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Kai Fong Chu's Profile

HomeProfileKai Fong Chu
Kai Fong Chu
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Kai Fong Chu
Level 3Hong Kong
我的座右銘:當自己以為自己已去到山窮水盡的地步,無盡的創意卻在此時此刻迸發出來。
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Reviews (63)
Photo (101)
尖東車仔麵試食簡報
靚靚 不一樣的車仔麵
2016-06-26
昨天小弟放大假,下午前往香港歷史博物館參觀"海上雄獅"展覽,去之前當然要在附近找地方吃飯了。小弟最後選擇了尖東相當有名氣的靚靚車仔麵那裡吃。小弟在該處點了一碗油麵+瑤柱清湯底+肥牛肉(雙份)+魚皮餃+豆卜來吃。飲品就點了一杯凍柑桔話梅七喜。小弟一口咬它的油麵,口感彈牙,粗幼恰到好處;至於湯底,可能因為該餐廳標榜唔落味精,味道就淡了一些,不過就仍然有少許鮮甜味。配料方面,肥牛肉就切得薄身,吃下去相當爽口;魚皮餃就與外面其他麵店差不多貨色,沒有甚麼驚喜;反而覺得有驚喜的是豆卜,可能因為它吸入了湯汁,咬下去不單爽口,還感覺到有熱燙燙得來又鮮味的湯汁擠出,可以說是雙重享受呀!之後小弟喝凍柑桔話梅七喜,喝下去既爽神,又有酸酸甜甜的柑桔味及話梅味,在酷熱天氣時喝,絕對是消暑解渴的良伴呀!整個餐湊在一起就73元左右,略嫌昂貴。整體來說,該餐都還算不錯,偶爾間嘗試一下,沒有壞的。…Read More
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Date of Visit
2016-06-24
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Lunch
意式美食,日式食法
Yomenya Goemon Japanese Spaghetti
2016-05-01
今天星期六下午,又是小弟出動去拍照的時候了。這次的目的地是牛頭角及觀塘一帶。來到了牛頭角,第一件事當然是到處去找食品具特色,味道夠滋味,兼且價錢很相宜的餐廳午膳了。小弟在淘大商場內到處尋找,結果最後來到洋麵館五右衛門,見到有煙雞肉雜錦芝士意大利麵,頗合小弟口味,而且價錢不算太昂貴,於是二話不說走進內。坐下後,當然就點了煙雞肉雜錦芝士意大利麵了,此外還叫了一杯熱咖啡。不消一會,咖啡及看來像茶的飲料端上來了。首先喝喝看來像茶的飲料,一喝之下,感覺竟然一點不像茶,反而就像麵豉湯多些。小弟於是問店內職員,究竟該飲料是甚麼,職員回答說是"木魚湯"。此時小弟才頓然大悟!不過以它本身來說,湯色清淡,味道鮮美,口感煞是不錯的。過了十多分鐘後,煙雞肉雜錦芝士意大利麵終於端上來了。小弟首先嚐嚐雞肉,感覺腍爽適中;接著的煙肉,咬下去,覺得相當煙韌而不黐牙。至於主角意大利粉,吃下去,感覺十分爽口彈牙,有別於平時吃的意粉。至於芝士汁及芝士粒,味道是頗為香濃的。不過最為特別的是,在該處吃意粉,是用日式筷子夾起來吃的!說到這裡,大家可能覺得相當奇特,但是該餐廳是來自日本的,很自然也把日式的吃法也帶進來了。美中不足的是,由於小弟用膳時,已經過了下午三時,屬於下午茶時段,所以食物份量,也相應地小,也正因如此,只要能不讓自己肚餓,便已經足夠了。最後喝咖啡,光是嗅它發出的味道,已經感覺到它的甘醇、香濃的味道,再加上淡奶,喝起來,感覺相當順滑。價錢方面,只是52元8毫而已,相當物有所值。總括來説,那一餐可算是具水準,只是份量少一點而已。而且它那獨特的"意式美食,日式食法",更豐富了小弟的用餐體驗。…Read More
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5
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5
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Date of Visit
2016-04-30
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$52.8 (Tea)
拉麵具水準,服務體驗佳
Shanghai Lao Lao
2015-10-10
今午,小弟前往石崗走引水道旁郊遊路徑,在乘搭51號巴士前往之前,當然先到巴士站附近的南豐中心新之城吃午飯了。小弟在南豐中心新之城內找了又找,最後選擇了食品價錢相宜,而且環境不俗的上海姥姥。當小弟到了該店門前,初時只見顧客們在店前輪候。再仔細一看,原來等位之前,是要先在門前左邊的取籌機取籌的。小弟當然先從該機取籌啦。等了約5分鐘,終於有女侍應到來小弟面前。該女侍應問小弟,是否願意坐在水吧面前,小弟就說沒所謂。結果,小弟就被安排坐在靠近玻璃窗的水吧面前。坐下後,水吧內的職員,便向小弟遞上一杯熱茶。由那一刻起,小弟已經真切地感受到製作食品的職員,和顧客們零距離接觸的那一份窩心感覺。接著當然是點菜啦,小弟選擇了價錢為46元,甚為相宜的菜肉雲吞拉麵。不消十分鐘,一大碗的菜肉雲吞拉麵終於端上來了。小弟第一口咬菜肉雲吞,已經感受到它外皮薄而嫩,內裡的餡料鮮嫩多汁的特點。接著喝下它的湯底,感覺既清新,又鮮美,不會過於油膩,真是恰到好處。當然少不了該菜式的主角-拉麵,初時吃下去,覺得嫩韌適中,之後吃下去的,可能被湯泡浸的緣故吧,則嫩滑得多了。簡單一點說,是富有層次感。總括來說,小弟在新開幕不久的荃灣上海姥姥,雖然只是吃了一碗看來很簡單的菜肉雲吞拉麵,但是從該餐的體驗中,已經感受到它對食物的一份誠意,還有它創新和貼心的服務。"物超所值"這句話來形容它,確是沒有錯的。…Read More
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Recommended Dishes
菜肉雲吞拉麵
$46
Date of Visit
2015-10-10
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$46 (Lunch)
水準可以接受的圓桌歡聚宴
JADE GARDEN (Star House)
2015-08-23
本月15日星期六晚上,是小弟一家人和親戚的愉快時光,因為當晚我們一伙7人前往位於中環,已經久違多時的荔園遊玩一番,晚上八時玩畢後,再乘船過海到尖沙咀的翠園吃晚飯。當小弟得知我們將會到翠園晚膳時,便心想既然翠園是大集團名下食肆,食物質素也不會差到哪裡。該頓晚飯是由小弟的阿妹叫的,是某大銀行信用卡用戶方可享用的"圓桌歡聚宴"。經過那頓的晚飯後,才發現它的個別菜式的實際水準,與小弟當初想像的,有一點差距。該宴的個別菜式,食評如下:雲耳小瓜炒花枝崧-整體味道較淡,不算太入味。但是小瓜相當清新怡人,雲耳頗爽口,花枝崧也相當鬆軟。上湯焗加拿大龍蝦伊麵-龍蝦的汁液,滲透到伊麵底內,相當香濃入味,加上伊麵夠彈牙,更令小弟回味無窮。不過龍蝦的肉不夠多,加上甲殼偏多,以致小弟要多用一點力,才能吃到內裡的肉。襌衣脆魚卷-脆皮夠香脆,餡料夠鬆化。北京片皮鴨-不包括在"圓桌歡聚宴"內,是阿妹另外叫的。用荷葉餅包著片皮鴨一起吃,口感十分煙韌,但不"黐牙"。海皇冬茸羮-味道較清淡,在炎炎夏日吃,甚為合適。蠔皇鮑螺片-蘸以醬汁一起吃,既煙韌,又入味。清蒸花尾躉-水準一般,無甚大驚喜。蝦乾肉鬆浸娃娃菜-在清湯泡浸之下,無論蝦乾、肉鬆以至娃娃菜,味道都相當清淡,不甚入味。不過在炎炎夏日下吃,也還是可以接受的。魚形芒果布甸-造形相當特別。蘸以淡奶,吃起來口感既冰凍,又甜品,實在是消暑良品。總括來說,這頓晚餐的水準算是可以接受,只是個別菜式與小弟當初想像的有一些距離。…Read More
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Date of Visit
2015-08-15
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$200 (Dinner)
Dining Offer
Credit Card Offers
小弟一生之中,最好吃的雲吞麵
Kwan Kee Bamboo Noodle
2015-02-01
自從位於長沙灣平民區的坤記竹昇麵,開始獲得國際權威的米芝蓮指南推介之後,小弟才發覺,原來平民區的小店的美食,都可以做得出色,獲得國際權威肯定,自此一直希望能到該店,一嚐該店的雲吞竹昇麵。昨天下午,小弟到石硤尾及長沙灣一帶逛,也特別把坤記,納入當天行程之中。傍晚六時,小弟終於走進了坤記,並叫了該店的招牌菜-雲吞竹昇麵嚐嚐。不消十分鐘,雲吞竹昇麵終於端上來了。雲吞竹昇麵端上來後,首先喝喝大地魚湯底,感覺味道鮮甜,而且沒有鹼水味,就算喝下一整碗湯底,也不會覺得太難喝。接著咬下一口雲吞,餡皮相當之薄,而且蝦肉與豬肉的比例相當均衡,不會有喧賓奪主的感覺。一碗好的雲吞麵,對雲吞的要求是"皮薄餡靚",坤記的雲吞就做到了。吃雲吞麵,重心當然是它的麵條。小弟咬下麵條後,感覺不單是爽口那般簡單,而且還是--絕對爽口!!!相信由於該店的麵條,是以人手打製,不像其他麵店的雲吞麵,從其他製麵工廠買機製的麵餅來煮,故此吃下去,不會有其他麵店的雲吞麵般,感覺上面有一層蠟,破壞了口感。最重要是,售價只是26元一碗。以該店的雲吞竹昇麵的質素來說,絕對是物有所值。坤記雖然只是在平民區的一間小店,但是它的雲吞竹昇麵,已經全部擁有一碗雲吞麵的必須條件:湯底鮮甜、雲吞皮薄餡靚,以及麵條爽口彈牙,因而獲得國際權威推介,絕對不是浪得虛名的!也因為這樣,這也是小弟一生之中,最好吃的雲吞麵,絕對是The best of the best!同時,這也讓小弟真切明白,要品嚐具水準的美食,不一定要到高檔地區的名店,花費昂貴的金錢去品嚐,只要有心,到平民區的小店,所費無幾,也一樣有精彩發現!…Read More
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Recommended Dishes
雲吞竹昇麵
Date of Visit
2015-01-31
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$26 (Tea)
初試安利滋味
On Lee Noodle
2015-01-31
其實,小弟一直都有久仰筲箕灣安利這個大名,可是每到門前,總是被門外大批久候的食客而卻步。當天來到筲箕灣,見到安利換了新裝修,加上當時心想:既然多人輪候,食品質素應該差不到哪兒。最後便向安利取籌,與其他食客一起在門外等候。因為是自己單人匹馬前來,果然很快便有座位。店舖的新裝修,既具現代感,又略帶昔日街邊大排檔的味道。最特別的是,員工也穿上了綠色制服。坐下後,小弟叫了一碗魚蛋雲吞湯粗麵。不消十分鐘,魚蛋雲吞湯粗麵終於端上來了。食評如下:-粗麵:有少許韌,但整體可以接受-湯底:味道鮮甜,梘水味不算太重-雲吞:包皮厚度適中,鮮蝦比起瘦肉的份量稍多,但仍可接受-魚蛋:稍韌,但彈牙程度算是可以-魚餅:與魚蛋一樣,而且外層薄而脆整體評價:雖然未達到完美,但質素可算是合格之上。…Read More
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Date of Visit
2015-01-24
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$47 (Lunch)
山水茶樓初體驗
Choi Lung Restaurant
2015-01-03
其實,小弟已經知道川龍有一間非常著名的彩龍茶樓了,該處的自助式開茶及取點心,非常之有特色,可惜小弟一直沒有機會到該處品茶。趁著今日去遠足走到城門水塘,就前往彩龍,來一個初體驗吧!因為小弟是第一次光顧彩龍,有不少程序都不大了解,要詢問該處的職員才知道,例如要先向職員取點心紙,才可以取東西吃及開茶。取完點心紙之後,小弟就去取山竹牛肉,煎腸粉及熱豆腐花。既然來到這一類的山水茶樓,當然要開一壼真普洱來喝了。取完點心開完茶之後,見到附近檯頭,有位仁兄正在吃碟肉醬會意粉,該碟意粉賣相又十分吸引,於是最後叫了一碟來試試。山竹牛肉蒸得十分熱,牛肉又非常嫩滑;腸粉煎得又好賣相,又香氣四溢,配上香濃的麻醬一併吃,就更加相得益彰了。 至於肉醬會意粉,賣相就與平時吃的相當不同,而且所謂的肉醬,像肉碎多過肉醬,而蕃茄也煮得像水一般,總之就不像肉醬啦!不過,味道都算是不錯的。接著到豆腐花,味道就淡了一點,沒有甚麼甜味。最後就喝普洱,茶味就帶甘,不算太苦澀。吃了這麼多的東西,盛惠88大元!總括來說,該處的點心都算是有質素的;但是其他食品,就真要想清楚才好了!…Read More
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Date of Visit
2014-12-27
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$88 (Lunch)
吃碗拉麵,迎接新一年
Ajisen Ramen
2015-01-03
元旦下午,小弟前往中環乘坐摩天輪,之前就去了上環的信德中心的味千拉麵,吃一碗傳統味千拉麵,迎接新一年,寓意希望新一年萬事就像麵條般,長長久久!小弟簡評:溫泉蛋:夠滑,入味拉麵:煙韌,彈牙日式叉燒:有少許硬,但仍可接受,不算黐牙湯底:香濃,夠味有些人說味千嘅拉麵不夠班,小弟愚見認為,味千的拉麵,也不是大家想像中那般差,水準可算是合格之上。況且整碗麵只是賣48蚊,算是物有所值。如果要給分,小弟會給80分。…Read More
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Date of Visit
2015-01-01
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$48 (Lunch)
不辣的韓式年糕
Full Hei Korean Japanese Restaurant
2014-12-25
近幾年來,"韓流"在不同範疇,例如電子產品、化妝品、影視片集、流行歌曲等,都已經深入民間,就連飲食也不例外。小弟今日晏晝前往大埔逛逛,在左挑右選之下,最後選擇了在大埔墟的富熹園韓日料理裡吃午飯,算是趕得上"韓流"這個大潮流吧。小弟叫了一碟韓式雞肉炒年糕,因為小弟不能吃辣,因此提醒了侍應去辣。不消十至十五分鐘,韓式雞肉炒年糕終於端上來了。試過之後,覺得年糕相當煙韌,雞肉咬口有勁,而且不黐牙,加上香濃醬汁一併炒,以及灑在上面的芝麻,既香濃又有鑊氣。價錢只是42元(配熱柚子茶),相當超值。總括來說,富熹園的韓式雞肉炒年糕算是具水準的,無論香味、口感皆如是,就算不加辣,也可以吃出它的好味道,加上價錢合理,可算是物有所值。…Read More
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Date of Visit
2014-12-25
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$42 (Lunch)
值得一試的南洋滋味
小南洋
2014-10-26
小弟今天下午下班後,便前往油塘及鯉魚門一帶逛逛並拍照。來到油塘後,第一件事要做的,當然是到該區的大型商場大本型去"醫肚"了。到了大本型後,小弟二話不說,去到了三樓的美食廣場大食代,然後在大食代內,尋找一間合乎自己口味,而且價錢相宜的食肆。經過了一番的尋覓,最終選擇了提供富南洋(馬來西亞、新加坡)風味的食品的小南洋。既然第一次來到小南洋,那當然是叫南洋當地最經典的美食-海南雞飯套餐了(該套餐同時配上滷水拼盤及熱家鄉薏米水)。在下單的同時,小弟心想單是吃海南雞飯,也未必夠飽肚,於是另外叫了一客傳統吐司花生醬。下單後,不足五分鐘,海南雞飯連同滷水拼盤終於端上來了。當時小弟覺得有點驚訝:小南洋的上菜速度,竟會如此地超高效率,真奇哉!小弟首先吃滷水拼盤的滷水豆腐,軟硬適中的豆腐,蘸以滷水醬汁及灑上去的煎葱,吃起來相當滋味。至於滷水蛋,吃下去,口感相當彈牙,算是水準之作。接著便吃隨餐附上的油飯,光是嗅一嗅,就已經嗅到甘香無比的氣味;再吃下去,也相當有味,不會覺得單調無味。然後吃海南雞,雞肉肉質鮮嫩,即使吃下去也不會"黐牙",再加上雞皮甚薄,即使與雞肉一併吃,也不會有喧賓奪主的感覺。跟著便吃傳統吐司花生醬,香脆的吐司,配以濃香的花生醬,吃下去,滋味確是一絕。吃畢所有食物之後,肚子都應該有點膩了,於是便喝下了熱家鄉薏米水。它那清新的味道,足把肚裡的肥膩感,一一去除。總括來說,那一餐充滿著南洋風味的午餐,確是物有所值的,值得一試。…Read More
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Recommended Dishes
海南雞飯+滷水拼盤
傳統吐司花生醬
Date of Visit
2014-10-18
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$67
既飽肚,又不錯的點心午餐
點心居
2014-09-26
上星期六下午下班後,小弟前往九龍城一帶逛逛,見到行人隧道出口有一間點心居。小弟抱著一試無妨的心態,二話不說便走進店內。坐下後,看見店內的顧客,人數雖不算多,但是老、中、青三代都有,故此就算自己一個人坐下來吃點心,也不愁寂寞。由於當時已經接近下午三時,嚴格來說已經算是遲吃午餐了,故此小弟真要多吃一點東西才夠飽肚。小弟看著點心紙上所列的點心,左挑右選,最後選擇了山竹牛肉球、鵪鶉蛋燒賣、流沙奶黃包及杞圓桂花糕四款點心來吃。過了不久,點心終於一款又一款端上來了。小弟首先吃的是流沙奶黃包,一咬,包裡的流沙奶黃,便乘時飛濺出來,真是嚼感有勁。而且味道鹹甜適中,不會過於偏重某一味道。接著吃其他點心,鵪鶉蛋燒賣算是皮薄肉鮮,不過鵪鶉蛋則略嫌淡味一些。而山竹牛肉球,蘸著喼汁來吃,味道也相當鮮美。由於當天天氣還是相當酷熱,故此小弟叫了一客杞圓桂花糕,作為飯後消暑甜品。小弟吃下去,覺得相當嫩滑,清甜無比。吃了這麼多的點心後,肚子都飽了,肚餓的感覺也消失了。當然,叫了這麼多的點心,貴一點的價錢是少不了的。不過既然享受了如此滋味的點心午餐,加上只是偶然吃一次,也沒所謂吧。…Read More
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Service
3
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Recommended Dishes
單從流出來的流沙奶黃,已可知流沙奶黃包,嚼感有勁
Date of Visit
2014-09-20
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$73 (Lunch)
環境細小,價格不俗,味道參差
759 Wonton Noodle
2014-09-08
提起759,相信大家都會想到以售賣日本、台灣、韓國等地的零食為主(後來更擴展至糧油食品、家居日用品、化妝品等)的阿信屋,當然他的營商方式、食品質素和價錢,人言人殊,但至少經過兩三年來的發展,已經累積了一定的人氣。真想不到759的老闆林先生,竟然也會藉著阿信屋建立起了的人氣,進軍飲食界,而且更在公屋長沙灣邨開設了雲吞麵店。這也令小弟感到難以置信,卻又不得不佩服他的創新和魄力。自759雲吞麵於上個月開張後,小弟曾在網上看過不少網民的評論,發現他們對759雲吞麵的評價不一,有些讚賞它的食品好吃,而且價格相宜;但也有些指它價錢十分貴,而且食品的味道相當差。剛好上星期六下午,小弟到長沙灣一帶逛逛,也趁機到759雲吞麵,試試它出品的雲吞麵,究竟是如何的。來到759雲吞麵的門口,已經見到有不少人在門外等候,相信他們是受759的名氣所吸引,才慕名而來的。小弟從該店的職員取了籌,等了差不多十分鐘,才獲安排進入店內就坐。一進到店內,看見環境相當整潔新穎,牆上還有759阿信屋自創業以來的"歷史文物"(老實說,那些"歷史文物"只是有兩三年的歷史而已)的圖案。最令小弟驚訝的是,面積竟然十分細小,可謂離奇至極!既然該店是以雲吞麵作為主打,小弟坐下後,當然二話不說,叫了一客雲吞粗麵了。此外還叫了一杯熱檸賓。等了不消五分鐘,雲吞麵及熱檸賓終於端上來了。單是灑遍雲吞麵上的蝦籽,就已經令759的雲吞麵的賣相,與別不同。跟著便吃碗內的麵條,感覺相當彈牙可口,水準在這方面,也還是有的。至於湯底,味道亦大致與其他雲吞麵店所吃的同類食品相同,都是屬於鮮美的一類。不過最令小弟感到有點失望的,雲吞內裡的蝦,其體積竟然大過內裡的豬肉,口感有些不平衡。最後喝下熱檸賓,口感覺得有點偏酸,不算十分理想。因為它的雲吞麵是沒有套餐,故此食品和飲品,其價錢都是分開計算的。以小弟所選的雲吞粗麵及熱檸賓計算,兩者的價錢,分別是30元及7元。雖然如此,但是合計起來,仍然不過40元,價錢算是相當划算的。總括來說,759雲吞麵整體表現,仍算不俗,但是細小的用餐環境,卻影響了食客用餐的體驗和興致。至於食品,如果雲吞可以做到蝦及豬肉份量大致平衡,會令食客的口感更佳。如果小弟要替該餐廳評分,小弟會給80分。…Read More
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Date of Visit
2014-09-06
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$37 (Lunch)
份量雖少,卻物有所值
Sai Yung Kee
2014-09-06
上星期一,當天雖然不是公眾假期,但是在公司的安排下,自己卻放了一天大假。自己不想整天都呆坐在家中上網做宅男,於是便專程前往港島北面一帶逛逛。第一站是上環。在上環逛了一會後,當時已經下午三時,是時候吃午餐了,於是便在區內四處尋覓一處既具特色,而價錢又相宜的食肆坐下來吃。結果最後選擇了細蓉記。既然是第一次來到該餐廳,小弟當然二話不說,叫了一客該店的招牌菜式"細蓉"(細碗雲吞麵)了,而飲品則選擇了凍檸水。小弟正等待上菜期間,見到店內的兩個師傅,一個正在手打麵條;另一個則正在包雲吞。當時正處於悠閒狀態的小弟,看著兩個師傅正忙於為客人們呈上美味的雲吞麵而打拼,心中不由得致以一份崇高的敬意。不消一會,"細蓉"及凍檸水終於遞上來了。小弟只是嘗了半碗"細蓉",就已經覺得它的雲吞皮薄不在話下,最重要的是蝦及豬肉的比例,都取得適當的平衡,不會偏重於某一面。至於麵條,咬下去的口感,相當之爽口彈牙。湯底方面,喝下去,味道相當鮮美。吃畢雲吞麵後,再喝下冰凍的凍檸水,感覺清甜無比。總括來說,細蓉記的"細蓉",份量少早已在小弟的預料之內,但是卻有齊了雲吞麵應有的特質,已經算是值回票價的了。最重要的是,店內的師傅們的用心製作,才可吃到如此具水準的"細蓉"!…Read More
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4
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Date of Visit
2014-09-01
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$37
價格昂貴,味道一般
Macau Harbour
2014-08-31
昨天下午,小弟獨自前往機場逛逛。來到機場後,第一件事,當然是找個地方吃午餐,填飽肚子了。小弟在二號客運大樓內,四處尋找合乎自己口味,而且價格相宜的食肆,結果最後選擇了阿瑪港。小弟原本是想點台南肉鬆麵的,但是該餐廳的侍應卻向小弟,介紹該店的其中一道招牌菜-台式紅燒牛肉麵。小弟看見餐牌上的照片後,看見紅色的湯底,心想它可能是辣的,於是便問侍應,究竟它是否辣的,侍應於是說:"不",此時小弟才放心點它。飲品方面,則選擇了泡沫珍珠。不消一會,台式紅燒牛肉麵終於端上來了。小弟吃下碗內的牛肉,覺得牛筋的部份,相當鬆軟,但是牛肉的部份,則有少許"Chi"牙了。麵條方面,也還算是煙靭、彈牙的。不過令小弟感到失望的,還是它的湯底,小弟曾試喝幾口,覺得味道偏淡,與深厚的紅色色澤不相符。至於泡沫珍珠,喝起來,奶茶甘香,珍珠煙靭,還算是有水準。付帳時,小弟看見台式紅燒牛肉麵加泡沫珍珠,再加上服務費,總共是99大元!此時小弟感到有點兒吃驚,平時吃午餐,頂多是五十多元而已,而它也不是甚麼中高級餐廳,卻竟有如此的價格,真是......在機場吃頓餐,價格當然較外面同類的食品飲料的價格為昂貴,這已經是小弟預料之內,可是,如此質素一般的台式紅燒牛肉麵,卻竟然有如此昂貴的價格,就真是有點兒那個了。…Read More
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3
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4
Decor
4
Service
4
Hygiene
2
Value
Date of Visit
2014-08-30
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$99 (Lunch)
薩莉亞嘗食初體驗
Saizeriya Italian Restaurant (TBG Mall)
2014-08-29
薩莉亞這個名稱,小弟已經有所聞,每次光臨O記時,都總會留意它,覺得它的食品賣相頗佳,而且價格相宜,真是一間超值得不得了,而且相當划算的意大利菜餐廳。而小弟每次逛街經過薩莉亞時,也總有衝動進內試試,遺憾的是因為當時已經吃了午飯,不想吃到太飽,故此沒有進內一試。今天,小弟終於下了決心,無論如何,都要到薩莉亞一試。下午下班後,小弟專程走到牛頭角的得寶商場內的薩莉亞吃個午餐。等了大約五分鐘後,終於由該店職員帶小弟就坐。坐上去後,小弟細心從餐牌選擇自己想吃的食品和飲料,然後向該店的侍應招手。該店的侍應,卻叫小弟按座位左邊的召喚鈴,他說按了後,侍應就會走過來下單。至於飲品,他說要另外選擇飲品吧餐,只需付每人十二元,便可到店內的"自助飲料吧",自由選擇自己喜歡的飲品。這些服務模式,小弟還是第一次體驗,真是特別。過了十分鐘,小弟叫的"雞肉多利亞"(焗飯)終於端上來了,至於下面照片內的可樂,則是從"自助飲料吧"斟的。小弟嘗試了第一口"雞肉多利亞"後,覺得飯焗得十分甘香,雞肉也相當嫰滑,醬汁更帶有陣陣的鮮奶味,相信醬汁是採用鮮奶製成的緣故吧。可惜的是,食物分量卻相當之少,看看下面照片內,如此淺的碟子,便可知一二了。因為自己叫了一客飲品吧餐,故此吃畢"雞肉多利亞",喝光了可樂後,便再走到"自助飲料吧",泡半杯日式綠茶來喝。因為是用現成的茶包沖泡的,故此喝起來,口感亦只屬一般,並且只有少許綠茶味。總括來說,該店的服務模式,例如召喚鈴、自助飲料吧等,確令小弟有一個嶄新的體驗;而它的食物質素,也還算不錯,只是份量少了點。至於飲品,質素就相當參差了。價錢方面,雖然食物和飲品吧餐是分開來叫,但是計算起來,也算是相當超值。若要小弟為該餐廳評分,小弟會給它八十分。…Read More
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Ratings
4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
5
Value
Date of Visit
2014-08-23
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$39 (Lunch)
59
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