pda2010的個人專頁

早上路經中環街市想飲杯咖啡；見這兒清清靜靜；點了杯cappuccino；可選nutty；fruity 或 winery 口味。我選了winery；入口順滑；帶酒香；很不錯；下次會選杯黑咖啡試試。…查看更多

我們是從後門進入1881的，一個偌大的中庭，殖民地色彩濃厚的建築，感覺很像淺水灣酒店。進入餐廳，露台漂亮極了而竟然很多空位，就隨便挑了一個位坐下，坐在富有歷史的建築內，眼前就是現代的文化中心和維多利亞海港，感覺很特別。 侍應很有禮貌，整頓午餐的服務也很細緻，先端來麵包盤，暖暖的好吃，也很快就吃完了，待應也有問我們要不要再多啲麵包 前菜擺盤精緻 ，是自家制煙三文魚和薄牛肉片配bbq醬，煙三文魚酸酸甜甜的很開胃，牛肉片帶有燒烤味比較喜歡。 主菜之一是帶了些fusion色彩的雞肉釀蝦膠， 另一個是煎鱈魚配炒蛋，擺盆顏色漂亮， 但份量是但少了點，男士可能要多一盤麵包吧 食物水平四星，環境五星…查看更多

平日午間的半自助午餐，在酒店的頂樓，落地玻璃，被中環的頂級寫字樓包圍，大都會的感覺，餐廳裝修亮麗，白色雲石檯面，淺藍色梳化，配上顏色鮮明的餐具，細緻的服務，令人心情放鬆，豁然開朗。 前菜沙律和甜品是自助形式，還有一個湯和一個自選主菜。 自助沙律吧不大，但款式都很精緻，用料不錯，也有現做的燒吞拿魚沙律， 忌廉青豆湯也夠 creamy好飲。 主菜加了錢要了龍蝦和牛扒，龍蝦很新鮮，煮法清甜， 牛扒五成熟剛剛好用，肉味香濃，甜品選擇都很多，聽說這裏的下午茶也是熱点。 整體來說，這頓午餐很滿意，大都會感覺的餐廳，高質素的食物，很高級的感覺 離開餐廳後在酒店範圍走一走，遇上滿開的決明子樹，好漂亮哦。…查看更多

在週末吃過中午餐，通常都是愉快的放假可以放鬆心情，通常也會喝點酒，渡過一個放鬆的下午。這次來到Mirage，大堂樓底很高，光線充足，座位擺放疏落，坐在梳化椅上很舒服。套餐包括90分鐘的少爺啤，Gin Tonic，汽水任飲，也包括約十款前菜 任點任吃，再揀一個主菜和一個甜品。 差不多把餐牌上的前菜都叫了一片，整體水準都不錯， 最喜歡是牛油果吞拿魚他他，煙燻三文魚， 西班牙凍肉芝士拼盤，雜菜沙律和黑松露薯條，龍蝦湯就稍為遜色，麵糊比較厚了一點。 主菜要了燒西冷和炆羊膝，燒西冷有驚喜， 雖然 肉味不是很濃，配搭上它提供的醬汁還是很惹味，羊膝炆得很淋，羊味適中，只是味道稍淡。 甜品是每人一客的，卻是整個brunch 做工最精緻的。芒果與椰子mousse 製出來的甜品，芒果和椰子維肖維妙，也很美味，70度朱古力和威士忌製成的甜品，杯中透明的威士忌啫喱， 連冰塊也是用啫喱做成的，十分 精緻，所用威士忌份量很重，和70度朱古力雙重衝擊，是很強個性的甜品埋單價438蚊，輕鬆美好的環境，中上水平的食物, 任喝的少爺啤和Gin Tonic，雖沒有很突出的菜式， 作為週末輕鬆的 Brunch 很不錯了…查看更多

這兒的Tapas很美味啊周末的中午，氣氛很熱鬧，這裏有Tapas 吧常見的吧枱坐位，也有正常餐桌，約三分一顧客是外籍人士，也相當多年青人，西式裝修與窗外的西港城和電車相映成趣， 很悠閒的用餐環境Tapas 花多眼亂, 嚟之前做了功夫, 研究了餐牌, 很快就把菜點好了，上菜速度很有效率，很快就有得吃了，但要留意海鮮飯和乳豬需要半小時的準備時間啊。 這裏的服務態度也很好，常常留意我們的進餐 情況，適時幫我們換碟和添水，很滿意的一頓悠閒週末午餐…查看更多

用 OpenRice 75折優惠實在超值 餐廳地方闊落，樓底很高，坐得舒適。 自助餐 包了各種汽水咖啡茶任飲，我就選了來自新西蘭的果味冰茶，清爽開胃， 餐後也弄了杯cappuccino，水準也很高 這裏還有自助的 sparkling water，有趣但我沒試。 這裏的海鮮區有生蠔，蟹腳等等，生蠔是法國和愛爾蘭的，味道不俗但size比較小，所以吃了很多隻 蟹腳味道和新鮮度就中中地吧，海鮮整體水平不錯。 這裏 的熱食 是用手機點餐，侍應會送上來給你。我很喜歡這安排，因為是現做的，也做擺盆，水準相當不錯，我覺得有中等水平餐廳的主菜水準，款式有十多款，其中燒蝦，焗帶子，敉牛尾，蕃茄青口，煎牛扒和鱈魚，甚至薯條 都很好吃 大讚！ 餐廳做這個自助餐很有誠意 中段時間也有拿些清酒來給我們試飲，甜品也是中上水平， 以這個價錢（折扣後），相當滿意…查看更多

今天是第一次來陸羽，是在三樓的下午茶餐，茶是用焗盅位上的， 我選了龍井，用上了上好的茶葉下午茶餐包了約八款點心，其中較喜歡的是生炒骨，肉質酥脆， 酸甜汁好味，鮮牛肉燒賣，吃得出鮮牛肉的味道，和市面的山竹牛肉是有不同， 腿蓉千層餅， 大約就是叉燒包的餡料夾在千層餅中，口感有趣，蛋黃麻蓉包，用上原隻蛋黃鹹香好味。 另外點了這兒出名的杏汁猪肺湯，水準中上。服務方面，一班資深的樓面尚算有禮周到，當然不能預期有酒店般的服務啦這次飲茶滿足了好奇心，點心是精緻的，但香港能做出好點心的地方也實在不少，這裡沒有非常突出。 希望有機會能來這兒吃晚飯，嚐一下這兒的小菜，開開眼界…查看更多

今天需要在中環找個地方吃早餐，消磨一下時間，來到連卡佛大廈5樓的Mr Wolf，餐廳裝飾雅緻，居然還有一排室外的座位，人不多，閒適的氣氛令心情已經放鬆不少了大大張的早餐餐牌上都是一些傳統西式早餐，如English Breakfast，Egg Benedict等，我選了 Sweetcorn Fritters。先來杯 Cuppacino，表面有層焦糖，香香的不錯。Sweetcorn Fritters 造型漂亮，底層是兩片粟米煎餅夾牛油果醬，中間是三片煙肉和兩片蕃茄，上面是菠菜和一只Egg Benedict。 整個組合搭配很好，最喜歡的是粟米煎餅，應該是用新鮮粟米，十分好吃，份量也不少， 我差不多要用30分鐘來吃完這個早餐整體用餐體驗良好。…查看更多

Tiffin 所在樓底很高，空間感很好，坐得舒服。自助餐整體款式不多，主要是西式，沒有日式印度中式海鮮冷盤有兩款法國蠔，味道不錯但實在太細隻了，吃得不夠爽。又有蟹腳和大蝦，中規中矩，自家製的煙三文魚質感像魚生又有煙燻的味道，好吃 每人有一隻龍蝦，可以牛油，香草焗或凍吃，可惜肉質硬實失望。主打威靈頓牛柳，這個很好吃，牛肉嫩酥皮香，我吃了三片煎鵝肝不錯，但更好吃的是自家製鵝肝醬，人間極品。這裏也有自助餐少見的焗田螺，味道很不錯，如果能再熱一些更好。甜品試了幾款蛋糕都好吃，即造的火焰橙酒班戟很香很好吃，馳名的咸蛋肉鬆雪糕很有趣，咸咸的但又幾好食這個 buffet 款式不多，也不是樣樣好吃，但威靈頓牛，田螺，鵝肝醬，橙酒班戟都做到接近高級餐廳水平，而且是任吃的，也是不錯…查看更多

用 OpenRice 訂位，用$488吃原價$688的tasting menu，tapas 風格，五道鹹點二道甜點，很抵吃。餐廳在大館餐廳群的二樓，古典英倫風，氣氛很好。 餐廳有正式的酒吧， 頭一回試了 cocktails freeflow，有 vodka, gin tonic 和expresso martini，味道不錯啊，三杯下肚有点醉了 鹹點第一度是 Broken Egg， 半熟蛋焦糖洋蔥點麵包吃最好了， 第二度是八爪魚伴三文魚醬，魚子和紅菜頭脆片，味道細緻配合，是我最喜歡的一道菜。第三道是beef short rib on 千層薯，兩樣都做得很好，好吃第四道是海鮮燴飯，小蜆很鮮甜，但海膽狀態不好，比較酸的海鮮湯汁 也不太合我的口味，第五道是鹿肉伴朱古力醬，朱古力醬的濃稠剛好中和了鹿肉帶點野性的騷味，不錯吃 我們另外也加點了5式西班牙脆薯波， 有黑松露，火腿, 蘑菇等味道，都好吃 跟著先來了柚子sorbet 清理一下味覺, 跟住有焦糖奶凍配血橙sorbet, 也有 petits four，不錯吃除了食物水準不錯外， 服務水準也相當好，侍應們態度積極， 服務細緻， 整體用餐經驗很好。…查看更多

餐廳一面是落地玻璃，港島中西區盡入眼簾，用餐期間看著華燈漸上美極了。點了四道菜$888的 Signature Set，價錢不算很高。Amuse-bounce 是三文魚粒的小點心，比較簡單但也不錯吃，面包籃也是不俗。頭盤 plating 做得很漂亮，龍蝦和蟹肉卷味道較清淡，點上伴碟的熱情果和蛋黃醬後，味道會較豐富。2nd course 是紅蝦意大利飯， 用上椰子菠蘿和青檸，味道出奇地配合，清新不膩， 紅蝦是刺身，蝦肉很甘甜， 配著意大利飯吃口感很特別，是這頓飯我最喜愛的菜色主菜是鴨肝牛柳， 端上桌香噴噴的， 雖然不是用上高級和牛之類，但五成熟的牛柳很香嫩好吃，盡顯廚師的功力。甜品是栗子蓉搭配士多啤梨雪糕，馬卡龍和蛋白，這個組合很搭配，太太也大讚好吃這頓飯整體是滿意的，服務細心，Good Food Good View 但周日晚上也只是半滿，奇怪了。…查看更多

今天郊遊行了五小時十分疲倦打算吃個簡單快捷的晚餐便來了這間。麵包很香，沙律菜新鮮，紅蘿蔔湯帶點薑味，都不錯。 炆牛尾紅米意大利飯有驚喜，好吃。All day breakfast就不過不失， 最好吃是有蘑菇。 甜品就揀了件紫薯薑蛋糕，賣相漂亮極了，味道就主要吃到薑 ，紫薯被搶味了，整體來說還是好吃的。 服務也算滿意， 所有互動都得到回應。 這間餐廳限時一個半鐘，比較適合當優質快餐吃，我們兩人吃了四十五分鐘就結帳了如果想和朋友一邊吃一邊傾下偈，就不適合了。…查看更多

晚市解禁後的一餐，華燈初亮，走在 PP 道上， 熱鬧的氣氛， 很久沒感受了。Flint 就在 coffee shop的旁邊，和行政酒廊共同佔用一個空間，有點奇怪， 裝修典雅大方， 比較商務的感覺。 服務員都很有禮貌，一坐下就問你要不要暖水，沒有令你要叫樽裝水的壓力 這裏是吃四道菜晚餐的，我們兩人點了龍蝦（$880）和西冷牛扒（$780）做主菜， 隨即上了麵包，這個有點普通。Starter 分別要了煎帶子和鵝肝，帶子很大顆，煎的生熟度剛好，鵝肝煎得乾身香口，沒有油膩的感覺，好吃之後來的是corn chowder 和龍蝦湯， 熱騰騰的，兩個湯都是比較輕身， 沒有很多麵糊或奶油， 比較能吃出粟米和龍蝦的原味，不錯。主菜是燒澳洲龍蝦和澳州 Jack's Creek strip loin 12 oz， 和服務員提到我們想 share 來吃，他們就和廚房安排分碟，弄了個海陸拼盤 澳洲龍蝦鮮甜彈牙，牛扒剛好medium 外脆內軟，肉汁豐富，肉味中等，整體來說很好吃。甜品中規中距， 但疏扶厘就不合我口味， 稀稀的像吃糊仔這間餐廳給我的印象，感覺食物是偏少鹽少油，整體水準不錯，中上水平吧。…查看更多

酒店任點點心，早市或下午茶有七折，連加一約$280，看來化算，就來試試。平日的下午三時，約七，八檯客人，坐得疏落舒服，待應十分專業殷勤，詳細解釋點餐安排，和各項收費，印象加分餐牌上約二十多款點心飯面甜品，都差不多試了，全部都水準不俗，都是好吃的。但老實說，香港很多酒樓都能做出好點心， 要能做得再好吃很多實在不容易， 但這兒除了點心好吃之外，舒適的環境，出色的服務，令到用餐感受十分良好。各款點心中，我最喜歡的是蜜汁叉燒，蝦肉時蔬餃，味醬金錢肚，芒醬沙律蝦角，櫻花蝦鹹水角和鮑貝北菇雞粥，酒樓的XO醬也令人吃不停口…查看更多

周六的早上，約二十度的睛天，户外池邊坐著吃brunch，久違了的輕鬆悠閒感覺。自助餐主要是吃各款燒烤，海鮮，沙律和甜品。 選項可以說是不多， 款式數量和樓下cafe的buffet差很遠。 但這裏擺枱疏落，沒有壓迫感，比較適宜和朋友聚舊暢談，或者懶洋洋地吃點東西，度過慵懶的週末。自助餐的海鮮和沙律部分算中上吧， 但也沒有很特別， 最喜歡還是酒店自製的鵝肝醬 飲品方面包了無限續飲的橙汁， 也可以加錢香檳 Freeflow 。燒烤部分包羅萬有，牛扒，羊架，三文魚，各式腸仔， 燒雞，燒排骨等等和各式烤蔬菜，當中羊架十分好吃， 可能是我吃過最好吃的羊架了，牛扒就碰運氣，有很好吃的也有普通的。 整體水準是中上， 食肉獸的天堂甜品是令人意外的少款式，祇有約六款和軟雪糕， 幸好這些甜品都十分可口， 也算十分滿足。這兒性價比不算很高， 但池畔燒烤的氣氛 實在很不錯，輕鬆愉快的吃吃喝喝，渡過了愉快的週末。…查看更多