CarsonWong1454's Profile

銅鑼灣鵝頸橋呢間大排檔小炒店🔥真係人氣爆燈，未夠六點半已經坐滿晒，好彩朋友早有預約❤️海虎蝦配湖南椒鹽汁蝦頭啲膏好香，蝦肉彈牙，啖啖鮮味🦐湖南椒鹽汁唔係死鹹，反而有層次😚拔絲咕嚕肉真係有驚喜！外層酥脆但唔厚粉😋咕嚕汁甜酸平衡得好，唔會膩，食到尾都仲保持脆口😍唔似一般街坊舖頭做到咁有水準👏魚香茄子煲絕對係白飯殺手🍆 茄子熟度啱啱好，唔會腍晒又唔會太硬🥰吸晒魚香汁但又唔油膩，真係忍唔住叫兩個白飯食🤤椒鹽豆腐炸得香口，外脆內嫩，可以點埋喼汁食🤓但相比其他菜式就無咁突出😜呢間小炒店真係有料到 💯唔係淨係靠人氣，啲餸真係有心機做💪味道夠地道，值得再訪 👍建議早啲book位，唔係真係要排長龍 🐉…Read More

假日去咗西貢搵食，揀咗間環境好chill嘅西餐廳 🌊氣氛輕鬆舒服，幾啱慢慢嘆餐好嘢 😌Scallop & Pomelo Salad材料新鮮，帶子煎得啱啱好🥗配埋柚子、小蕃茄、小蘿蔔、紅洋蔥、青瓜同沙律菜，口感層次豐富 🥒香橙汁做醬汁，酸甜清新🍊Smokey Baby Back Ribs豬肋骨煙燻味濃，BBQ醬唔會太甜，啱啱好🍖肉質超腍，用叉輕輕一切就散開 ，幾有誠意🥰配菜係粗薯條同沙律菜，薯條炸得香脆唔油膩，沙律平衡下油膩感😛Americano ☕ 味道正常，Houjicha Latte 🍵 就幾出色，焙茶味濃郁，飲落順口Tiramisu Pancake 賣相吸引， 疏乎厘 鬆軟綿密，重點唔會太甜😚整體嚟講，食物水準穩陣，環境加分 ✅係一個適合放鬆嘅地方，下次會想試埋其他菜式 😋…Read More

約朋友喺六如食晚飯，呢度嘅菜式每一道都見心機，適合想慢慢食、慢慢傾嘅一晚 🥂🍅 百香冰心丹霞係糖漬蕃茄，酸甜比例啱啱好，食落清爽，幾適合開胃🧄 黑磚豆腐炸得乾身，表面酥脆得嚟唔油膩，蒜香滲出嚟但唔霸道，豆腐本身保持咗滑嫩質感🍤 千絲芥未蝦球外層炸得香脆，蝦肉彈牙，芥末沙律醬帶少少刺激感但唔會太搶🐚 椒鹽鮑魚處理得好，鮮味保留，調味唔過火🦆 滷水鵝肉味道滲透得深，肉質柔軟，鵝肝入口即化，質感細膩，冇腥味🍮 甜品方面，法式焦糖燉蛋滑溜香濃，焦糖層脆口，甜度適中。…Read More

📍銅鑼灣呢間西餐廳晚市套餐每位$388，性價比相當唔錯，食材新鮮，味道有驚喜✨🥣前菜係是日餐湯——蘑菇忌廉湯，質地濃稠，入口滑順，仲食到粒粒蘑菇蓉，香氣撲鼻，令人胃口大開😋🥖配埋自家製百里香蒜蓉牛油餐包，外層微脆，內裡鬆軟，牛油香同蒜蓉味完美融合，真係令人食完一件想再添👍🥗沙律方面係凱撒沙律，沙律菜爽脆新鮮，配料豐富，有煙肉粒、芝士碎、麵包粒，口感層次分明🧀🥓🥩主菜有12款選擇，我哋揀咗美國平鐵牛扒同安格斯牛頸脊。👉平鐵牛扒肉汁豐富，牛味濃郁，帶少少肥膏，食落香口又滿足🤤👉牛頸脊就偏瘦啲，但牛味更突出，咬口十足，啱晒鍾意有嚼勁嘅朋友💪🍟配菜係粗薯條，份量足，炸得香脆，配牛扒一流，食到停唔到口🔥🍵最後叫咗杯熱茉莉花茶，清香解膩，食完咁多肉飲返杯茶，真係完美收尾🌼✅整體而言，呢餐晚市套餐值得一試，味道同質素都令人滿意！…Read More

同朋友去咗銅鑼灣世貿嗰間日式Cafe❤️環境舒服，裝修簡約得嚟有啲日本風☺️坐低之後就試咗幾款餐牌上嘅特色菜😇蟹黃膏蛋包飯係其中一個亮點，蛋皮煎得夠滑，炒飯唔會太油蟹黃醬味道濃郁但唔會搶味，整體配搭幾平衡👍蟹黃醬拌烏冬就比較重口味，醬汁黏住烏冬，食落口感滑順，啱晒鍾意濃味嘅人😆喫茶夏祭屋台小吃拼盤炸雞外脆內嫩，章魚燒熱辣辣，仲有腸仔同粟米，但整體食落幾有祭典氣氛🥰甜品方面，盛蜜漬柿香刨冰清甜，唔會太甜膩，啱晒香港天氣🍧至於飲品，夏祭金魚梳打賣相幾特別，味道清新；芒果梳打就果香明顯，飲落幾舒服😌整體嚟講，食物有水準，氣氛輕鬆，適合同朋友聚餐傾偈🤓…Read More

灣仔Burger Joys係一間主打美式漢堡嘅小店，裝潢簡約但氣氛熱鬧🧀 芝士牛肉漢堡啖啖肉汁豐富，牛肉唔柴，加埋溶化嘅芝士真係夠晒邪惡！🐄 配料方面，新鮮蕃茄切得厚身多汁，生菜爽脆，令整個口感更加層次分明又解膩 🍅🥬🐟 魚柳漢堡則係走清新路線，外脆內嫩，食得出魚嘅鮮味。配埋生菜蕃茄，令整體味道更有活力同平衡🥰漢堡仲可以叫店員幫手將個漢堡一開二😇🍟 $52套餐升級有驚喜每個漢堡加$52可以升級成套餐，套餐包括：一份薯條：保留連皮，炸得香脆唔油膩，口感天然 🥔一杯 Stella Artois啤酒或汽水 🍺🥤Stella Artois啤酒口感清爽微苦，泡沫細緻，啱晒配漢堡嘅油香，有種即刻放鬆嘅感覺 🌊🐔 蒜香雞翼另外仲試咗佢哋嘅蒜香雞翼，真係驚喜之選！雞翼炸得香脆，外層鋪滿香氣十足嘅蒜蓉 🧄再加埋泰式甜辣醬 🌶️，酸甜中帶辣，好開胃又惹味…Read More

呢間韓國Fine Dining餐廳喺銅鑼灣高層，望出去就係避風塘同維園 ，景靚到唔使加濾鏡 📸午市套餐走精緻路線，但食落又唔會太拘謹，啱晒想chill住食好嘢嘅你😌一開始就有杯自家釀嘅Makgeolli 🍶，微甜微酸，幾refreshing。前菜有海鮮脆餅 🦐，香脆又夠鮮；釜山鮑魚湯餃子🥟細細粒但好足料，湯底清清地好啱開胃；烏賊伴麵🦑幾夠惹味，有驚喜。之後嗰個粥真係要讚 👏，用韓牛、蜆肉、蔬菜同自家米慢慢煮成 ，食落好滑好香🥰主菜有兩款：濟州黑毛豬五花慢煮咗30幾個鐘 🐖，啖啖都係膠質同肉香蔘雞手打漢堡卷 🍗 就好有口感，藥材味唔會太重，啱晒唔太鍾意食藥膳嘅人。配埋珍珠米飯、釜山特色泡菜同昆布湯 ，簡單但夠地道🍚最後甜品係糯米年糕窩夫餅配栗子奶油 🧇🌰，甜得啱啱好，食完有種幸福感💫…Read More

睇完韓劇特別想食韓國嘢😌呢日收工約朋友上咗去銅鑼灣嘅Bingo & Cook🥰呢餐嘢整體嚟講幾有心思，餐廳裏便裝修到好似韓式大排檔咁😄醬油蝦味道偏甜，蝦肉彈牙🍤配埋麻油紫菜飯幾夾，飯香中帶少少紫菜嘅鹹香🥙炸雞叫左原味，皮脆肉嫩，配埋蜜糖芥末醬有啲驚喜，唔會太膩❤️炸芝士球外脆內軟，芝士味濃但唔會太重🧀牛肉炒粉絲係比較家常嘅做法，牛肉切得夠薄，粉絲吸晒汁🤩紫菜包飯揀咗Bingo特製，牛肉都落得足，紫菜包得緊實，口感幾好👍炒年糕就係典型韓式做法，年糕煙韌，醬汁夠味但唔會太辣入面加咗魚糕、即食麵同烚蛋，份量足夠，食落有層次😆…Read More

收工過咗上環呢間小店同朋友食吓嘢飲番杯酒🥂Lowlands Marlborough Sauvignon Blanc 2024味道清爽，酸度適中，餘韻清新🤗英式鬆餅熱辣辣上桌，牛油味香，口感鬆軟🥰clotted cream滑溜，配上果醬，甜度啱啱好😚黑松露忌廉貓耳朵有濃郁松露香，貓耳朵意粉彈牙😇蘑菇份量多，醬汁creamy但唔會太重，味道平衡，幾好食😛香烤雞肉份量大，雞肉烤得外脆內嫩，香料調味帶點惹味😌上面嘅太陽蛋流心，混搭雞肉食，味道豐富❤️另加$30嘅貝果🥯外皮脆，內裏軟，表面有芝麻，咬落香口😋提拉米蘇咖啡味濃，cream滑身，甜度適中，食完唔會覺得膩，算係一個簡單嘅收尾😍…Read More

收工又係時候啤啤佢，揀咗銅鑼灣嘅2nd Draft🤓嗰度有得飲本地精釀手工啤酒品牌-少爺啤，款式都幾多款選擇🤩1號Pilsner 味道清爽，飲到陣陣花香味，酒精濃度低，所以非常容易入口😚16號雲水同源呢杯相對地比頭先個杯酒精濃度高少少😜飲到果香，所以都唔錯👍然後嗌咗兩款小食都超級啱送酒🍻菇丹鬆軟嘅炸粉包裹住雞肉、干貝、冬菇、金華火腿打成嘅餡料😍濃味得來唔鹹，超好食！大坑薯條孜然味道嘅Shake Shake薯條，越食越過癮😆南瓜意大利飯南瓜蓉煮到溶化落去個醬汁入邊，意大利飯好有咬口👏調味仲落咗少少香料，食落好有異國風情😛上面仲有四隻爽口彈牙嘅蝦仁🍤咖央西多呢個西多非常邪惡，炸到外脆內軟😍中間嗰層咖央吉士好滑身，加埋上面嗰球椰子雪糕，冰火口感超過癮😌…Read More

收工朋友約咗我去佐敦飲杯嘢同食下嘢😎佢揀咗位於上海街嘅Amuse😚依家叫呢度嘅德國鹹豬手，即刻送兩杯醉檸茶🍻醉檸茶非常有香港特色酒精飲品，融合港式凍檸茶同酒精🍸酸甜清爽，茶香濃郁，微醺開胃🤤完美配搭小食，展現茶餐廳文化與現代創意😉德國咸豬手德國咸豬手外皮烤得金黃✨口感酥脆，肉質軟嫩，帶點鹹香😋搭配酸菜和沙律菜🥗味道均衡，油膩感適中👍份量夠大，最適合配邊飲酒邊食佢🍸小食拼盤 洋蔥圈外脆內軟🧅可以拉絲嘅芝士條香濃可口🧀煙肉腸鹹香有嚼勁🥓炸雞翼皮脆肉嫩，調味稍濃但不過分🍗焗肉醬芝士大蘑菇 用新鮮大蘑菇🍄填入肉醬，鋪上芝士焗至微焦🔥蘑菇juicy超多汁💦肉醬鹹香，芝士濃郁，味道層次分明😍…Read More

今次為朋友慶祝生日，特登帶佢去銅鑼灣嘅SEMI-BUFFET餐廳結果真係帶嚟一個好開心嘅驚喜🎉🥳自助餐區選擇豐富，有多款已經調好味嘅沙律🥗亦有可以自製嘅凱撒沙律，令大家可以按自己口味調配👐小食炸物方面，炸雞🍗薯條🍟炸得香脆，熱辣辣，食落好滿足😋甜品方面有芝士蛋糕🧀同朱古力小蛋糕🍫芝士蛋糕質感滑溜，朱古力蛋糕濃郁香甜🍰主菜我揀咗香草蕃茄醬青口扁意粉🍝，意粉煮得剛好唔會過腍，青口新鮮彈牙🦪配合香草同酸甜蕃茄醬汁🍅，味道層次豐富，食得好開胃🤤朋友叫咗美國頂級牛板腱🥩，牛肉煎得恰到好處，外層微焦🔥內裡保持嫩滑多汁，配埋磨菇燒汁🍄，醬汁香濃帶有菇香，令牛肉味道更突出👌朋友食完後好開心，見到佢笑容滿面，我都覺得好值得🍽️🎂😊…Read More

長居外國嘅親戚返嚟香港探親😃佢話想食高質點心，我諗起中環嘅飲茶，於是就帶咗佢去食😛睇住流奶外型咁可愛一上枱就令人眼前一亮🥰撕開軟熟嘅包身後，奶皇流心滑順，甜度適中😋獅城貴习炒米粉米粉炒得乾爽不油膩，香氣四溢😉配上蝦仁、帶子、叉燒等等，炒得均勻入味☺️上海烤麩豆乾吸滿醬汁，甜鹹適中🤗搭配木耳同冬菇，美味又正宗上海前菜😊心太軟豆腐粒豆腐外層炸得薄脆，內裏滑嫩🤩好味到令人一口接一口😍黑松露手撕雞手撕雞肉質嫩滑，黑松露味道微微滲透其中，但唔會過分搶味😙…Read More

週末約埋老Best去食串燒😚揀左口碑幾好嘅燒烤堂，上到去真係幾熱鬧😌海鮮方便我哋叫左🦞一上枱就超香嘅紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝✨元貝大隻又厚肉，真係超正👍另外叫左蒜香牛油酒煮蜆✨蜆肉飽滿，蒜蓉牛油味勁香口，鍾意食蒜蓉嘅朋友唔好錯過😜就連牛舌都有兩款選擇😍分別係燒到裏面仲保持到粉嫩，口感外脆內軟嘅厚切鹽燒牛舌拖羅😋同埋肉質比較爽脆嘅中切鹽燒牛舌芯😛當然唔少得串燒店必叫嘅汁燒免治雞肉軟骨棒💖同埋送酒一流嘅惹味爽口雞腎啦🥰仲有推介食呢個爆汁嘅鹽燒豚肉荔枝卷🤩同味道好豐富又過癮嘅焦糖鰻魚芝士玉子燒🤓蔬菜推介好多汁鹽燒翠玉瓜同超好食嘅明太子淮山燒😝最後叫埋蜜糖燒菠蘿做甜品🍍…Read More

同老友好耐冇見，終於揀咗間居酒屋聚舊🥰無意中睇到呢間中環嘅居酒屋，啲串燒真係好抵食！最平只係$10一串，唔講唔知呢度真係香港呀！呢度嘅串燒款式非常多！推介食嫩滑又Juicy鹽燒雞腿肉😋勁啱送酒嘅椒鹽雞軟骨😋好爽脆又惹味嘅泰式墨魚鬚😋當然唔少得我最愛嘅牛舌芯啦😋超驚喜呢度嘅芝士年糕有得點煉奶😍主食方面都叫咗兩款！其中呢款菠蘿包咖喱牛舌口感超豐富，裏面仲有一隻爆黃荷包蛋😛另外忌廉明太子烏冬夠晒滑嘟嘟，明太子味道都算突出👅居酒屋梗係唔少得酒，呢度嘅生啤長期做買一送一，$48都有兩杯😌雖然呢度都有甜品叫，但我同朋友都超鍾意食燒菠蘿同燒粟米😚…Read More