Sandydydy的个人专页

天氣凍就緊係要打邊爐!上年試過天后果間滾得棧, 湯底同配料都唔錯, 今次就近近地去油麻地呢間分店「養生松茸八寶雞」腐皮包住雞, 竹笙, 松茸等食材, 配雞湯湯底 就咁飲已經好鮮甜!叫左兩款牛肉, 抵食d既有手切牛頸脊脂肪比例非常好, 唔會太肥, 肉味比較重另一款幾令我地驚喜既係牛眼筋, 好少聽到有呢個部位店員提醒我地最少要煮15分鐘!煮完之後食落感覺爽口, 最重要係油 香 味 超 級 豐 富 ! !石蚌刺身偏向爽口而且鮮甜, 仲可以加埋落湯底到煮熟黎食店員話最後可以拎去椒鹽, 不過我地最後太飽, 唯有下次再試!象拔蚌丸都係驚喜之作! 味道鮮甜而且呢個份量亦可以比我地呢d人唔多, 但又想食象拔蚌刺身既人止下渴但味道絕對唔輸蝕!整體黎講, 配料新鮮有驚喜湯底鮮甜但唔會搶左配料既原味…查看更多

朋友之前食過Brick Lane幾次都有好評, 環境夠chill之後, 食物質素都唔錯, 所以今日放工就去試下~除左main menu之後,仲出左呢個萬聖節menu, 見到d名咁搞笑咁有心思都叫幾個黎試下地獄之火-燒棉花糖雞尾酒呢個係由番茄汁加酒再溝薑汁同辣椒嘅cocktail聽到個名都覺得特別, 飲落去有微微既辣味南瓜湯都專登整到蜘蛛網咁南瓜味超濃, 而且好creamy, 麵包有少少脆唔係萬聖誕menu, 不過係食西餐每次都會點既雞翼每隻雞翼都好大隻!火焰美國頂級牛肉漢堡除左滿足個胃仲滿足埋大家部相機, 侍應上台既時候會淋酒點火所以先叫用火焰美國頂級牛肉漢堡!仲可以簡要medium rare, 唔會太熟, 而且好juicy同重牛味…查看更多

好耐之前已經同朋友試過汀汀烤魚, 但因為太多選擇已經有一段時間無食過啦不過其他舖頭都好少係真烤魚, 只係蒸熟條魚再放落去個爐到所以呢晚就約左幾個同事放工再去食 "真烤魚"簡左香辣味湯底同桂花魚好少地方有得飲加多寶其餘配料既選擇都幾多, 太少人食仲可以簡半份主角黎啦!原本簡桂花魚係唔想食咁多骨但原來呢到仲會起埋骨先上爐, 太貼心等我地影晒相, 撈暈d芫茜再滾多一陣就食得!手切安格斯肥牛(小)好彩哎左細份, 原來都唔細, 4個人食岩岩好!粟米蝦滑 蟹籽墨魚滑個人比較喜歡墨魚滑魚皮脆卜卜浸湯定就咁食都好好味…查看更多

鮨文都算係元朗區第一間開既Omakase唔算難搵, 但行過都幾容易會miss左佢至於點解係網紅Omakase, 係因為入面既燈光同裝修都好岩影相普通用手機影, 不論係人同食物都變成大師級作品, 所以成日都係網上見到佢!餐牌當然唔會寫定有咩食, 因為每日用既食材都唔同同師傅傾下計先知, 就算係同一日, 黃埔分店同元朗店既menu都會唔同因為係傅博話事用咩食材!前菜係茶碗蒸有好香既黑松露味, 仲有元貝, 松茸同金萡做裝飾蜜柑鯛配岩鹽話有橙味就太誇張, 不過都幾甜都幾腍右邊係深海池魚, 食落去係爽甜而且油份比較重左邊係油甘魚配醬油, 經過炭火網燒, 聞落去好香!北海毛蟹, 上面既係蟹膏, 撈埋一齊再沾醋食, 可以無咁膩, 但又唔會搶左蟹既鮮味!水章魚配紫蘇葉既花同梅醬分別係章魚既腳同吸管, 食落去係爽脆, 梅醬好開胃用稻草煙燻過既血鰹上面有芽蔥, 日本蔥, 比較濃味大拖羅同赤身, 中間包住紫蘇葉龍蝦天婦羅配炸露荀同芋頭芡係用龍蝦殼同腐皮整既新鮮帆立貝點解要特別講係新鮮既帆立貝, 因為佢望落同平時既好唔同最初我都仲好疑惑自己有無聽錯原來要新鮮帆立貝先會見到上面一梳梳既纖維太刀魚配梅醬同芽蔥赤睦魚深海魚所以比較肥同腍沖繩石垣貝係男朋友最喜愛既貝類食落真係又甜又爽身!池魚其實好鍾意一路食一路聽師傅傾下計, 就會覺得好新奇師傅話呢條魚係人手釣上黎, 無出血, 所以會更甜醬油三文魚子當然唔少呢到最搶鏡既海膽杯真係滿滿舖滿左, 食落真係海膽多過飯!最後就係和牛手卷!…查看更多

要數日式料理, 都會諗到Omakase或者鐵板燒好少餐廳會有齊兩種選擇, 因為每邊需要既師父都唔同櫻花係少有可以一次過食到Omakase同鐵板燒兩種料理而且都係師父即場整, 絕對無取巧!左邊係芝麻醬配山芋中間係芝麻豆腐配高湯, 味道都比較清淡右邊係茄子, 配帶酸味既啫喱, 就岩岩好開左個胃啦!刺身前菜有赤陸魚, 蒸龍蝦同梅子龍蝦煮得岩岩好, 唔會過老, 配埋海膽, 超鮮美既配搭!用櫻花木煙燻過既大拖羅最值得讚!煙燻過既味道好特別, 加上拖羅本身肉質肥美, 完全無得輸!因為無坐到bar枱, 所以Omakase一次過上晒但依然見到每件都好新鮮!白身魚, 鳥貝, 海膽牡丹蝦, 燒左口, 右口魚, 燒中拖羅, 海膽燒左口魚雖然都比較常見, 但就係每次都不能抗拒! 因為輕輕燒過之後入口即溶既感覺真係無野代替到!食完壽司就轉左鐵板燒枱!唔好以為係普通既炒雜菜, 其實佢係象拔蚌炒雜菇象拔蚌炒完之後依然鮮甜爽口, 連d菇都好好味跟住就到主角啦! 無加太多既調味料, 因為鮑魚本身既鮮味同海水味已經好出色!都要讚下師父煮得非常出色先可以keep到佢爽脆!炸金錭你以為鐵板燒只可以煮, 其實仲可以有其他煮法!金錭炸完好似海膽, 外表好脆!下面配海膽奶油醬, 好驚喜既一道料理最後食返個炒飯好滿足!最後最後, 真係要讚下呢個甜品焦糖牛油多士, 肥到不得了, 但都真係好好食…查看更多

好叻仔搵到呢間新開既西餐, 係利東街行過一兩條街都算幾近地鐵站雖然呢條行比較靜, 但都唔難搵可能因為新開既關係星期五都無FULL HOUSE, 實在太好啦, 可以靜靜地咁Chill下餐廳提供既位置唔算多, 枱與枱之間相對上比較闊落, 傾計都唔怕嘈到隔離!Hand cut Jamon de Iberico de Bellotaham既油脂分佈平均, 單食會偏咸, 不過配白酒岩岩好Sauteed Tiger Prawn, Mango And Avocado Salad, Chili dressing好豐富既沙律, 比起周街都會見到既Caesar salad, 呢到既沙律配搭明顯有心思好多有大蝦, 芒果, 牛油果, 蕃茄, 沙律菜, 配黑醋, 感覺清新又開胃!Crispy Skinned Salmon三文魚皮煎得香脆, 但三文魚仍然好嫩! 無太多既調味, 食返三文魚原本既味道已經好出色!Pan-Roasted Sea Bass魚肉同樣地好嫩好滑, 唔會煎到乾爭爭!伴碟既薯蓉都值得一讚, 好滑好重奶味Grilled Ribeyes Steak (100oz)我地order左medium rare肉質好淋好juicy, 而家牛味好重…查看更多

因為今個星期五收工收得比較晏, 所以就無離開觀塘Happy Friday不過其實觀塘樓上舖都有好多選擇~Mini Friday同一層分兩邊, 一邊食雞煲, 另一邊食西餐仲有live brand, 不過就唔係個個位都睇得到有set dinner可以簡, 不過我地最後都係決定散叫水牛城雞翼 ($68)本身都驚會好辣, 但原來都接受到加上酸酸地好開胃凱撒沙律 配煙三文魚 ($98)每次食西餐都必哎既沙律沙律菜新鮮爽脆, 醬會分開上好貼心炭燒美國RIB EYES我地叫左七成熟, 岩岩好唔會軔食落都幾重牛味西班牙黑毛豬肋條蛋飯最後當然要叫返個澱粉質啦呢個黑毛豬肋條食落都幾爽口, 而且已經起晒骨, 方便大家食面頭仲加左芝士好惹味!…查看更多

早排happy friday, 同事簡左北海道爐端燒食物既選擇真係好多, 除左爐端燒, 仲有壽司同其他小食炸物真係好似食buffet咁我地4個人咁岩坐左係間半開放式既房入面傾計都唔怕嘈住人, 仲有衣架比你掛衫, 好貼心明太子玉子燒本身就好喜愛呢個combination, 呢到既明太子仲要超足料特上壽司盛合雖然主力都係想食爐端燒, 不過燒都要時間, 所以就叫左個壽司填一填肚先三文魚, 帶子, 油甘魚等等都好新鮮, 四個人分岩岩好!爐端燒都真係離唔開海鮮我地叫左甲羅燒同鮑魚, 好彩全程都由侍應操刀, 如果唔係就曬晒d野甲羅燒唔腥而且係滿滿既蟹膏味; 鮑魚燒完都好淋同唔乾!稻草烤安格斯牛扒仲可以簡想要幾成熟, 一睇相就知我地叫左五成熟!無特別調味, 只加小小鹽已經好好味, 牛味相對上較重!健康寶寶最後緊係要叫返個菜啦!…查看更多

半年前食過一次壽司之神, 今次再黎都仲好有驚喜!沖繩苦瓜沙律好Surprise會用苦瓜黎做前菜, 雖然本身唔太鍾意食, 但一場黎到點都要試一試既~除左苦瓜, 上面加左木魚絲, 再淋左酸汁, 酸酸苦苦好開胃白飯魚bb配薑蔥豉油用偏向中式既薑蔥豉油, 感覺好新鮮白飯魚bb食落脆脆地, 唔會腥, 反而甜甜地真鯛刺身經過一晚熟成後, 魚身比平時更淋, 魚味更濃配酸汁感覺更開胃平政魚油脂感特別重既白身魚燒新鮮銀雪魚加左小小芝士既燒銀雪魚, 魚油味好重, 又香又濃春子鯛 上面掃左少少柚子汁, 感覺清爽, 一解之前既油膩感好有心思既組合鯖魚新鮮既鯖魚真係好少見, 通常都係經過醃製原來都幾重魚油味燒拖羅卷原本已經好喜愛拖羅, 輕輕燒一燒, 更加滋味北海道赤海膽手卷一餐完美omakase既總結…查看更多

好耐之前同男朋友黎過一次, 食完都覺呢間餐廳很不錯就趁今日放工無咩做, 就同同事黎到happy friday啦~係韓國街最尾既位置, 唔算好覺眼, 好容易就會miss左佢3pcs Oyster $150叫左一紅一白, 無理由唔食生蠔既呢款生蠔海水味比較淡, 而且幾新鮮, 岩晒我如果有咩preference, 不妨同侍應講, 佢地會簡返相對既蠔比你48 months Ham $22048個月嘅豬腿肉, 有煙燻既味道, 肉質都幾結實配哈蜜瓜食就咁咁油膩Spring Chicken $298燒春雞肉質起級滑而且醃得好入味, 煎一煎外皮, 唔需要配其他sauce已經好好味risotto好creamy但仲食到一粒粒既飯芯!一人份量岩岩好, 但因為我地都唔太肚餓, 所以兩個人share都ok!幾飽都要食甜品啦!用左黑朱古力整既心太軟, 唔會太甜…查看更多

經過呢大半年既努力, 觀塘既工廈cafe都試得七七八八所以呢晚放工就簡左近牛頭角既工廈西餐試下不過如果由觀塘apm出發都要預返15-20分鐘行過去~ 但都唔算難搵工廈西餐廳好處就係地方大放工一大班人食飯傾計都唔驚嘈親隔離, 或者要逼住黎坐我地三個女仔就叫左一個set dinner同再散叫小食~Tomato Salad 跟set dinner既前菜, 蕃茄夾住芝士配沙律菜本身唔太好蕃茄, 不過呢個combination係幾夾既~Baked Mushroom ($78)散叫既小食, 大蘑菇上面加左芝士同煙肉剩係睇到個名都已經覺得好吸引!大蘑菇勁JUICY, 加埋煙肉鹹鹹地超滋味BBQ Chicken Wings ($78)都係散叫既, 最岩懶人既單骨雞翼!炸粉唔會好厚, 加埋個汁酸酸地好開胃Char-Grilled N.Z. Lamb Chop (set dinner $238)三件岩岩好一人一件, 肥瘦比例都唔錯,叫左六成熟, 食落都幾淋無太多既調味, 反而食到羊扒本身既味道, 唔錯!配菜係我好喜愛既露荀!!Parma Ham Pizza ($108)最後點都要食反d澱粉質先叫完成既~薄批唔會太heavy, 除左Parma ham, 仲有蕃茄 芝士 火箭菜味道都幾balance, 幾fresh…查看更多

呢排返工經過開源道, 都會收到Bella Shine既傳單, 上網見佢d野食既賣相都唔錯, 所以就約左同事放工一齊去試一試閒日既晚餐時段唔算好多人, 而且d枱本身就好闊落, 坐得都幾舒服呢到既主菜或意粉可以加$88 就可以轉Set Dinner, 多咗餐湯, 前菜, 甜品同埋飲品我地各自叫左一個set dinner, 然後share main course黎食南瓜薑湯好濃郁既南瓜味道加小小薑味, 唔會好辣, 但感覺就無平時咁膩仲有好心意地拉埋花~前菜一d都唔馬虎! 一邊係流心蛋配ham, 另一邊係生蠔絕對係誠意之作, 生蠔都算幾新鮮!Prime Rib-eye (12oz) 叫左五成熟剩係望到rib-eye上面既格紋都已經流晒口水!切開岩岩好係五成熟, 好重牛味, 而且唔韌, 外表仲有小小焦香既味道軟殼蟹天婦羅咸蛋扁意粉呢個意粉絕對要比十個讚!本身已經好鍾意軟殼蟹同扁意粉, 加埋咸蛋醬真係不得了份量唔算好多, 兩個人share岩岩好, 太多就會好膩意粉亦煮得岩岩好, 唔會好淋最後係甜品, 紅豆抺茶奶凍,  和菓子伴雪糕好多人都覺得觀塘好多隱世cafe, 但其實質素好參差, 價錢亦都唔係平但今次Bella Shine比我感覺係不論環境, 食物同服務都相當有驚喜!絕對值得encore再encore!…查看更多

早排凍冰冰, 好多人都簡打邊爐, 但兩個人食到既野真係唔多, 次次都食同一款配料食到想嘔都仲未食完, 所以今次就試下燒海鮮, 其實之前都試過焱丸水產, 再食返佢都係貪佢唔太洗點等位, 同埋性價比高!星期一人唔算太多, 空間感多左, 坐都坐得舒服左!麻醬蕃茄豆腐沙律 ($58)港女去到邊都要叫沙律，每次都好有默契要食菜基本上菜夠新鮮已經無得輸!刺身五盛 ($280)三文魚,  油甘魚 ,  拖罹 ,  帆立殼,  海膽樣樣都肥厚鮮甜, 大大舊, 好滿足!焱丸號壽司 ($158)同朋友都想想有小小澱粉質落肚, 因為剩係食刺身同燒海鮮感覺會好膩所以就另外再叫左焱丸號壽司超巨型壽司! 有海膽, 吞拿魚茸同蟹柳絲, 最浮誇係配料多過飯蟹味增甲羅燒 ($68)星期一唔算太多人, 所以待應都幫我地燒, 唔洗自己落手落腳超濃郁既蟹膏味, 唔會比味增搶晒風頭反而係好夾既味道, 唔會好鹹!海膽帆立貝燒 ($85)松葉蟹膏帆立貝燒 ($80)最後仲點左兩種好特別既帆立貝燒 ~我就試左海膽帆立貝燒, 比較上無咁濃味會保留多d帆立貝本身既味道加上配料索晒海膽同埋帆立貝既味道, 超惹味!…查看更多

永光中心係銅鑼灣黎講真係不得了，咩菜式都有，價錢由中等到好貴都有不論係行開街想食飯但又無book位，或者係大時大節要慶祝都係唔錯既選擇~今次就發掘左入面既其中一間居酒屋 - 勝八 首先係軟殼蟹沙律，新鮮炸出黎既軟殼蟹真係無得輸! 又juicy又脆配酸酸甜甜既沙律醋同流心蛋，好開胃!男朋友最鍾意試d古怪野，見到是日推介條魚個名叫「魴鮄」就好想試食落口感都幾脆身，唔算係好濃味既魚，所以都配左個酸酸地既汁咁大條魚都係百幾蚊，好抵另外仲有海膽，係好鮮既加拿大海膽，大大片yum!甲羅燒簡直係居酒屋必點既食物!雖然係大同小異，但每間居酒屋既做法同伴碟都有唔同以前有試過用薯片配黎食，呢到就用脆麵包將蟹肉同蟹膏滿滿咁舖係麵包上面，超滿足! 最後黎多個燒牛肉粒，日本和牛食落去係唔同d既基本上塊牛靚都唔洗點醃!…查看更多

半年前同男朋友食過一次, 一直都念念不忘除左係因為食物新鮮, 侍應亦會好細心咁幫你慢慢燒雖然有d浜焼餐廳會主張比客人自己燒但我始終覺得由 "專業人士" 燒效果會更好牛肉沙律牛肉好薄唔鞋口, 但都係鍾意上次個蟹肉沙律多d刺身4點刺身會因應當日既來貨而決定臨近冬天, 刺身都特別肥美; 有我好喜愛既大拖羅今晚既主角! 帆立貝, 龍蝦, 生蠔, 甲羅燒唔洗自己落手落腳燒首先係燒帶子, 加左清酒同醬油始於最欣賞呢到既浜焼, 唔會加太重味既醬油, 純粹落少少吊味先食到最fresh既味道超級juicy既生蠔雖然今次唔係大大隻既波士頓龍蝦, 而係日本既伊勢龍蝦但味道上一d都唔輸蝕, 食落比波士頓龍蝦更甜!甲羅燒係其中一樣令我好想再返呢間餐廳既原因!平時既甲羅燒, 味增味會好重, 但呢到相對上蟹肉比例更多食到啖啖蟹肉之餘, 又唔會太濃味炸雞軟骨炸漿夠薄已經完勝, 配埋檸檬汁好清新最後係蟹肉鍋, 可以簡配飯或者烏冬…查看更多