YukiKai's Profile

平日lunch銅鑼灣都人頭湧湧，所以就黎左一間較遠既cafe。間店唔算大，但可能因為比遠所以人都唔多。首先要去收銀比錢落order。松葉蟹肉燉蕃茄小麥 $148蟹肉方面得兩隻小蟹腳，有d似超級市場個d冷凍蟹腳，但佢解凍做得好，完全唔會有雪味，但都唔算好鮮甜。個小麥好有咬口，本身諗小麥唔會太吸味，但每粒小麥都比醬包住，再加其他爽口蔬菜，十分健康。焙茶鮮奶 $55焙茶味濃，焙茶同鮮奶好溶合，唔會一時焙茶濃d，一時鮮奶濃d，帶有少少甜味。個漸層都好靚。如果男人黎食可能唔會飽，但女仔就啱啱好。…Read More

好少係屋邨見到一間居酒居，因為一般定價較貴，所以想同屋企人黎試下。今次叫左個北海丼，帶子冇太大特別，但都新鮮，海膽鮮甜，冇咩海膽好似街市既臭味，三文魚子都係冇太大特別，依個價錢食到依個質素算係唔錯。…Read More

今日去試堅尼地城既依間西式餐廳，一上到黎就比個海景吸引住，十分漂亮。餐廳可以用雙語點餐。今次叫左一個Main，一個starter同兩個湯，佢亦會送上麵包。麵包仲熱辣辣，外層仲脆，裏面就有d煙韌，十分好食，仲附上一片牛油。48 Months Ibérico Ham Bellota $198Ham肥瘦均勻，好似係我見過既ham肥瘦分佈最好既一次，又唔會太鹹，好正。French Onion Soup $78湯上有一d芝士，仲要拉絲，面湯就有濃濃既洋蔥甜味，唔會有洋蔥既辣味，芝士為洋蔥加上少少鹹香。Wild mushroom risotto $188飯上有唔同種類既菌，汁唔會太濃搶左菌既香味。飯既軟硬適中。整體食落唔會太膩。Mulled Wine $88淡淡既cinemon味，加上檸檬既酸味，一開始飲覺得似熱檸樂，因為甜甜地，非常暖胃，每樣材料都唔會搶左大家既味。整體既體驗都好好，期待下次再黎試下其他野。…Read More

今日自己一個去做運動之前搵左一間cafe試下。冇諗過係屋邨入面都有一間咁靚既cafe。星期六人都唔算多。本身諗住食少少野，唔好食咁飽，所以叫左個egg sandwich，點知佢地食物既份量都好大。Running egg sandwich $78多士好脆，有蜜糖甜味，又有蒜味，好似韓國d蒜蓉包既味。上面有蛋沙律，味道就冇咩特別，同平時既差唔多，上面仲有隻糖心蛋，但有d過熟，未有流心效果，overall都幾好。係menu上面有一樣野令我覺得好吸引，就係一杯藍色咖啡。Bluebottle Jellyfish $68咖啡味道甜甜地，咖啡味都算濃，藍色既係碟豆花，但做出黎既效果就冇相中咁靚。佢地既食物水準都唔錯，都十分期待試其他野食。…Read More

今日去完尖沙咀行，就同屋企人去the one食下野。The one人流唔算多，所以都唔洗點排隊食野。我地叫左一set lunch同單叫左一個通粉同薯條。烤春雞 $138雞唔算十分嫩，但外皮都脆脆地，個sauce都好野味。餐係連龍蝦湯。湯入面有幾嚿蝦，湯鮮味都夠，但蝦當然係雪藏既，但唔會食到雪味。仲有一杯水果茶、酸酸甜甜幾開胃。是日甜品係puff，就係普通係bakery買到既puff。黑松露芝士蛋黃醬薯條 $74上面既醬好多，芝士亦十分充足，醬亦唔會令薯條變淋，但食得多會有d膩。龍蝦芝士通粉 $158依個幾正，雖然佢得一個蝦，好難share，但佢個汁用左龍蝦湯既汁，十分鮮，加上佢個拉絲芝士，正。…Read More

今日同屋企人一齊食下日本野。見到桌上有富士山 🗻紙巾架，好有心思。拖羅蓉海膽丼 $138拖羅新鮮又唔會有根，海膽都好鮮甜，我會形容有d地方既海膽有街市味，唔係腥，但不太能接受，但依個完全冇依隻味，下面醋飯味道都剛剛好。茶碗蒸係跟餐既，佢入面有d蟹肉，十分足料。田樂炸豆腐 $56豆腐外面脆脆的，一咬好熱，跟住就有d汁出黎，好juicy，加上上面甜甜地既醬好開胃。魚裙邊壽司有燒手法，令到魚既油香更出，又唔會有根，一入口即溶。帶子壽司用料新鮮，但唔算太大驚喜。免治雞肉串 $38肉嫩，加上甜甜醬汁，更入嗎。燒白鰻串 $68魚皮燒得十分脆香，但我就比較鍾意爽身，佢就係比較淋身。江戶前玉子燒 $49有別一般玉子燒，依個係比較肉蛋糕，但蛋味好香，咬落又好鬆軟。海蝦天婦羅 $68海蝦外層好脆，蝦都爽，但可以再生小小，有d過熟。整體黎講食物價錢都好合理，食左不少野，兩個人大概$700左右，係市區既居酒屋會貴好多。…Read More

同一班人一齊最好就係食大排檔，今次就特別d，係泰式風味，但依個大排檔都好乾淨。燒牛肉 $138依個真係大推，燒牛肉有d炭燒香，食落牛質好淋，又唔會太瘦，加埋d汁更開胃。炸蝦餅 $78炸醬好脆，蝦餅蛋呀彈牙，但都算驚艷，加酸甜汁可減低油膩感。醉貓炒河 $88好夠鑊氣，味道同普通炒河差唔多，但就唔會太油膩。…Read More

知道中環有好多cafe，今次黎睇下有咩chill chill 地既cafe。依間店成個vibe好relax，d歌靜靜地。店又可以叫酒，又可以叫咖啡，好chill又唔會太嘈。Steak & egg個餐可以選擇點配搭，蛋亦可以選擇點整。scramble eggs好嫩，d ham又肥瘦均勻，唔算太鹹，牛扒唔算肥，但一咬就可以咬開，成個餐都好正。…Read More

今日同朋友去依間大圍既店食野。店舖坐位都闊落，坐得又舒服。同朋友叫左個牛扒同risotto同Parma ham。炭燒美國黑安格斯西冷牛扒 $328個牛扒有d似酒店buffet切出黎既一片牛扒，唔算太嫩，肥瘦分佈都唔均勻，略嫌有d貴。銀雪魚risotto銀雪魚唔算鮮，個sauce就鮮甜，飯就軟硬適中。Parma Ham & melon $128Parma ham 加上 蜜瓜好perfect match。鹹味同甜既balance，但Parma ham肥瘦分佈更均勻會較好。…Read More

新開左間cafe係屯門，人唔算多，一去到就有位。依間既主食種類唔算多，甜品仲多d。泰式香辣忌廉炸軟殼蟹意粉 $162隻蟹算係幾大，入面都算多肉，炸得好脆，小小辣辣地，忌廉味就唔算好重，上面有d芝士粉，汁唔算好多，唔會太膩。法式紅酒燴牛面扁意粉 $168牛面牛味濃，有d牛根，好有彈性同骨膠原既感覺，肉既部分都算淋，但牛食得多就有d膩，意粉汁剛剛好。Dirty $45咖啡味比較濃，奶可以再重番少少，但都算ok。…Read More

今次黎依間鏡粉必試餐廳。星期日2:30左右大概有20個人等位，入面大概有10張台左右，我地兩個人等左9個字左右入去。依間既擺設都係以樹木為主，餐廳中間放既樹好靚，仲有種chill既感覺。但近樹個邊既位置就比較細，可以放到既食物唔多，建議叫左甜品既要後上。脆條三步曲 $78有紅菜頭、蕃薯、薯仔，側邊有松露醬。一上台d脆條好熱，要慢慢食。紅菜頭冇咁脆，但就真係原條紅菜頭，粉唔會太多。蕃薯同薯仔就真係好脆，好好食。香蒜白酒蜆肉炒意粉 $158香蒜味唔算太濃，我係比較鍾意淡味野，所以覺得啱啱好，意粉韌度剛好，而且蜆肉都漲卜卜，又鮮甜。煙三文魚牛油果碎蛋沙律配柚子醋汁 $98柚子醋汁唔算濃，車厘茄令到個沙律酸酸甜甜，都好開胃。午夜抹茶 $75攬拌後抹茶同咖啡味都濃，仲加入左竹炭，都幾好飲，但略嫌有d貴。樹皮柚子撻 $68好多既甜品都有植物既元素，上面既朱古力就有d樹皮既造型，入面有d蛋糕有柚子醬味，仲有麻糬係入面，出面就有個撻皮，牛油味唔算重，但同蛋糕有d分離，唔太一體。另外一提，有個女服務員態度好好，佢會間唔中黎睇下每一個位有冇吉碟，有就即刻幫手收，笑容好sweet，又會問下我地d野食好唔好食。…Read More

星期日大概6:30pm去餐廳食飯，都仲係未有好多人。今次叫左個蠔，一個platter有6隻，6隻既size都差唔多，都算大隻飽滿，味道都算新鮮，有d海水味，但就未有好滿足既感覺，但都推介叫。個牛扒就有d太熟，我地叫五成熟，佢切開就7成左右，所以略嫌有d乾，但都煎得有d香香地。另外，我地仲叫左fish&chips，fish同chip都炸得香脆，又唔會油膩，調味又剛好。甜品platter有4款，抹茶芝士十勝紅豆餅，抹茶味唔會太澀，唔太食抹茶既人都會接受，紅豆唔會太甜，味道都ok。紅菜頭水信玄餅既紅菜頭味唔算太出，唔洗驚會有d紅菜頭既青味，但仲帶有紅菜頭甜味，有d似大菜糕。青蘋果芭菲酸酸甜甜幾開胃，加蛋白箱甜甜地，但唔會有膩。咖啡雪糕批，咖啡味澀澀地，上面朱古力有d蓋過咖啡味，但個餅雪得有d太硬，個餅底有d難叉。整體來說都唔錯。…Read More

成日見到人去白羊咖啡打卡，今次跑步行過就入左去試下。佢當日都有好似bakery選擇，只係bagel都有6款，店員亦會提議bagel既配搭，好似今次食既咖啡bagel就見議配cream cheese。另外亦有煙三文魚同jam既配搭。咖啡bagel有濃濃既咖啡香，帶少少澀味，加上cream cheese都唔會太膩。咖啡亦有3個size，佢既size係Starbucks既size，比平時coffee shop既咖啡size大，但佢既咖啡當然比Starbucks濃得多。…Read More

前幾日試左依間既Omakase，今次就試鐵板燒。鐵板燒既位置比較多。但我比較鍾意Omakase個邊既氣氛，鐵板燒依邊同師傅交流比較少d，亦都冇咁多介紹菜色，好似係同其他服務生既交流較多。不過，服務生亦有一個比較細心既位，就係佢留意到我家姐有d唔食既野，緊住問佢點解同問佢有咩要調整，因為我家姐大肚，有好多野都唔太食到。另外一提就係依到比較注重菜既伴碟，好多碟都有擺好擺碟，同有海葡萄伴碟。一開始有個沙律，個車厘茄好好食，爆汁又甜，沙律既調味都開胃。個帶子就略嫌有d太熟，有d實，唔夠嫩，個調味就唔算太大驚喜。個茶碗蒸有好香既松露味，用料都豐富，下面仲有粒Mochi，幾好食。蟹就食唔係好到蟹鮮味，但就啖啖肉。鵝肝多士好正，佢係比較厚，煎到外面脆脆地，入面好嫩，d油脂啱啱好，唔會太膩。個牛都好正，唔會太膩，易咬，牛味都重。…Read More

行完東薈城就黎食下野，依間西餐廳有live band，可以一路食野一路聽歌。餐廳既食物份量都偏多，都係比較似share dish。Nachos依個芝士味勁重，有橄欖、牛油果同玉米片，放底既玉米片都係係脆同有少少辣粉調味，食完會有d膩。Ribs我地叫半份，但佢似其他餐廳既全份，醬汁係燒烤醬，骨肉好容易分離。薯條就好脆。依碟分量大，算好食又抵食。Tiramisu我地自備蠟燭慶祝生日。Tiramisu咖啡味唔算太濃，中間係比較蛋糕質地，cream唔算幼滑。…Read More