tkd_beaver's Profile

2017年9月2日，不能忘記，難忘刻骨銘心的一餐。已訂檯 6位茶: 鐵觀音(剛泡好的已經淡如水)小食欖菜凍豆腐(香港經典品牌- 百福豆腐(有完整百福商標在豆腐上)，加欖菜皮蛋肉碎)蓮藕餅 (味道可以，鮮綾魚肉味)禮賓傳經典套餐鵝肝蝦多士(鵝肝出走了，原隻蝦多士一件)鳳城經典龍穿鳳翼 (經典雪藏味白烚去骨雞翼加薄脆片金華火腿)羊肚菌燉螺頭(情懷香港茶餐廳例湯，配羊肚菌及螺頭各一粒)紅燒花膠(花膠白如雪，清清淡淡又一味)南瓜繪安格斯牛腩(超市超值品牌大繪- 御X皇一口牛Crossover 家X牌濃湯寶(牛肉味)另加爽口南瓜粒)素千層浸芥菜膽(自問不是吃的辛中辛的人，所以這味「苦芥菜膽」我吃了一口便放棄了)禮賓傳炒飯(味道可以，只是炒得唔夠乾身)合桃糊 (粗鞋而且有油面，我個人意見貴餐廳可引入慢磨機，成本低效率高)整個套餐評價: 味精很重，吃完十分口渴、食物偏油吃完炒飯，殺左我一個措手不及，點好蠟燭的生日蛋糕無聲無色的出現在我背後，令我有點驚惶失措，切完蛋糕，請他給我一些碟，碟有點濕，不打緊因為我有堅韌得嚟錫住肌膚的TEMPO，抺完一隻又一隻，去到第三隻……猛龍過江(開水放根蔥在面)的朋友出現左，可能餐廳見近盂給了我們一個小驚嚇製造下氣氛，呢碟猛鬼過江(碟上放根長濕髮)拎我嚇呆了，我以動作掩飾我的恐懼，做了freestyle動作叫待應生換碟，他被我過份冷靜的反應嚇呆了，衝前搶左我隻碟換來一隻新的。好友壽宴慶祝，可能他們誤會是生日那位請客，把打印的單坦蕩蕩的放在壽星面前,好讓我們表演身手敏捷一面，拿起信用卡付款時，他告訴我現金九折，機會是留給有準備的人，所以大家去食飯記住帶足夠現金呀。期望唔大失望唔大,就算失望不要絕望。…Read More

2009年4月29日 星期三剪完頭髮~又到左晚餐時間了，見到Pho Tai 起中環開分店印象中上環分店d野係ok~就入左去試下一來就上左生芽菜同香葉, 細心睇清楚葉面有d野黏著, 好嘔心, 因為你用完佢就上比第二個客...人人用筷子夾夾下~所以咪攪成咁囉朋友要左個SET A, 札肉撈檬+ 咸檸七我就要SET B, 豬頸肉撈檬+雞翼+椰汁冰札肉~無味, 咸檸七舊咸檸一D 都唔咸, 朋友話好似只係飲七喜雞翼~好油同好味~不過都脆豬頸肉~好油, 好漏~味道好一般~食左幾舊就唔想食椰汁冰~OK啦~我個人覺得稀得濟環境: 除左光猛, 我就覺得唔係好乾淨囉 衛生同kfc係同level~門外有小強~所以我唔會再黎食服務: OK啦~不過唔明兩個SET都寫住跟18元或以下唔洗加錢, 不過就收多我地兩完囉…Read More

22/7/2008 晚練習完, 去左天后食飯~3個人叫左2個set, 再加兩個甜品Set有一個忌廉湯, 一件蒜蓉包, 一個主菜及一杯野飲蒜蓉包~幾香脆, 唔錯~$92鮮茄汁蟹肉天使幼意粉~ 蟹肉個樣好似雞肉, 一條條的, 個茄汁唔會好酸~個麵就好似淋左d~整體ok$82蒜蓉欖油什菜什菌闊條麵~ 菠菜闊條麵, 有蒜香味, 什菜什菌份量都幾多下另加$25x 2Apple Crumble with ice-cream(dessert)~ 一般啦~又未去到唔好食, 個餡唔會太甜囉, 牛油唔夠令個皮好散好碎, 個 ice-cream 個味怪怪地Crème Brulee(dessert)~ 係一個法色燉蛋, 味道唔錯, 唔會太溜, 而且都幾滑, 最衰就係面個層焦糖唔脆…唔知係咪溝通有問題, 甜品講左好多次先落到單, 不過都算有禮貌, 餐廳好細, 得3張枱, 坐就一般囉…Read More

20/7/2008 午下午行觀塘想食番餐好d, 見呢間賣相好似唔錯, 決定一試入去就覺得麻麻地, 冷氣唔係好夠, 同埋感覺唔係好乾淨叫左個魚生飯set lunch, 及一個一口牛肉豬軟骨拉麵 set lunch, 2人share魚生飯~D魚生一睇就知唔係好新鮮，而且個飯係暖的~豉油都唔多兩滴，有d魚生仲睲睲地~飯就好多囉拉麵set lunch呢個set等我地食完魚生飯先黎, 有點兒過份, 因為之前個waiter落錯單, 點知一等就咁耐三文魚沙律~三文魚一舊野甘, 好多菜, 不過將菜強行塞入個酒杯仔到, 賣相唔多好之餘, 食都唔方便一口牛肉~都幾大粒下, 不過就好韌, 味道鹹左d豬軟骨拉麵~豬軟骨唔淋而且唔入味, 拉麵過淋, 個湯味道就一般啦服務好有問題, 上野無次序, 我地食緊主菜果時前後同佢講左3次沙律仲未上, 結果要我地食完野飲黎埋先上, 而且個賣相仲要好核突, 我叫佢比多少少豉油我, 佢就拎左我用緊果隻碟去倒滿佢, 仲溜埋, waiter好多都黑口黑面…埋單182, 午市收得咁ga價錢, 服務同野食都唔得……差…Read More

19/7/2008 晚中學好友聚會, 對上聚會已經係半年前了因為有朋友係食素, 所以我就建議去呢間如果只看餐牌, 跟本就唔會知呢間係食素, 而且食物埋相都十分似模似樣阿姐服務唔錯, 收野上野都快, 仲好細心介紹我地食咩, 又比時間我地唸5個人叫左芒果吉列卷~芒果係甜的, 不過d飯就好實, 味道就不過不失啦~鴛鴦骨(生炒骨+沙律骨)~ 個人就喜歡沙律骨多d, 雖然個樣44方方, 不過口感都似, 生炒骨d菠蘿如果用新鮮的會更好, 食果時小心d核, 以免咬崩牙炸蟹拑~ 個拑用左竹庶代替, 可以哨埋, 炸得唔錯一又唔會好油, 如果有埋甜酸醬點就更加好食啦乳豬+包~乳豬+青瓜+乳豬醬夾包好好食, 口感有層次~正~推介福建炒飯~ 個雞肉口感味道都好似, 而蝦彈牙的好感都整到, 咁當然不能有鮮蝦的味道啦~飯硬身番少少會更好食完有紅豆沙送, 友人們都唔好, 所以無要, 我地食員再坐多一個鐘都無人吹我地埋單, 仲係咁幫我地加茶~GOOD, 環境同座都幾好, 下次一家人落黎食下~食素的朋友有VIP卡有折埋單$418…Read More

12/7/2008 午行過見唔係好貴, 而且格調唔錯, 試下無況位於地庫位置, 環境唔錯, 而且d裝修好靚好優雅，座得好舒服, 而且地方闊落叫左2個set, 一個係宮寶雞丁，一個係茄子肉鬆, 每個set都會配鎮江骨一細碟, 西湖牛肉羹及四寶茶鎮江骨~ 係好入味, 不過太多碎骨, 食落好唔方便宮寶雞丁~ 雖然話少辣, 不過食唔到一d 雞丁幾滑, 幾好食茄子肉鬆~ 呢道就甜左d囉, 無咩特別西湖牛肉羹~ 好飲呀~d豆腐切到好細粒, 唔會太稠太稀四寶茶~ 有杞子啦…仲有果d睇完都唔知係咩~hehe~不過幾好飲呀~真材實料服務都幾好, 不過張枱大D會更好, 環通卡有95折…Read More

1/7/2008 晚做左成日去camp d野累死了，晚上食好d, 唔知點解無啦啦上左樓試左間意大利菜~廚師兼老闆係香港人, 有個後生女待應同佢個仔, 裝修好懷舊, 而且仲有d梅的感覺, 不過都好乾淨4個人叫左火餡角($98)~個皮燶左d, 有d苦味, 個餡好重酒味, 唔係太討好肉醬千層闊麵~ 好溜呀~無咩蕃茄味, 完全比芝士蓋過曬, 兩片蒜蓉包就唔錯, 脆得黎香口白汁煙肉長通粉(Cabonara)~4道菜中最好果個啦~煮得幾好, 每條長通粉都有汁包住, 通粉唔會太淋, 而且彈牙~酸忌廉芝士粟米片($68)~食得出係Doritos粟米片, 後來見個仔路拎住包碎黎食…不過味道ok就得啦~服務唔錯~不過上菜就慢d, 公眾假期都係得我地一台客, 我地走果時先剛剛有多一對外籍人士…Read More

22/7/2008 晚中學同學的聚會, 因為好多地方無位~有朋友之前食過唔錯, 所以擇左呢間~5個人叫左~海南雞~D肉鞋, 無咩味~唔多掂雞肉串燒~OK~可接受印尼海鮮炒飯~唔知點解無啦啦有2條蟹柳, 9唔搭8, 海鮮唔係好新鮮豬肉炒貴刁~ 同平時D干炒牛河無分別~而且好油燒魷魚筒~乾身左少少, 唔係好入味上湯時蔬~又牛丸同豬肉丸, 呢個係咁多碟最正常的一道拼盆~好一般貨色, 一分量少, 唔係好吸引沙律??~呢個都唔知咩黎的~朋友貪得意叫, 好咸~個味又怪怪地~豆卜, 芽菜, 香葉. 面再放D又涷又硬又淋左的蝦片~好難食 公司冰~一般啦~我自己就唔係好明點解會加牛油果囉~攪到杯野口感怪怪地環境都係麻麻地, 黑蚊蚊~服務都係好一般~唔會再黎埋單$948~唔係呀~咁GA質素~憎死放AEROPLANE果個~唔係佢都唔洗食呢間…Read More

7月20日 (星期日) 晚行左一個下午 無咩收獲,只覺好熱,去左飲野呢道真係幾好坐，又唔逼, 好安靜好舒服2個人分別叫左Berry More Smoothies & Orange Energy Smoothies本身叫KIWI BURNER , 不過今日無kiwi 無貨~係佢介紹我飲Summer Drink~Orange Energy ~好熟識的味道~係綠寶果汁的味的確係好滑的冰, 不過好似無咩橙味~Berry More ~好多籽, 有少少酸酸地, 纖維高,~唔錯, berry味都重, 唔錯不過都幾麻煩, 因為好多籽渣起牙隙, 飲完最好飲下水沖沖佢, 避免面斥不雅不過待應們執枱好慢…Read More

27/6/2008 晚晚上一家人食完晚餐,同細佬reguest要黎呢道食糖水細佬叫左蓮子合桃糊,我要叫左燉蛋~同share一件雞蛋糕另外叫左芝麻糊及桑寄蓮子雞蛋茶各一碗比爸媽~芝麻糊及合桃糊好香好滑, 又唔會太甜, 合桃糊d蓮子唔苦及淋得剛好~正燉蛋好滑呀~好有蛋香~好明顯沒有偷工減料~難得難得~桑寄蓮子雞蛋茶我就無食呀~阿媽就話好食囉雞蛋糕~好乾身, 唔知係咪放左好耐~不過蛋味重環境十分懷舊, 全部待應生都係7老80~服務ok整體都唔錯, 值得推介, 爸媽話以前拍拖成日黎食, 以前都唔係好貴~不過現在的我覺得 ~真的貴左d…Read More

25/6/2008 晚Antique的Cake一向賣相都唔錯，朋友買左兩件位當生日蛋糕送比我Blueberry Cheese Cake~ Cheese夠幼滑，好香，個心係酸酸地的Blueberry jam, 令到個cake唔會太滯~唔錯Chocolate mousse cake~呢個就唔太好食囉～個心ｄ yellow berry jam 好酸，令到成個cake 扣曬分，同埋唔係好食到Chocolate味佢的價錢同文華有得揮，不過都係有水準的～可接受…Read More

25/6/2008 晚生日飯~因為朋友之前係咁推介我黎食~所以選左呢間~不過食完之後又點兒後悔~食物~ 我覺得除左沙津吧, 鰻魚, 陶板燒羊肉,刺身及炸物(及送的雪糕)，ok之外，其他的唔係偏淡~就係唔太好食食物:炸南瓜~唔甜，因為未熟…十分口爽牛肉碢~牛肉得3片, 雜菜就一大碢，個湯底十分清淡牛舌, 牛肩肉~牛肩肉殗得過甜，牛舌就無咩味免治鴨餅~十分之油及漏一口咖哩鳥冬~過淋, 好一餅野一口芝士餅~無咩，唔知係咩~完全無芝士味三文魚刺身~食食下食到條三文魚骨衛生:唔知係我唔好彩定咩，食蘋果沙津食到好韌錢色ga野, 問過經理係咩黎~拮知佢check完後就話係洗碗塊野禾…….不過佢又好有禮貌咁係咁對唔住我咪算數囉~點知食食下炸魷魚鬚時就中頭髮，同個經理講佢話唔好意思~係咁對唔住~就話一人送我地一杯雪糕~不過我就勁無耐囉服務k啦~我都唔知點講, 無咩笑容，同人手唔係好夠囉~個帶眼鏡女經理得覺得佢怪怪地佢見我地拎蛋糕出黎問我地係咪有人生日朋友們指住我~佢就講左一大埋祝賀說話~仲話我今日中左2次獎(見上)我呆左~佢又問我點解會黎呢間食生日飯~我話有朋友推介同食評ok佢就話係呀~咁你真係唔好彩啦~跟住就笑住走左啦……如果唔係中左2次獎, 我都覺得可以一試不過今次我真係比唔落手囉………Read More

22/6/2008 早早上10時半~3個人訓醒去左飲茶, 因為之前有朋友介紹ok~搭的士黎食3個人叫左12碟, 呢道星期六及日全日大, 中, 小點一律$9.8食物整體上唔錯, 有幾樣我覺得值得推介伯爵奶皇包~ 個包好鬆軟, 奶皇好香~正(我地叫左2個)鳳爪排骨飯~ 排骨好多, 而且好肥美, 飯唔會太濕杞子菊花糕~清香的菊花味, 唔會太甜, 夠凍埋單12碟都係 150左右…Read More

21/6/2008 晚3個人傾傾下肚餓~又到晚餐時間, 下午行過見佢賣相唔錯, 決定一試我要左個1 吋手打牛肉漢堡set+$15smoothies1 吋手打牛肉漢堡~ 份量十分夠, 不過唔熱囉~只有d微暖, 而且漢堡較乾身唔係好夠juicy, 唔知係咪我去買果時人太多~我見佢都係包一包, 無再煎一煎個漢堡, 所以拎芝士唔溶, 無左芝士香~薯塊~ 唔會好油, 味道唔錯, 拍得住kfc Smoothies~ 唔好飲, 味道怪怪地, 而且又唔夠凍, 要加$15係好唔值價錢都合理~試下無況…Read More

20/6/2008 晚辛苦完一日當然就係食番餐好GA啦~因為想試好耐難得我又早左到銅記~於是去拎番張票的位, 7:00開始叫, 等左20鐘就有位啦~2個人叫order 咗吉列生蠔豬扒定食($168) 及 吉列大蝦豬柳定食($168)職員介紹完d 醬點用之後，好快就嚟碗炒過的白芝麻連支木棍仔比我地磨磨左GA芝麻好香, 再加埋D豬扖D汁好香，好快就上菜啦~麵史湯唔會太鹹唔淡, 仲有好多昆布同豆腐粒~唔錯吉列大蝦 ~又甜又大又彈牙，而且仲好JUICY, 加埋TATA SAUCE好好食吉列生蠔 ~多汁同好新鮮, 而且仲好大隻, 唔好生蠔的朋友都成隻食曬~吉列豬扒 ~好鬆化, 肉嫩多汁~難得吉列豬柳 ~同上面差唔多~不過唔知點解我同朋友都覺得豬扒好似嫩滑D椰菜絲 ~好fresh 而且係免費任食, 個人喜歡紫菜汁多個柚子汁, 可以食到唔停口, 職員都好主動咁係咁幫你加, 用黎LO飯真係好好食, 我&朋友再叫多一碗飯飯後有3片西瓜, 好甜, 不過美中不足就係唔夠凍服務無我想像中咁好~不過帶紅色膠框眼鏡的waitress成日笑笑口，又好細心，本來服務比３分，加多1分係比紅色膠框眼鏡的waitress的埋單約$400 2位, 我覺我都唔係好貴ji~有咁ga水準的話咁ga價錢都好合理呀…Read More