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香港的live music house不多，估唔到灣仔有一間，今日黎食晚餐加聽音樂。餐廳有分空中花園和室內，可以看到維多利亞港或跑馬地馬場的風景。Live music 由9:30開始，之前的時間亦會播放音樂。讚得一讚是還可以點歌！有唔識的歌曲，歌手亦會即場學習(只用了5-10分鐘)並表演，十分厲害。餐廳內有一間K房，可容納大約20人，最底消費$8,800。三文魚子鮮蝦蟹肉沙律沙律用了三文魚籽、蝦和蟹肉，有濃濃的海鮮味。大蒜薯仔湯十分喜歡伴碟的麵包，剛烤好，麵包烤至鬆脆，點薯仔湯或搽牛油都一流。蒸焗海鱸魚配蕃茄醬燴雜菜伴龍蝦牛油汁海鱸魚焗得剛剛好不會太鞋，伴龍蝦牛油汁很可以。廚師精選甜品 甜品有三款，一次過滿足晒三個願望，特別喜歡檸檬醬馬德蓮。松露野菌意大利飯 $188意大利飯松露味十足，配上忌廉汁很好吃。Weingut Wittmann Riesling Trocken 100 Hugel Germany $108Château d'Esclans The Palm Whispering Angel Rosé,Shiraz&Cinsault& Grenache, France $100Nuts $40…Read More

大多數的寵物友善餐廳通常都有分戶外和室內。有經驗的朋友都知道，有帶寵物的通常都要坐戶外，但意外地Puppuccino主動表示可以坐室內。我們一入到去發現唔記得幫狗狗帶紙尿片，餐廳亦很好地免費提供了。蒜香牛油蜜糖烤雞翼 $88雞翼烤至金黃色，牛油蜜糖味十足但不會太膩，雞翼肉質嫩滑多汁。英式炸魚魚柳 $118素食的朋友可以選擇用植物魚柳作替代。雖然餐牌寫是前菜，但份量和主食冇分別。珍寶龍蝦尾配三文魚籽明太子意粉 $278龍蝦意粉配上豆芽和食用花，觀賞性十足，擺盤打卡一流。龍蝦肉實彈牙，明太子很入味。每樣野份量都很大，兩個人食兩個前菜加一個主食已經好飽。本來打算再叫一個甜品，好彩打算最後先叫，如果唔係應該食唔曬。另外餐廳亦提供寵物menu…Read More

本延鍋物的裝潢揉合日式和簡約風，視覺上非常舒適。店舖選用熊本黑毛和牛，我和朋友選了兩款和牛的套餐，未進食前已叫人食指大動。極上黑毛和牛A4套餐 $438和牛不用涮太耐，大約十秒已經可以拎起，尚帶少少粉紅的時候最為美味，配上新鮮的日本生雞蛋口感更上一層樓，另外亦可以點胡麻醬或讓人胃口大開的柚子醋～😊本延特選黑毛和牛套餐 $508特選黑毛和牛肉質鮮美，紋路分明，入口即化，是更上一層樓的享受，與極上黑毛和牛比較下，不論是味道抑或口感，皆明顯更勝一籌，建議大家選用這個，品質更佳，口感更極致～🥰關東風壽喜燒日式昆布上湯一共3款湯底，我們選了關東風壽喜燒和日式昆布上湯。關東風壽喜燒醬油味濃郁，配牛肉一流；昆布上湯清淡爽口，海味鮮美。 另外還有昆布酸味湯，店員表示會比昆布上湯稍為酸一點點。綜合時蔬及蝦滑套餐包含了多款蔬菜：冬菇、粟米、蟹柳、芋絲、娃娃菜、金針菇等。蝦滑彈牙爽口，口感極佳～豆腐如選了本延特選黑毛和牛的套餐，會額外多了豆腐，豆味濃郁，口感極滑。飯 （升級轉為烏冬+$15）店鋪選用產自日本的大米，略帶米香。甜品是日甜品為抹茶蕨餅，甜度適中，抹茶味濃郁。…Read More

位於K11 MUSEA的Curator Art and Cafe是一家集咖啡、美食和藝術品展示於一身的店鋪，一直都想嚐試Curator大熱的藝術打印咖啡。店內擺放著草間彌生、村上隆、KAWS等知名藝術家的展品，亦可供購買。Lunch set雜莓沙律配乳酪醬汁Lunch set有餐湯或沙律可選，我們選了沙律，裡面包含了火箭菜、紅葉生菜、藍莓、士多啤梨、紅莓。另外亦添加了松子仁，豐富口感。香煎帶子南瓜菠菜燴意大利飯 $178南瓜和菠菜的味道融合得很好，扇貝煎燒得恰到好處，口感非常嫩滑。LatteLunch set 還包了餐飲，upgrade做Artsy Print 也可以享用，等於一個餐有兩杯餐飲，太抵了。藝術打印朱古力(凍) Lunch set +$48終於試到這個人氣藝術打印，如果想不到圖案餐廳可以提供梵高的星空或村上隆的花花圖案作選擇。如果想打印指定的相片的話，可以發送圖片到店舖的WhatsApp。打印出來的效果非常出色，甚至比原圖更好！～藝術打印的話，只可以選咖啡或凍朱古力，因為餐飲已經有咖啡，我們選了凍朱古力。值得一讚的是打印後不會影響朱古力的味道。Tiramisu Lunch set +$40Tiramisu味道剛好不會太甜，咖啡味濃郁，上面裝飾有香橙乾和杏仁片，非常適合打卡。Breakfast Essentials $108Egg Benedict 配上牛油果及煙三文魚。值得一讚是蛋是流心的。…Read More

Holy Eats的菜式和裝潢都很特別，味道也不錯。餐廳內是紋身牆和畫。在中環的 happy hour來說性價比非常高，值得一試。餐碟都很復古。Hamachi Ceviche $198Hamachi Ceviche 是一道以魚生為主的菜式，加入椰漿、青椒、花生、洋蔥等食材，味道清新開胃，非常適合作為前菜。Mushrooms Croquettes $88這道雜菇可樂餅口感酥脆，內餡滿滿的菇香，再配上三重起司和蒜茸醬汁，簡直是絕配！非常推薦～Cauliflower $88這道烤花椰菜搭配檸檬乳酪和石榴籽，酸甜清爽，十分開胃。H.F.C. - Holy Fried Chicken $158炸雞皮薄而且炸得剛剛好，搭配特製四川醬，微辣微麻，非常特別。最後，可以搭配酸奶黃瓜中和一下口感。Sai-Do-Si $98Sai-Do-Si是港式西多士的改良版，中間餡料是香橙和海鹽焦糖味，外面再配上花生醬和杏仁片，份量適中，非常適合當作為餐後甜點。Margarita $69Margarita是一款經典的調酒，口感不錯，價格也很實惠。…Read More

之前有長輩推薦過呢間鐵板燒，已經開了20年。見鐵板超做優惠，12:30-4:45 入座 18:30 前離座計，即可享有全單六六折優惠，趁住呢個機會即刻嚟試吓。V餐 二人前 $2,288揀了這個可以食到龍蝦和鮑魚的套餐。餐廳會先上食材。沙律沙律除了有常見的生菜、青瓜、車厘茄外，還有日本產的蓮芋，口感清爽鬆脆，很特別。前菜前菜分別是合桃小女子和芥末八爪魚。玉筋魚在日本被稱為小女子，經過油炸之後再加上鹹甜的醬汁煮入味，再拌上核桃和白芝麻籽調製而成。味道獨特，甜中帶鹹，唔會膩口。南非活鮑魚 鮑魚很新鮮，叫得南非‘活’鮑魚，當然是因為鮑魚在未烹煮前還在動，燒好後味道鮮美。配上鮮海草食味道更加清新。活龍蝦這是來自印尼海域的青龍蝦，肉質鮮嫩，口感彈牙。龍蝦頭的膏加上檸檬汁做成汁，將龍蝦的精華收汁在裏面，龍蝦肉加上龍蝦汁後，味道更上一層樓。廚師用白蘭地燒龍蝦，除了令味道更加突出，亦增加觀賞性。銀鱈魚銀鱈魚有驚喜，魚皮會分開燒，有脆口的感覺，令味道更加豐富。推薦大家試銀鱈魚。日本A4和牛厚燒和牛亦用白蘭地燒，牛的油脂味道好足，令人回味無窮，適合喜歡食牛的朋友。伴碟的炒蒜片可以中和和牛的油膩感。蝦乾蟹子炒飯除了主菜，蝦乾蟹子炒飯都好正，飯粒炒得粒粒分明，用料豐富，有粟米、煙肉、蝦乾、紅蘿蔔、洋蔥等，香氣四溢。炒雜菜椰菜絲和芽菜加上蝦乾，健康又好味。海鮮湯海鮮湯是魚湯做底，加上剛剛的龍蝦頭熬煮而成的湯，湯底濃郁，非常鮮甜。龍蝦頭入面還有滿滿的龍蝦肉。甜品甜品分別是荔枝味和紅豆味雪糕。…Read More

餐廳內裝修有很多書本的元素，亦有很多打卡位。白蘭樹記 $140Perfume tree gin, Yuzu liqueur, Elder flower liqueur, lime, tonic water白蘭樹記的base是白蘭樹下，是一款我很喜歡的香港本土制作的gin。白蘭樹記的紫色是由蝶豆花的藍色和柚子的黃色混合而成，有濃厚的花香和水果味，清甜淡雅，好適合女仔飲。四大美人 $140White wine, mistia, lychee liqueur, fernet branch, lime, pear syrupCocktail的靈感源自古代四大美人喜歡的生果，分別是：楊貴妃喜歡的荔枝王昭君喜歡的提子貂蟬喜歡的雪梨西施喜歡的檳榔則用了其他相似的水果代替四大美人果味十足，甜甜的酒味唔會好勁好適合女仔飲。圖書館皮蛋意大利飯 $168意大利用了皮蛋、瘦肉、蔥花、蛋白，廚師將傳統中式皮蛋瘦肉粥用西式意大利飯的用式表現出來，好有創意。圖書館羊肉二重奏 $288羊肉主要用羊肩肉和羊背肉，用慢煮的方法，羊肉是五成熟，味道鮮嫩多汁。羊肉用了南乳、腐乳、沙葛等調味，唔講真係以為食緊羊腩煲。羊腩煲當然唔少得生菜，底下的生菜亦很入味，味道與羊腩煲的生菜如出一轍。Chefs choose dessert $108今日的甜品是Grandma mixed berry cheese cake，芝士蛋糕以雜莓混合為主題，味道酸酸甜甜，口感柔滑香甜，令人回味無窮，加上旁邊的雜莓醬更是畫龍點睛！總結來說，Library Restaurant and Bar的環境舒適，服務好好，菜式都很有特色，非常值得一試。…Read More

古今二作為觀塘工廈餐廳來說，十分出名～古今二主打壽司卷物，用各種新鮮傳統及非傳統食材創作新式卷物。古今二主打工業風。龍卷風沙律 $78蔬菜、海藻、蟹柳、脆片沙律的份量很大，入面有各式各樣的材料：生菜、中華沙律、蟹柳、蟹籽，很豐富。沙律醬帶明太子，再加上燒汁，味道一流。彩虹卷 $116刺身、牛油果、青瓜、蟹柳一碟卷物可以滿足你三個願望，彩虹卷分別由吞拿魚卷、三文魚卷和劍魚卷組成，彩虹卷中間用紫菜包了青瓜和蟹柳，上面亦放上牛油果。值得一讚是卷物的飯還加入了黑芝麻，增加層次感。雜錦天婦羅 $88小朋友才做選擇，太多天婦羅想試的我們試了雜錦天婦羅，分別有海老、秋葵、迷你甜薯，每款均有三件。天婦羅剛剛炸好，上枱的時候還很熱，而且炸皮不厚。…Read More

今日來試試屋企附近的日式火鍋放題。美國極品黑毛豚肉放題 $279放題有90分鐘。叫了set C，可以同時享用set A及B的食物。Set B主要是牛肉，set C是豚肉和海鮮。醬油吧日本櫻花蝦沙嗲濃湯壽喜燒風味湯底 (附雞蛋一隻)因為是一人一鍋的關係，兩個人可以叫兩款湯底，試多啲味道。櫻花蝦沙嗲味會比較濃郁一點，壽喜燒偏清新，配上鮮雞蛋一流。Set B - 特選美國CAB牛肩胛肉Set B - 特選美國牛肩肉Set B - 精選美國牛五花火鍋必食的一定是牛，可以根據自己的喜好選擇不同部位，牛肉花紋分布均勻，牛肉味濃。Set C - 蟹籽墨魚滑Set C - 北海道帆立貝肉Set C - 海虎蝦海鮮很新鮮，虎蝦肉質緊實。Set C - 極品黑毛豚肉黑毛豚肉肉質軟熟，豚肉味濃郁，完全不會比沙爹湯底蓋過。Set C - 牛舌十分推薦牛舌，肉質彈牙。建議不要煮得太熟，保留少少粉紅色，肉質會比較嫩實有咬口。蔬菜蔬菜有娃娃菜、油麥菜和唐生菜。另一邊還有其他火鍋配料。珍寶炸帶子唐揚池魚仔炸薯角除了蔬菜和火鍋配料，還有小食可以叫！飲品最後甜品還有雪糕、雪條和泡芙等等。…Read More

中環新開了日式居酒店，OT的日子立即來試試。高知駅主打用高知的食材製作的高知料理。高知位於四國，盛產各種蔬果魚類。菜單分兩類，一是固定菜單，一是黑板上的菜單。黑板上的菜式會不定期更改，根據有什麼新鮮的食材去更換菜單。強烈推薦大家多點黑板上的菜式。總廚表示可以提前預約，並講低想食的材料/菜式，可以提前準備。嗚子舞 300ml $280去到居酒屋，酒一定是少不得，來試高知菜，當然要試高知產的清酒，嗚子舞的酵母曾飛往宇宙，再深沉6000米大海，以古法施壓釀造，中段開始偏辛口感。柚子刺身沙律 $98三文魚、油甘魚、帆立貝、魚子、黑魚子、柚子汁和柚子。魚是手釣的，並非網釣，食得出的新鮮。柚子亦用了高知縣出產的柚子，味道清新多汁，酸甜味適中。和牛可樂餅 $88可樂餅剛剛即叫即炸，上枱的時候還很熱。入面有薯蓉和芝士，加上和牛肉，可以配上柚子醬品嘗，減低油膩感。炸地瓜條 $58高知盛地瓜，炸地瓜條味道濃郁，配上明太子醬一流。雞頸肉串 $38雞尾串 $38雞翼串 $38串燒亦是居酒屋必點，推薦雞頸肉和雞尾。韭菜炒日本雞肝 $88下酒菜必備炒雞肝，配上sake飲，正！鰹魚半敲燒 $128/100gram高知的代表料理，不得不提的一定是鰹魚半敲燒，用稻草燒鰹魚表皮，再放上滿滿的蔥蒜、薑末一起享用。店員即場用稻草煙燻鰹魚。鰹魚肉質緊實、脂肪豐富，配上茗荷、紫蘇葉、用蒜蓉整的酸汁、薑蓉和炸洋蔥絲。不得不說，配上不同的配料後令鰹魚的味道升華了！終於明白為什麼鰹魚半敲燒是高知必試料理。本來想再叫蜜瓜，但原來蜜瓜只可以存放5日，過左果味會冇咁濃郁，餐廳嚴格控制品質，蜜瓜剛好琴日用完。店員表示這款蜜瓜是全港獨家。蜜瓜糖度在13-15度之間，雖然甜度唔算高，但果味十足，下次要黎試下！Lunch menu都抵食。…Read More

位於中環和安里的餐廳大部分性價比都算高，由於公司OT經常到和安里用膳，今日試一試這間Cockloft 法式餐廳。The Cockloft以各式各樣的盆栽點綴每個角落，同時擺放不少油畫，營造一個舒適和諧卻生動的氛圍。在外面看會以為舖頭很細，其實裡面還有一個旋轉型的樓梯，通往2樓。Dinner set包湯、包、薯菜。煙肉薯仔湯餐湯完全唔求其，薯仔湯濃郁，入面食到一片片的煙肉，麵包烘過很香脆。Chicken breast in lemon drill béchamel $128雞胸完全沒有平時嚡熠熠的感覺，煮得肉質嫩滑，很出色！雞胸配上法式檸檬白汁更惹味，伴碟我們選了薯蓉。最後放上食用花做點綴很好打卡～Beef rib finger in bourguignon style $138紅酒燉牛肉是一道法國傳統菜肴。餐廳使用紅酒、洋蔥、蒜頭去燉煮牛肋條，煮得肉質軟嫩入味，也用了蘑菇、紅蘿蔔做配料。Lunch time都可以來試，比dinner set多了ham and cheese。…Read More

見dodam chicken近排做優惠，下午3點到5點有7折，就睇完戲順便過嚟食。Dodam chicken位於亞太中心，APM出行幾分鐘就到，很方便。雙重滋味 $248雙重滋重即是半半，可以選兩款，多試一隻味，我地選了韓式辣味和蜂蜜牛油香蒜味。大部份韓式店都是賣炸雞，焗雞就比較少見，所以黎試一試。焗雞口感嫩滑，完全不會嚡，上面灑上杏仁片作點綴。韓式辣焗烤雞韓式辣焗烤雞有2種不同程度的辣。韓式辣是甜辣味。唔食辣的朋友要小心啲，正常辣度的醬都幾辣。蜂蜜牛油香蒜焗烤雞大推蜂蜜牛油香蒜焗烤雞，甜甜的很不錯，蜂蜜同牛油味很出，配上香脆的杏仁片口感一流。韓式魚片湯 $175魚片湯的湯底口味適中，不會太淡或太鹹。加$20仲可以加烏冬，不過我們得2個人食唔曬就沒有加。除了平時常見片狀的魚糕，還有條狀和丸，口感唔同，但食得出都是用魚製成。魚片湯用料豐富，除了唔同種類的魚糕，還有蛋、冬菇、洋蔥同菜，食完好滿足。…Read More

見到the one開了一間新餐廳，走巴黎宮廷風，十分打卡，在去不到旅行的日子，即刻和fd黎打卡。一到門口就見到巨大的凱旋門。因為快到聖誕節的關係，旁邊是聖誕樹🎄另一邊是裝飾好的長枱，打卡位滿滿，而且沒有安排客人坐，影相的時候不用等很久和就角度香草牛油焗田螺 $108比較少地方有牛油焗田螺，所以特登揀咗嚟試。田螺上碟嘅時候還很熱，配焗薯蓉一流。香蒜鮮大蜆扁意粉 $158 大蜆食得出滿滿的海鮮味，扁意粉口感厚實又彈牙。要注意一點是調味比較辣，不太能吃辣的朋友要提早過侍應提出。威靈頓羊架 $268 羊架有得選擇熟的程度，我們選了五成。用威靈頓牛扒的做法，不過牛扒變了羊架，一樣好食！外層酥皮中層是磨蓉加上Parma Ham，不會很鹹。值得一讚是中間的羊架，焗得剛剛好不會太鞋，而且羊羶味十足。要留意是晚餐有Minimum charge，每位$250。…Read More

秋風起，又到了打邊爐的季節。比起舊式的任食火鍋，近年比較prefer高質火鍋。醬料點餐後，店員會先送上醬料。鹿茸菌清燉花膠湯 $188不同款式的湯底每日限量。花膠湯很足料而且不加味精，很鮮甜。建議一開始先飲湯，之後再落材料打邊爐。拼寶丸 $98黑松露豬肉丸柚子墨魚丸叫了有餡的丸，豬肉丸離遠已經聞到香濃的黑松露味，一食即可爆漿流出來，柚子墨魚丸帶小辣，清新與辣味既配合感覺頗為特別。除了雙拼都可以叫3拼試多幾款。鮮淮山 $48鮮粉腸 $58脆鯇魚骨腩 $88活海蝦 $138 牛柏葉 $68雲南黑木耳 $58豬肚 $58雲南黑木耳 $58一開始見到有個木制而且有點像摩天輪的裝飾架，真係打卡一流，不過食物質素亦好打得。粉腸比較花時間，在家很少吃，外面亦比較少餐廳做，見到有當然要試試，做得好乾淨。脆鯇魚爽口彈牙，清新好味，絕對推薦！海蝦新鮮，建議可以食埋蝦頭，蝦身入口甜爽。手切安格斯(細) $198睇得出既新鮮，安格斯入口十分重牛味。建議不要煮得太熟，保留少少粉紅色，肉質會比較嫩實，不會太鞋。唐生菜 $58約10小束，塊塊新鮮，食落清甜爽最適合最後做為結尾，讚！見到而家係OpenRice訂位，五點至九點半單點有八八折，九點半後有有八折。值得和朋友再黎！…Read More

朋友生日，見附近開了間新的餐廳，帶佢來試試。Full course dinner $798/each自家漬大根前菜是醃蘿蔔，分量不大，但蘿蔔醃得剛剛好，不會太鹹但很入門，入口質地爽脆。外表看上去平平無奇的漬大根意外地帶來驚喜。海膽刺身多士用了每日空運北海道高級海膽和焦糖洋蔥。上層是馬糞海膽，入口鮮甜，中間是焦糖洋蔥，下面是多士，烤得鬆脆。如果鍾意紫蘇葉的朋友，可以加少少一齊食，提味得來又不會搶了海膽的味道。大分縣鯖魚沙律沙律用了意大利蕃茄和新鮮水牛芝士。鯖魚則用了百里香和蘋果木去煙燻。建議不要配合整塊紫蘇葉，會搶了鯖魚的味道。三文魚子約克郡布丁用了招牌約克郡布甸、三文魚子、明太子慕斯見到布丁以為是甜食，但入口才發現其實是鹹點，原來是因為中間有芝士慕斯。三文魚子用清酒醃製，十分特別。店員建議一口食用，可以感受不同材料的層次和味道。備長灰燒A5日本和牛配合時令日本蔬菜，今次的是秋葵同姬松茸，入口是冬菇味但松茸的口感。採用熊本縣的和牛，肉質比較有咬口、牛味十分出、油脂味重。如果食落太膩，可以加Wasabi食，中和油脂味。塩漬銀鱈魚釜飯用了舞茸、高湯醬油特意整得清淡少少去配合返剛剛和牛的油膩感如果唔夠，可以問店員拎豉油。用咗高湯煮的飯，感覺有少少像煲仔飯，飯底有飯焦，鱈魚嫩滑，舞茸厚實，加上紫蘇葉和芝麻去提味，整體層次和味道都配搭得很好。手工意大利雪糕配上鬆脆粒、日本知多威士忌雪糕是開心果味，下面是鬆脆粒，有點像Apple crumble的crumble，最加上威士忌去中和甜味，怕甜的男士都可以一齊品嚐。柚子梅酒和歌山縣紀州石神“肉料理とワインCarving”中的とワイン代表酒，怎能沒有酒？最後用梅酒做refreshment作結尾，十分完美。…Read More