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前身是西餐廳，現是川菜餐廳。雖是中式餐廳，它的點餐紙並不傳統。看了餐牌，三心兩意，最後選了駌鴦湯底。招牌麻辣火鍋（小辣）及純椰子竹笙清雞鍋雖麻辣火鍋中有很多辣椒，湯有點偏咸。只有少許麻辣味，應點中辣。有趣是純椰子竹笙清雞湯，服務員在我們面前倒入2罐Meko椰青水作湯，本身椰青水味道不濃，湯底煮久了也沒有味道。頂級手切霜降安格斯-色澤紅潤，味道正常雜丸拼盤-芝士丸，牛丸，墨魚丸，蝦丸及鯪魚丸最欣賞牛丸，因它大大粒，有彈性，牛味也重天香午餐肉-喜歡它厚切土豆片-HKD1的土豆片，非常優惠響聆卷-不脆，像放了很久的食物。有點失望…Read More

大部分串燒店都會以日本字或名作店名，所以一開始便覺”肚餓了”這名很有趣。餐廳位置算是方便，但覺得它於街的廣告牌可更加特出。由於餐廳地方有限，檯與檯的距離亦相對地窄。因聽聞串燒比較出色，沒點主食。餐牌以食物分類，同一種食物有不同的配搭或煮法任你選擇。牛舌當然是此飯的主角！很愛很愛這裡的牛舌😍，它的肉很厚，同時燒得剛剛好，肉質很滑並很彈牙！無論是鹽燒或配京蔥也一樣好味！絕對是令我再回來的原因！燒豬頸肉值得推介，肉很嫩，質點也很滑建議不應點它的配汁，因它會蓋過本身的肉汁。燒羊架，肉厚不羶，肉汁能鎖住，不會太油膩。原條鰻魚，鰻魚份量不算大，因即叫即製，温度熱熱的。微辣肉碎茄子，辣味是有的，但如多點蒜味會更好。燒豆角及汁燒秋葵，兩款菜很相似，味道差不多，應是用同一樣的醬汁去燒。芝士廣島蠔，芝士味是有的，但因蠔有點水，沖淡了。黃金薯條，薯條是很脆的，但因太脆關係，薯條有點乾，鹹蛋黃味不入，而且很難叉起。西京比目魚，份量多，魚肉滑度及味道正常。芝士丸，芝士沒有很澎湃的感覺，普通。鹽燒鴕鳥肉，外表有點像牛舌，但味道及肉質差很遠。肉比較韌並沒味。…Read More

Urban Bakery 牛角包選擇多，有甜有咸，每件牛角包也可保持高的水準。每次買的牛角包，件件也很脆。牛頭角牛嫂 - HKD48nomnom指數(5為最高分):西班牙黑毛豬午餐肉X日本蛋X菠蘿牛角包熱騰騰的午餐肉，熟度剛剛好。非常厚身，肉汁及肉味濃郁。由於午餐肉味濃，蛋的味道並不特出，也不懂是不是日本蛋。但欣賞的是當太陽蛋與包夾在一起時，蛋黃汁已滲入包內，而且吃的時候，也不會有蛋黃汁流出來的煩腦。最後配上帶有甜味而非常脆皮的菠蘿牛角包。這牛角三文治簡直是絕配，重好好味龍蝦仔咖喱牛角三文治 - HKD45nomnom指數(5為最高分):+0.5配搭聽下去有點奇怪，但其實它的味道像龍蝦仔沙律差不多。牛角包保持一向的水準，十分脆皮。而龍蝦仔份量也不少。龍蝦仔涼涼的，適合夏天的天氣。…Read More

期待已久的鉄人旨花，今天終於有機會品嚐。一開始聽到這名字，會聯想什麼日本的鐵人卡通系列。再在網上找它的意思，得知它的名字意思大約是"美味鐵板燒"餐廳很寬敞，主要白色為主。主要分了兩部分，一為鐵板燒（還有一約可容納多人的私人房），另一則是壽司bar。由於友人鍾情刺身，結果我們選擇了壽司bar。（但其實所有客人也吃鐵板燒😂）由於食評較長，所以想先highlight：1）師傅有禮貌地介紹每一道料理；2）海膽十分鮮甜，沒有腥的味道；3）每一件壽司所用的飯，是用赤醋煮，有酒香的味道。飯的顏色較深，與一般日本餐廳用白醋煮的白飯不同。整體nomnom指數(5最高分):先來一個前菜，包括豆腐，白蝦及芋頭。看似簡單的菜式，但吃下時感受到背後的功夫。豆腐 - 白白的，看上去滑滑的。在沒有匙的情況下，友人已用筷子夾起並不散。吃下去才知道原因！它質地厚厚的，一層一層，豆腐依然滑而不硬。白蝦 - 白蝦配上明太子。基本上明太子比例較多，所以嚐到的味道主要是明太子，小小辣。芋頭-白白的芋頭看上去像魚蛋。吃下去稔稔的。甜味已滲入芋頭內入味。蠔-肥美的蠔肉上淋上酸汁，不用檸檬汁也能引出蠔的鮮味。餐廳亦很貼心，把叉也雪凍，讓我們冰涼地感受整個料理。石鯛魚-刺身半透明，切得很薄。師傅建議菊花加明太子一起放在酸汁裏，再與刺身一同進食。由於刺身本身味不濃，需配上酸汁。赤貝- 顏色跟石鯛魚相似，但較厚。味道亦是較淡，但鮮味十足。深海池魚- 厚厚的深海池魚刺身，爽口且彈牙。不用豉油亦可嚐到它的魚味。紫菜帶子 -帶子用醬汁及薑火燒，再包上脆紫菜。帶子燒得入味，加上它本身多汁，醬汁與帶子汁混在一起，味道豐富。但建議盡快進食，因汁跟熱力會令紫菜變稔。薯仔牛肉-牛肉，紅蘿蔔，芋絲，薯仔。正常，沒有什麼特別。火燒金目鯛壽司-剛燒的金目鯛，䁔䁔的，很滑並有醬汁的味道。牧丹蝦-牧丹蝦白裏透紅，還有蝦膏在上面。牧丹蝦肉稔，與飯黏在一起。雖然蝦稔，但它也很彈牙。拖羅-拖羅肥美，有著漂亮的粉紅色。味道帶有小小酸甜味並且很滑。和牛壽司-三數片和牛清晰可見，肉為粉紅色。味道可以，但沒有像想像中的和牛入口即溶。海膽三文魚籽-這是今晚我最愛的料理！本身不吃海膽的我很怕腥及海膽的口感。首先海膽與三文魚籽拼在一起，賣相方面已很吸引，嚐一口後發覺鉄人旨花的海膽不腥而且很甜。因wasabi在中間，建議海膽跟三文魚籽一起吃。…Read More

又是一年一度的長州太平清醮！雖然不是長州人，但也是香港人注目的一項節日。「平安包」象徵著平平安安。它可放約半年，但以為食性格，我又怎可能把包留下來。一共試了三種味道：紅豆，麻蓉及香芋白白的包印上"平安"兩字，包身厚，比較實心，其實像饅頭的味道。如叮熱麵包會更美味因麵包會熱及軟熟一點。紅豆：紅豆蓉很杰身，沒有紅豆粒，甜度適中。麻蓉：比起平時酒樓的不同，麻蓉與芝麻混合。感覺像吃蓮蓉加芝麻，味道較甜並比較人工化。香芋：聽說是新口味。香芋蓉也是杰身，顏色啡色（並不是想像中紫色），味道也是比較甜。平安包--HKD9平安包（紅豆）nomnom指數(5最高分):平安包（麻蓉）nomnom指數(5最高分):平安包（香芋）nomnom指數(5最高分):…Read More

來到上環街市，自然想起瑞記奶茶。幸好今天沒人排隊！但由於員工只得2人，要俾點耐性，因為就算你嗌出來點食物也沒有人聽到。點了西多士，鮮牛肉麵，餐蛋公仔麵，重點當然是點樽仔奶茶！之後店員匆忙地進廚房幫手。剛好坐在廚房外，可看到他們速度快並沒有停頓過，不斷從雪櫃拿出早雪的樽仔奶茶，不斷煎蛋或已沾蛋漿的白麵包，不斷把大量（約5或6個）公仔麵放入煲裏煮，不斷把早煎好的午餐肉放在麵上，當然少不免也不斷叫堂食及外賣的客人'等陣'。凍奶茶--HKD12nomnom指數(5最高分):由於一早已雪關係，樽仔內外亦很冰凍！奶茶沒有冰塊，奶比茶味重，質感十分細滑。但相比一般茶餐廳，味道較淡。欣賞的是喝後沒有口渴的感覺！西多士--HKD23nomnom指數(5最高分):跟一般茶餐廳的西多士不同，瑞記是以煎炸形式製作，並採用煉奶。西多士比較薄，本身已切好。雖然是半炸，但很脆口，有蛋香的味道，而且並沒有太油的感覺。煉奶淋在麵包上面，慢慢流下。沒有太油炸的麵包，沒有過多的煉奶，在這有限制的製作時間，做出這高水準的西多士，它出名真是有它的原因。鮮牛肉公仔麵--HKD28nomnom指數(5最高分):基於公仔麵是一次過大量烹調，也沒有時間過冷河，所以麵質過稔。湯底味道可再濃一點。牛肉數量適中而且很嫩滑，軟熟！餐肉蛋公仔麵麵跟牛肉麵一樣。另外蛋跟餐肉屬正常，沒有特別。…Read More

穿過觀塘瑞和街的街市，來到爺爺雞煲皇的店舖。餐廳的裝修像是主力做街坊生意的，而客人也是家庭居多。由於太餓關係，點了一小菜（八味金磚脆豆腐）及一雞煲（爺爺招牌然煲-小辣）八味金磚脆豆腐--HKD48nomnom指數(5最高分):其實吃不出八味，但吃到有心思的小菜！豆腐炸得很脆同時沒有太重的椒鹽味；厲害之處是它並不油膩，隔油紙只沾了少許油，絕對是好的證明；驚喜再接再厲！脆口的外表內，有著如豆腐花一樣滑的豆腐豆腐顏色很白，質地很滑！爺爺招牌雞煲（細）--HKD158nomnom指數(5最高分):招牌雞煲內有半隻雞，大量洋蔥及大量芫茜。首先加分位絕對是它的配料！個人喜好：酷愛洋蔥！它的洋蔥像河粉一般！當然熟的情度視乎你煮的時間。我喜歡煮耐一點，味亦相對入味點。火起時，陣陣的雞香飄出。雞件頗細，大致上也算皮小，肉跟骨比例算是適中吧。雖然這餐廳是四川店，但我吃不出麻辣的感覺，可能是因為它是小辣吧。但其實對我來說小辣已有一點挑戰性😂（幸好點了汽水）正正這原因，吃到一半時已麻煩店員加湯，減低辣味加湯後變「打邊爐」手切本地肥牛（細）--HKD128nomnom指數(5最高分):牛的脂肪適中，肉質嫩滑。肉的大小亦很洽當，不會因為熟了後便縮小到找不到。欣賞的是以平民餐廳來說，牛肉的質素好外，擺設亦是有心思的。自家製響鈴--HKD38nomnom指數(5最高分):響鈴比較油，算是脆的，但沒有什麼味道。由於它太脆並薄，夾起時要輕輕力，否則會碎。頂級午餐肉--HKD32nomnom指數(5最高分):除豆腐外，這午餐肉真是驚喜萬分。一般餐廳只會給從罐頭中切出的午餐肉。但這裡，它們先煎炸了午餐肉再上碟，令午餐肉很脆口！午餐肉醃製時已有味道，如心急時可直接進食。由於午餐肉已炸得很脆，所以建議不要放在湯中太久（可當它是響鈴的食法）。唯一不足是午餐肉切得太薄，厚的午餐肉能帶出更高層次的口感。蟹籽包心丸--HKD43nomnpm指數(5最高分):看到名字以為丸中會有芝士流出，但原來內裹是實心的。魚滑混蟹籽及鹹蛋黃碎。首先丸狀已存夾的時候很易變形；再加上它與鹹蛋黃合成，魚滑跟鹹蛋黃的味道有點不相親。做法特別，但不是我喜歡的。最後叫了生菜平均一下。因雞煲味濃，菜也吸了它的味道。爹爹雞煲的食物帶給很多驚喜。豆腐及午餐肉的味道仍在口中…Read More

店舖小小，大約只有五至六個座位，所以決定外賣，可邊行邊吃！看到餐牌，原本想叫「麻雀」，轉轉運氣（😂😂😂😂其實不關事）最後還是選了Sweet RosesSweet Roses--HKD48nomnom指數(5最高分): 由於我們在舖門外站著吃，店員友善地說可在店內吃，會舒服點，她並介紹雪糕是用紐西蘭品牌的雪糕，而雞蛋仔蛋漿沒有添加任何人工香料由於不喜歡吃Cream的關係，沒有試過那粉藍色玫瑰；土多啤梨雪糕，有小量士多啤梨粒，不太甜，也沒有太人工化雪糕的味道；新烘的雞蛋仔不算太脆，但很煙靭，有陣陣蛋香及麵漿味。建議盡快在初烘出爐時吃雞蛋仔，因雞蛋仔很快變稔，應與店員所說沒有人工香料有關吧。…Read More

放假的一天，當然要有個Good morning!來到上環這別樹一閣的寧靜cafe。餐廳外的環境像外國一樣，白色的外牆放了4張有太陽傘的檯。相反餐廳內較迫夾。本來想點它的Apple pie，但十二點後才有。最後點了House Bagel 及 Cinnamon French Toast。House Bagel 選擇了三文魚。一般的三文魚Bagel只有一或兩片三文魚。但Cafe Deadend的就很足料！除了欣賞多三文魚外，Bagel也是重點！它烘外脆內軟加上新鮮的煙三文魚，再配上大塊青瓜加奶油醬Cinnamon French Toast肉桂包的形狀不規則的。它很軟熟因一切便開，還暖暖的！本身已淋上蜜糖，可配上cream+草莓/藍莓。簡單是一種享受！肉桂味不會太強，蜜糖沒有人工的味道，Cream及草莓也很新鮮！Cappucino是正常吧，沒有什麼特別。食物及環境質素好，但服務方面。。。可能店舖太忙吧，店員也不是很理會我們。希望下次再去會有不同吧！House Bagel Salmon-HKD115nomnom指數(5最高分):Cinnamon French Toast-HKD85nomnom指數(5最高分):Cappuccino-HKD45nomnom指數(5最高分):+0.5…Read More

想吃蒸海鮮，又想吃火鍋放題。最後來到壹火鍋滿足兩個願望。餐廳裝修比較暗，有一點像泰國餐廳的感覺。飲品櫃及醬汁區在一旁，自助的。除了普通的百事可樂，烏龍茶，還包了些韓式飲品，例如milkis,樂天grape cider，連夏枯草也有。醬汁也有很多選擇，包括柚子醋，鰹魚醬，蒜茸辣醬，海鮮豉油。點了蒸海鮮刺身放題餐，包飲品及雪糕店員拿了鍋來並細心解釋這是蠔仔粥。再放上2個蒸架，並等六分鐘。第一層有龍蝦，帶子及鮑魚；第二層有虎蝦，蠔，青口，聖子及蒜蓉魷魚蒸粉絲勝瓜。整體蒸海鮮是不錯的，主要放了蒜蓉作調味。最有驚喜是蒜蓉魷魚蒸粉絲勝瓜，以火鍋店來說，真的做得很入味（請參照以下的食評）初初以為六分鐘未必可弄熟些海鮮，但事實上是足夠的。龍蝦-肉多，容易從殼中取出。肉很爽滑，特別是蝦鉗。餐廳已細心地拆了蝦鉗，進食時比較方便。帶子-帶子很大，也是容易從殻取出。肉沒有老，並有很多帶子汁，拿的時候真的要小心點，不需點任何豉油去調味。鮑魚-比較難從殼取出，但不是不熟。鮑魚沒有太多味道，要用調味。虎蝦-肉跟殻連在一起，很難分開。蝦肉屬過稔。蠔-可能因太多蒜蓉及調味，太咸。有汁，但沒有太多蠔味。青口-泡菜放在上面，有點怪。肉沒有味道，而且有點老。聖子-肉爽滑有味道，不錯。如果大一點會更好，因一口吃下去便沒了。蒜蓉魷魚蒸粉絲節瓜-這是我最愛最有驚喜的！首先魷魚是爽甜彈牙的；蒜蓉的味道完全融入勝瓜及粉絲中！蠔仔粥-很水，米及蠔並不多，有點像潮州粥。米很綿，而這方面像廣州粥。整個概念應是要讓海鮮蒸出來的氣味及汁流下至此粥，讓粥更有海鮮味。還點了些刺身，包括玉子，三文魚，油甘魚，墨魚片，馬刀貝，鯛魚，墨魚片，甜蝦，螺片，蟹棒刺身擺設是有心思的，但始終這裡的蒸海鮮是較出色！由於吃太多的關係，也沒有打邊爐。希望下次再試試。雖然不同食物有不同的評語，但以200左右的價錢吃到這水準的也不錯！其實員工也要讚，因他們對客人是有禮貌的。…Read More

開始踏入淡熱的天氣，又是雪糕出沒的時候！彩虹雪糕--HKD50nomnom指數(5最高分):「由下而上」雲尼拿味（白色），抺茶味（綠色），櫻花味（粉紅色）及波子汔水味（粉藍色）。雲尼拿味正常；抺茶味是最濃的，如果可以選擇會放於最底，因為最後才食。可能感觀原因,放在第三層。它與淡味的雲尼拿放在一起，可平衡味道；季節關係，可嘗試到粉紅色的櫻花味。有櫻花的味道，比較淡；波子汔水味有兒時日本波子汽水的味道，不太濃烈也不太淡。是4種中我最喜愛的！基於本人有小小抗拒櫻花味，所以減了小小分。整體雪糕冰涼，味道不錯，如果雪糕不這麼快溶便更好！波子汽水味🐱🐱--HKD42nomnom指數(5最高分):…Read More

機緣巧合下找到這間上環甜品小店。環境裝修得很舒服，法國色彩的佈置，有外國cafe的感覺。店主友善地介紹甜品，原來所有甜品都是店主親手製造。為求要做出新鮮食物，連檸檬汁也是人手製的所以甜品每日限量供應。聽完店主介紹，最後點了兩個特色甜品：Himawari 法式檸檬撻--HKD47nomnom指數(5最高分):「自製法式撻皮，杏仁內餡，新鮮檸檬奶油及法式蛋白霜」其實我有點怕吃檸檬撻因怕酸，但因賣相像太陽花，所以點了。如果只吃檸檬餡，有點酸。但如果配上法式蛋白霜一起吃，幼滑的檸檬奶油配上脆甜的蛋白霜，整個味道也平衡了，不太甜也不太酸！除了味道外，甜品也很新鮮。檸檬奶油很幼滑，蛋白霜及撻也很脆Chocolate Astroid巧克力撻--HKD49nomnom指數(5最高分):「朱古力撻，Valrhona 70%，朱古力慕絲，自家製朱古力光面」這朱古力光面得令身，看起來很滑溜。切開後，朱古力光面慢慢地流下。朱古力慕絲很滑，整個朱古力撻味道不會太溜，有濃郁的朱古力味道，但因Valrhona 70% 黑朱古力，味道不會太甜。很開心可在香港找到高質數的甜品點，…Read More

記得風月堂以前於旺角開了三層，再於銅鑼灣開了分店。現在搬了到佐敦。風月堂甜品選擇多。但因下午不想吃太飽，今次只光顧午餐套餐。牛油餐包跟餐的，牛油餐包並不差，因它是熱及軟的。燒香草雞扒配鮮雜菜炒飯伴煎蛋--HKD108nomnom指數(5最高分):煎蛋比較求其，因每一檯的蛋不一樣的。我們的便是一隻熟但爛了蛋黃的；雞扒屬正常的，不'鞋'。香草味不重，算是有味吧；小量菜碎跟飯炒在一起。黑松茸菠菜三文魚忌廉意粉nomnom指數(5最高分):呢一個是給意粉的。先講醬汁，黑松茸沒有問題，菠菜未免太少了，因只看到有點菠菜碎。忌廉汁有點溜，但意粉的味道是可以接受的；但三文魚它是熟的，但太太太熟！味道是白灼，等同如在吃水灼的老老三文魚希望廚師只是一時失手吧！芝麻雪糕伴窩夫其實風月堂的甜品是比它的主食好。它的芝麻雪糕有濃郁既芝麻味；窩夫很新鮮，熱熱的，很脆，很快便與雪糕溶在一起。雖然不可說十分好吃，但以送的甜品來說也不錯。…Read More

這間美國雪糕店最特別是可弄十球的串燒雪糕，但沒有這能力去挑戰，還是決定點了兩球雪糕！兩球雪糕+Marsh "Mellow" Cone--HKD83雪糕：Caramel moose prints焦糖花生醬Cake batter流心蛋糕nomnom指數(5最高分):雪糕不算太甜，不太容易溶。（至少影了大約十張相也沒有溶）Caramel moose prints 是焦糖花生醬味，雪糕中夾雜了焦糖，同時有濃郁的花生醬味；Cake batter是流心蛋糕，沒有流心，有牛油及蛋的味道；cone賣相很特別，筒是脆的，但包圍著筒的圈圈應該雪太耐，有點硬並且太甜。其實串燒雪糕真的要考驗店員的技術，如雪糕搭得不好，會很容易倒下。…Read More

公和屬荳品老店，雖是有風味，但地方，服務及衛生也相對沒有太講究。其實對服務已沒期望，店員本身只顧談天。根據老字號店，想叫東西時明白要大聲說出來。但說後，店員沒反應。所以再說一次，怎料他不耐煩地說'聽到勒！'我真的不知你聽到麻。。記得以前介紹過公和荳漿出名，是由傳統石磨機磨製的。雖然荳漿太冰凍，並沒有冷卻它的黃豆味。很細滑，比一般外面味道偏甜。公和叄寶包括荳卜，魚腐及荳腐。荳卜炸很過份乾，好像吃能咬開的石頭一樣；魚腐外是炸得脆，而內是滑的，但比較似荳腐，沒有魚腐味；荳腐相對比較好，其實是魚肉釀荳腐。荳腐煎得很脆香及很滑，只可惜魚肉較少。凍荳漿--HKD6nomnom指數(5最高分):+0.5公和叄寶--HKD13nomnom指數(5最高分):…Read More