飲食愛迪生的个人专页

身為在香港打工的台灣女生，在香港看到台灣菜肯定要去試試看，尋找我的台灣味。終於今天和男友下班有機會一起到這裡吃晚餐～我們點了兩份套餐來試試看～【花雕麻油雞湯+小碗滷肉飯】評分：8/10雞湯散發獨特的花雕酒香，麻油的溫潤感與湯底相互融合，雞肉煮得軟嫩細滑，不失肉質本色。小碗滷肉飯分量算得上平衡，不會過多也不會太少，滷肉滲透出醬香氣息，搭配白飯口感十分順口，讓人覺得滿足但不會感到過飽。【涼拌蒜泥豬頸肉+小碗滷肉飯】評分：7.5/10豬頸肉的口感彈牙，搭配清爽的蒜泥調味，讓肉香得到了很好的提升。小碗滷肉飯依然保持一貫老台灣風味，米飯稍帶黏性，正好中和豬肉的油脂，整體搭配得當。份量適中，既不會讓人覺得太少也不會浪費，適合一餐輕食享用。【茉香仙草奶茶】  評分：8/10  這杯冰涼奶茶以仙草和茉香為基調，清涼的口感讓人心情舒暢。飲品相比其他台灣傳統飲料，偏向清新風味，搭配甜度適中，不會讓人覺得過於膩口。雖然冰塊稍多，但仍不影響整體飲品的香氣和口感，令人感受到台灣獨有的小清新感。整體而言，今天的餐點三樣菜品份量都十分合適，既滿足了饑餓感也不致於吃得太飽。餐點呈盤方式簡單明瞭，讓人輕易感受到台灣家常味道的真摯與天然。餐廳內輕鬆自在的氛圍，更讓我們在品嘗美食時忘卻工作的疲累，真是一頓不錯的晚餐😄。  台蔡滷肉飯雖無繁複裝潢，卻充滿了樸實的味道與飽滿的人情味。每道菜都展現出精心調製的台灣風味，並在平凡中透露出一絲溫暖。讓人用食物感受到遠在異鄉的鄉情與陪伴，對於在香港工作的我來說，著實有種撫慰心情的感覺😊。…查看更多

上週日同女友去太古嘅越大俠食飯，餐廳裝修簡約得嚟幾有心思，燈光暖暖黃黃，整體舒服唔焗促。餐廳入面人多但唔嘈，背景音樂輕輕播放，氣氛幾啱😎。鳳爪沙律 🍀🍀🍀🍀呢個菜真係好開胃，鳳爪煮得夠腍又唔失彈性，配埋沙律菜同酸甜汁，入口清爽醒胃，仲有少少辣味點綴，夏天食真係一流😋。鹹魚炒芽菜 🍀🍀🍀🍀🍀鹹魚香氣撲鼻，芽菜爽脆清甜，兩者完美結合。鹹魚唔會太鹹，芽菜保持新鮮口感，份量適中，送飯一流，簡直停唔到筷子👏。鹽燒鱸魚 🍀🍀🍀🍀鱸魚皮煎得香脆，魚肉嫩滑多汁，鹽味調得剛剛好，唔會過鹹搶去魚嘅鮮味。不過魚骨稍多，要小心啲食，整體都算不錯👍。越大俠嘅菜品水準穩定，價錢合理，適合朋友聚會或者情侶約會。服務態度OK，上菜速度理想，環境乾淨整潔。下次想食越南菜可以考慮下😄！…查看更多

上個禮拜終於見家長👨👩👧👦，揀咗元朗呢間「韓泰太」做戰場！推開木門即刻聞到炭火香，水泥牆掛住霓虹燈牌，半開放式廚房仲見到師傅即場窯燒雞，啲「滋滋」聲同笑聲混埋一齊，明明係工業風裝修但莫名有種屋企暖笠笠嘅感覺💡。最正係張張枱都有抽油煙管，食完燒肉都唔會成頭油膱味，阿媽即刻畀like👍！🍖「韓式燒肉自由配」- 8.5/10事前用獨家醃料醃製，再用高溫迅速燒烤，保留肉質鮮嫩，外皮微焦，完美呈現出韓式燒肉嘅魅力。  每一口既感覺都好豐富，先有焦香之後跟住入味嘅肉汁，入口回韻悠長。  係今晚其中一道最令人印象深刻嘅菜式，無論係色香味定係口感，都達到一個好高水平。  另外仲有超豐富的配菜bar令人驚喜！生菜、紫蘇葉、泡菜樣樣俱全，最新鮮的是他們家特製醬料😍 肉質嫩滑帶煙燻香，包著菜葉一起入口，層次感十足～自己動手燒更添樂趣🌟🐔「炭燒窯雞」- 9/10全晚MVP非呢隻爆汁雞莫屬🔥！用荔枝木炭吊燒夠晒戲，雞皮脆到似食緊玻璃紙，咬落「咔嚓」一聲仲有肉汁滴落鐵板😱。泰式青醬混入香茅同青檸，同雞油意外地夾，連平時唔食皮嘅男友家姐都破戒！不過每日限量20隻，記得訂枱時mark定啊～🍦「童年冰棍任食」- 7.5/10食到飽晒竟然有驚喜彩蛋🎉！雪櫃擺滿小學雞最愛嘅色素冰棍，由西瓜波到可樂冰應有盡有。揀支菠蘿冰碰杯「叮」一聲，甜到漏嘅泰式奶茶即刻被中和返，仲順便勾起晒兩家人細個偷買冰條嘅回憶😂。雖然唔係咩貴價甜品，但呢份心思抵讚啦～揀呢間餐廳其實係因為朋友大推，加上價錢幾合理，性價比極高，唔論係家庭聚會定係情侶約會都好啱用。每道菜落嚟都比人驚喜連連，連飲品同甜品都照顧到，令整個晚餐體驗更上一層樓。價格方面雖然唔算平到爆，但考慮到用料新鮮同獨家調味，真係非常值得。食過一次之後，連我同男友家人都一致表示，下次一定再嚟試多幾款新菜式，同埋同更多好友分享呢個美好既餐飲體驗🥳！…查看更多

朋友聚在一起，又點可以唔打麻雀呢？ 我哋喺佐敦一間叫做聚友會麻雀會所嘅地方見面，玩得開心咁，又咩比喺度食香嘅粵菜更好呢？ ✔️✔️✔️✔️✔️首先喺個Menu上，蒜香海皇炒飯真係引人入勝😋。炒飯嘅香味入口即化，海鮮又新鮮口感十足，蒜香氣息更加提升咗整體嘅滋味！ 😊再嚟就係肉絲炒麵，味香口醇，肉絲柔嫩，炒麵香得令人回味無窮，一試難忘！🎊飲品方面，凍檸水同凍檸茶都超級好飲，無論是炎炎熱夏還是寒冷冬季，都係解渴消暑嘅好選擇。😍全部嘅食物都是精緻小巧，讓人回味無窮。食物：✔️✔️✔️✔️✔️服務：✔️✔️✔️✔️總的來說，喺呢度打麻雀，邊食香嘅粵菜，真係一種享受。聚友會麻雀會所，我哋一定會再黎架！😉…查看更多

💿📀 為咗慶賀埋阿女跳舞比賽成績好好，決定去位於西環嘅「相馬日式火鍋」慶祝👧🏻👧🏻。因為阿女好鍾意打邊爐，所以今餐佢好滿足～～～💽 先黎個「芝士龍蝦湯茶碗蒸」📀——龍蝦鮮美得來又充滿芝士味，阿女食得超開心！🎵 再嚟，「極尚龍蝦蒸海鮮」，包括1. 龍蝦 2. 鮑魚 3. 魚 4. 貴妃蚌 5. 扇貝 6.蝦, 味道新鮮!👏💾 再有「辣湯」📀——的確令人驚喜。健康d，冇味精，食完都唔會口乾！🕹 「優質豚肉」同「單骨雞翼」搭配熱騰騰嘅火鍋，每一口都充滿驚喜。阿女食到滿頭大汗，但係都冇食到停手 🥖🍗。🎮 最後「任食惹味龍蝦雞煲」收尾，真係絕味無比。一口煲到底，幾時食都唔會膩，每一啖都係幸福嚟嘅！…查看更多

收工之後，嚟左本場嚟一邊食烤肉，一邊吹水😆！啱啱聚埋幾位朋友，放下大小煩惱，喺本場享受一餐美食😌。頂級澳洲和牛海鮮放題套餐，特別嘅係佢嘅刺身感覺超鮮，已經足夠吸引啦😍。極品牛小排，M8和牛封門柳同M8和牛牛板腱，一致得到朋友間嘅好評👍。食物嘅配角都冇得唔提，胡麻醬豆腐，中華沙律同麻香野菜，每樣都有佢獨特嘅味道。令人驚喜嘅係，就算係配菜，都充滿驚喜😊。當然，最後一道菜，味付八爪魚係一個bonus。有嚟本場，一定唔可以錯過！味付八爪魚脆脆嘅口感，配埋烤肉，真係好match😆！ 返咗成日工咁攰，食餐豐富嘅烤肉之後，一定會覺得好舒服😌。所以如果朋友問你要去邊度，一定係「本場」😉。…查看更多

儘管工作再忙，我都要犒賞自己伽👜👛💼👝。仲記唔記得之前朋友介紹過我一間鍾意嘅火鍋店🍲？呼，我今晚就去咗佢。係呀，我今日嘅目的地就係位於灣仔嘅春宵火鍋！✅鴛鴦鍋底🌶️開始先嚟個鴛鴦鍋底，一邊份豐富既鮑魚花膠雞湯，滋味鮮美無比；一邊分緊嘅四川麻辣鍋既辣度啱啱好，令整個口腔感覺起來特別，真係幾好食。😋✅海鮮拼盤🦐然後黎嘅就係一盤豐富嘅海鮮拼盤：海中蝦，鮑魚，花枝片。海鮮新鮮得就跟新鮮咗嚟，而且份量足夠兩位食用，超抵。👍✅牛丸/豬肉丸/貢丸🍢牛丸、豬肉丸、貢丸一樣都唔少, 再配上椒麻椰菜木耳豬肉餃，多汁又不油膩，真係無得頂！✅什菜什菌盛合🌽什菜什菌盛合同埋精選食材融入其中，豐富的口感使得佢多了幾分獨特的味道，超滿足。🥰✅頂級封門柳🍖 、濟州豬肉🥩最後再黎個頂級封門柳同埋濟州豬肉，難以形容既震撼口感，真係食下去會令人念念不忘！春宵火鍋店，如果有10分，我都會比10分滿分，真的非常滿意😎。食物新鮮，味道正！價格用膳，是絕對值得的。工作過程中的一點點慰藉，各位飲食都需要呀！食得好心境自然就好啦💕～…查看更多

如果你喺大角咀搵餐廳，我絕對推介你試吓盈圖這間！餐廳環境無比舒適，坐得舒服📌首先就係佢嘅黃金脆脆蝦丸⚡，脆皮香口，蝦肉彈牙，又夠口感。好好食😍有得優質嘅蝦丸，點少得潮州粉果呢？📌盈圖嘅真功夫潮州粉果🥟係我食過中數一數二好味嘅粉果！粉果外皮薄薄嘅，內裡嘅餡料豐富，每一粒粉果都彈牙飽滿，仲有啲蘿蔔絲嘅味道，真係大大的享受啊📌嚟到盈圖點可以唔試姬松茸灌湯餃呢？每粒餃子都包裹住湯汁，一咬即流，超推介！💞📌最後就要介紹我最最最鐘意嘅：金湯小籠包！小籠包裡面嘅湯汁，滋味濃郁，配埋就口鮮美嘅豬肉，味道十足。每一粒小籠包都重點輕輕食，唔驚啲湯汁流出黎燙到自己。食完之後，我已經開始想下一次再嚟食喇！👑食完成餐，真係都感到盈圖過百分嘅服務好好，我地一邊飲茶一邊傾偈，真係一百分嘅體驗！…查看更多

啱啱食完午飯嘅我，仲喺迷戀住酸菜鴨血肥腸粉嘅味道，這道料理絕對係我至今所食過最迷人的一道。 酸菜鴨血肥腸粉，每一口都帶出激爽的酸菜味同鮮美的鴨血，配上滑溜溜的肥腸粉，真係令人欲罷不能。飲喺醉香雞湯嘅時候，你會驚住感受到濃郁嘅雞湯同醉香味道，呢個湯底加上啖啖肉嘅烏冬，可以說是非常的體貼。 有咗呢個基礎，配上味道絕佳的厚切午餐肉，豐滿的豆卜和鮮美的牛柏葉，真真實實地為每一款食物增色不少。至於涼拌魚皮，就更加無得頂。新鮮的魚皮加上爽口的涼拌醬料，無論是作為開胃菜還是佐餐菜都是一等一的好。透亮的魚皮似乎正在向我們講述著海洋的故事，一口咬下，口感滑嫩且富有彈性，清新又醒胃。當然，無論食物有幾好，如果環境唔夠舒服，都係會影響到食物的味道。好彩，呢間港式車仔麵餐廳，無論環境定係服務都絕對優秀，無時無刻不在提醒我哋，美食唔單止係滿足口腹之慾咁簡單，重要的是它帶來的認真用心。下次再有朋友問我香港邊到有好味的車仔麵，我一定會介紹佢地嚟呢度一試。港式車仔麵，不再只是一種食物，更是一種生活的態度和對味道的堅持。😍🥳👍🏻🍜…查看更多

最近去到觀塘既相馬試佐佢地既放題，無限時，任食放題，超豐富，其中令我印象深刻既就係佢地既胡椒花膠湯、任食羊腩煲同任食火鍋。一黎到就先飲佐胡椒花膠湯，呢個絕對係濃郁香醇既湯，湯底呈現出濃郁既骨湯味道，入口之後舌尖被深沈而激動既胡椒味刺激，令人回味無窮。湯裡面既花膠增添佐豐富既口感同滋味，成個湯俾人既感覺就係溫暖舒適，非常適合係寒冷既天氣享用😚😚之後就到佢地既任食羊腩煲，以鮮嫩多汁既羊腩為主料，搭配上新鮮既蔬菜配料同香料炆煮而成，羊腩肉質軟嫩，入口即化，配合上獨特既煲仔烹調方式，更具口感滋味🤪🤪仲未食飽就繼續任食火鍋，肉類丸類蔬菜海鮮都有，而且選擇多多，包括沙白蜆、東風螺、青口、帶子、海蝦、蟹柳同生蠔等等，全部海鮮都非常新鮮，味道鮮甜，煮熟既海鮮搭配上熱辣既鍋底，感受到細膩既口感同鮮美既味道😋😋…查看更多

好耐沒放假既我，終於有得放假，所以約左個朋友去荔枝角食野，我地就book左呢間火鍋🔥。全場滿布著輕快音樂增添不少氣氛，暖羊羊海鮮火鍋放題套餐有好多野食，岩曬我低呢d 大食既人。😊【羊腩煲】味道好重，各式香料茅，大蔥等等，非常滋味，食完羊腩煲仲可以將其他食材放落去打邊爐。【墨魚丸】好大粒，系湯底度涮一陣就熟，好彈牙好索湯。【串燒】新鮮而且好大兜，雞肉串最好食，好淋好入味。【海鮮】蝦肉肉質晶瑩通透，好新鮮、擺落湯底，所以索曬D香料，滋味可口。【單骨雞翼】好多味道選擇，全部都好好食。古五到食物質素好之餘，價格都甘親民，同埋特別中意個秘制湯底，其他店沒試過，大家都可以試試。…查看更多

要變成吃貨話都無咁易，呢度就係鍾意食既天堂，無限時間既放題，地理位置方便，相馬日式火鍋，全部都能達到我既要求，食物選擇豐富，由頭食到完場，仲有好多未試過，呢度定期都會轉換火鍋既主題，到冬天，就到最羊羊既海鮮火鍋，有好肥美既羊腩做主角，黎到呢度會搖身一變成為吃貨。⋯⋯⋯⋯⋯羊腩煲⋯⋯⋯⋯⋯本身都唔鐘意食羊腩煲，但自從好多年前食過一次之後，原來係咁好食，呢度既羊肉非常多，舊舊都咁大，一舊羊肉同脂肪既比例都好平均，好有味道既。⋯⋯⋯⋯⋯進口牛肉 ⋯⋯⋯⋯⋯呢個放題餐去到中段會食其他，進口牛肉係一定會食，牛肉肉好靚，牛味香濃，識食既一食就知。⋯⋯⋯⋯⋯靚牛肩胛⋯⋯⋯⋯⋯呢份牛仲靚，佢既質感同味道會同進口牛有少少唔同，但佢既質素都係頂先，食到令人有一種滿足感。⋯⋯⋯⋯⋯蒸海鮮⋯⋯⋯⋯⋯講明係海鮮火鍋，一定會有海鮮，佢既海鮮都寫晒係餐牌上，跟圖一樣，食入口好新鮮，同時都好乾淨，服務好好。⋯⋯⋯⋯⋯其他火鍋配菜⋯⋯⋯⋯⋯成日都講海鮮，同埋羊腩煲，都要講下其實仲有好多菜同丸，不過每次打邊爐都只會食心愛既芝士丸，裡面既芝士令人喜悅，爆多芝士，好味。…查看更多

見到有人喺IG寫粉雪冰唔係最推介而係軟雪糕，琴日見到唔使排隊就可以直入咁就試吓啦✨叫咗豆乳軟雪糕🍦豆乳味好重，雪糕嘅份量都好多！而下邊有一啲脆脆配埋軟雪糕食好夾…查看更多

雖然而家開咗越來越多分店，但係每次去都係會見到有人排隊，特別週末嘅時候會見到條人龍會特別長🤥幸好都唔係要排好耐，人龍keep住都會玉棟所以感覺很良好😂😂每次去我都會買佢嘅葡撻，葡撻比起其他地方嘅更加好食！蛋味都好香，酥皮鬆脆！返到屋企食焗熱佢更加好食🥰…查看更多

呢一間嘅韓國餐廳竟然係有下午茶🫖雖然係下午茶但係價錢都唔係好抵，叫咗一個炸雞點一支剩係得五件仲要價錢係接近$70。成件事真係超級唔抵！炸雞都唔係韓國嗰隻炸雞而係普通一件炸雞塊咁樣，唯一係比較好嘅就係炸雞沾滿鹹蛋黃🥹…查看更多