清汤寡水's Profile

来这家食过好几次了，每次的感觉均会差于上次，2年前第一次去食的时候，可能开业不算太久，食物方面的质素都好高，印象最深刻的就是每人一枚金币可以兑换四种高贵食品中的一种，好像有小龙虾、鲍鱼、鱼翅、雪蛤，不过现在品种已有所更换，以前总觉得自助餐好抵食，花不多的钱可以吃到上百个品种，实际上食的时候才感叹，没有那么大的胃，因此只有挑选一些特别感兴趣的菜品品尝了。我比较中意食日本菜，因此，刺身和寿司每次都成为我重点攻击的对象，经常一次就能吃几十碟。哈哈！当然也不敢吃的太多，否则就没有肚子吃其它的美味了。生蚝也是每次必食，不过这里的生蚝质素要比蚝味馆差好多，一来是个头比较小，二来烤的太干，生蚝的鲜味已经没有了，而且烤制的调料也不好吃。不建议多吃这里的蚝，很失败！如果喜欢吃蚝的朋友，香蜜湖度假村里面的几间烧烤店都是非常不错的选择。炭烧生蚝3元一只，非常便宜实惠，而且质素很高，我经常和太太过去吃蚝。这次来这里的水果的品种也好少，而且一看就知道是市场上那些便宜货，并非好质量的水果。不过这里的布丁我太太倒是非常喜欢，经常一吃就是十几个，这个倒是可以推荐一下。…Read More

客观的讲，这家店是我在深圳去过的餐厅中性价比最高的一家，店内的环境很是不错，红墙绿瓦、仙桌龙椅、缘木雕台，仿佛带你来到百年前的清朝地主庄园，服务员全部清一色的丫鬟仆人扮相，呵呵，此刻真的可以体验一下当年地主那般奢华的生活。据说店内的每一张桌椅全部是缪氏老板从四川家乡的农村采购，由于年代已经久远，采购起来非常不易，而且价格颇为昂贵，并且由于是从不同人家购得，因此店内的桌椅竟没有任何两个是完全相同的，我曾经在店内认真看过，果真是如此！而且还很有可能你就餐坐下的这把椅子就是明清时期的古董哦！听上去是不是很奇妙，呵呵！“不是正宗、纯属祖传”这句话可能很好的概括了缪氏菜品的特色，已经没有传统川菜那么辣了，可能是缪氏进入广东后为了适合南方人的口味而做出的改良。串串虾：算是比较辣的一道菜了，将基围虾用竹签贯穿，然后用锡纸包裹，我估计是放入烤箱中烤制而成，辣椒的鲜香完全深入到了虾肉里面，结合基围虾本身的鲜味，口感格外好！入门处有一个明档，里面是几款已经提前焖制好的菜式，是为了节省客人时间，即点即上的菜式，客观评价，味道就没有那么好了，略显普通，当然价格也便宜，好像是十几、二十元一份，当然如果你的时间充足，我还是建议你点菜谱上的菜品，味道会更好！这里的消费是不高的，大概人均30-40元人民币就可以吃的不错了，如果人均达到50元就能吃得很好了，有些时候，店里面还会从四川请来艺人表演川剧变脸和中国的传统皮影戏，很有意思，坐在诺大一个地主庄园里，品尝着传统的四川美食，欣赏着传统的四川表演艺术，这一刻，我真的感觉自己成了一个地主！…Read More