G Ma's Profile

大大個霓虹燈牌，以為是一貫打懷舊牌的食店，想不到半小時體驗了的不單止份量足有熱度的早餐，熱誠的店員和超出想像的服務，是久違了的舊香港人情味。懷舊廣東歌很親切，全店上下有禮又主動，免費自助水吧絕對是驚喜，幫襯完不禁想講句加油打打氣，下次必再來試煲仔飯。今日柯打：杞子豬潤米粉配反蛋蒜多沙律菜+熱朱，完全對板。推！無入鏡的餓底餐（all day) 及板燒三文治（䓤花蛋沙牛）有賣相有實力超額完成！祝老板生意興隆！請繼續加油！…Read More

誤打誤撞發現奧海城附近一間串燒店店員熱誠殷勤細心食物擺盤味道有Heart特別欣賞今次點的燒饅魚和燒牛舌仲有店員誠意推介的燒蠔姐姐果然無介紹錯呢度鋪位細細但非常舒服老友放工生啤小酌情侶晚飯聽歌談心高質串燒外還有客飯供應一定再支持你撐住飲食業冰河時期…Read More

全店唯一樓面阿姐分配坐位無準則「齊人入坐」並非套用所有客人今日眼見全男班 - 豁免普通話人 - 豁免兩姐皆不是 - 等齊人為止招牌金沙骨湯麵普通湯麵一碗重味精招牌菜都感受唔到任何特色應該唔會再去有緣再見…Read More

出餐位深灰色衫2位肥經理，一男一女，成日好想同你地講，每次客人問你地攞咩，無論幾簡單嘅要求都好（例如：走膠袋，走餐具等）你地都日日俾說話客聽，死好多細胞架，何必呢？我黎食快餐店明白唔係酒店質素，附近獨市無選擇下，食物質素每況越下都算，仲要老奉俾你地發泄！太子大廈幾時先肯轉餐廳呀？…Read More

牛頭角店搬鋪後第一次幫襯傍晚6:30到店只有一客人兩位阿姐清閒但親切有禮唔該一碗大雜$43攞走大廚叔叔聽見落單即刻埋位返屋企打開清一色蘿蔔倒出後如圖嗯 阿叔何必打爛招牌呢？！…Read More

星期六晚7時多到海港城晚飯，人龍處處，小孩餓了就選最少人的這家輪候，等了十五分鐘左右入座。7:32分下好單了想要杯水給小孩喝，侍應回覆「唔好意思，10元一杯」，心中非常驚訝，但也罷了。7:50 - 飲品送上，沒有驚喜但不過不失。7:55 - 侍應走到我們的附近，向每枱說「唔好意思，單好多，食物要等30分鐘，如果唔ok，可以退款」。當堂咀O ... 我不是要什麼訂制菜式，你餐牌的set dinner 而已。肉隨砧板上，也唯有等。8:05 - 紅燒牛腩新竹米粉送到，牛腩尚腍，米粉也滑口，最驚訝是，蘿蔔還未煮熟，筷子也插不入！8:15 - 脆脆雞脾麵送到，看圖，無特別。總結：無下次系列！今時今日疫情令飲食業雪上加霜，難以明白此等食肆何解可以生存其中？聽說是老誌號台南過江龍，今日一試無服務無質素可言，還一杯水索價10元我只看到賺要賺盡的營商之道，倒不如將樽裝礦泉水放到餐牌我心甘情願付錢，現在這樣索價未免太小家。配菜生Out Out，任你杯珍奶會飛，也大打折扣！不！了！…Read More

12月25日公眾假期早上，一心想到隔離光榮點知摸門釘，街上左望右望就只有「新澳」開門，好吧！踏進餐廳，梳著「菊姐」髮型黑色制服的女侍應爽問「幾位呀」，很快我兩便坐了門口旁的座位，眼看餐廳7成食客，心想：熱店？左右鋪休息帶挈？「菊姐」喝問「食咩？講！」「沙嗲牛肉麵，轉丁」，客人每一句之間，都要被「菊姐」咄咄迫住「講丫」。我倆好不容易，在少於一分鐘但充滿壓迫感的點餐過後，我隨聲請阿姐「唔該轉頭要杯水」。菊姐短促回「等陣啦」！環顧餐廳，最少有3位紫色制服，3位橙色制服在樓面工件，全部均對食客黑口黑面。旁邊來了一家三口，他們也是因為去不成光榮而到來，點餐後同樣向「菊姐」要杯水。隔了數分鐘，該位先生，大概是位爸爸，再追問「水」，另一紫色制服姐姐回「轉頭」；又過了一分鐘，「菊姐」提著兩杯奶茶大力放下那位先生的女兒面前，並淌瀉了而沒有絲毫歉意。該位先生再向「菊姐」提示自己要水。「菊姐」終於拿來兩杯滾水大力放下並悔氣說「水呀」！此時，我仍然等緊杯水，並向另一紫色制服女侍應提示「要水」，再喚來一句「轉頭」。此時，「菊姐」向全場伙記發號施令，「全部唔攞水，繼續派野」。當下令我們非常憤怒，為了要一杯水，向侍應請求3次，一等再等最終還要受氣看面色！既然今日左右店鋪的休息帶來一班新客幫襯，沒有「冧檔」的情況底下，不但沒有希望吸引人客翻頭，反而對客人粗聲粗氣，大大力放杯放碗，食物又不見得有水準。老闆，不如乾脆「執」左佢啦！…Read More