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這個麵包放題曾於復活節時推出，可惜錯過了，現在5月再度推出當然要把握機會…終於可以實現麵包自由！急不及待要盡快跟大家分享一下～20款麵包以早餐來說實在是豐富有餘所有麵包都以木盤整齊排列擺放，非常誘人🤤其中日式吐司及明太子法包需要專人即場以焗爐烘烤提供另外親身實測其他麵包也可以翻熱，只要交出桌上的號碼牌就可以排隊場內亦有咖啡師不斷炮製☕️手沖咖啡，味道是比較大眾化的nutty（假如可以選擇咖啡豆種類就更好了）手沖以外亦有數款咖啡及西式茶可供選擇(可惜胃納有限，未能盡試全部款式🙇🏻‍♀️）🍄‍🟫黑松露醬鹽可頌：可能是之前吃過Truffle Bakery的 (詳情可見以往帖文)有了比較，片中可見這裡的黑松露餡料不多，鹹味也有點過重，底部亦有點油膩🦐蝦&蘆筍酥皮卷：酥皮卷面鋪滿起司，非常香濃，配以整條蘆筍及蝦肉令口感更清新，可說是我的首選🥇，如果酥皮是鬆脆的就完美了🥪法式烤三明治：滿滿的起司令人想起法式洋蔥湯，口味比較重、膩，兩片麵包中間夾了一片火腿；最欣賞麵包應該是酸種的，稍稍中和了油膩感🥖明太子法包：由專人即席烘烤後加上明太子醬而成，法包非常香脆，明太子醬味鮮而不會過鹹，我會選它為🥈看介紹才知道是跟酒店內的灘萬日本料理聯乘打造，明太子醬也是精心調配的👍🏼🍞日式吐司：九宮格切紋再經過即席烘烤，配上網格麵包架及奶油賣相吸引吃下去外脆內軟，但口感過於實在飽肚，強烈建議先二人share一份試試🍳焗培根蛋酥皮塔：一層又一層的酥皮非常香酥，中間半熟的蘭王蛋熟度剛好，培根的份量亦配搭得宜，個人選為🥉🥓培根穗麵包：麥穗的造型別緻，但味道沒有很特別，就是培根加麵包🍓草莓丹麥酥、🍊蜜柑丹麥酥：水果新鮮juicy，可惜酥皮軟掉了些🍍沖繩菠蘿丹麥酥：酥皮鬆脆，值得一提的是沖繩菠蘿的香甜，有別於一般菠蘿🥐牛角包：正常發揮，不油膩🧀無花果奶油起司裸麥包：鬆軟的裸麥包夾著順滑的奶油起司，配上整粒無花果，甜度剛好🍵抹茶鬆餅：鬆餅面掃上蛋漿增加香氣，抹茶味道亦甚濃鬆餅另外還有原味跟葡萄乾兩款，也有奶油忌廉及沖繩菠蘿果醬讓客人搭配🍯蜂蜜牛角包：口感非常酥脆，但外層太多砂糖，過於甜膩雖然不是每款麵包也做到超水準，但有不少款式也吃得出是用心之作而且以這個價錢在五星級酒店任意品嚐20款日式麵包還有手沖咖啡真的很划算服務方面，即使客人不少，麵包跟茶水的refill速度也很快，值得一讚對我來說唯一的缺點就是要早點起床吧！🤭 (暫時限定供應至2025年5月5日，每日8 – 10:30am)…Read More

據這店的餅師所說，這蛋糕的靈感來自小時候看過的一套4D小電影🪄當中隨著劇情嗅到的就是🍎蘋果、🪵肉桂跟🥂香檳味(說到這裡彷彿已經嗅到這種香味！這也算是一種集體回憶吧)加上本人對肉桂味沒甚抵抗，所以即使不是生日或任何紀念日，也買了一個回家品嚐😆那到底有沒有還原這個夢幻的味道呢？蛋糕在外觀上已經非常吸引，上面鋪滿金色果凍✨配上玫瑰花瓣正中還有一朵浪漫的🌹玫瑰永生花連蛋糕的圍邊紙也是精美製作，設計與配色讓人想起那套有朵玫瑰的經典動畫🏰金色一粒粒的是🍎蘋果肉桂味果凍，肉桂味道濃得來口感卻很清爽🎂蛋糕的第一層夾心是蘋果肉桂醬+奶油，第二層是蘋果肉桂果凍+奶油🍎蘋果肉桂醬是他們自家炒製的，粒粒蘋果爽脆帶微酸，裡面的🪵肉桂粉也很濃很香，再混合葡萄乾增添口感果香奶油也是自家製的蘋果肉桂口味，甜度會比蘋果醬較高🍬如果夾著蘋果肉來吃不錯，但蛋糕外層部分的奶油由於偏厚的關係，吃著會有點膩建議配紅茶甚至是香檳一起吃🥂留意這款蛋糕是3-4月期間限定的，有興趣的朋友就要看看以後會否再推出了他們其他款式的蛋糕也好吸引，不妨試試看…Read More

這間東京人氣麵包店於香港開設首間海外分店，身為麵包控當然要朝聖一下這次星期天下午1時多來到，人龍不算長，排隊只等了10分鐘以內而且職員人手也算充足，流水線式點餐也很順利機會難得，一次過入手試試多款麵包🥖🍞🍄‍🟫白松露鹽包 $23這款就是木村拓哉也最愛的招牌麵包，上面點點輕巧的鹽花，吃下去沒有過鹹麵包經咀嚼後帶點甜味，跟外面的淡淡鹽味剛好平衡，松露味也是輕輕柔柔的🥪黑松露雞蛋三文治 $39本人喜歡吃雞蛋三文治，當然不會錯過這款三文治放在凍櫃售賣，最後結賬的時候才讓客人自己拿取，保持新鮮麵包柔軟帶少許靭度，黑松露味較濃，雞蛋是碎蛋狀而不是炒蛋狀喜歡顆粒口感的朋友或許喜歡，但個人就比較喜歡綿滑的炒蛋狀態🍅羅勒蕃茄條 $23用上一整個蕃茄乾，加上羅勒醬，足料開胃喜歡蕃茄/蕃茄乾的朋友一定不要錯過🧀菠菜芝士麵包 $23外層有一點酥皮的感覺，卻比一般酥皮輕盈口感比想像中鬆軟乾爽淡淡的起司味，很有驚喜🥚半熟肉桂麵包 $23外層鋪滿砂糖，像沙翁的樣子麵團也像蛋球般呈半熟狀態，再混進葡萄乾和核桃，口感不錯但稍嫌砂糖份量有點多，有點過甜🫖桂花烏龍無花果酸種包 (半個) $43麵包內外也滿佈原粒桂花，吃下去也帶有淡淡桂花味跟無花果乾配合酸種的酸味也不錯，但整體卻吃不到烏龍茶的味道，有點失色🍫朱古力紅莓鬆餅 $20巧克力跟小紅莓配上顆顆麥糠的麵團，感覺較健康清爽總結這家麵包的口味都是比較輕盈清新 (除了半熟肉桂麵包砂糖有點多之外)即使是松露、起司等較濃味的食材也處理得宜，吃完整個也不覺膩也是適合作早餐較清淡的味道🙂‍↕️…Read More

這家餐廳位於過百年歷史的古蹟，曾經是前中央裁判司署，現時已被活化成大館的一部分顯赫的裝潢靈感源自昔日的倫敦名府，再由英國籍總廚炮製各種英國料理，很是吸引雖然餐廳現場比想像中小，但的確由環境、餐點到服務都充滿英倫貴族風💂🏻‍♀️下午茶餐單的鹹點份量毫不吝嗇，口感給人飽滿實在的感覺，甚至比甜點還要出色🥒忌廉芝士青瓜三文治看名字看似普通，但吃上去卻是意外的美味三文治上面鋪上青瓜片，中間內餡是厚厚的奶油起司再混進大大顆的青瓜粒能吃到起司的濃郁卻又特別清新🦐蛋黃醬蝦烤軟法包大大顆的蝦肉配上鬆軟高身的麵包，滿足🐓加冕雞烤鬆餅加冕雞醬汁裡面的咖喱味道甚濃，惹味可口，底下的小鬆餅綿密實在🐟煙燻三文魚梳打麵包配檸檬法式酸忌廉煙三文魚一入口充滿煙燻香味，口感油潤順滑，完全沒有腥味刁草配上檸檬酸奶油份外開胃，餅底密度而不乾硬🐖口利福黑豚叉燒酥叉燒酥外層酥皮超鬆化，一咬便輕輕化開內餡醬料有別於一般叉燒醬，味濃但帶點酸味，清新開胃這道被同行的朋友盛讚「痴線地好食」😂🥧英式鬆餅原味跟果乾兩款Scone走鬆化路線，外層鬆脆有點像牛油曲奇，不知不覺就KO了兩大顆不得不提的是主廚特選果醬 – 分別是香橙醬、杏脯醬及草莓醬最驚喜的是香橙醬，一入口是真正的橙味，還能吃到粒粒果肉而且不甜膩✨🍋檸檬蛋白撻檸檬撻沒有過酸過甜，味道剛好🍓士多啤梨伊頓雜糕混合了草莓片、奶油、蛋白餅、草莓粒以及果醬，相對上比較普通的一款🥕忌廉芝士紅蘿蔔蛋糕甘筍蛋糕往往很容易弄得乾燥鬆散，但這家就做到口感濕潤，沒有太多顆粒感即使小小一顆也沒有漏掉奶油起司及甘筍絲，甜度也恰到好處🍒朱古力車厘子泡芙本身對這道甜點期望最高，所以放在最尾才吃朱古力忌廉濃郁，車厘子漬得口感細軟，咬下去juicy得很建議留到最後吃，為下午茶作個完美的結尾值得一提的是這裡的服務不錯，侍應們都很殷勤有禮，用餐體驗可媲美酒店…Read More

難得香港故宮文化博物館與法國著名糕點品牌DALLOYAU聯乘推出下午茶，讓人忍不住試試如何中法合璧下午茶於四間DALLOYAU分店及 ÉPURE餐廳供應，而這次就選擇了DALLOYAU太古廣場店就由鹹點開始給大家介紹吧！🪿紅桑子鴨肝撻紅桑子醬酸甜開胃，鴨肝餡沒有腥味但也略嫌淡味了些🐚田螺蘑菇酥皮盒酥皮盒內有一整隻田螺，配上蘑菇口感嫩滑🦞龍蝦松露三文治麵包上抹上一層濃郁松露油，再加上少許甜果醬更具特色，但龍蝦肉的份量可以再多一點🐟煙三文魚三文治煙三文魚上綴有檸檬汁及刁草，味道更加清新，可惜麵包已有點乾🍯英式鬆餅配山楂醬鬆餅口感中規中矩，最特別的是附上的果醬，酸甜中帶點鹹味翻查餐點簡介才知道是山楂醬，果然是帶點中式的味道🌰栗子千層酥這道可說是整個tea set最好吃的甜點香脆的千層酥皮夾著滿滿的栗子蓉，甜度適中🪷杞子桂花杯將杞子桂花啫喱填滿薄薄的朱古力杯子，再以人手於杯外彩繪花卉圖案雖然外型及手工加分，但桂花糕加朱古力殼這個配搭卻有點奇特🍫經典法國朱古力慕絲冰裂紋的朱古力蛋穀配以金色裝飾，看起來就像一件華麗的瓷器裡面是Valrhona 70%黑朱古力慕絲，朱古力味濃郁但稍甜☕招牌歌劇院蛋糕歌劇院蛋糕原來是 DALLOYAU 的招牌甜品以70%朱古力醬、咖啡忌廉及浸泡特濃咖啡的杏仁海綿蛋糕構成蛋糕面更飾有法國王室百合花圖案，更顯名貴吃下去咖啡味濃郁香醇，層次豐富，確實不錯🏰馬卡龍兩顆馬卡龍上的糖片裝飾分別印有故宮文化博物館及凡爾賽宮的大門，精緻之餘亦再次點出中法聯乘主題總結，每款點心的確經過精心設計，具有中法融合的創意雖然個別點心的新鮮度及味道都有進步的空間但如果喜歡文化元素或特色下午茶的也不妨一試💰 兩位$536  (另設加一服務費，供應至2025年5月31日)…Read More

之前已買過這間中式糕點外帶店的糕點，味道不錯，今年在北角開了堂食cafe加上他們是鼓勵金齡婦女就業的社企，當然要支持一下店內裝潢擺設走港式懷舊風，當中一面牆更掛滿了傳統糕點的圖片，好讓遊客或小朋友也認識更多傳統食品個人尤其喜歡餐盤上的玻璃磚花紋，懷舊精緻🐖五香梅菜扣肉刈包 (連前菜及甜點) $88刈包包體鬆軟，梅菜很香，扣肉也好吃的，但略嫌油膩了一點迷你砵仔糕附上小小的竹籤很有儀式感，紅豆份量不少，味道也不錯🍡（熱）糯米丸子艾草拿鐵（餐點+$32）燕麥奶（$5）艾草味很濃 (艾草控表示很對味！)糯米丸子Q彈Q彈的，飲品也可選無糖及轉為燕麥奶🍍（凍）夏日爽甜鳳梨烏龍梳打（+$25）附上一大片鳳梨乾，鳳梨味也很濃，夏天喝的話特別清爽消暑🍗花雕酒香醉雞腿拌麵 (連前菜及甜點) $98雞腿整整很大的一隻，肉也厚厚的，拌麵的份量也很多🍊玩味剝皮橘子包（兩件）$38外觀看起來像真度已經超高！然後橘皮就像平常剝橘子一樣，用刀切開一下再慢慢剝開來扒開白色的包子(果肉部分)，裡面還有橘子乳酪內餡，充滿驚喜個人最喜歡這道好玩又好吃的餐點🌮DIY動手包糖蔥餅拼盤 $68DIY糖蔥餅材料包括糖蔥、餅皮、爆炸糖、花生碎、白糖、肉鬆，拼在一起鹹鹹甜甜的蠻好吃附上小卡介紹糖蔥餅的由來，但相信未必每個香港人也知道製作/包裹方法，建議加上包裹方法更好整家café的氣氛不錯，店員姨姨都很親切地介紹他們的café跟糕點就這樣過了一個愜意的下午🍵…Read More

前幾天收到傳單宣傳這家新餐廳，便跟同事lunch time過來試試走進餐廳之後就覺得氣氛有點奇怪，完全沒人招呼沒人理會……自己找位子坐下，用枱上的QR code下單之後，過了一會有位東南亞裔人士A送餐過來，我們再問東南亞店員A怎麼付款時，他又支吾以對，說「可能之後再付吧」再發現原來餐點全是隔離桌的，我們只好幫忙遞過去然後又有第二位東南亞人士B給我們取餐呼叫器，看來本來是自助取餐的？我們4個人，呼叫器就分別4次響起，出去4次取餐我點了鮮雞湯米線，配菜是3條青菜跟香腸、燒賣(很奇怪的配搭)雞肉沒錯份量是滿多的，但無論是湯底還是雞肉都欠缺調味，就連燒賣咬下去都是結實的，最好吃的要數那三條菜……幾位同事的餐點也是好一般……然後看到廚房裡面全部都不是本地人，都是東南亞裔人士的面孔並非歧視非本地人，但感覺上樓面都不知道自己在做什麼，溝通亦有問題，由進店下單到結帳都完全沒有系統可言價錢上跟區內茶餐廳差不多，但無論食物、服務跟專業程度都不是正常餐廳水準，真的寧願到茶餐廳用餐哈哈…Read More

這間cafe一直風評不錯文青木系裝潢配上植物🪴再加上巨型月球的佈置，環境的確舒適訂座後才留意到晚餐只有set menu而不設a la carte的今次的menu以retro黑膠唱片為主題，更以唱片造型的膠盤盛載前菜飲品有三款可選，個人覺得飲品可算是這間餐廳亮點之一🍊柚香橘皮古樹普洱冰茶用上中式茶杯，銀杏葉作為裝飾，幾絲橘皮配上普洱很香🎍冷萃白甘蔗咖啡就是蔗汁混合咖啡的味道，甘蔗清甜不死甜，好喝Welcome drink 🫚接骨木花薑啤配湯力泡沫從口味到口感也非常清新，要到餘韻才嘗到淡淡的薑啤味前菜🦐阿根廷紅蝦桂花青瓜果凍伴黑魚子略嫌欠缺調味，就像蝦子果凍🦀青檸柚子松葉蟹肉水晶脆殼松葉蟹肉鮮甜，份量也夠，透明的立體脆殼造型有趣，有點硬掉不夠酥脆🍉伏特加西瓜‧刁草忌廉發達芝士‧竹炭芝士脆片芝士脆片香濃起司味，酒味的西瓜正好🥣椰香烤紅菜頭濃湯湯品份量很多，紅菜頭濃湯喝起來清爽而沒有草青味主菜🦪紫菜松露忌廉汁廣島蠔手工意粉 $368手工意粉口感有嚼勁，海苔忌廉醬汁很開胃主角廣島蠔也算大顆，也沒有煮得過熟🐖西班牙杜洛克豬胺扒 $398點了7成熟，上桌後剛剛好全熟，肉質仍然維持軟嫩，不用沾燒汁也好吃伴碟的西蘭花苗也烤得脆脆嫩嫩，焗薯配起司醬也好吃三件甜品三重奏都以清爽的口味為主：🌱青梅酒薄荷氣泡水青梅很爽脆，薄荷味重，正好適合餐後清一清口腔🍧紅棗桑椹意式沙冰切片的紅棗帶點中式的味道，但沙冰有點硬，如果改成細碎點的刨冰會更好🍰豆腐芝麻柚子撻豆腐味蠻重的，添加少許柚子味更加清新…Read More

前陣子這家聲稱由米芝蓮三星團隊主理的法國菜略有名氣這天趁著家人生日就去試一下，點了4份dinner set再另外加上生蠔拼盤試過之後味道的確「特別」，而以高級餐廳來說各方面仍然有著進步空間……🦪半打生蠔拼盤 $398每隻生蠔的確是頗大的，但吃下去卻沒有很鮮甜 (餐牌跟侍應也沒有說明來源地🤔)8-course dinner set (每位$1188)🐟魚子醬帶子刺身正常的帶子刺身應該會吃到新鮮帶子的鮮味，但這魚子醬的鹹鮮味加上帶子片的口感，竟吃出魚肉腸的味道 (同桌的家人也認同)🦞法式活澳洲龍蝦濃湯上面是菇菌味的泡沫，龍蝦濃湯則正常發揮，但沒有任何龍蝦肉加進在內(尤其可惜的是四碗濃湯中有兩碗的奶油拉花在上桌時已經花掉，影響賣相)🐔法國傳統有機慢煮雞胸沙律慢煮雞胸帶點煙燻的味道，重點是口感很有趣，吃下去爽口得像厚火腿🪿法國特級鵝肝多士正常水準，鵝肝的味道可以再香濃一點🐮日本A5頂級飛驒和牛肉眼畢竟是A5和牛，口感的確軟嫩，油脂分佈也很平均但我們期望肉眼牛排應該有點厚度，怎料原來是薄牛排，大大扣分🐚黑松露帶子薏米飯以一大隻貝殼盛著薏米飯，賣相一流黑松露份量跟香氣也足夠，薏米煮得QQ的很有口感整晚最滿意的可說是這道菜🍐法式紅酒燉梨雪葩/心太軟本身餐牌的甜品是法式紅酒燉梨雪葩，侍應說因為紅酒燉梨存貨不夠因此其中兩個只可用心太軟取代梨是燉得入味的，但口感仍然帶點爽脆，個人偏好比較軟身一點心太軟中間完全沒有流心，吃下去就只是內餡軟一些的巧克力蛋糕最後因為家人生日，送上一枝紅酒這點是貼心的說回整個晚餐的伴菜也略嫌太千篇一律，大部份也是食用花、香芹及泡沫服務方面，訂位的時候表明說要梳化座位，入座時卻被編到中間的通道座位；雖然最後有換回，但感覺上就欠缺專業而且每次上菜時侍應也沒有任何介紹，我們要找回餐牌相片才知道吃的是什麼未計酒水，連加一每位$1400多的晚餐食物及服務質素實在是未符預期🙈…Read More

一向以為這間店只提供三文治輕食，這天經過才知道現時也供應牛扒或意粉等西餐，裝修陳設亦繼續走簡約型格路線看菜式亦像正宗西餐一樣，伴菜齊全，亦有擺盤，一於試試🐖香烤慢煮加拿大豬鞍架 (配烤時令雜菜‧奶油薯蓉) $200豬鞍架厚厚的一大件，切下去粉嫩juicy，配上黑椒汁更惹味配菜有長甘筍、翠玉瓜及馬鈴薯，最出色的是烤得新鮮多汁的長甘筍奶油薯蓉裡面更加入了芝士，香濃有驚喜🥂忌廉白酒煮青口 (配薯條‧香脆法包) $170青口份量蠻多；而且薯條經過特別調味，煙燻味濃郁配上比較輕盈薄身的忌廉白酒汁，味道剛好取得平衡🍨朱古力Affogato牛乳軟雪糕芭菲 $32牛乳軟雪糕輕盈軟滑，底層是巧克力牛奶再配上綿密的巧克力布朗尼，層次豐富…Read More

天氣開始入秋，趁著晚上有點涼意，下班後到了鯉景灣海旁走走看見這間餐廳環境不錯，正好吹著海風來個happy hour再吃個chill dinner!🍸Lychee Martini, House White Wine (Happy Hour各$58)Lychee Martini喝得到真荔枝汁的味道，Vodka味不會太重，配上鮮荔枝非常香甜白酒也很易入口，Happy Hour價錢真的划算🥩生牛肉他他配薯條 $208前菜點了我最愛的生牛肉他他🥩生牛肉份量很多，裡面混合了醃小黃瓜粒增添味道及口感拌進生鵪鶉蛋來吃更加滑嫩薯條雖然不是粗條的，但也炸得清爽酥脆🦆香煎鵝肝配牛油包 $168鵝肝煎得外脆內軟，中心部分仍然維持微微嫩紅，口感順滑細嫩配上新鮮無花果及黑醋平衡油膩感🐖美式燒烤醬肋骨配薯條 $228外層烤得焦香，中間肉質軟腍，燒烤醬惹味豬肋排肥瘦適中，就算是脂肪部分吃下去也沒有油膩感，反而帶點甘香整份足足有8條肋骨，配著薯條吃真的不知不覺就飽了🍰 Tiramisu $88Tiramisu上桌時侍應會即席以大湯匙盛到碟子上，再灑上大量可可粉最初還以為這個份量會膩，但吃下去口感輕盈細滑，配上新鮮的紅桑子及蔓越莓🍒更加開胃即使本身已經飽了仍然瞬間吃光整碟順帶一讚的是招呼我們的侍應服務貼心有禮，為這一餐再加分難怪最初我們只有兩桌客人，到晚飯黃金時間就差不多滿座了下次再來chill一下！…Read More

好一陣子沒吃舒芙蕾鬆餅，就給我找到這間在家附近的西日fusion餐廳舒芙蕾鬆餅有好幾款，最後選了黑松露起司奶蓋口味除了是因為本身喜歡黑松露之外，帶鹹味的鬆餅好像比較特別下單的時候侍應提醒製作需時30分鐘，我也不趕時間所以就等一下吧🥞黑松露芝士奶蓋梳乎厘班戟 $128兩層厚鬆餅上鋪滿奶蓋，奶蓋醬裡面有一點點的黑松露顆粒再上一層細碎的白巧克力作裝飾，最上面有一堆起司蛋糕塊奶蓋鹹鹹甜甜的，沒有太大的黑松露味，但也是令人開胃的味道相比起黑松露，我覺得最出色的反而是起司蛋糕塊：🧀起司蛋糕原來是冰凍的，咬下去就像冰淇淋一樣，配上熱烘烘的鬆餅正好主角鬆餅是鬆軟的，帶空氣感，但略嫌蛋香不夠雖然說不上是吃過最好吃的厚鬆餅，但也足以一解舒芙蕾鬆餅的癮…Read More

這個夏天好像特別炎熱，這天在室外走了一會就熱得很想吃冰🍧於是想起這家仙草冰最近推出了米麻糬系列，一於試試🍧芋泥米麻糬雪花手捧冰 $86一向都喜歡吃麻糬，這款米麻糬Q彈軟糯之餘，上面更加了🌾脆米增加口感，而且炒過的米粒更增添焦香刨冰上一大球的芋泥也很吸引！想不到連芋泥的口感也是QQ的，配合米麻糬真的是雙重Q彈🌱仙草冰是一絲絲的切得很細碎，但吃下去仍然帶有膠質，也有真材實料的黑糖仙草味配料還有雙色芋圓、西米珍珠、紅豆、黑糯米，豐富美味最底還有仙草凍，也是果凍般的質感🍮吃光整杯既飽肚又消暑，同時也健康一點呢！…Read More

由於本人是個桃控🍑當然不會錯過這家café推出的原個🍑山梨水蜜桃甜點這次一次過點了芭菲跟果撻！要看到實物才知道有多巨大震撼！😍🍑夏至の桃‧花菓芭菲 $150這杯芭菲，光是用看的已經賞心悅目✨主角🍑原個山梨縣水蜜桃真的又大顆又多汁，桃香四溢切下去才發現桃核已經完美地去除，並以輕盈的鮮奶油填滿；同時外貌絲毫無損，到底是怎麼做到的？！桃子底下像是一輪花邊裝飾的是白桃紅桑子碎蛋白脆餅，香脆而沒有過甜再底下的是一球乳酪雪糕，比傳統的雪糕多添酸味更加開胃看似粉紅色波堤甜甜圈的是軟滑的白桃慕絲配上爽口晶瑩的梅酒寒天、脆口的紅桑子脆脆及粒粒米香，增添口感綿密的伯爵茶海綿蛋糕伴上白桃鮮奶油散發香氣最底層的是白桃果醋凍與白桃果蓉，酸甜配搭正好取得平衡整個芭菲以多種材料交織而成，層次豐富但絕不會too much，吃到最後也不覺負擔果然是適合夏日品嚐的甜點🎐🍑日本山梨縣もも撻 $108這款選用了🍑原個山梨縣大糖領水蜜桃，香甜多汁程度自然不由分說跟芭菲一樣，桃核的位置以鮮奶油填滿酥皮撻底酥脆之餘有濃濃的焦糖香味，配上幼滑的香草卡士達醬雖然材料跟味道都很純粹，但組合起來卻令人很滿足🤤最重要的是吃罷兩個巨大水蜜桃甜點之後，雖然很飽但也沒有很膩的感覺**順帶一提，水蜜桃甜點只於旺角店限量供應，而且供應期視乎水果供應喔…Read More

下午茶的用餐區就在酒吧吧枱前，多了一份輕鬆悠閒宣傳相片上一人份的下午茶是以長條形的木盒盛載還以為二人份的就是兩盒，原來是以較大的酒箱木盒來盛載侍應說由於餐點是finger food，所以沒有餐具提供，感覺更casual🐟Tuna Tataki可說是亮點，吞拿魚外層經過灸燒，而裡面無論顏色及口感仍是粉嫩粉嫩搭配檸檬皮屑及底下的醋汁沙拉，味道更多層次更清新🥪Egg Mayonnaise Sandwich沒有不好吃的可能，小小的一件以open toast的形式present更加精緻🍗Chicken Croquette就是迷你版的雞肉可樂餅，面層有酸瓜沙拉醬，味道開胃好吃但雞肉的部份略嫌乾了點🍫Flourless Chocolate Cake最上面有巧克力忌廉，外層是巧克力花生碎脆皮，裡面是比較濕潤的巧克力蛋糕🥧Fruit Tart滿載了三顆raspberry，正常發揮吧印象最深的竟然是❤️Raspberry macaron，內餡藏著raspberry jam，大大降低了甜膩感6件點心份量不多，但水準都不錯現在還有special offer，以米芝蓮指南入選餐廳來說CP值真的蠻高的！…Read More