頭盤最所賞的是自家製的smoke salmon,一共有3款，款款都是同一salmon味道卻大不同。 calm 也是吃到了香草味道但也保留了本身的海鮮的味道。熱盤最喜愛即製燒和牛，薄薄一片加上蒜茸，蔥花等，好似在吃鐵板燒牛肉薄燒一樣吃罷自助餐桌上的食物已經好滿足，再吃主菜。還有成間甜品屋，真係飽到晚上唔食都得。…Read More

附近的早餐都吃遍了，見近來新開了一間便走進去試。星期六的早上坐滿了人，兩張長桌上大家都是搭抬式坐。主要早餐分兩種，給了我們兩張紙。一款是茶仔式的先選意粉，通粉或公仔麵。之後再選配料如腸仔，餐肉等。再下面是選飲品，有即磨咖啡也有鮮榨蘋果汁。另一張紙是三文治餐我們點了公仔麵餐，原來麵已經有火腿絲在上面，公仔麵是出前一丁。每人也有炒蛋和牛油香草飽配備。炒蛋好滑，香草飽夠軟和真有香草味。雖然埋單要78兩位，不過難得吃到有質素的早餐。值得再回頭一試。…Read More

食過晚飯，還想再同朋友飲嘢傾計。朋友想起這個地方，於是大約10時半左右上去。可能因為還新開張2個多月，沒有好多人，剛好讓我們兩個慢慢飲慢慢傾。因我倆不是十分懂得白酒所以請老闆介紹。老闆好好人，細心問了我們的口味，然後了介紹以下這支這支白酒入口容易，有清甜的味道相信帶有李子的味道，我和朋友都好滿意。好好飲，好快就飲完了。我覺得還想再飲，於是請老闆介紹雞尾酒於是他介紹一款用"響"調出來的雞尾酒，名字忘記了。味道清爽，相信內有新鮮的柚子，沿有日本的風味用上了圓形的冰，這一點的細心。入口卻有帶少少苦澀味正好給剛飲完甜甜的白酒的味蕾過濾一下老闆還借出了心愛的酒版珍藏給我拍照😉。中間我們點了蜜糖雞翼送酒，是現場即製的烤雞翼，表面已烤成金黃色，最後才把蜜糖塗上，咬下去有肉汁流出，味道都一流。下次要上來試試晚餐…Read More