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【#🦊🐰30秒食皮：Teleport咗🐰🦊去肉肉世界嘅燒肉店😋 CP值爆分嘅燒肉店‼️🥩食到超級飽但人均$500有找😋慶生一流（唔收切餅費🫶🏻）係每日都食想食到嘅頂級味道🤤】 #foodtalkpia講夜晚食what好🍚 #foodtalkpia講慶祝食what🎂 ✨一年容易又到🦊生日🎂 🐰決定帶呢隻肉食系🦊再去發掘高質燒肉店🤭 🐰已經喺一年前bookmark定㗎啦😎扑錘揀佢嘅原因係：1️⃣定價合理！唔係嗰啲$298一碟但得4-5片嘅燒肉店🥺 牛肉價錢range大多落喺 $148-158 左右🐰👍🏻 2️⃣唔收切餅費👍🏻🎂 3️⃣好想試佢個大得人驚牛小排😍🥇🌟本日MVP：大得人驚牛小排 $198呢個要預約嘅單品真係無。令。我。哋。失。望！！😭 上檯後要 20mins 解凍所以🦊🐰望住佢真係流晒口水～等到佢解完動之後，店員就會自動自覺行埋嚟同我哋講叫我哋一陣燒嘅時候要一齊大嗌「Yo-i-sho~」😂跟住成間舖嘅店員都會一齊拍手好有氣氛🤣好玩！而且佢個名真係冇改錯！真係好味到得人驚！！！！佢係A5 鹿兒島和牛～佢有加少少醬料去醃，所以係甜嘅、一放入口啲油脂勁香🤧 而且超級柔軟，口感好似食緊嚿雲咁🤤同埋份量真係好夠，我哋本身未飽食完即刻飽咗😂Keyword: 油花爆發、香甜、柔軟🌟厚切牛柳扒 $198呢道係第一道菜！店員都好好人會主動埋嚟幫我哋燒😛佢極厚身，四邊都燒完之後店員會剪成六嚿，放返上碟俾我哋品嚐～咬落去第一啖感覺到嘅係焦香嘅味道，跟住係肉汁爆發嘅感覺！！🌪️因為佢係厚切嘅關係，好有口感嚼勁但又一啲都唔會韌✨重點：🐰🦊都覺得加咗個汁係成件事昇華咗！🪄個汁會同埋啲肉一齊放上個爐度燒熱，係洋蔥、橄欖油、蒜蓉撈埋燒肉汁，甜甜地，但係帶出咗成件事嘅香味，超級正！！大推😭Keyword: 厚切肉感、焦香、肉汁爆發🌟天使牛肋肉 $158店員話佢同魔鬼牛肋肉嘅分別就係佢嘅油脂冇魔鬼咁多，但佢只係貴魔鬼$10又係🦊生日梗係食好啲啦🤭數量限定嘅稀有部位！一咬係即溶即刻解體，啲油脂係一咬落去就爆曬出嚟！！完全唔難咬好柔軟，我哋好鍾意🤤👍🏻Keyword: 油花爆發、柔軟🌟蔥花肉眼芯 $168一入口又係驚艷到我哋！！呢款，並唔係佢肉嘅口感令我哋好鍾意，係佢嘅味道！記得要加埋啲香蔥一齊食！！一入口就俾鹽、同埋胡椒+香蔥嗰種清新感衝擊咗味蕾，好難揀佢同天使邊個好食啲😭我哋覺得肉眼芯嘅味道＞天使牛肋肉；而天使牛肋肉嘅肉質＞肉眼芯Keyword: 濃味、味覺衝擊🌟海膽黑松露玉子飯 $98每一粒飯都沾滿咗蛋漿，入口軟綿濕潤，撈埋海膽同埋黑松露個味真係好香！！🤧推薦大家叫呢個澱粉質🤤⭐️鹽燒黑豚腩肉 $58豚肉冇臊味，燒起上嚟都好脆口！只不過同其他牛肉相比，其他牛肉實在太出色🤣所以印象唔太深刻🤣⭐️一口冷麵 $38真係一口😂份量有啲細！不過佢個麵係非常煙靭好好食！味道都OK，少少酸辣，如果推出大嘅版本就好啦🥹💬 要留意嘅係，只有晚餐時段可以預約！預約時段分為兩段，一係1800-2000/2000-2200！📍Futago HK大阪燒肉 (銅鑼灣)銅鑼灣恩平道28號利園二期地下LG01號舖…Read More

【#🦊🐰30秒食皮：CP值超高新menu！！少見可以自選和食/洋食套餐😋一個set $160有找食齊前菜主菜小食👍🏻超軟淋慢煮五花腩必叫💯】✨ 今次係🐰🦊二訪AOM！本身嗰日係去同樣喺西營盤第二街嘅Hemma～不過食完覺得唔夠喉，就決定入去AOM再食我哋心心念念嘅croffle😋撞正佢哋原來出咗新menu，可以自選和食風或洋食風嘅套餐！🦊🐰覺得呢個idea幾好，兩邊都有幾多可以畀你選擇嘅位，但價錢都係$160有找，好高CP值！！🌟🦊洋食 lunch set $158日式松葉蟹肉忌廉意粉🍝配紅菜頭餐湯+蘋果汁🧃口感同味道都一流嘅意粉😋一上枱已經聞到好香嘅蟹鮮味！蟹籽嘅份量一啲都唔吝嗇，做到食到最後每一口都脆卜卜🤩👍🏻蒜香配搭鬆軟嘅一梳梳蟹肉、蟹籽同芝麻融合喺忌廉汁入面，掛在意粉上非常有層次感但又好balanced👍🏻都係嗰句，味道一流，但私心希望如果意粉可以升級做手工意粉一定可以吸引更多意粉fanatics👍🏻🌟🐰和食 combo set $135慢煮豚五花要大讚佢嘅豚五花！！佢係比拉麵嘅叉燒更加厚切，肥瘦分明、肉質軟淋👍🏻重點係！脂肪部位入口即溶😋好香，無豬腥味！食得出舊肉調過味嚟👍🏻不過如果係火炙嘅話有嗰種碳烤味應該會更加錦上添花！！🤩油淋雞汁唐揚豆腐酸酸甜甜嘅汁配上豆腐，雖然唔係脆皮，但係都幾開胃👍🏻蒲燒北海道帆立貝帆立貝配上甜燒汁😋大大粒、CP值高！烏冬烏冬湯用咗鰹魚湯，烏冬幾有咬口唔會過淋👍🏻清清淡淡幾好前菜前菜係default咗嘅中華沙律！唔食中華沙律嘅🐰私心建議可以畀大家揀味噌湯/其他前菜😋🌟🦊🐰 lotus 焦糖脆餅croffle $78最後梗係唔少得我哋心心念念嘅croffle！！！🦊🐰真係超愛AOM嘅croffle🥺係我哋心目中最好食榜入面嘅長青team😋佢哋做到好酥脆好light但又鬆軟煙靭、多重口感同時爆發真係唔講得笑！！😭如果唔係要過海我哋一定係常客🤣📍A.O.M (西環)西環西營盤第二街32號地舖…Read More

位於街角嘅呢間Cafe有塊落地大玻璃～透視望入去有啲花花嘅擺設～環境好似唔錯就入咗去食lunch~！餐湯: 蕃茄湯🐰🦊都覺得有少少酸～不過雜菜都幾多幾足料！🐰黑松露忌廉雜菌蘆薈蝴蝶粉 $78意粉有少少硬，呢碟比起🦊嗰碟口味重少少，胡椒粉味都幾出，雖然個味🐰接受到，不過可能因為意粉份量多同埋硬，所以食完有啲啲ung 胃🥺建議煮多一分鐘就啱啱好！🦊菠菜忌廉汁挪威煙三文魚蝴蝶粉 $98賣相唔錯，但呢碟反而有啲淡味🤣可能因為我哋食咗雜菌個碟先 可能太多忌廉汁，搞到個味道稀咗🤔呢碟個意粉就淋返啲～但味道就🐰嗰碟調得好啲！飲品: 🐰Earl grey 🦊紅菜頭蘋果汁（🦊表示有）題外話🤣店員每次擺碟都係擺喺我哋隔離個位到 又唔講聲係我哋嘅食物 有啲rr頭😆同埋建議可以抹吓個窗！個窗係個大賣點嚟～但係都有幾多食物醬汁喺上邊🥲總結嚟講 CP值🆗~ 平平哋（$78有意粉有湯有大杯嘢飲）對住個街景大窗食lunch係ok嘅！不過唔洗expect超班食物質素！…Read More

【#🦊🐰30秒食皮：大推炭火燒嘅鐵板燒雞肉🥹香港少見咁正嘅炭燒雞！海膽豆腐卡邦尼烏冬煙韌彈牙🤌🏻燒飯團有驚喜！】✨我哋係book六點，當時都唔係好多人，但過咗一陣就已經好多人！建議book位🤣同埋如果坐bar枱會有日本師傅喺你面前燒！😋🌟 宮崎式雞腿肉炭火鐵板燒 $278原來秘訣係師傅係炭燒完再咁用雞油炒，好似話香港好少食得到呢種宮崎式！🥹 一食落口已經好香炭燒味😋個味調得好好👍🏻但係都係因為咁所以個底有啲多油🤣啲菜會浸晒油😆好邪惡（利申食晒。。😂）🌟 海膽豆腐卡邦尼烏冬$178一上枱個蛋黃已經好プルンプルン（晶瑩剔透、彈彈吓😋）撈埋之後好creamy好香！而且烏冬好煙韌！👍🏻🌟 日式醬油燒飯團 $40好有驚喜！個飯團外皮燒到有啲飯焦好脆！不過入面係濕潤柔軟👍🏻而且有少少醬油香味！😋⭐️ 富士蘋果豚肉卷 $39當晚想叫炭燒豬腩肉但係冇貨🥹蘋果唔酸！豬肉係薄薄一片～中和咗油膩感⭐️炭燒日本鰻魚肝 $65本身好少食鰻魚肝嘅🐰都覺得唔錯！因為佢燒得好香，完全唔會有腥味。不過佢係有少少好似魚膘咁爽口嘅部份連住，🐰自己個人唔係好食到🤣⭐️ 炭燒肉眼 $398當晚牛肉類得兩款🥹由於太想食牛不得已之下都係叫咗呢一個貴貴的肉🤣但係有少少失望🥹雖然係份量多嘅，但係食落有啲渣同埋脂肪嘅部份比較多🥹食唔到肥肉同埋筋嘅🐰覺得CP值比較低～⭐️ 厚燒牛舌 $98🐰唔食牛舌嘅所以畀唔到太多評語🤣食咗一嚿覺得佢都幾柔軟！唔會韌而且彈牙～鍾意食牛舌嘅人應該會幾欣賞！📍木戶 (尖沙咀)尖沙咀棉登徑8號地下G12-13號舖…Read More

【#🦊🐰30秒食皮：又一間由湯、頭盤、主菜到甜品都無得彈嘅西日fusion餐廳🥹！特別強推佢哋嘅Croffle🥹酥脆程度爆燈！好食到bling一聲💡】 ✨食食下🐰🦊好奇問下A.O.M. stands for咩，原來係🔮Aura of mystery🔮咁解～唔怪之得佢哋用黑藍色嚟做主題，有啲cyberpunk嘅vibe又神秘！👽餐牌選擇極多元，有分appetisers、snacks、肉類同主菜等，選擇困難症🐰表示諗咗好耐😵另外不得不讚佢哋嘅drink menu都好特別！有張AOM special係少有地提供好多特調無酒精飲品🥹重點係我哋叫嗰2杯都係好飲🥹不愛酒精嘅🐰🦊表示好欣賞🥹👍🏻🌟紅菜頭忌廉湯 $48本來🐰有啲驚佢係好稀好似媽媽煲嘅真正紅菜頭湯水（對唔住媽媽🫶🏻），但飲落口好有驚喜！佢其實似粟米忌廉湯咁，好creamy好香，但紅菜頭味又唔會喧賓奪主👍🏻🌟香脆竹莢魚 $68竹莢魚啲魚肉好柔嫩，炸粉又唔厚，唔會炸粉先係主體，🦊話佢個沙律醬係魚柳包嗰隻～不過呢個冇咗個阻頭阻勢嘅包係啖啖令人滿足嘅魚肉🤤見住喺廚房啱啱炸起就拎出嚟，超級熱辣辣好爆汁，小心辣口！😜🦊濃厚蝦醬意大利粉 $138擺盤好吸睛🤩利用小麥草包圍着意粉，意粉上仲有櫻花蝦，未食已經覺得好吸引🤤濃郁嘅蝦醬由蝦膏同忌廉打出嚟，好鮮甜！如果係手工意粉就更加煙韌有咬口就更完美啦🥹🐰火炙帶子墨魚汁意大利飯 $158用咗刺身級帶子好鮮甜！😋唔好睇佢細細碗，其實份量好多好夠飽👍🏻最特別係嗰3塊黑色脆片！原來係佢哋用麵粉加埋墨魚汁自己煎出嚟嘅心機作🥹碗入面仲有酥炸魷魚腳好正！！🌟Croffle 七彩雪球 $78 食到🐰🦊 bling 一聲嘅Croffle!!!🤤佢哋用生麵團自己發酵，要brief 20分鐘先至可以拎去焗～所以要早啲落order叫後上！因為係新鮮出爐即刻上枱，所以個酥脆感同埋脆卜卜嘅口感真係令到我哋一試難忘，勁上癮🤤👍🏻絕對會為咗個Croffle回頭試埋其他味！🐰Honey Tea Soda $48🐰揀咗烏龍茶底（仲有黑茶同埋綠茶底揀）～加咗梳打水唔甜，好解膩好清新👍🏻🦊Blue Yo $68加咗🦊最鍾意食嘅藍莓同埋士多啤梨落yogurt度，酸酸甜甜仲好有層次感，有啲似食緊frozen yogurt!!👍🏻…Read More

【#🦊🐰30秒食皮：呢個世界上有一種愛叫試晒Menu上面所有菜式🫶🏻 🦊🐰對佢嘅喜愛係成個Menu食過晒咁濟，係我哋心目中Top tier食意粉嘅好選擇！我哋由拍拖初期已經成日嚟食嘢😋今次私心同大家share我哋嘅老地方🥹見佢哋推出咗全新menu，係好似PICI咁可以自由揀ABC餐揀自己鍾意嘅嘢食，即刻帶大家去睇吓佢哋個新menu有咩菜式！】#foodtalkpia_樂富✨ 呢間餐廳真係deserve N個posts去逐個講佢有幾高CP值！！🥺環境好闊落仲有兩層高，坐得好舒服，重點係基本上所有嘢食都唔會出錯🫶🏻佢哋嘅手工意粉係更加保證煙韌好食😍由於我哋已經食過好多次所以今次試咗我哋未食過嘅菜式😆 🥗 頭盤粟米濃湯配麵包唔知道大家有冇試過PICI嘅麵包！PICI嘅係硬身啲脆啲，但GOCHI嘅係煙韌而且有咬口、鬆軟啲😋但係濕度又唔會好高，保留到麵粉嘅香味！😍個粟米湯又係好濃好甜，唔會好似落咗好多水開稀嗰種湯😂識食一定係將啲麵包點啲粟米湯食🤤🐰 Set B 和牛洋蔥芝士薄餅+$30、panna cotta、香蕉朱古力豆乳牛奶飲品+$30呢個Pizza一上枱隔籬枱見到已經大呼「哇好似好正！」😂😂😂一嚟因為佢夠晒大份，二嚟因為呢個組合好新鮮！Pizza上面灑咗啲黑胡椒，微微辛辣嘅感覺令到啲和牛冇咁肥膩同埋濟口，加埋洋蔥好香！🤤佢呢間嘅邊邊係好似麵包咁厚身有嚼勁，唔係又乾又空心嗰種邊，整體嚟講係薄嘅厚批pizza！不過講真1個人份量嘅話呢個pizza真係有啲多🤣 建議好似隔籬枱咁放lunch一大班人揾一個叫呢個pizza再share就會食得晒😋Panna cotta一上枱已經覺得好靚🥹上面鋪咗一層芒果醬同食用花（食得㗎！😆）🐰最怕酸但佢一啲都唔酸！係好食嘅牛奶布甸😋本來好期待佢嗰蝶豆花味🥹但係蝶豆花同抹茶都咁啱賣晒😭睇嚟好有人氣！不過個香蕉朱古力豆乳都好好飲，唔會太甜，下面仲有一層布甸好正🤤🦊 Set B 日本赤魚青醬手工意粉 +$15、Tiramisu、果茶呢個pasta嘅主角一定係非赤魚莫屬。赤魚柳係炸過嘅，切開後發現係一片片好似石斑魚咁嘅質地，雖然炸過但仍然非常嫩口，仲好彈牙添。鮮味魚香一流，配上pesto sauce食落好清新。我哋咁欣賞Gochi嘅手工意粉係因為佢食落口感煙韌，唔係一般西式餐廳的意粉咁一咬就碎得乾脆或者軟軟黏糊糊，之前都叫過佢哋好幾款手工意粉，碟碟都唔會令人失望，水準有保證。GOCHI暫時真係算係我食過覺得性價比最高、最欣賞嘅手工意粉餐廳。最後嘅甜品Tiramisu層次分明，入口軟熟即溶，蛋榚底浸滿咖啡，食完真係夠晒飽。💬 🦊🐰最欣賞佢嘅菜式都仲係千層麵🥹敬請期待下一集！！！…Read More

-【#🦊🐰30秒食皮：味が凝ってる！雖然size縮小化，但係美味冇縮水！😋未見過咁細嘅可麗露，尺寸細咗反而價錢平咗，平時一個都要$2-30，依家係用gram嚟計100g有7-8個抵到爛😵重點係都仲係好食嘅可麗露！明太子麻糬波波都好好食！佢個麻糬綿密嘅🤤】#foodtalkpia講第二個胃裝咩好🍧 #foodtalkpia_銅鑼灣✨近排興巨大化，呢間mini one就興縮小化！好食到我哋encore咗第2次🤤有次行過銅鑼灣SOGO樓下超市嗰層見到，見到100g $23 竟然食到7-8個可麗露！講求CP值嘅🦊🐰當然即刻狗衝🤣隔離擺住個明太子芝士麻糬100g $24 4-5個都買咗四個嚟試😋迷你可麗露 100g $23可麗露一個都已經好難整，火候要控制得好好，所以平時先會賣得咁貴。依家見到個價錢咁抵當然會諗吓佢係咪都好食！🦊擺入口嗰一刻係大聲嘩咗出嚟講「好好味喎同平時一樣！」🤣咬落去仍然都係外脆內軟，同平時出邊街嘅吉士雲呢拿味一樣！仲好似冇咁heavy（其實越食越多粒🤣）不過當然，大粒嘅應該外皮就更加脆，而入面個餡由於面積比較大，濕潤嘅地方比較多，口感自然比較好啦。不過我哋覺得呢個價錢食到咁多粒過下口癮真係超值得推介！！🦊🐰👍🏻明太子芝士麻糬100g $24 佢呢個麻糬波波同其他有啲唔同，入面係好綿密柔軟嘅！但係又不失煙靭嘅口感！不過🦊🐰都唔食辣，而呢個麻糬波波係有少少辣辣地嘅。不過口感一流，加番晒分！所以我哋encore嘅時候都係有encore呢一個😋因為個口感實在太特別！！🤤總結而言呢間舖頭CP值爆分！！🦊🐰👍🏻其實仲有牛角酥同埋其他撻嘅甜品，下次我哋會再試！請你哋出多啲款式嘅甜品Take my money!!!!!😋📍Mini One (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓27號舖Mini One (北角)北角渣華道123號北角匯2期B1樓一田超市內…Read More

-【#🦊🐰30秒食皮：新店速遞！咁多天婦羅入邊最推薦虎蝦！每一件炸粉都好薄，入邊又保持到鮮味同埋濕潤，非常高質！食到好飽🤣🤣另外食嘅時候推薦點蘿蔔蓉醬汁！😋真係會升華咗去另外一個層次🤤店面亦都俾人感覺非常好，好似真係喺日本到食緊嘢咁🤣】#foodtalkpia講夜晚食what好🍚 #foodtalkpia_沙田✨近排喺沙田新城市廣場新開咗間關西過江龍天婦羅專門店😋日日都大排長龍，搞到我哋好好奇究竟係咪真係咁好食！結果打風嗰日就走咗去食🤣所以都唔使點排就食到🥳我哋四個人食，幾乎成個lunch menu比我哋食晒🤡不過之後我哋先發現原來dinner menu係多咗啲小食/單點，後面啲定食價錢同款式都係一樣的！所以決定咗要二訪返嚟再食埋啲小食同埋甜品😂（請期待下集🫶🏻）*當日冇晒鰻魚同埋魷魚，分別轉咗做軟殼蟹（半隻）同埋帆立貝（兩樣都正合我哋胃口😂反而係upgrade😂）🐰 特選天丼 $178 +$48 烏冬（凍）經過🐰頭腦嘅精密計算😎特選天丼算係食到晒所有天婦羅嘅定食！（所以係最貴嗰個）不過佢有樣嘢唔好就係冇得個飯轉烏冬🥹由於我真係好想試吓佢呢度啲烏冬所以最後決定加$48單叫一個烏冬🤣係冇做錯呢個決定㗎！啲烏冬鋪咗喺三四舊冰上面，令到佢口感更加煙韌🫶🏻所有天婦羅都炸得好靚，粉漿同食物係無分離到㗎！炸粉好薄，最有驚喜係虎蝦！啲肉好結實好大隻！平時食落去成口都係炸粉多，但係佢呢間真係好薄，就好似帆立貝咁，肉多粉少之餘都仲係keep到入面鮮嫩！！高質抵讚🤤👍🏻🦊 海鰻海鮮天婦羅定食 $148我呢個餐係有得+$20 將個白飯轉做蕎麥麵，啲天婦羅少🐰嗰個餐2隻虎蝦同天婦羅雞蛋，個人認為如果唔食蛋同埋細食啲就可以叫我嗰個。真係要大讚啲炸粉比例完美唔會話太過厚太過薄。但係佢個炸蛋令我印象好深刻，我係第一次食「炸蛋」😂咬落去佢嘅蛋黃居然係半熟！係會流心㗎！火候控制得宜，食落去好有層次感👍🏻💬 總括而言呢間嘢表現好唔錯！俾我哋嘅印象都好好🥰搞到我哋好有衝動去二訪食埋佢個dinner menu😆留返下回分解！Carbohydrates 嘅排名係 烏冬> 蕎麥麵> 白飯📍天ぷらまきの (沙田)沙田正街18號新城市廣場一期1樓159號舖…Read More

-【#🦊🐰30秒食皮：一次過滿足我所有咬咬咬嘅願望！主打超煙韌呢樣嘢真係中晒🐰的心🤣CP值好高（平時配料逐樣加都要+$5+$3咁😛）】#講！第二個胃裝咩好🍧 #foodtalkpia_沙田✨雖然聽個名都知係主打用豆類做嘅甜品，但都有嘢飲、小食如粢飯同炸豆腐😋（今次淨係食咗甜品）甜品可以加配芋圓、桃膠、豆腐花、布丁等做出唔同組合。🐰 超煙韌豆腐花 $42🐰大力推介！😂其實今次已經係第2次encore😛上次我係嗌超煙靭豆乳布丁（布甸臨尾食到有啲散晒咁，同埋食得多有少少heavy🤪），所次今次我就嗌豆腐花！雖然豆腐花因為水啲所以冇咁heavy，但係原來呢款係有奶蓋嘅，所以都有返咁上下卡路里🤣不過呢款集齊好好咬嘅芋圓、小丸子同埋珍珠，一次過滿足晒我3個願望，cp 值好高！下次我會試埋佢嘅粢飯/炸豆腐🤤🦊 多芒小丸子 $45打開個蓋之後有陣陣芒果奶香味，同埋佢另外加咗芒果汁令到西米椰汁同芒果汁混埋一齊，呢樣嘢我好欣賞！因為芒果西米露一定要溝埋芒果汁先可以叫做「正宗」嘅芒果西米露😎芒果啖啖肉，好甜而且一啲都唔酸，另外佢嘅小丸子好好咬口，大細啱啱好有嚼頭。最重要嘅係佢椰汁同埋芒果汁嘅比例好平均，唔會話太甜/太多芒果汁味而搞到冇咗椰汁味。整體味道相當不錯，而且價錢都唔算話太貴。性價比OK～💬要讚讚佢哋嘅包裝盒，因為可以循環再用，而且質地幾好，非常厚實💯…Read More

呢餐係壽星🦊嘅生日飯😋 因為都知係好多人讚好食嘅燒肉omakase 所以🐰係早一個月嘅時候做booking嘅 服務好坐得舒服店員講解清晰呢啲就不在話下啦😋 呢個食皮主要係詳細講食物嘅感受嘅😋✨我哋係叫咗「松MATSU」嗰個餐 $650@1 因為壽星🦊唔食海膽🥲 所以就慳返啲錢叫個無海膽 château briand 嘅餐再encore 多次自己覺得最鍾意嘅肉品（最後叫咗1）😋1️⃣Yakisashi ⏺和牛嘅三角筋位置，加埋清湯醋一齊食⏺薄切、油花好靚好平均 🦊👍🏻 肉質特別滑和鬆軟，入口會有一種溶化的感覺！重點係和牛同個汁超級夾👍🏻有浸清湯味，非常開胃嘅感覺。 9.2/10🐰👍🏻 大推呢塊肉！！我哋兩個都一致認同呢塊肉係成個set入面最好食嘅肉件 一入口超香！！濃濃嘅炭香、油香味湧上嚟 你可以想像係用木炭燒到啱啱好嗰種燒肉味🤤 呢塊肉本身有啲鹽味 中間有少少筋2️⃣Maru Shin⏺呢度笑死🤣負責燒比壽星🦊嘅🐰以為係兩邊各燒20秒就食得 原來係要再重複一次 即係20秒x4次🤣🤣結果🦊嗰塊都幾生下 影響咗佢對呢塊肉嘅感覺🤣（🐰晒咗一舊水嗰度應該🥲）🦊👍🏻 肉質較厚實，油脂較少，適合喜歡有咬口嘅朋友，加埋鹽有一種食牛排嘅感覺。 6.2/10🐰👍🏻 同上一塊唔同 呢塊比較厚身 好似食緊肉眼扒啖啖肉嘅感覺😋（我嗰塊熟啲所以係正常食評哈哈哈）3️⃣Misuji with Tare⏺店員話係前臂嘅拜拜肉🤣（類似牛板腱）⏺Tare即係醬汁咁解，代表舊肉有醃過🦊👍🏻 有啲筋膜，令到口感更富有層次感。好滑同埋好有口感，有肉幾筋，有得咬下。 8.5/10🐰👍🏻 一入口：好滑！同1係好明顯唔同味，有胡椒味咁，但係可惜舊肉有筋🐰唔鍾意比咗🦊食🤣4️⃣Tougarashi with Tare ⏺手肘位⏺醃過🦊👍🏻 肉味好濃郁而且入口即溶。 7.4/10🐰👍🏻有啲木、竹嘅味道？呢舊再甜啲！唔知點解🐰食完覺得有少少奶味回甘？5️⃣Kurisannkaku⏺燒3-5秒後會浸落清香鰹魚湯😋⏺膊頭肉 🦊👍🏻 將肉放在鰹魚湯內減少了肉質上嘅油脂，而且肉件沾滿鰹魚嘅鮮甜味，這個組合很完美。 8.6/10🐰👍🏻 好特別嘅食法！🐰表示有湯飲好正！！鰹魚清湯好香，但啲油會浮起晒hehe6️⃣Misuji Briand ⏺同2一樣都係全場唯二真·厚切⏺配Wasabi+鹽🦊👍🏻 肉質比較厚實，油脂和牛肉的比例也很均勻，加上佢配搭咗上等嘅芥末，可以剔除呢個部位本身嘅腥味，令到味道拿捏一個很好的平衡，不錯。 6.5/10🐰👍🏻 店員見我哋食得太耐幫我哋燒好🤣所以食呢舊嘅時候🐰仲喺度食緊5 但7又已經到咗 所以快吞轟咗呢舊🤣呢舊同2有啲唔同 肉味重啲 但肉質同2差唔多 2再淋啲🤔7️⃣Kimura Yaki ⏺同塊面差唔多大嘅木村西冷牛🤧🦊👍🏻 因為係薄切所以好入口即融，無諗過西冷可以咁嫩口！白飯上撈埋生蛋黃，為整個「阿媽家姐」畫上完美嘅句號。9.5/10🐰👍🏻 呢個飯神級好食……生蛋黃飯本身已經好濃郁！加埋塊燒好嘅西冷啲牛油，個口感好綢密好滑🤧但啲飯粒又好分明，仲要塊肉鋪咗上去所以啲飯都有微燒肉味🤧食食吓有啲條脷有啲tingling嘅感覺，原來有啲唐辛子😮本身以為呢個餐得幾塊肉食唔夠飽 原來食埋呢個即刻好飽🤣💬最後仲有個焙茶味雪糕做甜品🤤🫶🏻🐰打去book位嘅時候店員都有問洗唔洗寫唱生日歌同寫名🤣我話唔洗唱啦寫名就ok😂而上甜品嘅時候店員都好醒🤤見我哋食完已經主動叫廚房整，唔洗我出聲🤤👍🏻臨走嘅時候店員仲會親自送你出店外，真係要特別讚吓呢間鋪啲員工🤤又好食用餐體驗又咁好得唔得㗎！！結論：雖然係貴，但絕對值得食嘅一餐！肉品排名🚩🦊7>1>5>3>4>6>2🐰7>1>4>2=6>5>3💸 $1550/2人 …Read More

【#🦊🐰30秒食皮：呢度真係重口味之選、食肉獸天堂！香港美式肉品(grilled/roasted meat)餐廳嚟講呢間真係勁正🤤今次係我哋第二次嚟，試多咗幾款肉品🤤又比佢驚艷咗！特別係個beef short rib連啲朋友都話好好食😋開心！】#講朋友聚會去邊好🍻 #foodtalkpia_中環✨話說遇到呢間餐廳係一個🐰🦊美麗的誤會🤣本來我哋係想試吓Smoke&Barrels 呢一間餐廳嘅（都係食美式食物，有beef brisket 食）但係點知就誤打誤撞嚟到Smoke&Barrel 呢一間無個ssssss字嘅餐廳🥲但係點知一食！驚為天人！滿足到🦊的食肉獸胃袋又可以滿足到🐰對靚肉嘅要求！所以今次係我哋兩個第二次到訪，而且仲帶埋朋友一齊去😋咁就多啲人可以share多啲啦😈💬 小提示：因為全部都係肉類居多，放涼左就唔好食！仲要係因為佢嘅烹調方式係燒烤，肉質同口感凍咗就會變差，尤其係brisket同埋pulled pork！我哋就係食得唔夠快掛住傾偈，凍哂之後擺入口變到勁榎（鞋），連燒烤嘅味道都會冇埋🥲另外，如果你係超級重口味人，嫌啲肉品唔夠Smoky唔夠香嘅話可以再點餐廳枱面上嘅醬料🤤（🐰唔食因為又酸又辣）（以下肉品排名係絕對分先後嘅😝）1️⃣Beef short rib $598（🐰🦊👍🏻一致給予超級好評嘅肉品！全晚嘅重頭戲！）🐰👍🏻都未食呀 一拮落去：HOLY MOLY 超柔軟！！脂肪同埋啲肉好分明，啲肉係一梳梳咁嘅，鋪滿滿滿嘅油光🤤就咁睇好似豬嘅五花肉！呢度見到嘅應該係靚嘅牛坑腩有時會痴埋嘅部份！一食落去，不意外地超淋🤤真係比個鬆軟嘅肉質口感overwhelmed咗！朋友都話好癲！至於味道方面就係帶少少grilled嘅味道😋超級好食！抵佢咁貴🥲🫶🏻🦊👍🏻呢個直頭係鎮店之寶！Short Rib (牛小排）係牛肋骨位置嘅肉，帶有少少筋，要食好食嘅牛小排係好需要了解烹飪嘅時間！因為牛小排油花比較多，所以唔可以煮太生，但係太熟嘅話就會令到佢肉質變榎（鞋），所以拿捏時間都係一個學問。但呢個 short rib 就係可以拿捏到，不但肉質鮮嫩，而且入口有即溶嘅感覺，美式牛小排要做到呢個層次係一件好難嘅事，而且肉汁豐富好Juicy，加上佢係有嗰種BBQ味道，唔使調味料，已經食到佢嗰種高質牛肉嘅鮮甜。2️⃣All American Brisket (400g) $418🐰🤔今次係我哋嘅二訪，所以係第二次食呢道菜！上次食就係覺得佢好好味，所以俾佢吸引咗返嚟做回頭客🫶🏻不過今次食就覺得有啲失色🥲可能上次俾佢拉高咗expectation，今次肉燒到有啲榎，比較乾咗少少。而且上面佢係鋪滿一層黑椒，令到件事就更加「𠝹」口🥲希望下次可以食到嫩啲、更加好食嘅🥲🦊👍🏻牛腹部下的側肉，食落口比較鬆軟，加上佢有煙燻嘅味道，啲肉都係一絲絲嘅。其實佢可以同short rib媲美，我個人認為差short rib少少，就係爭咗入口即溶嘅感覺。不過呢款牛味就重啲。3️⃣Cider glazed baby back ribs (½) $228🐰👍🏻豬肋骨上面鋪滿嘅甜甜地但係帶好少好少酸汁嘅cider醬汁，微辣，但係啲肉輕輕一推就甩晒出嚟！！係主導林到咁樣！又係一梳梳好鬆化😭👍🏻🦊👍🏻美式香烤燒肋骨，鍾意食豬嘅朋友一定要試！肉會釋出好香嘅燒烤味，配上佢哋特製嘅燒烤醬甜甜哋特別開胃，而且豬肉軟身，配啤酒嘅話非常出色。4️⃣Pulled pork （200g） $198 🐰🤣 一入口好大浸Smoky味！不過呢一款真係建議嗌咗要盡快食！因為呢隻肉一凍咗就會硬身好多，而且肉質會變榎🥲200g已經好夠太多了反而會覺得好飽🤣🦊🤔呢個嘅話我會推薦大家加醬汁。就咁食係有煙燻嘅味道，但係個人覺得比較單調，配搭醬汁更有層次感。5️⃣Fiery Hot Wings+blue cheese dressing $128🐰🦊🤔香辣雞翼，入口又唔算話好辣（不過🐰唔鍾意😝），雞翼體積都比較大。中規中矩，不過朋友話好食😋Sides: Thick Cut Fries $78薯條好厚切，（🦊：好似我面皮咁厚😎），上面鋪咗一啲甜甜地、有啲燒烤味嘅顆粒粉🤣食到🐰就嚟lur埋隻碟😋🫶🏻🐰表示好似返咗去英國啲pub咁！環境幾舒服，而且有露天茶座！餐廳侍應大部份都係外國人，星期六日或者假期仲會有live band，好有氣氛😝好啱三五知己聚埋一齊飲下啤酒傾吓計！🦊🐰表示好彩睇唔到個s字去錯咗呢一間😝😝📍Smoke & Barrel (中環)中環雲咸街30-32號雲咸大廈1-2樓…Read More