固力果之戀's Profile

好耐冇寫過食評，今次食左間優質Omakase令我忍唔住要出動讚下，所有食材都係由日本空運到港，真係非一般咁新鮮前菜賣相好精緻，新鮮銀杏、日本嘅甘栗、味道濃郁嘅烏魚子配上清甜嘅大根、蘆筍昆布秋冬係食蟹嘅季節，清湯用上香箱蟹肉造成嘅魚蛋，喺柚子皮嘅點綴下清新開胃刺身五味：真羽太配醋橘 - 清爽；北海道鰤魚 - 濃郁甜美；水八爪魚，第一次食原粒吸盤 配上中間師傅調製嘅wasabi醬油漬，味道更加提升；愛知縣赤貝、活北寄貝鮮味爆登；新鮮三文魚籽配蘿蔔蓉 師傅話新鮮嘅三文魚籽每年只有兩個月可以食到，的確係同平時食到嘅好唔同，口感Q彈到完全係另一回事中場加插唐揚沙甸魚魚苗，顛覆我對沙甸魚嘅印象，估唔到炸咗之後咁香脆好味重頭器之一：金澤香箱蟹🦀又係季節限定嘅食材，爆晒膏！成隻蟹有人幫你拆晒膏拆晒肉 點會有得輸？！和食：唐揚魚仔 炸到可以原條連骨食壽司十貫：金木鯛 - 清甜；間八 - 軟滑；關鯖魚 - 鮮甜青森帆立貝昆布漬 - 好嫩滑；墨魚 - 內加左紫蘇 清楚見到師傅既刀功；甘海老 - 超級甜 一放落口就忍唔住話好好味；北海道秋刀魚 - 魚味濃郁；仲有中拖羅、大拖羅同吞拿魚醬油漬大拖羅 - 好特別，師傅加鹽而非醬油，不單止係入口即溶，加鹽後食落仲特別甜壓軸登場嘅係，滿瀉嘅北海道海膽手卷！！睇到師傅放咗勁多海膽，不惜工本，完全值回票價食完壽司同手卷飲返碗濃郁嘅魚湯暖暖胃最後食埋自家製甜品 北海道十勝紅豆水羊羹陪日本柿，很滿足…Read More

因為近期知道九龍城將會變成一個大變遷所以就特登同朋友去到睇吓睇吓呢個最後嘅時光行到冇幾耐之後覺得肚餓就揀咗呢間日本餐廳食呢度嘅嘢食都非常之唔錯見到到佢哋都係非常之新鮮所以一坐低之後就選擇左店員介紹嘅金目鯛刺身，金目鯛一向都係標榜油份重呢度設成咗刺身之後依然識得出去爽口彈牙嘅質感證明佢嘅魚油分非常充足再點上去特製嘅醬汁之後而家見到魚油泛起左陣油係啲醬汁上面所以我見到啲條魚嘅魚飯非常之金鐘石蠟口之後原味充足完完全全係白身魚一個極致嘅味道而且廚師再將金目鯛嘅被解開所以就會令到金目鯛嘅皮容易入口容易打開再加上用火輕輕炙過魚皮嘅表面令到如有更加深入左魚肉入面跟住叫咗個午餐set就係一個壽司食一個壽司城裏面有八款是零嘅壽司包括有三文魚吞拿魚左口魚仲有我最鍾意食嘅鰻魚仲更加有葡萄蝦同埋有帆立貝壽司每一款壽司都非常之咁出色食得出佢嘅新鮮味道完完全全滿足晒今個午餐嘅慾望而去跟餐嘅海鮮味噌湯都係唔可以忽略嘅環節因為呢個味噌湯唔會有出邊死鹹嘅味道只係足夠嘅味道已經帶出左海鮮所以唔好粵語串串掩蓋左海鮮嘅味道裏面有一隻大蝦而且仲有幾隻蜆蜆肉都係非常之咁滑完完全全唔係好似滾完湯煮到老晒嘅蜆肉呢個午餐都非常之咁滿足希望九龍城keep住有呢啲咁出色嘅小店繼續生存到…Read More

去到荃灣成身已經出晒汗熱辣辣真係好想食返啲凍嘅嘢咁啱見到呢一間新派嘅魚生飯走年青路線而且入面仲好似車仔麵咁樣可以有唔同嘅選擇而且睇佢個選擇比例亦都非常之多除咗佢已經訂咗嘅食物比例仲可以每一款食物自己揀可以創作超級多唔同嘅選擇而且啱晒我呢啲選擇困難症嘅人因為又想試唔同嘅嘢又有唔同嘅組合可以配合自己想食嘅嘢不過鑒於時間非常之倉猝所以就選擇左外賣返屋企食首先叫咗個彩虹四重奏就係貪佢有好多唔同食物嘅組合包括有吞拿魚三文魚中華沙律而且仲有半個牛油果咁多而且最愛值得期待就開嘅配菜就係有唔同嘅青椒紅椒黃椒切丁最鍾意就係食咁多蔬菜再配合埋沙律咁樣嘅組合鑒於天氣實在太熱所以我就冇選擇左飯大姨選擇左烏冬底果然冇選擇菜因為上面係凍冰冰嘅主菜再配合埋呢個烏冬非常之咁配合烏冬會吸收晒醬汁嘅味道所以非常之濃郁嘅麻油味另外同行嘅朋友就選擇咗天多來吼雞配上了亂畫嘅雞肉再加上辣辣地嘅印度醬汁非常之咁惹味另外因為屋企有小朋友嘅關係所以就選擇左一個細細份量嘅親子丼但係拎到返屋企發覺原來都唔係太細分因為佢嘅份量同大人版都係差唔多配上了慢煮雞肉粒小朋友食得非常之咁開心而且醬汁仲非常之咁溫和唔會泰龍味所以小朋友亦都食得非常之咁開胃完全係夏天不錯嘅選擇…Read More

荔枝角越嚟越開得多新商場，我啱我哋呢啲文青少女，去行吓街買下衫，打下卡！行到攰攰地見到呢間pickabowl餐牌上面有好多不同選擇，有熟食的雞，豬，蝦 ， 或者有吞拿魚三文魚等等不同的食物及味道的Menu吸引住而且每一個飯的配搭色彩繽紛的蔬果， 仲可以揀自己想要嘅而且種類，食熟悉的三文魚魚生嘅又有而且醬汁都非常之咁多選擇，有辣有唔辣， 有日式，港式，甚至泰式係平時最鍾意食嘅沙律醬汁都可以選擇另外佢哋嘅飯底都非常之咁特別唔單止有椰菜花配黃薑飯仲更加會有烏冬及沙律底但係因為實在太多選擇所以我今晚就選擇咗佢哋已經配置好嘅我揀咗佢哋Menu裏面最貴果一款因為貪佢哋嘅組合非常之咁多唔單止有吞拿魚同埋三文魚仲更加有我好喜歡嘅菠蘿同埋中華沙律，仲有新鮮嘅牛油果添已返抵方面我選擇咗白飯配呢個黃姜椰菜花碎因為可以食到澱粉質之餘仲可以食到椰菜花嘅質感爽口非常而且又唔會食得太多飯導致到肥另外我嘅朋友亦都揀咗呢一款選擇而佢就選擇做烏冬底不過估唔到原來呢款烏冬底會係暖暖地嘅朋友話佢買嘅時候見到店員係即刻煮呢個烏冬唔係嗰啲煮定晒裝起嘅冰鮮凍貨而且呢款醬汁仲非常之夾呢個烏冬同埋呢個白飯底匯豐醬汁都令到佢嘅餸菜非常之出色味道更加突出昇華唔單止咁樣佢哋嘅魚生仲非常之咁新鮮再加埋呢啲咁樣嘅配菜醬汁令人真係好開胃，份量真係好足夠，味道十分之夾，真係好好味，食落口裏面淡淡都係滿滿材料！ 真係令人食指大動！…Read More

西班牙海鮮飯係西班牙菜出名既，海鮮鮮嫩，魷魚仔細細隻，一口分量，好鮮甜; 青口野味;蜆肉肉厚juicy; 兩隻大蝦，蝦肉鮮味，厚肉，蝦頭十分甘香!海鮮飯好入味，海鮮既精華已經滲入了飯中，入口香噴噴，熱鑊上枱，令西班牙海鮮飯一直保持熱熱的，安排周到。黑毛安格斯帶骨肉眼，意想不到的三十六安士，嘩！比我手掌還要大的肉眼扒，外煎得香口，切開肉眼並不太乾，粉紅色的半熟牛扒，入口味道香濃，厚薄剛剛好，同時肉眼人口多汁，保留左安格斯的濃味，不會太刃，有機會下次會再encore …Read More

邊爐湯底有好多選擇，有辣，有唔辣天口熱，更想食辣野開開胃大辣既辣酒花螺雞煲係我首選醬油有好多選擇，未上雞煲，可以自己特製一下自己喜歡既醬油有芝麻醬、豆瓣醬、麻辣醬、沙茶醬、生蒜、炸蒜仲有蔥花、指天椒，選擇好多，可以混下醬雞煲味道不會太濃，花螺鮮甜又爽口，雞又入味又滑，呢個大辣對我地冇難度仲有好多其他食物可以打邊爐，有牛、豬、羊、雞等肉類，又有手打丸、手打滑、餃類，還有海鮮類，好多選擇最吸引我係呢個餃餃陣，個名已經得意餃餃陣有四款餃自制韭菜餃，皮薄韭菜新鮮味香濃自家制鮮蝦雲吞，入口皮滑蝦爽口，肉彈牙，好味自家制蟹粉蟹肉雲吞，蟹肉蟹粉鮮味十足，外皮滲入了辣雞煲，更突出蟹肉香口魚皮餃咬落煙煙刃刃，魚味鮮嫩豬腩片大片片，薄薄地好快熟，入口不會油膩，肉質爽爽地，嫩滑白鱔片入口爽脆，鮮味一流紅薯粉加雞煲，其他食物既鮮味溶合，又林又易入口…Read More

蝦餅炸得黃金，入口又香脆的，蝦餅味道好有蝦味，鮮味十足，咬落又好彈牙，全部大大件，好味道呀！串燒大大串，有6串，可以揀雞肉、豬肉、牛肉，我每一樣都揀d，樣樣都可以試下！雞肉好鮮嫩，豬肉甘香肉滑，牛肉嫩滑香口，點一點串燒既汁，特別惹味奄列海鮮炒飯外形好正，蛋奄列包住飯，黃金色圓形外表，又薄又滑，內裏d飯炒得香口乾身，有好豐富既海鮮，保持到鮮味椰青大大個，汁多味道清新，好解渴三色冰大大杯，有彩色既三色粒粒，椰汁鮮甜…Read More

今日公司同事fare well 叫咗一間叫cambo party 泰國越南餐廳到會 平時都會都係中菜 西餐為主 今次可以叫泰國越南菜到會係好少有㗎！仲要價錢唔算好貴！ 我哋叫咗青木瓜大蝦雞絲沙律🥗一盤四至六人份量$188 青木瓜大蝦雞絲沙律份量都唔少大蝦同雞絲的份量十分多一共有二十多隻大蝦而且爽口彈牙唔會係會發霉嘅雪藏蝦同上面滿滿的雞絲覆蓋在青木瓜之上 木瓜爽口都唔會好多水出嚟證明係新鮮切出來的且仲有酸甜汁俾我哋涼拌添我哋仲叫左椰汁千層糕呢個手工椰汁千層糕係師父一層層用上椰汁 同班蘭葉椰汁一層椰汁一層班蘭葉椰汁一共六層耐心等待一層又一層凝固分隔出黎 我食落口就知道彈牙唔會好痴口！ 同事都大讚今次到會驚喜有水準！ 而且運送時間唔會遲到都十分準時有禮貌的外國朋友送貨 ！…Read More

叫咗一個lunch set巨量級安格斯牛肉芝士漢堡配美式粗薯條等左10分鐘之後終於上枱邊緣封箱了漢堡之後我同朋友都話嘩咗一聲大家都話過漢堡好巨型吖 就算壓扁個包 都無可能一啖食得曬到而且我個口真係唔細 岩曬我可以毫無儀態咁食個burger 真係好好味個漢堡包啲汁 我好鍾意漢堡扒7-8成熟 一D都唔dry D汁一路食一路滴夾埋芝士真係一流而個漢堡包夾住嘅蔬菜同塊番茄不過呢度仲有可以選擇一種芝士希望可以試下加唔同嘅芝士 始終一樣芝士唔會夾得曬burger 嘅餡啖淡肉 食完都會有少少膩不過最後飲埋杯茶就完全將呢啲肥膩化解晒了總言之 值得一試…Read More

滿屋放題食物都幾多元化，熟食、冷盤、刺身、炸物、爐端燒等等，選擇幾多，今晚大肚腩咁離開放在bar枱已經有好多食物，未寫紙已經可以止下餓其中最喜歡冷盤，又有海蜇、八爪魚、海帶等等，平時細細碟已經唔平，依家食返夠本啦海蜇又爽口又入味八爪魚好香芝麻香海帶帶麻油鮮味，好正凍蝦好鮮甜，蝦肉爽口白肉，凍上冇特別調味已經好夠味刺身可以自己order, 或者係bar枱排隊至喜歡的三文魚腩、劍魚腩刺身好好味，三文魚腩好甘香，劍魚腩又白，入口又軟又鮮味另外的刺身有好多選擇，甜蝦好鮮甜、赤貝好爽甜、油甘魚好香魚鮮、帶子又林又鮮雪花牛肉鍋d牛肉好鮮牛味，牛帶雪花樣，入口又甘香又有牛味，加埋隻蛋，令鍋中的湯更濃更入味其實仲有太多嘢食選擇，不過見到d甜品，我呢個甜品控一於好少理其他食物，大吃甜品先甜品成排櫃，又有啫喱杯，芝士蛋糕，牛奶芝士cake, 木糠布丁，多到眼花瞭亂，其中牛奶芝士蛋糕入口好滑又好香奶香，而木糠布丁又是食落清新，啫喱甜而不膩，自製雪糕，好玩又好味食多一點也不知不覺食到好飽飲品汽水任飲，讚…Read More

呢間餐廳裝修都幾靚下除咗一入門口嗰個大酒櫃入面嘅裝修都非常之浪漫叫咗一款意式炸雞翼呢款雞翼嘅香草味道濃郁非常每一啖都食得出香草的味道而且餐廳為咗令到雞翼更加入味所以會將雞翼開邊令到香草嘅味道可以完全包住晒成隻雞翼確保雞翼入晒味之後先至拎去炸所以雞翼炸得通透但係就唔會揸得過火咬落去雞翼仍然濕潤嫩滑之後見咗一款帕爾馬火腿及火箭菜薄餅這一款薄餅係完全跟足意大利式的用上了脆卜卜的薄底pizza上面嘅芝士令人讚不絕口而且火腿嘅鹹香完全令人食唔停口最後叫咗一款卡邦尼意粉上邊有煎得香口的煙肉入面嘅奶油忌廉令到成個意粉超級入味而且意粉唔會煮得過熟所以食落口依然有意粉應有的口感…Read More

經朋友推薦下, 決定帶我d朋友去呢間餐廳慶祝生日! 我地四個人叫左呢個四人晚市套餐! 有頭盤, 有湯有野飲, 兩份意粉, 兩份主菜都只係六百幾, 除番一d都唔肉痛! 望落d野食亦都唔失禮架! 首先講下頭盤, 點算, 每一樣都好吸引好想嗌! 最後我地嗌左自家製雞肉沙律同埋香橙蜜糖燒豬串骨! 沙律新鮮, d菜冇我最怕既雪櫃臭味, 感覺衛生! 生菜好鮮甜, 最鐘意食d面包粒, 唔錯唔錯! 豬串骨, 啖啖肉, 一人一支, 再加上有香草+蜜糖既口味好夾, 絕對可以Encore! 餐湯我地加錢upgrade左龍蝦濃湯, 顧名思義, 真係好濃龍蝦味, 飲完有陣龍蝦味係口入面留住, 好幸福, 哈哈 Pasta or Rissoto真係難簡! 每一款都好有特式, 而且用既食材都完全值回票價! 真係諗左好耐先決定到! 呢d大概就係幸福既煩惱! 最後我地叫左大啡菇松子仁蕃茄忌廉汁意粉同埋黑松露牛肝菌Risotto! 呢個黑松露Risotto真係冇得彈, 超濃味, 絕對冇偷工減料! 最快比我地四個人搶哂! 原來黑松露唔駛係酒店食先好食架! 本身我個人唔太鐘意食意粉, 所以冇乜點食, 但睇落賣相唔錯! 朋友不停話好味, 令我都有d心動, 但冇食! 哈哈 講左咁耐終於到main dish! 今次我地叫左安格斯肉眼牛扒同紐西蘭羊格!牛扒我地嗌5成熟, 果然口感非常唔錯, 超多肉汁, 又唔un, 最緊要係煎到香一香, 唔點黑椒汁都非常好味! 讚!羊架, 非常有肉地唔係瘦猛猛呃秤! 賣相亦唔錯, 食到大家lam lam脷! 見到朋友食得咁開心, 我都非常滿足! 既然食得咁開心, 就唔好比佢停, 加$15要個焦糖燉蛋先! 一貫呢間餐廳既質素, 呢個Creme Burlee亦都冇令我地失望! 真係好好食呀!…Read More

公司每次有同事生日都會食餐生日飯同買生日禮糕食慶祝黎到七月份 有兩位七月之星 成班同事近近地去左朗豪坊食上海菜成班同事食完正餐後都接近十點好彩朗豪坊既iCreamria仲未收舖 仲有蛋糕供應既然士多啤梨同日本蜜瓜兩款都咁吸引 就各買一個同兩位七月之星慶祝唔單止蛋糕賣相精美別緻 連用餐既餐具都特別靚過人幼滑既奶油海綿蛋糕 除左蛋糕面放滿鮮甜既高級水果內裡每一啖蛋糕都可以食到士多啤梨肉同蜜瓜肉日本直送既蜜瓜果然特別清甜好食壽星仔女都表示好滿意…Read More

冇食一排放題好掛住可以瘋狂食日本魚生同日本料理的情況所以來買朋友仔一齊去擦翻餐勁嘅朋友仔選擇咗相撲手呢間佢話呢間放題唔單止好食而且每晚充滿驚喜刺身選擇方面和其他放題店差不多見到有我最喜愛的三文魚和油金魚二話不說地點了很多款三文魚大大件而且差不多全用上腩位部份每一啖都食到三文魚的油脂香味唔新鮮嘅魚生係完全唔會有咁樣嘅味道之後食咗幾款壽司都睇得出佢哋係用心製作食咗半個鐘到突然餐廳老闆會用咪宣布佢哋推出們晚限定十多種的新鮮燉湯最搞笑係因為限量所以要舉手先至可以每台一壺老闆見稱佢哋啲燉湯係每日製成的完全唔會有味精打開都見到個燉湯十分之足料有雞腳又有合掌瓜仲有杞子飲落清甜因為食日本魚生食得太多通常個人都會冰冰冷冷依家有返碗燉湯成個身立即暖晒其他日本料理例如牛油粟米都係推介食物之一粟米用牛油炒到十分之香令到佢甜味更加提升到呢個時候老闆再次開咪宣布佢哋有即劏吞拿魚廚師會開一個counter推出一條吞拿魚即開即食個個人走到去counter度欣賞師博即切果然呢間餐廳又好食又驚喜下次一定要再encore先…Read More

幾年前來到大角咀當時大角咀還是一條舊區附近冇依家咁充滿晒新式嘅住宅包住晒嗰時已經食過呢間金船長餐廳雖然餐廳唔係大大間但記得裏面嘅食物非常出色今日經過大角咀所以特登去返搵返呢間餐廳入到黎發覺佢哋裝修咗已經改成新潮的壁報而且食物方面除咗有佢哋10分出名嘅黑松露醬pizza而且仲多咗好多其他特別食品一坐低就梗係點左佢哋最出名嘅黑松露醬芝士pizza呢款Pizza好食之處就係佢哋係你一落order先至開始製作所以保證一放上枱嘅時候只係剛剛好製作完成所以Pizza個底係熱辣辣仲脆卜卜而且入面嘅芝士已經溶化晒再加上超級多嘅黑松露醬淨係一放上枱漂來嗰陣味亦都令到人流晒口水一食落口黑松露將個未到已經先聲奪人充滿整個口腔再食多陣芝士霸道嘅味道就會開始出嚟而且再配合埋脆卜卜嘅餅底簡直會令人一件又一件超級快速咁清晒成碟之後叫咗一款自選車仔麵意粉呢度嘅意粉選擇非常之多而且可以根據佢唔同嘅口味選擇自己唔同嘅特色有今晚就選擇左墨魚汁麵配龍蝦汁再加上香草雞肉及煙三文魚起初都怕這個選擇不會太夾但係食物上枱之後就完全無咗呢個疑慮了意粉煮得剛剛好唔會煮得過火太諗亦都唔會煮得太生太硬而且個龍蝦汁鮮甜無比簡直係將一個濃郁嘅龍蝦湯濃郁成一個汁醬而且雞肉份量都好多再配合埋煙三文魚的獨特口味呢個意粉簡直令人食指大動…Read More