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韓魂 Seoul Soul｜西環堅尼地城📍香港西環堅尼地城卑路乍街84號 Imperial Kennedy 1樓11號舖近日造訪位於西環堅尼地城的韓式燒肉放題餐廳「韓魂 Seoul Soul」，主打無限時任食，餐點選擇豐富，環境寬敞舒適，非常適合三五知己聚餐。餐廳提供超過六十款韓國料理，包括多款高質肉類、熱食及特色冷盤。當日我們選擇了晚市放題，每位均附送一份醬油蝦蟹拼盤，內容為半隻醬油蟹及兩隻醬油蝦，膏多肉厚，醬香濃郁而不過鹹，入口鮮甜，搭配紫菜飯及蛋黃同食，風味更佳。燒肉方面，餐廳提供安格斯牛肩、牛仔骨、韓國直送豬五花等多款選擇，肉質鮮嫩，油脂分布均勻，燒烤後香氣四溢。首輪更有店員代為燒烤，火候掌握得宜，令整體用餐體驗更為流暢。除燒肉外，熱食區亦誠意十足，包括韓式炸雞（提供三種口味）、泡菜煎餅、炒粉絲、辛辣麵、豆腐鍋等，口味地道，選擇多元。冷盤方面則有白切肉、韓式豬腳、冷麵等，適合在燒肉之餘轉換口感。飲品方面設有自助吧，供應多款任飲選項，包括韓式果汁、梳打、茶類及乳酸飲品。餐後更設有雪條任食區，提供多款韓國直送雪條及雪糕杯，口味選擇豐富。燒肉過後來一支冰涼甜品，為整體味覺劃下完美句點。
🕰️營業時間：每日 11:45–16:00、17:00–22:30
💰價位：晚市每位 $398 起，附送一份醬油蝦蟹拼盤#韓魂SeoulSoul #西環美食 #韓式燒肉放題 #醬油蟹 #醬油蝦 #韓式炸雞 #香港韓國菜 #打卡餐廳…Read More

📍小巨蛋｜樂富聯合道198號樂富廣場2樓 UNY生活創庫美食廣場 LF-03號舖最近被邀請去試食，地點在樂富廣場的「小巨蛋」，餐廳座落於UNY生活創庫美食廣場內，惟入口較為隱蔽，需穿過生活百貨店方能抵達，地理位置略顯不便。套餐有兩款主食，我試了：·蕃茄魚片泡飯：魚片質地嫩滑，份量充足，湯底融合蕃茄鮮味，整體口感令人滿意。
·鹽酥雞肉肉燥飯：鹹香適中，肉燥與雞肉搭配得宜，甚具台式風味。
·春卷仔及蒜蓉茄子：春卷外皮酥脆，內餡飽滿；茄子則入味而不油膩，為一道清爽小菜。
·甜品方面，因為上次試了冰粉，而且秋季宜食潤喉之品，所以選擇了石斛花皖梨，燉梨清甜不膩，具滋潤功效，頗為合時。
整體而言，食物品質不錯，菜式具誠意，惟店員表現略顯冷淡，欠缺親切感。若能改善服務細節，相信能為顧客帶來更佳用餐體驗。⭐ 推薦菜式： 蕃茄魚片泡飯、石斛花皖梨💰 價格：在美食廣場中，所以中等偏親民 👭 適合：朋友聚餐、輕鬆午晚餐…Read More

Dirty Skillet
📍筲箕灣道393號形薈地下G12號舖最近又回到 Dirty Skillet，這家早前重開的歐陸餐廳，主題是旋轉木馬，整體氛圍像是走進一場童話裡的派對。燈光柔和、空間感舒適，每次來都有種「可以慢慢吃、慢慢聊」的放鬆感。🍽️ 推薦菜色：・廚師發辦芝士凍肉拼盤 
芝士種類豐富，凍肉鹹香有層次，搭配麵包或果乾都很合適。・意大利風腿芝士焗西蘭花生 
焗得剛剛好，芝士香氣濃郁但不膩。・脆皮德國豬手拌酸菜椰菜及自家製蘋果醬 
呈上後，店員立刻在客人面前切開，外皮酥脆，肉質軟嫩，酸菜椰菜解膩剛剛好，自家製蘋果醬是靈魂，甜中帶酸，讓整道菜有了層次。・菠蘿雞肉夏威夷披薩
甜鹹交融，菠蘿果香＋雞肉的嫩滑，像是在嘴裡開了一場熱帶派對。・青口配忌廉汁（店長推薦）
這道真的要提前下單，火爆程度不誇張。青口肉汁鮮嫩，忌廉汁濃郁但不膩，沾蒜蓉包也超好吃。・震震下梳乎厘奄列（必點）
這道是我每次來都會點的！用音樂旋轉木馬盤子呈上，打卡一流📸。口感介於蛋糕與雲朵之間，入口即化，甜度剛好，是完美收尾。…Read More

燒烤堂
📍筲箕灣新成街8號地下F鋪最近經同事推薦在筲箕灣吃到一家超有誠意的串燒店「燒烤堂」，他在其他地方都有分店，主打各式鹽燒串。推薦串燒：
🥩 牛舌：厚切的更推薦，更有咬勁，牛味滿分！ 🍠 牛油蜜糖日本番薯條：外脆內綿，甜到心裡去 🍙 明太子燒飯團：鹹香濃郁，烤得剛剛好 🌽牛油粟米：焦香＋甜味，超療癒！🍢鹽燒荔枝豚肉卷：這道真的太驚喜！荔枝的果香＋豚肉的油脂，甜鹹交融，入口爆汁✨另外，還點了麻辣雞軟骨、柑桔鹹蛋黃卷、糖不甩燒芝麻湯圓、蜜糖燒菠蘿、孜然燒茄子、明太子淮山、蘆筍、椒鹽燒鴨舌、鹽燒荔枝豚肉卷。以串燒的品質與份量來說，非常合理。尤其是那種「吃得細膩」的滿足感，不是隨便路邊店能給的。
🍶 柚子酒是完美搭配！ 一邊喝酒🍸一邊吃串燒🍢一邊跟朋友聊天🗣️ 整晚氣氛剛剛好，微醺＋炭香＝人生小確幸✨…Read More

Lawry’s The Prime Rib｜中環嘉軒廣場📍香港中環皇后大道中9號嘉軒廣場3樓第一次試 Lawry’s，整個用餐體驗像一場經典美式儀式。銀色餐車推到你面前，侍者即席切肉，厚薄自選，配上馬鈴薯泥、約克夏布丁、忌廉菠菜，每一口都像在吃歷史。前陣子造訪 Lawry’s，品嚐了四道菜套餐，整體節奏流暢，從前菜到主菜，每一道皆見心思與誠意：・帶子椰菜花忌廉湯湯品質地細膩，入口如雲般柔滑，椰菜花香氣淡雅，帶子煎至恰到好處，鮮嫩不過熟，整體清爽宜人，為整餐揭開清新序幕。・Spinning Bowl Salad侍者推著銀碗登場，於冰盤上旋轉拌沙律，儀式感十足。沙律新鮮爽脆，醬汁調味恰當，是一道視覺與味覺兼具的開胃前菜。・特級燒牛肉（加州薄切）主菜由銀餐車即席分切，三片精緻牛肉薄切，肉質鮮嫩、肉汁豐盈，搭配香滑薯蓉與濃郁燒汁，風味層次分明。英式烘薄酥餅（Yorkshire pudding）外脆內空，吸附肉汁後口感更為豐富，令人回味。整體而言，餐廳環境高雅而不拘謹，既適合慶祝特別日子，也適合靜靜享受一頓高質晚餐。食物精緻，服務貼心，銀餐車分切儀式更為整體體驗添上獨特魅力。
📞電話：2907 2218
🕰️營業時間：
週一至五｜11:30–15:00、18:00–23:00
週六至日｜11:00–15:00、18:00–23:00
💰人均消費：約 $400–800#LawrysHK #燒牛肉 #銀餐車儀式感 #中環扒房 #香港高級餐廳 #SpinningBowlSalad #牛肉控 #打卡美食…Read More

📍喫茶ちょうぼ｜銅鑼灣世貿中心近日造訪位於銅鑼灣世貿中心的日式洋食咖啡店「喫茶ちょうぼ」，店內環境寧靜舒適，以木系裝潢為主調，搭配旋轉樓梯與窗邊海景，整體氛圍雅致，令人一坐下便不願離開。餐單選擇豐富，我們品嚐了三款主打菜式：・牛舌蛋包飯蛋包質地柔滑，近似布甸，切開後呈流心狀，底層鋪有粒粒分明的珍珠米。牛舌燉煮入味，口感軟嫩不韌，配合蛋香與醬汁，層次分明，令人一口接一口，回味無窮。・軟殼蟹帶子明太子意粉意粉掛汁力佳，明太子鹹香濃郁，帶子煎至恰到好處，鮮嫩不過熟。軟殼蟹外層酥脆、內裡鮮嫩，入口時伴隨「咔滋」聲響，口感豐富，整體搭配極具層次感。・小食拼盤拼盤內容包括炸雞、牛油粟米、章魚燒、琉球香腸及漬蕃茄。炸雞外脆內嫩，粟米香甜飽滿，章魚燒口感柔軟、醬香濃郁，香腸彈牙多汁，漬蕃茄則清爽解膩，整體搭配豐富，既適合打卡亦方便分享。#喫茶ちょうぼ #銅鑼灣美食 #蛋包飯 #明太子意粉 #日式小食 #昭和風cafe #香港餐廳推薦…Read More

📍 自助山 (路氹城)路氹城射擊路澳門上葡京綜合度假村西翼3樓308號舖這次是我第三次來「自助山」，果然還是我心目中最愛的自助餐餐廳。 款式繁多，每次來都有新驚喜，從來沒失望過。上次是早餐，這次因為沒住在上葡京，就選了午餐。 特意坐在窗邊，看着外面的花園，一邊吃一邊放空，感覺好療癒。🍽️ 午餐亮點：海鮮和甜品選擇比早餐豐富
熟食區有薑醋、煲仔飯、燉湯
五指毛桃湯太好喝了，我直接喝了兩碗
即切牛肉超鬆化，入口即化
加錢可享榴槤甜品任食，榴槤控必試
每款沙律都好吃，根本選擇困難症發作
🎈 現場還有扭氣球給小朋友，氣氛好溫馨 👗 剛好遇上「愛麗絲夢遊仙境」主題，有角色扮演人物走進餐廳跟大家互動，超有童話感！…Read More

📍 亞利咖喱屋 (西灣)西灣民國大馬路4K號地下由本地人推介的餐廳，位置偏僻但人氣不低。 我們沒訂位，只能坐在戶外，但一邊吃飯一邊看海，竟然意外地舒服。 整體環境很chill，有種「不小心發現了秘密基地」的感覺。🍛 咖喱牛腩 牛腩超級嫩滑，咖喱香濃不膩，是那種會默默扒飯的味道。🦞 龍蝦酥皮湯龍蝦味道非常濃郁，酥皮湯香脆不油🍜 龍蝦伊麵 伊麵吸滿龍蝦湯汁，麵條彈牙，整體味道豐富，份量也足。🥦 蒜蓉炒西蘭花 簡單但不馬虎，炒得剛剛好。🐚 西洋炒蜆 份量多，蜆肉鮮味，完全沒有沙，值得點。雖然真的很想私藏，但還是忍不住想記錄一下。 這種地方，就是吃完會想再來一次的那種。…Read More

📍 Le Menu (灣仔)灣仔告士打道72號六國酒店1樓前陣子去了 Le Menu 的水果主題下午茶自助餐。 整體氛圍很舒服，餐廳設計優雅，食物擺盤也很有心思。🍓 主題是「果漾花語」，以水果和花卉為靈感，鹹甜點都加入了果香元素。 士多啤梨牆是亮點之一，真的可以摘下來吃，像是走進一場可食用的花園。🥗 鹹點有士多啤梨蜜桃雞胸沙律、芝麻醬凍豆腐、柚子冷麵等，清爽又有層次。 🍰 甜品部分超豐富：士多啤梨慕絲蛋糕、血橙凍餅、焦糖燉蛋、椰汁西米糕、還有 Häagen-Dazs 雪糕和即製窩夫，冷熱交織，甜得剛剛好。🍹 飲品是任飲的水果花茶、咖啡或茶，配甜品很搭。整體來說，是一場視覺與味覺都被療癒的下午茶體驗。 如果你也喜歡花香果香的組合，這個主題真的值得一試。…Read More

📍CHAAT (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓米芝蓮印度菜，一場香料與故事交織的晚餐。前菜是一塊脆脆的薄餅，蘸着像果醬質地的醬料，甜甜辣辣，味道層次分明。 本來想點 baked samosa，但餐牌更新了，轉而試了 butter chicken—咖哩汁配印度薄餅，果然是最佳拍檔。牛肉、羊肉也有驚喜，特別是羊肉完全不膻，香料處理得很細膩。最後的甜品是 kulfi，一道印度傳統雪糕。店員細心講解它的由來—以前廚師為了製作這道菜，會從山上搬雪下來。聽完這段故事，吃起來特別有感覺。口感像雪葩，中間藏著芒果肉和其他水果，不甜不膩，清新收尾。這頓飯不只是吃飽，更像聽了一場印度味覺的故事。…Read More

📍花甲年華軒尼詩道500號希慎廣場11樓1111號舖最近被花甲年華邀請去試食，地點在銅鑼灣希慎廣場，位置方便，逛完街、就可以找個地方坐下來好好吃一頓的好選擇。環套餐有兩款主食，我試了：・酸菜魚米線：湯底酸香得剛剛好，不會太刺激，魚片滑滑的，米線吸湯後很入味，吃起來有點像在冬天喝熱湯的那種滿足感。 ・烤原條黃花魚花甲粉：這個真的有驚喜。魚是現烤的，外皮香脆，魚肉嫩滑，完全沒有腥味。我選了粉絲，加了蒜蓉，整碗超惹味，吃到最後都還想再來一口。小食方面： ・涼拌萵筍絲：清爽脆口，像是幫味蕾換個節奏。 ・麻辣土豆絲：對我來說辣度有點大，但竟然吃到停不了口，像上癮一樣！土豆絲爽脆，麻香十足，配主食剛剛好，既解膩又提味。甜品是紅糖冰粉，一人一碗。冰冰涼涼的，上面有提子乾和山楂碎，酸酸甜甜，吃完真的有種「啊～舒服了」的感覺。食物有誠意，味道有層次，特別喜歡烤魚花甲粉和冰粉。謝謝花甲年華的邀請，是一頓舒服又滿足的試食體驗。⭐ 推薦菜式：烤黃花魚花甲粉、紅糖冰粉 💰 價格：在美食廣場中，所以中等偏親民 👭 適合：朋友聚餐、輕鬆午晚餐…Read More

$10任食生蠔？！Oyster Station開箱實測📍 蠔站 (天后)天后木星街9號永昇中心地下3及5號舖Oyster Station 嘅用餐體驗可以話係「平靚正」嘅極致代表，簡直係生蠔控的天堂！🦪 $10一隻生蠔，還可以任食： 每隻生蠔都大隻厚肉，鮮甜海味滲出嚟，帶住微微鹹香，一啖滑入口，唔洗花巧調味都已經夠鮮，食到停唔到口。🍈 巴馬配哈蜜瓜： 火腿鹹香，配埋清甜多汁嘅哈蜜瓜，口感對比鮮明，係清爽又富層次嘅開胃組合，瞬間醒神。🍝 蜆肉意粉： 最驚喜係呢碟蜆肉意粉，蜆肉份量大方又夠鮮，微辣，香口又開胃，收汁收得啱啱好，掛汁度十足，每啖都係海鮮的濃縮精華。整體體驗係放鬆又滿足，食材新鮮、價錢親民，而且服務好唔催人，啱晒同朋友慢慢chill住開餐～…Read More

📍 Qué Pasa Tapas Y Vino (大坑) 地址：大坑銅鑼灣道98號地舖一踏進店裡，店員的熱情直接拉滿，完全是那種讓你覺得「來對地方了」的氛圍！還帶點幽默感，坐在風扇附近，立刻貼心地幫我調整風向，服務細節做得很到位。環境充滿濃厚的西班牙風情，燈光溫暖、音樂輕快，好chill～還有加 $90 無限暢飲，想要微醺一下完全沒問題！🔥 必試推薦🍞 Truffle Bikini（黑松露三文治） 這款真的不誇張，一上桌就能聞到超濃郁的黑松露香氣，吐司烤得酥脆到剛剛好，中間夾層還有牽絲的芝士，每一口都是濃郁+酥脆+奶香的完美結合，幸福感直接爆棚！🦐 Seafood Paella（西班牙海鮮燉飯） 平常不太愛吃西班牙燉飯，因為有些餐廳的香料味太重，但這家完全不一樣，味道偏濃郁海鮮風，食材非常有誠意，滿滿的蝦、青口、蜆肉，超豐富！只是可能焗太久，海鮮的肉稍微乾了一點，不過飯的口感反而更出色，整體來說還是很值得試試！🥔 焗薯仔粒 + 巴馬火腿 簡單但超驚喜！薯仔外脆內軟，搭配鹹香的巴馬火腿，真的超適合作為下酒小食，每一口都停不下來，完美的味道平衡，吃著喝著就不知不覺放鬆起來～✨ 總結 這家店的氛圍真的很棒，適合三五好友聚餐，慢慢喝酒聊天，食物用心、環境舒服，還有店員的幽默互動，讓整個體驗更有趣！下次約人吃飯，這裡絕對是好選擇！🍷🍽…Read More

好素純素餐廳📍康山道2號康蘭居9樓最近探店發現了一個寶藏純素餐廳，藏身於健身發健康中心裡，主打會員制，但不是會員也可以前往用餐，不僅餐點健康有創意，連店內設計都走雅致簡約風，環境超舒服，進去就有一種「身心靈都被療癒」的感覺！🌿 🥗 菜單完全不輸一般餐廳，創意滿分 這裡供應多國風格素食料理，從沙律、漢堡包到甜品應有盡有，店員還推薦我們下次試試廚師發辦！讓人驚喜的是，竟然有日式手卷、薑醋這種少見的素食元素，直接顛覆我對素食的刻板印象！ 🍱 每一道都讓味蕾驚艷！ ✔ 天婦羅靈芝菇牛油果他他丼飯炸得金黃酥脆的靈芝菇超有口感，搭配滑順牛油果他他，竟然比魚生更爽口！飯是健康糙米飯，入口溫熱，口感紮實，絕對不像一般冷丼飯那麼敷衍！ ✔ 芝麻白龍野菜湯稻庭烏冬伴香脆紫豆卷烏冬入口滑溜，湯頭鮮美，紫豆卷炸得剛剛好，搭配起來很有層次。 ✔ 彩虹能量催芽果仁天貝佛陀碗配生機山茶油奇妙醬滿滿生機蔬果加天貝，一邊吃一邊覺得自己身體在變健康！奇妙醬有濃厚堅果香氣，讓整碗佛陀碗層次更豐富！ 🍲 升級版燉湯，暖胃又養生！加了45元升級印度椰子五指毛桃黃耳養生燉湯，不得不說，這碗湯真的好喝到靈魂升天！料超足，椰子香氣溫潤，五指毛桃的草本氣息搭配黃耳，暖胃又滋補，完全是必點款！ 🌟 小食也有驚喜，口感神奇又好吃！✔ 雞絲粉皮別誤會，這「雞絲」是用素菜做的，口感超像雞肉，滑嫩爽口！ ✔ 椒鹽鹿茸菌酥脆度爆表，椒鹽調味剛剛好，香氣迷人，超適合當下酒菜！（雖然這家店應該走養生路線） 本來以為素食餐廳會很「健康寡淡」，但這裡完全顛覆我的印象，餐點創意滿分，口感層次超豐富，甚至比一般餐廳更講究細節！而且就算不是健身中心會員也可以直接光顧，這點真的超加分！ …Read More

OVO CAFE  📍灣仔道1號地舖最近發現了一家超特別的素食Cafe，OVO CAFE，不僅菜品豐富，竟然還開在花店裡！🌿 坐下來，四周環繞著綠植與鮮花，環境優雅又充滿生機，完全是一場視覺＋味覺的雙重享受！ 🍽 主菜必點，黑松露根本是靈魂！✔ 黑松露野菌燉飯菌菇的鮮味滲透到每顆米粒裡，加上黑松露的濃郁香氣，入口就是一場味蕾的旅行！燉飯的濕潤度剛剛好，每口都帶著滑順感。 ✔ 芝士Impossible Meet肉醬流心蛋扁意粉這道真的讓人震驚，Impossible Meat的肉醬香氣十足，流心蛋切開瞬間爆漿，扁意粉包裹著濃郁醬汁，根本就是高級餐廳的水準！ 🍕 瑪嘉烈特Pizza，竟然薄脆得像餅乾？！ ✔ 瑪嘉麗特Pizza——超薄脆邊，入口竟然像在吃餅乾！番茄醬的微酸完美平衡了濃厚芝士的口感，簡單卻超有靈魂，這種薄脆程度真的讓人吃完還想再來一塊！ ✔ 黑松露薯條——炸得酥脆，黑松露的香氣讓整盤薯條瞬間高級感拉滿，每口都像在享受尊貴級別的薯條！ 🥗 沙拉+南瓜湯，細節滿分的搭配！ 每道主菜都配了一個沙拉＋南瓜湯＋蔬菜，這南瓜湯順滑到像是奶油湯般濃郁，沙拉的新鮮度超高，西瓜超甜，蔬菜的脆爽感讓整個用餐過程更加清爽！ OVO CAFE 的素食料理完全顛覆了刻板印象，不只健康，更是滿滿的高級感！尤其是在花店裡用餐，氛圍直接提升100分，超適合悠閒聚餐！🌿 …Read More