Jensen Kwok's Profile

2月頭疫情未算好嚴重，但我同朋友都唔敢掉以輕心，平時都會約晚上食飯，但今次都決定約係閒曰既中午食，果然冇估錯，人真係冇咁多👍👍，係餐廳門口，都有量體溫，確保入嚟冇發燒。我地叫咗個鴛鴦鍋，清湯嗰邊有酸菜，可以不停加，而辣嗰邊有豬紅都可以任加，辣嗰邊就好濃味，我好鐘意食。嚟到火鍋餐廳，肯定會叫去骨鮮牛，牛味比想像中香，而都好舊簿。午餐肉係我每次食火鍋必叫既食物，而呢間午餐肉好厚切，果然一流。珊瑚蚌好爽脆，好新鮮。日本a4和牛就好簿，一放入鍋20秒左右就食得了。油炸鬼好鬼死脆。牛丸好彈牙，牛味好重。…Read More

遲來的食評，之前係37 steakhouse食完後，既然嚟到就當然要試下呢佢另一邊餐廳嘅甜品餐廳啦，Mina house，因為食完37steakhouse覺得好好食，另我對甜品既信心都大咗。果然皇天不負有心人，同我預想中既差不多。首先其實兩間餐廳環境本身都好好，一入到去已經令我有好舒服嘅感覺甜品方面，感覺到整餅嗰個人真係做得好有心機，因為每一件都做得好靚做得好精緻，tiramisu 超正，甜而不利，堅好食雖然總類唔算太多，但好在每一件都夠精，甜品控必來！…Read More

今日約咗班老友去上環食飯，而呢間西餐廳地點超級方便，地鐵站一出行幾分鐘就到。點完少少菜之後，店員就上餐包，餐包仲有少少熱tim，仲有橄欖油同黑醋，都幾正，最重要係熱。燒帶子抽子沙律，帶子煎到好金香又滑，再膽拖抽子一片片酸酸甜甜，特別醒胃，沙律菜又新鮮爽脆再加黑醋汁，正。香煎鵝肝黑松露伴意大利飯，鵝肝煎到剛剛好，外脆內正，飯又軟硬適中，一食落口啖啖黑松露味道。扒都正，好容易切，肉汁超級正。檸檬雪巴好fresh，超正…Read More

好耐冇同老婆去山頂，今日突然想去行下，同之前朋友介紹食37 steakhouse & Bar呢間餐廳，咁就去試下。天氣熱，又唔想肥，當然要整支有汽水爽一爽啦整過嚟講，我覺得已餐廳嚟講就唔算貴？青口好新鮮，每一隻都好大隻，白酒味勁正，食完仲想飲埋啲汁。烤味噌鱈魚，魚肉超大舊，好肥美，魚油比例好好，魚肉超滑同好甜牛扒冇得頂，入口即溶超，冇得頂，唔洗點汁已經好正，直頭係神級制作，平民價錢。甜品都好食。廁所都特別有氣氛，本身有餐廳環境啲相，但早排要北上可能錯手del咗。餐廳環境好靚好輸服。…Read More

一般睇演唱會前都要諗去食咩，又想食好少少，坐得舒服啲，但又怕時間長又遠，終於俾我係open rice 搵到呢一間，可能我早去到，位都幾多，空間感好好，枱同枱中間唔逼，好舒服。當然最重要係冷氣夠勁！因為時間唔係好多，而我2個人就想簡單食。天氣咁熱，當然整返個冬瓜中先。好足料，同好多好多，2個人一人飲咗3碗都飲唔晒，味道唔咸。小炒王，炒得幾香，腰果好好食，加埋白飯真係剛剛好。甜品就正正常常，冇乜特別地點一流，坐得好舒服。…Read More

山林道平時都會過來行下，今次經朋友推薦認識下呢間尚上下夏，一入內雖然位置唔大，但裝潢好懷舊，好多唔同得意文化貼在牆身上，令我對眼仔都好唔得閑。小辣麻辣雞煲來了，份量十足，上面鋪滿芫茜，洋蔥，西芹，蔥薑相拌。雞肉好稔，配上小辣小麻好惹味，個汁唔會太甜，d配菜都好好味，食完加錢$49配上特別龍蝦🦞湯用來打邊爐好耐冇食鴨舌，見到有，立即叫嚟試下，一點騷味都沒有，煮得好味道手切頂級安格斯牛肉色澤鮮豔，油脂分佈均勻，一落打邊爐放入口，牛味充滿口腔鬼馬墨魚一開始店員提醒我地煮一分鐘就好，墨魚滑1分已好爽口，配上油炸鬼口感一流雙滑釀豆卜鯪魚球和墨魚豆卜，豆卜吸晒龍蝦湯底，又鮮又爽口桶蠔大大隻蠔令人好興奮，煮落又唔縮水，好新鮮總括來講食的夠飽，夠新鮮，夠特別…Read More

一聽朋友介紹火窩撚呢個名即覺得有興趣，第一係個名，第二又係我自愛嘅打邊爐，今次位於西環，都唔算太難搵。是日到咗鋪頭實在太多人，所以內裏冇影相，但我哋6個人坐卡位都幾舒服媽媽滋補老火湯鍋湯鍋內容豐富，有半隻雞，蜜棗，猴頭菇……足料湯底，一啲都唔馬虎黃金蛋黃炸魚皮鹹蛋黃包住魚皮趣卜卜，食落好香口好鬆脆，配啤酒一流御用手切肥牛色澤鮮艷，油脂分布平均，好認真數8秒，肉質嫩滑，牛味好濃。叫左幾款海鮮，望落都知道質素高，大大隻之餘夠晒鮮甜、爽口，蠔又唔會縮水芋圓糖水有糖水送啊，我揀咗芋圓糖水，煙煙韌韌填滿我的味蕾…Read More

每一次比賽前，都會約班隊友聚一聚食個晚飯，當然順便傾下計。搵一間餐廳傾計，都有少少學問，要搵一間坐得舒服又靜嘅餐廳係有啲難，而彩福坐得係舒服😌。金裝潮式滷水拼盤，種類有豬耳，鵝翼，雞腎，豬耳好爽脆，鵝翼好入味，雞腎軟硬剛剛好。四川大蝦球，蝦肉好爽口彈牙，一啲都唔梅，酸酸地好醒胃。彩椒菠蘿咕嚕肉，咕嚕肉唔肥，炸得剛剛好。香煎銀雪魚，煎得剛剛好，魚皮煎得好脆口，再加埋個醬，真係冇得頂。啫啫肉碎蝦干通菜煲，好香，啫啫味超正脆皮燒腩仔，個皮好脆，肥瘦度剛剛好。…Read More

同2老一齊食飯，當然揀d佢地喜歡食嘅，但成日都食廣東菜，經人介紹呢間都唔錯，所以特意過來試下。係樓下向上睇都覺得好有懷舊味道，是日上去大約7:00左右，已坐滿晒人，好彩事前訂左味。一坐低，服務員好快上左小菜，蘿蔔酸菜甜酸，好味又開胃五香牛片牛片厚薄適中，咬落牛味香濃，口感煙軔脆蜇頭好少飯店會有得食海蜇頭，同個名一樣，好爽脆，點埋少少醋，好味道椒鹽鮮魷椒鹽鮮魷是年輕人必叫嘢食，有時鮮魷外好多粉，但呢個外脆內軟，魷魚新鮮煙軔松魚王魚松子魚炸得好香口，糖醋汁淋上，好開胃，魚肉配上炸得香魚皮，酸甜香口小籠包上海菜必叫小籠包，皮薄，肉汁豐富，而肉質鮮嫩…Read More

今日要比賽，比賽前當然要補足體力，一班隊友當食打冷啦。而我地係順利打，當然就係觀塘新匯聚打冷小廚。嚟到打冷當然要食蠔仔粥啦，蠔係好太隻，蠔味好重。堅大隻同好甜，好鮮味，特別係蠔味好足夠，同啲米係一粒粒。。口水雞，好入昩，辣味絶對足夠，同份量絕對夠。秘制鎮江肉排，酸酸甜甜，啲肉好脆口。鵝片係打冷唔少得嘅，肉質唔會太肥，佢啲汁係diy，有辣有酸，超級好食。餐廳係打冷嚟講，係好乾淨，同服務員服務好好好。…Read More

好耐之前已經食過一次，朋友上次食完話想再encore, 當然我義不容辭，即刻ok la。再講一次地點係旺角小米附近，所以好方便。環境好似裝修過，感覺靚咗好多自助bar都比之前乾淨咗，可以加分。頭round照舊係刺身，雖然唔係日式放題，但刺身比想像中新鮮好多，特別係三文魚，好厚冈，帶子味好新鮮。其他嗰啲都好爽口。壽司都好好食，鰻魚都夠味，唔洗落豉油都得。今次我叫咗雞湯底，仲要係一隻雞，超正，湯底好濃味。自助bar款式好多，同望落去都好乾淨。…Read More

依家對放題的質素越來越高要求，呢間主題除了一般放題，多左個任食燒肉，亦係呢個主題先吸引到我地去試一試。價錢唔算貴，合理範圍嚟到呢度都算幾方便，係尖東站N1出口，行多幾步就到，坐位寬闊舒服，枱面夠大，可放好多嘢食。刺身款有好多，當然揀d唔係間間都有嘅刺身壽司嚟試下，刺身好新鮮，有甜味，自己最愛和牛刺身，雖然未去到入口即融，但牛味好重。燒肉類都好多，熊本一口牛係必叫，牛味重之餘又方便食，只要每邊燒到熟就可以了，仲有腸都好好味，個味道有點似台灣某牌子的香腸，d肉類全都細細份，方便快速燒完食完下一輪再order 。最後熟食類我地叫唔多，俾刺身壽司燒肉主打嘢佔晒位置，但都叫左幾款炸嘢食，個紫署波波好好味啊。…Read More

好耐冇過觀塘行街，朋友介紹落嚟工廠大廈食下好嘢，其實觀塘大廈收埋咗好多好嘢食，個細細地商場the wave上面，雖然坐位唔大，但個場都幾光猛，幾舒服。串燒拼盤賣相都好吸引，一睇就知道唔係干晒個款，本身用左香料，食落唔軔多汁肉碎生菜包叫左個豬肉肉碎，次次食泰國嘢必叫嘢食，今次有點辣，但又好過癮，配住新鮮的菜葉可中和一下辣味，最後用肉碎拌飯食。蛋花黃咖哩蝦火山包呢個火山包幾乎每枱必叫，但落單時需要時間制作，將面包中間挖空，淋上滿滿黃咖喱，醬汁內配有蛋花、椰汁，面包吸左精華，食唔停口海蝦新鮮又彈牙，記得要點下個咖喱醬。原個菠蘿海鮮炒飯用半邊菠蘿盛載份量十足炒飯，海鮮種類都好多，有青口，魷魚，蝦，配上肉松同腰果，令到整個飯入口多重口感，甜酸感充滿口腔。…Read More

泰國餐廳經常食，但半自助嘅泰國餐，就係第一次，難得今日係假期，當然要對自己好啲。餐廳係尖沙咀港威，所以都算做地點方便。餐廳門面都好grand，光調暗暗地，好浪漫。裡面原來都望到海，所以幾好。呢個係一間半自助個餐廳，叫一份主食就可以有自助餐食。每次拎嘢食都會見到個海，好有心曠神怡個感覺。嘢食方面都幾好食，同款色都好多。主菜都唔差，黑米飯好好食，好香口，而價格我覺得都相當合理，計埋環境都整潔度，自助餐位食物都不停更新。…Read More

蜀府川呢間餐廳，食完一次，就會好滿足，但過多一排，就會好掛住，想食下一次。地點方面，呢間餐廳地點雖然未必個個就腳，但總算係地鐵站附近，所以算可以，而食物方面，我覺得性價比絕對優勢，佢啲海鮮絕對新鮮。每次嚟都會叫前菜，因為夠辣，超正。仲有皮蛋，好好食。今次叫咗2層塔窩，好正。海鮮方面，我地叫咗個套餐，，套餐入面有好多海鮮，有鮑魚，鮑魚係必食，好新鮮，可以叫做係必食之選！仲有雞，雞味十足，冇雪味。個套餐仲有魚。鮑魚真堅新鮮！龍蝦超大隻，剛剛夠4人食！…Read More