必須要支持小店！（記住看到底你會發現亮點）數月前和一位友人說現在再沒有餐廳令我想回頭再去，太多預製菜，食物的味道好像標準化了. 他說帶你去一間食完你一定會回頭的餐廳. 今晚終於一嚐！可能是星期一的晚上，餐廳只有我們兩人，老闆提議點tasting menu.沒想到一間只容納10多人的小店，竟然用上如此高級食材，由前菜到甜品都非常滿意！芝士脆卷牛肉他他： 芝士脆卷邊是脆，底層是軟，淡淡芝士香味配上生牛肉的軟棉口感，令胃口大開.黑松露比基尼三文治： 面包是外脆內軟再配上黑松露獨有香味，簡單而好味.秘制香辣蒜油藍青口： 這道菜不特別出色. 龍蝦湯蕃茄長通粉配雞肉： 龍蝦湯非常香濃，完全不是標準味道，雞肉非常嫩滑，外面煎到微焦，再沾滿香濃的龍蝦湯，絕絕了，還有長通粉也掛滿湯汁而且是我喜歡的軟硬度. 這道菜已值得回頭.慢煮伊比亞黑毛豬配秘制杏脯醬： 廚師已選了黑毛豬的天花版，再用慢工出細貨的烹調方法，不用怎樣形容已能想像這道菜的味道.雪糕球Tiramisu 配特濃咖啡啫喱：將Tiramisu 的味道做成雪糕的口感，再淋上特濃咖啡，底部是啫喱，看上是一個簡單雪糕球，事實是一個味道豐富的甜品. 煩事都不要只看表面.亮點來了，如此優質的menu才$680. for two. 真心這店是良心小店，值得推介和支持.…Read More
