KelvinLai4540's Profile

事緣因疫情關係，已2年多無幫襯這家＂星級＂燒鵝食店了。今日趁著是2 0 2 5年元旦日，是一年之始，就老遠跑到了灣仔豪一次, 以為可以買半邊甘香美味燒鵝俾老人家享用一下美食，讓大家有過好的感覺和節日回憶。說是遲，那時快；當付上了一個不平宜價錢～3 3 0個大洋，買了半隻米芝蓮燒鵝；然後就叫我在門店等候好了。但是，在相隔不到兩分鐘就有人拿着白色膠袋話半邊燒鵝已經 ready。（正常諗咁快就可以咁快手就斬好了半隻燒鵝，臨走時已感覺有些＂伏味＂）簡單內望膠袋內確實是斬有一隻鵝脾的斬件。當乘車回家正打算開餐時，不望由自可，一望就三把🔥🔥🔥， 必須要＂供諸同嗜，以作警惕＂，避免助長奸商賺到盡之餘，令到大家都中伏而不快。點知今次我遇着果位斬料高手，原來係事先把(隔夜)又柴又黑的鵝料位，鵝頭，鵝頸，肥膏部位， 墊滿了半盒外賣盒內；然後再簡單在上面只舖蓋了一隻斬開了4件的燒鵝脾(鵝皮顏色明顯不同一件黑、一件橙(你懂的))～所以可以在光速2分鐘內就出餐外賣俾我（原來如此）真係做人做到你舖咁，真正枉你喱間掛為所謂星級食店。就正如前述，我會好好掂記著這一天，2025年1月1日， 一個要我好好掂記住的日子。(*因為不是第一次在這店家有這不愉快經歷)Anyway, 只想在此，借貴 open rice一角，表達一下，對香港現今餐飲業, 受到一群害群之馬🐴所影響而感到痛心疾首！奸商的高超榨財技倆，令人卻步。只會讓越來越多港人逢周末北上消費，都是你們自己一手造成的，咎由自取還能怪誰？香港再想有往日從前"美食天堂"美:的起息，都恐怕好難好難回復了！更不要怪責香港人不支持小店，留港消費以振興旅遊業及經濟等等。在此宣布、從今以後，對這店家已永久"blacklist"， 永不回頭:…Read More

星期天中午12時經過這一家店，內裏空無一木枱客，已心知不妙。(因旁的丹麥冰室，好打都有十零人幫襯着)再看餐牌，見''正宗新加坡肉骨茶飯"，收$66，想着收這價錢應有些水準吧！誰之一送到的茶飯，色淡如水，份量又少，完全不似預期~伏味十足。(本人曾到星加坡試食馬拉和真正星州口味的''地道肉骨茶"。)試了一口，只有死咸味而肉骨是湯渣，全吐了出來。再嚐奶茶，味道古怪，能與坑渠水比美，只此一次，永不回頭。全無用心制作，謹供諸各位網友免再中伏！！…Read More

看了OpenRice 眾多粉絲食評，以為這家有二百多個讚好的及標榜＂日本直送＂的所謂＂日本料理，成平二十二年開業～又一次中伏！昨天中午十二時多與友人初試這家樓上店。首先，上到一樓走廊已有濃濃的殺蟲氣味 ，因我有點傷風，未聞得到！ (事後由朋友告之)，然後入到用膳，點了一個軟殼蟹手卷，一個雜錦魚生丼定食及平目魚 (店員告之比目魚，制做需時，約10多分鐘)單點。先到的是軟殻螚手卷，友人一試面有難色，我已心知不妙！只見友人好像與手卷角力，已經估計是手卷紫菜過期發潮而變靱 (事後才知手卷內只有少許蟹腳，空空如也)再到雜錦魚生丼，只見切到碎碎的三文魚皮下欄沾在一起，一吃之下，一部分是筋肉部位，𡁻也𡁻不完，只有吐出！ 再試日本米，入口只是軟軟的凍飯，勉強爬了兩口就棄權，面鼓湯溫如淡水，不合格，最後再試㸅蛋，一入口感到腥味，是蟹柳或冬菇味道，不想知道，趕緊從口吐出，再用茶嗽口稍除腥臭味😢回說友人等了良久的平目魚，賣相像燒焦的牛扒，味道如粗制的咸魚一樣，入到口中，咸到想哭！只好怱怱放下筷子，結脹離開！由於各樣食物太難食，請恕我未能＂有圖有真相＂🙏🏻😅(后記：請各OpenRice 粉絲不要盡信食評，以免中伏)…Read More