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【尖沙咀】磯燒海鮮始祖！不用動手的極致享受，甲羅燒與左口魚飯必點🔥香港磯燒海鮮的始祖，今晚終於約了朋友來試試，果然名不虛傳。所有食材日本直送，活海鮮烹調。整晚體驗最棒的就是「全席前專人代燒服務」，我們完全不用動手，只要顧著聊天和吃就好，不用擔心海鮮被自己手殘燒壞。1. 炙燒左口魚煲仔飯 ($168) ⭐⭐⭐⭐⭐ 這是今晚的 MVP！一上桌就聞到濃濃的焦香味。雪白的左口魚經過炙燒後微微燻黑，重點是那個魚脂！完全滲透進米粒之中，攪拌後每一口飯都油香滿溢，非常滿足。2. 甲羅燒系列 (蟹味噌 $78 & 芝士蟹肉 $78) 來這裡不能不點甲羅燒。店員會熟練地將蟹膏、蟹籽、蟹肉、香蔥和鵪鶉蛋在殼內攪拌均勻，再放在爐上燒。蟹味噌： 味道極其鮮甜，每一口都是濃縮的海洋味。芝士蟹肉： 芝士控必點，燒熱後芝士與蟹肉交融，濃香牽絲，雖然邪惡但真的停不下來！3. 磯燒海鮮 (燒活鰻 $198 / 鮑魚 $68 / 烏賊 $95) 食材新鮮度沒話說。活鰻魚肉質非常厚實，經專人燒製後外皮微焦，肉質彈牙。鮑魚和烏賊也都保留了鮮味，火候控制得剛剛好。4. 牛肉他他海膽三層塔 ($98) 前菜首選，賣相非常豐富精緻，海膽的鮮甜中和了牛肉的口感，層次感豐富。🤵‍♂️ 服務與環境： 這裡的氣氛非常熱鬧，很有日式居酒屋的感覺。特別值得一提的是，如果有人慶生，店內會播放音樂，燈飾也會隨之閃爍，全場氣氛極好，非常適合朋友聚會或慶祝生日。總結： 雖然價格屬中高價位，但考慮到食材質素和專人代燒的服務，絕對物有所值。想吃正宗磯燒又不想自己動手的朋友，強烈推薦！…Read More

中環新開咗間「黑色火山洞」主題濟州燒肉店，一推門真係好似瞬間飛咗去韓國！成間店以暗黑火山洞設計配暖黃燈光，牆身仲有火山岩紋理，未食已經勁有氣氛，每個角落都係打卡位📸最特別係塊斜斜地嘅火山石烤盤，燒肉時啲多餘油脂會自然流走，食落香口得嚟又唔會太膩。必點牛肋骨肉，雪花靚到好似藝術品，燒完點少少粉紅岩鹽，一咬落去肉汁爆發！牛板腱就肉味濃啲，五成熟食超正。全部食材濟州直送，黑毛豬仲要經過168小時低溫熟成，食落特別軟淋。海膽醬油蟹係驚喜之作，蟹肉鮮甜加上海膽嘅creamy口感，邪惡但真係停唔到口！ 石板魷魚炒飯：飯焦脆卜卜，魷魚彈牙。辣味炸醬拉麵：辣得嚟好過癮😋中環限定甜品記得留肚食烤糯米糕，店員會即場剪開，拉絲效果超誇張！外脆內糯配黃豆粉，甜度剛剛好…Read More

最近試咗中環新開嘅法式餐廳LALA，無論環境同食物質素都絕對有驚喜！由前Louise主廚Franckelie Laloum主理，每一道菜都感受到廚師嘅心思同功力，今次真心要同大家分享下✨🍽️ 味覺之旅：✨ 自家製酸種麵包一坐低就先上麵包，外皮脆卜卜，內裡煙韌有嚼勁，配上香濃牛油，簡單已經好滿足！✨ 前菜雙重奏• 鰤魚刺身 - 清新爽口，完全唔會膩• 牛肉他他 - 加入味噌芥末醬，味道層次豐富，令人胃口大開✨ 酥皮牛胸腺餡餅呢道絕對係驚喜之作！酥皮鬆化，裡面係嫩滑嘅牛胸腺同香氣十足嘅羊肚菌，每一啖都係享受～✨ 招牌四日慢烤雞重點推薦！需時四日準備嘅烤雞，皮脆肉嫩到極點，配搭日本越光米飯，吸收晒雞汁精華，真係香到無法形容！✨ 法式甜品拼盤最後以成盤精緻法式Pastry作結，儀式感滿分！每件都靚到唔捨得食，味道同樣出色～整體來講，LALA無論食材、烹調技巧同環境都令人印象深刻，絕對係今季最值得一試嘅法式餐廳！…Read More

呢間新開嘅 吟坐 炉端居酒屋，就喺中環 Stanley 11 大廈 🍶 日本人主理，主打爐端燒。最大特色就係 L 型 bar 枱 圍住廚師同燒爐，坐得好近，可以睇住師傅燒嘢食同你傾幾句，氣氛真係一流 👏。平均消費大概 $200–400，再加一，但以中環嚟講算係性價比幾高 ✅。✨ 蟹膏多士：多士烘到香脆，蟹膏好濃郁，入口即化，好邪惡但超正 🤤。✨ 手打雞肉丸串：肉丸彈牙 juicy，燒香味勁出，簡單灑少少胡椒已經好夠味 🍗。✨ 蘆筍豬腩肉卷：外層豬腩肉帶少少油脂，配合爽脆蘆筍，食落 balance 得好好 🥓🥬。✨ 燒喜知次魚：魚皮燒到香脆，魚肉仲係嫩滑多汁，火候真係掌握得靚 👍。✨ 蟹膏燴飯：蟹膏同飯炒得好平均，粒粒飯都吸晒鮮味，做個完美 full stop 🍚🦀。整體感覺 💡氣氛：坐 bar 枱望住師傅燒嘢，睇得又食得，真係加分 💯。味道：火候、調味都幾穩定，幾多款食材都處理得好。價錢：以中環嚟講唔算貴，性價比高 👍。小提醒⚠️：位唔多，建議一定要 book 定位無論係同朋友 chill、定係想試正宗爐端燒，都好值得嚟！…Read More

🥩韓式燒肉拼盤有齊四款味嘅五花肉：辣椒醬、香草、咖喱同蒜蓉，全部韓國入口，肥瘦適中，醃得夠入味。牛肉都唔錯，唔使點醬都好好食。2-3人 share 剛剛好，啖啖肉超滿足！🦀醬油蟹＋牛油飯係驚喜之作！蟹膏多到滿瀉，鮮甜得嚟又唔會太鹹。撈埋牛油飯、紫菜同蛋黃一齊食，口感真係好正～😋🍲海鮮豆腐湯都值得一試！湯底鮮味夠，豆腐滑溜溜，海鮮料落得足，飲完成身暖晒，味道啱啱好唔會太辣。📍總括而言，呢度選擇多，環境舒服，仲有唔少韓國人幫襯，算係幾地道。如果想試多款嘢，呢度嘅豬手、炸雞同石鍋飯都唔錯～一定會再encore！…Read More

早排去咗Bingo and Cook試佢哋嘅任食醬油蟹，真係超值驚喜！以咁嘅價錢可以任食高質醬油蟹，仲有多款特色小食同飲品無限點，性價比極高！🦀 醬油蟹必試蟹乸！蟹膏豐腴飽滿，入口甘香濃郁，完全無腥味。醬油醃得恰到好處，鹹中帶甜，更能帶出蟹膏的鮮美。之後再加點蟹公，雖然膏量較少，但肉質鮮甜結實，啖啖肉非常滿足。兩款交替住食，口感同味道都更有層次。🍚 經典食法：蟹蓋撈飯一定要試吓將熱辣辣嘅白飯同紫菜倒入蟹蓋，同蟹膏同醬油汁撈勻。每粒飯都吸滿醬油同蟹膏嘅精華，鹹香鮮甜交融，真係一試難忘！🍖 排骨湯湯底清甜濃郁，排骨煮得軟腍入味，幾乎一啖就脫骨。🍗 韓式炸雞外皮炸得金黃香脆，內裡肉汁豐富，醬汁甜辣適中，非常開胃。即叫即炸，熱辣辣食特別滋味。🍢 年糕腸仔串年糕軟糯煙韌，腸仔鹹香彈牙，表面掃上微甜醬汁，口感同味道都配搭得剛剛好，食完一串又想再encore！🍚 紫菜飯 + 罐裝飲品紫菜飯清香爽口，可以用嚟配醬油蟹或者撈湯食。飲品選擇多，有汽水、茶類等，方便搭配不同食物。…Read More

✨重磅推薦：韓牛肉眼扒 + 醬油蟹✨▪️ 超大塊韓牛肉眼扒！真係大過我塊面😳 燒到外焦內嫩，肉汁爆棚，夾住菜一齊食超解膩～▪️ 醬油蟹真心驚艷‼️ 膏多到滿瀉，鹹甜平衡得剛剛好，唔會死鹹！蟹肉啫喱狀口感超鮮甜，撈飯真係一絕～重點係…原來有任食放題！性價比爆燈，已mark實下次encore🌟▪️ 雞蛋卷都唔可以小看！長達50cm😂 切開芝士瀑布湧出嚟～口感軟綿濃郁，但建議3-4人share，因為真係太飽肚！✅ 食材高質，口味正宗✅ 價錢合理，建議預早book位，晚市好爆場…Read More

食肉獸🥩( ´▽｀)✨依家烤肉多咗好多花款!!估唔到連壽喜燒同埋厚切牛舌都有得食😋🥩 頂級和牛 x 儀式感燒肉體驗新登場「極．厚切檸檬牛舌」配沙漏與刀叉、還有壺漬牛肋肉、生蠔、赤魚一夜干等限定珍品！🍤 海鮮控必試！帆立貝、霸王蝦、生蠔、鮑魚通通升級～豐富味覺層次，每道都超有記憶點。🍜 慢熬清雞湯、安平櫻花蝦飯＋12味醬專區自由配搭，打造你專屬的燒肉風味！🍻 啤酒喝到飽日本A4+和牛饗宴 & M8套餐含兩款啤酒任飲～SRF餐+$68也能享🍺…Read More

Happy Friday!成班friend搵位 chill住食飯再直落飲嘢🍷?
Club Oysters 嘅「黑魚子和牛他他套餐」真係值得試！
原價$798/位，而家做緊特價✨
$599 有 7 道菜＋酒水任飲🍾🕺🎶
仲有無限追加嘅魚子醬⚫同A5和牛他他🥩
入口即化、鹹香濃郁，成件事好奢華但又唔浮誇

🍽️當晚最驚喜嘅係主菜「香辣嫩春雞」🐥！表皮烤到金黃香脆，雞肉又嫩又 juicy，辣得啱啱好，唔會搶味，反而好開胃🔥！食到最後都唔覺 heavy～

其他菜式都好有誠意：
🔸 魚子醬蛋沙律 + 鹽味脆餅，鹹香平衡
🔸 新鮮海鮮拼盤，生蠔、青口、大蝦一應俱全🦐
🔸 鵝肝多士、大富蠔忌廉湯（真係有隻蠔so q)、紅酒燉牛面頰全部都好有水準場內仲有舞台＋Live Band，不定期表演，食住傾住飲住，氣氛一流🕺🎶…Read More

《好鍋日子》，裝修走文青木系風，座位好似自修室咁，有間隔、有冷氣，自己一個坐都唔會尷尬，反而幾舒服，feel 到係專登俾你慢慢食，hea 住歎。🍲 鶏白鍋 Prime 牛肩胛套餐鶏白鍋湯底非常香濃，用雞骨慢煲而成，飲落有乳白色嘅膠質感，濃但唔油，唔會煮到後段變膩，配美國 Prime 牛肩胛肉，油花均勻，輕輕一涮就啖啖牛味，肉量足足有 150g，價錢又親民，如果你想食多啲，亦可加少少錢升級份量，幾抵食。🍚 + $4 升級儀式感滿滿嘅玉子雜炊飯最驚喜位係佢哋嘅「玉子雜炊飯」——煮到剩約 1/3 湯底時，店員會送上白飯＋生蛋，自己倒入鍋中再中火煮約30秒，蛋花同湯完美融合，變成一碗又滑又香嘅雜炊，湯底精華完全吸收晒，淡淡雞香同蛋香好治癒，完全係一餐完美收尾，CP值爆燈。🔚 總結一下：一人食唔尷尬 ✔湯濃肉靚 ✔價錢唔貴 ✔…Read More

最近喺中環搵到一間勁有驚喜嘅鐵板燒居酒屋 — 弁慶 BENKEI！由大阪師傅主理，地點雖然係 LKF，但價錢卻好親民，氣氛超有日式居酒屋 feel，仲係鐵板燒吧枱即場煮，睇住煎嘢成件事特別有儀式感🔥🦪 必試推介：蠔大阪燒上枱嗰陣香到飛起！用咗五隻脹卜卜廣島蠔，煎到啱啱四成熟，咬落仲保持到爆汁鮮味，冇腥味。加埋椰菜同蝦粒，口感層次勁豐富，成塊大阪燒夠厚身又唔會乾，推！🥩 必試推介：牛舌真心正！切得厚身但一啲都唔鞋，燒完外層微焦，咬入口q彈，肉汁滿溢，仲帶少少煙燻香，超滿足🔥🍳 必試推介：免治雞肉燒上面鋪滿香蔥，重點係中間有粒滑嘟嘟生蛋，拌埋食一流，雞肉嫩滑，味道甜中帶鹹。🍵 甜品：抹茶紅豆大福煙韌，唔會太甜，抹茶味夠香濃，食完咸嘢嚟個甜品收尾，完美！…Read More

用到白月光嚟形容一碗拉麵真係好誇張🌙✨但係一食返我就覺得當之無愧🏆🥹完全冇令我失望 同八年前第一次食一樣😭❤️水準保持到 依然係咁出色 完全冇退步過!!仲要價錢都冇乜點加過價 大份又抵食 比起出面百幾蚊以上又求其嘅拉麵（中伏到唔想再試新店🙂‍↕️）更加突顯到呢間舖頭嘅難能可貴質素好價錢又佛心🍜味道亦都超級還原到係日本食嘅感覺🇯🇵·🍜黑龍豚骨拉麵 我另外加咗一份蔥+溏心蛋推薦✨叫兩倍辣🌶️我覺得味道啱啱好！唔會太辣搶咗個豚骨湯味 反而令味道更加有層次感 完全停唔到口🌟沾麵的話我會推辣味沾麵💁🏻‍♀️·呢間拉麵店係無論味道定價錢 我都覺得佢係我心目中香港嘅第一名🥇✨…Read More

連續拎咗3年米芝蓮嘅泰國餐廳Saya🌴令我驚喜嘅係居然有炭火鹽燒魚🐟香港好少見!!呢個我喺泰國街邊食過之後就念念不忘!!!!會有魚+生菜+米粉+泰式醬汁✨然後用生菜包晒所有材料嚟食米粉會朔晒啲甜酸汁 好開胃 再加埋魚肉鮮嫩 超級好食🥹🩵會為咗條魚再到訪😆❣️·炸魚柳豬頸肉條都好食鹹鹹地幾香口🐷另外仲叫咗炭火燒牛肉同醉貓肉碎炒河🍴整體價格親民 份量足 賣相同味道都不錯💖·下次再試其他ʕ •ᴥ•ʔ 魚露浸花甲/鮑魚仔、檸檬葉燒雞、爆蒜滑蛋奄利海鮮飯 呢三樣嘢都多人推薦❣️…Read More

好耐無食牛大人 前排去正到cryA4黑毛和牛入口即溶🤤完全唔似放題質素 勁高質和牛牛丸係彈牙勁Juicy配埋新出嘅黑白系列 湯鍋湯底新鮮濃郁配料吸晒啲湯底精華😋🖤黑金蒜皇土雞鍋 🤍雪白御鮮豆腐鍋 (我揀咗呢個清得嚟好鮮甜✨)小食：🖤黑‧雪映山葵豆腐、蟹籽墨汁漿、鹽酥髒髒雞🤍白 ‧ 藤香鮑魚豆腐、鹽酥美乃『雞』、魚香皮蛋豆腐🥛黑白特飲 芝麻豆漿黑旋風 我大推！真係食到好多芝麻粒粒勁足料🥹🫶🏻like 社交平台就送 一定要飲❣️甜品仲有仙花雙圓同埋黑白啤酒混合少爺啤嘅Pilsner+Stout ✨食完要唱返句誰說不能黑白配？(◐‿◑) …Read More

獲米芝蓮推薦嘅銅鑼灣Involtini姊妹店✨位置都唔係一般偏僻 要再轉輕鐵先到😳（不過一落車行3分鐘就到)·今次食嘅係3-COURSE DINNER $488 (1 STARTER + 1 MAIN COURSE + 1 DESSERT + 1 DRINK)SET嘅紅蝦意粉要另外加錢另外再散嗌咗一個MAIN✨以地理位置嚟講我覺得定價比較進取份量可以再多啲(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑佢嘅生牛肉他他🌟係我食過咁多間覺得最特別最有記憶嘅!!牛肉鮮味混埋果仁香 好食！手造意大利幼麵，西班牙紅蝦，紅蝦膏濃汁醬汁好重蝦味 但係蝦嘅份量比較少松葉蟹甲羅燒蟹膏意大利飯由外到內食 會有三個層次 由清淡變濃郁味道Creamy！檸檬蛋白脆餅甜品我超鍾意 雖然佢勁酸 但係食落去又會覺得好清新 唔會覺得唔舒服…Read More