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第一次來此店，找店員幫忙介紹，態度親切，十分有禮，不但遞上餐牌介紹不同食物外，由於我們是第一次來，更把他認為最入魂好味的菜式告訴我們。最後我們分別選擇吃了「極上牛舌芯丼定食」及「雞白湯拉麵」。無論是濃郁的白雞湯，還是煙燻雞的燻煙味及麵質的彈牙度等，完全好像為我度身訂造，簡直是我杯茶，使我encore 多一個麵底，並且連湯都喝清光！吃完整個身體變得暖暖的，非常舒服！我亦試了牛舌芯一口，值得一提是，入口富有彈性，兼且充滿牛味，頗為滿足！…Read More

三五知己來到此居酒屋，第一感覺就是裝修設計蠻有日本Feel。我們全部都是沒酒不歡不聚的老朋友，所以來到居酒屋當然是喝最喜歡的清酒啦，因為清酒的原材料單純到只用米和水，一支價格不高的清酒就可以在自己口里產生出令人難以忘懷之米香水清好滋味喝冰凍清酒一定要有送口佐食吃，於是便先點了居酒屋不可缺少的串燒和燒物，吃了很多道菜後發現有以下幾款真值得用力推介一下1/ 厚切牛舌：因肉厚令口感超好有嚼勁，加上牛味十足，令我們欲擺不能再次Encore!2/ 秋刀魚：以當造時令的秋刀魚燒出來，魚身多肉，特別喜歡它的內臟，吃進嘴里甘不不苦。3/ 燒活帆立貝：以味噌汁伴著帆立貝一起燒，鮮味和味噌相互滲透，交織了一味既咸且鮮的味道來。4/ 免治雞肉棒：雞肉棒內有免治雞肉、雞皮、洋蔥碎和冬菇粒，沾上攪伴的新鮮日本蛋黃汁一同吃上，惹味非常。5/ 明太子玉子：玉子燒得柔軟且彈，有棉花糖的口感，配上微辣的明太子，配搭一絕！其他菜整體平均味道也不錯，值得與其他好友下次再來。…Read More

與朋友來到將軍澳打籃球後經過來到此餐廳，碰巧遇到下午茶時段，想叫的芝士肉醬焗飯加凍檸檬茶由$70多元減至$48＋3元。當熱騰騰且大大碟的焗飯送上面前，芝士的香味巳撲入鼻中，吃進與牛肉碎醬混合並帶有芝士的飯粒，味道還算OK，以此價錢肖能吃到此飯，性價比尚好。…Read More

今天和爸爸吃了一餐大滿足的牛扒餐，爸爸是牛控，但他是第一次來這類型有開放厨房，並且在與來到超市買東西的顧客旁吃的牛扒店，害羞地點了200克牛小排的他把第一塊在石板煎的牛排放進他自己的口里時，也情不自禁地將他的拇指舉起來然後不在理會旁人，自己一個自得其樂地加上蒜泥抹塗在牛排上煎起來慢慢享受。我自己就點了200克的翼板套餐，內包括汽水和無限添食的沙律、味噌湯、白飯/薯蓉，原來翼板是位於牛的肩胛部附近，含有許多筋絡及油花，吃起來軟嫩適中，如果煎得太熟的話就會比較難咬，喜歡把牛扒煎得4至5成熟的我，將一小塊4成熟翼板放進嘴里一咬一嘗，那種嚼勁、牛脂、牛汁，真的是又爽又香又好吃，以這平民價格能吃到大厨味道，超值💯分…Read More

朋友説有好餐廳介紹，很適合鐘愛吃牛的我，於是我便和他相約於此晚飯。來到坐下後，服務員便介紹他們所擁有豐富的燒酎酒藏，而當中有很多是他們自家使用時令的水果平均浸了一個月所釀製的燒酎，於是我便叫了一杯海藻燒酎來試。吃完前菜便上了赤貝刺身，吃起來鮮甜爽口。然後我們便開始牛牛課堂啦——吃了一些即叫即烤不同部位和烤法的牛串燒，首先出場的是精選牛三點，包括有牛肝醬配酒盜芝士，火炙韓式生牛肉和牛小排，值得一提的是以酒盜為名的芝士真的很適合與燒酎一起進食。然後我們又吃了彈牙的串燒牛心管，和惹味的牛肉片包住之串燒牛膀。燒舞茸感覺清香，而烤白鱔串燒感覺爽甜香口烤牛心、牛舌筋和自家制芝士雞翼也各有特色，不過令我最欣賞的是雞皮蝦串燒和蝦夷蔥牛肉卷串燒，雞皮蝦內有雞皮包原只鮮蝦和紫蘇葉，一上枱熱騰騰地放進口里，口感十足好吃非常！而蝦夷蔥牛肉卷沒有一般蔥的辣勁但仍帶有強烈蔥香，十分滋味，吃後服務員還推介他們午市定食的法式鵝肝配蝦夷蔥粒蛋飯，已吸引我下次一定再來品嘗。然後來了半個芝士燒牛油果，吃完也已撐飽至半死了，但我們最後還是叫了烤牛肚、牛柳粒、烤牛肝和此店的招牌串燒配上自製特色醬汁，橫隔肌配黑芝麻汁和橫隔肌配芥末醬洋蔥粒，真的很有水準。…Read More

朋友介紹説這間餐廳的雞翼好味好好吃，今日經過灣仔，打開餐廳的門已見到人山人海沒有座位，於是我便決定買外賣帶回家慢慢嘆。當我把餐牌拿到手上一看時，立馬嚇了一跳，原來在此處點雞翼吃也有乾濕種類之分別，而且每一種類也有幾款味道讓我選擇。我點了3款濕雞翼，分別是黑芝麻海鮮蜂蜜、泰式甜辣醬和日本吉列咖喱味。付款後等了一會兒，店員便給我一個設計得意的<齊叫雞>紙袋，當我把紙袋帶回家坐公交途中，內里不斷溢出的濃濃的雞香味，已令我垂涎三尺，恨不得能立即跳回家逐隻品嘗。當回到家把盒子打開的一刻，除濃香味撲入鼻子里，我也看到一排排不同顔色的雞翼有秩序地展現在盒，當我把每款雞翼放進嘴里，均能帶給我不同的口感，有甜蜜、有酸辣、有脆口，十分美味、滋味和惹味，很快我便把18隻雞翼全部吃清光了，吃完仍很想再Encore…Read More

長假期前下著大雨，好友約了我來到銅鑼灣逸園吃鐵板燒。當我進入食店時，店員禮貌地詢問我一下，然後主動把我的雨傘收好並放入店門外的桶裏，這已開始給了我一個不錯的印象。看到好友已來，我心急地坐下，店員為我遞上熱茶後，便開始為我們介紹一下餐牌內的菜式。吃了一個簡單的沙律後，海膽流心蛋便上枱，真猜不到原來海膽的鮮味加上蛋汁的香味如此配合，那一刻我真想找一小碗白飯伴著它們一起吃。吃完之後，來了一道菊花煙薰帶子，經菊花煙燻後而不太熟透的帶子伴著少少岩鹽放進口中，帶給我一份從未體驗的清香。之後來了一道焦糖青檸意大利黑醋汁配蘋果鴨肝，以為吃下鴨肝會太油太膩，怎知夾著一小口青蘋果咬的話，那份油膩感頓然消失一大半，口內只充斥著溶化後鴨肝流出來的甘香。這道燒原只鮑魚，鮑魚燒得的火喉剛剛好，鮑魚邊不硬且有嚼勁，但鮑魚中間仍保持鮮度，配合骨膠原海藻蟹醬汁的話，感覺特別。然後再來便是厚燒日本A5和牛，5成熟的和牛伴著少少粉紅岩鹽和蒜片一起放入口中，那種油脂香和蒜香，惹味非常，加上值得一提和牛肉下的大啡菇，吸收了和牛的香味，真是滋味十足。最後上了西施貝清酒湯、蟹肉炒飯和桃雪芭，份量十足，也是做得不錯的菜式。除食物質素好外，這食店也值得一讚的地方是其服務態度，每道菜均會細心解釋其吃法，令你在一道菜中必能嘗到多款味道的美味。…Read More

我和同事來到可以欣賞海景的茶餐廳吃午餐，我們以手機掃一掃二維碼然後便可登入點餐的軟件咯。朋友點了太陽蛋蔥油豬扒飯，他説喜歡蔥油的蔥香味，用來伴飯便可以只吃飯不吃豬扒就可以吃飽咯。我叫的是蝦碌炒蛋飯，混合少少特製的甜醬油和辣醬一起吃，味道出奇地配合，但炒的蛋略略有點熟透，失去了蛋汁，比較失色。…Read More

要在金鐘找東西吃，食店的價錢不算是便宜的。今天去了此老字號的三文治快餐廳，個人很喜歡他的蛋黃醬沙律系列的食品，例如蛋黃醬沙律焗薯、三文治等，吃上去令整個嘴巴都充滿了蛋碎，每一口均能帶出雞蛋的蛋香，算是不錯！…Read More

行經柴灣，見到此新店門口附近堆滿了排隊買早餐的人於是便上前湊湊熱鬧，我自己也買了一份店家推介的瘦豬肉腸粉套餐回家吃。套餐內有即叫即蒸熱騰騰、滑溜溜的豬肉腸粉1份、魚肉燒賣6粒和豆漿1支。腸粉裏的豬肉分量不多，如下次另外付錢加只雞蛋，相信會更好味。而加了辣醬的燒賣味道還好，整餐的亮點是那支充滿黃豆味的豆漿，喝下口裏豆香四溢，十分喜歡。…Read More

在大坑有間老字號的茶餐廳，今早和朋友特意來到試它的早餐，分別叫了它在餐牌上推薦的牛骨尾湯通心粉和沙爹牛肉麵。牛尾骨通心粉有一大一小的牛尾骨和一些蔬菜，牛尾骨煮得軟但味道沒什麽牛肉味，湯也不是太濃味。沙爹牛肉麵的牛肉嫩滑，而且份量算多，不過沙爹汁一點辣也沒有，失去了那份惹味。值得一提的是它的餐包，十分鬆軟，配湯一起吃感覺很不錯。…Read More

朋友知道我喜歡喝杯飯後咖啡，帶我來到這商廈的電梯大堂前的咖啡廳試試。我選擇了Cold Brew，這是款手沖咖啡。除咖啡豆的不同出產地外，烘焙度、磨出來咖啡粉的粗幼度、泡水溫度和悶蒸時間均會影響一杯手冲咖啡的香味、色澤和味道。可能由於中午人多的關係，我的咖啡有點酸，該是水溫不夠高和悶蒸時間不夠長所致，下次有機會再來享受。…Read More

每次中午到葵興找朋友聚聚聊天，一般都會來到這家酒樓吃午飯。欣賞這家酒樓裝修大體整潔，座位寬闊，而且可以坐得很久，聊天至盡興又不會被趕走!這次來到叫了一些點心和小菜，其中有蝦餃和燒鵝，蝦餃皮薄餡多，而且新鮮彈牙；燒鵝皮脆肉嫩，而且多汁惹味，兩者均值得一讚！…Read More

疫情期間無論去到什麼地方都經常寧願買外賣吃。今天來到這家餐廳可提供不同類型東南亞菜式套餐試試，一來到收銀臺前看到餐廳正推出抗疫外賣自取套餐，然後聽到排隊的人在説這里的香茅豬扒味道不錯，於是便下了決心決定購買。午餐包括羅宋湯和香茅豬扒飯，我把額外要求的蔥油汁淋在飯面上，然後一口肉，再一口飯，真的好香好滑好好吃，豬扒雖較薄但煎得火口剛剛好，吃起來有肉香肉味而且不黏牙。用支付寶付款可減2元的價錢來説，這餐真是超值。…Read More

與較清淡的越式牛肉河粉比較，我個人較喜歡有濃濃味道的台式牛肉麵。這餐廳的紅燒牛肉麵有2大條牛肉（相信是牛肋條），配榮有紅蘿蔔等，還有我最愛的香菜，加上不糊口的粗麵條，和濃香的牛骨高湯一邊吃、一邊喝，不經不覺很快就把一大碗的牛肉麵吃光。…Read More