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PiCi以其手工意粉聞名，各式意粉都是自家出品，餐廳每個月都會推出期間限定新產品！意粉控絕對值得一試！九月份餐廳推出了蘑菇系列餐點，蘑菇控不要錯過😍晚市套餐 298 per person，包埋前菜、意粉及甜品。🌱Mussels Cocotte使用新鮮蕃茄醬汁調味，鹹甜適中，青口顆顆肥美，清爽開胃。🌱Mushroom Meatballs四顆蘑菇肉丸，被滿滿的蘑菇與起司包圍著。肉丸口感鬆軟濕潤，蘑菇與起司的香氣濃郁，相當美味。🌱Handcut Pappardellee Procini手工製作的寬麵，寬度十分驚人，彈性十足。牛肝菌超豐富，口感很鮮嫩，搭配芝士與蒜香的調味，更添香氣與creamy口感。🌱Tagliolini Truffle必試的招牌菜式，一片片現刨的黑松露，超級豪邁地鋪在意粉上，在芝士的加乘下，香氣非常誘人，細的麵條吸飽湯汁，口感滑順軟硬適中，起司與黑松露的結合讓人無法抗拒，非常推薦。🌱Hazelnut Tiramisu餐廳另一項招牌是提拉米蘇，口感非常綿密，甜度也恰到好處。期間限定的榛子風味版本，表面灑滿榛子碎，口感與香氣和朱古力結合的甜味讓人陶醉，吃一口直接戀愛。🌱Kiwi Pomenade搭配的飲品是以奇異果為主的無酒精梳打水，亮綠的顏色看上去超吸睛。甜度適中，清爽無負擔。…Read More

L’AMOUR以大紅色系及紅玫瑰為裝修主調，顏色鮮豔吸睛。平日午市有套餐可以選擇，湯品、前菜、主食、甜品，選擇豐富，豐儉由人。🍴法式花膠濃湯洋蔥風味的濃湯味道清新，裡面放入許多切成塊的花膠，口感滑順更添風味。🍴焦糖法式燉鵝肝愛心形狀的容器，激似焦糖燉蛋，看上去相當可口。口感很特別，有燉蛋的滑順與蛋香，也有焦糖的脆甜，還有鵝肝濃厚的美味。帶著甜品色彩的前菜，一試難忘。🍴乾式熟成澳洲和牛他他新鮮的生牛肉，搭配一顆生鵪鶉蛋，舀上一大匙，放在一旁餅乾上。酥脆的餅干與彈牙的生牛肉，口感十分豐富，帶一點點辣，相當開胃。🍴寶雲酥澳洲紐西蘭羊架羊架很厚實，上頭那片寶雲酥很吸睛。輕輕切開，羊肉油脂豐富，十分軟嫩，外皮酥脆。🍴法國鵝肝牛柳厚實的牛柳，切開後呈現美麗的粉色。外皮口感酥脆，牛肉很有彈性，搭配鵝肝的香氣與滑順口感，更襯托出牛肉的美味。🍴季節限定時日甜品起司蛋糕味道濃郁，口感綿密，甜度適中。…Read More

餐廳以藍白瓷磚為裝潢主調，使用大量西班牙與葡萄牙元素，異國風情十足。12月到訪更有機會贏大阪雙人遊連酒店！🎄Truffle Broken Eggs酥炸金黃的薯籤，現刨的黑松露，加上兩顆半熟煎蛋，簡單的調味下，將所有美味一口吃盡。薯籤很脆口，配上松露香氣與滑順的蛋液，好滿足!🎄Chorizo y Salchichón西班牙的即食肉腸，口感帶點咬勁，辣度低很爽口。風乾香腸豬肉鹹香氣濃郁，很適合搭配一旁酥脆的picos。🎄Arroz con Mariscos鹹香的西班牙海鮮飯，使用各式新鮮海鮮，彈牙的蝦肉，甘甜的青口，爽脆的魷魚等等。米飯沒有多餘調味，吸飽海鮮精華，軟硬度與鹹度都恰到好處。🎄Basque Cheesecake源自西班牙巴斯克地區的甜品，完美的重現。外表金黃帶點咖啡色焦痕，切開後裡面起司呈半凝固的流心狀。口感非常綿密，滑順可口，甜度剛剛好，相當推薦。…Read More

「壽喜 關西」主打平價日式壽喜燒，餐牌簡單，提供幾種不同部位的牛肉，以及120與180克兩種份量。即使不是用餐時間，依然一位難求，建議一定要提前訂位再前往。🎄赤身壽喜燒油花粉紅色澤，讓人食指大動。先在鍋中放入牛油，倒入特製壽喜燒醬油，將牛肉在鍋裡涮幾秒，入口即化口感滑順，沾著生雞蛋黃更添美味。一旁小菜也很不錯，鮮蝦碩大彈牙，大根泡菜酸甜脆口。🎄板腱壽喜燒相較於赤身部位，板腱帶著多一絲咬勁，口感更有彈性，同樣非常美味。倒入特製昆布湯汁，立刻變成火鍋模式，整盤生菜入鍋，享用清新原味的蔬菜，好滿足。…Read More

HONJO位在上環，主打日式料理，英式莊園風的裝潢高級有氣氛。黑白大廚裡的料理狂人11月來HONJO作客，與HONJO主廚共同推出Four Hands Menu，讓饕客在香港就能嚐到聯乘菜式！餐廳每月會推出新餐單Tasting Menu 498 per person🎄香辣炙燒和牛薄片六片和牛薄切，外皮經過炙燒帶點焦香，牛肉色澤粉嫩。口感很嫩，醬汁帶點辣味，相當開胃。🎄香蔥吞拿魚他他吞拿魚海膽三文魚籽與鵪鶉蛋，交織成一幅漂亮的畫。舀上一大匙放在春捲皮上，一口吞下，所有食材的鮮味全部融合在口中，口感很滑順味道很美妙。🎄蝦刺身散壽司碩大的蝦頭，裡面滿滿的蝦膏，味道好甜美。鮮蝦很有彈性，晶瑩的三文魚籽，味道非常新鮮。底下是滿滿的醋飯，配著海苔與芝麻，加上黑色的飛魚卵，非常絕配。🎄柚子炙燒三文魚薄片六大塊厚切三文魚刺身，放在清爽滑順的奶油柚子醬上，在用三文魚籽點綴，賞心悅目。三文魚很嫩，伴著炙燒的香氣與滑順的柚子醬微微的酸甜，口感很出色，好享受。🎄4款頂級刺身四種高級刺身，一次滿足。三文魚很滑順，油脂逼人。吞拿魚入口即化，味道高雅。鯛魚晶瑩剔透，味道清爽。干貝碩大厚切，甘甜鮮美。每樣都非常出色，超級推薦。🎄龍蝦尾熱食鍋飯結合了韓式石鍋和日式元素，與料理狂人的聯乘菜單最熱門菜式，由HONJO主廚主理研發，整尾龍蝦三文魚籽與飛魚卵滿滿的鋪在飯上。每一口都能吃到滿滿的鮮味，彈牙的龍蝦肉，鹹香的三文魚籽與飛魚卵，絕對是幸福的滋味。…Read More

「Chez Moi」主打高質法式料理，今次慶祝特別日子，來品嚐晚市600港幣的五道菜套餐，餐廳隱密性高，環境舒適，燈光昏暗很有氣氛。🌱蒜蓉包蒜蓉包烤的相當酥脆，奶油與蒜香味濃郁，很開胃。🌱自家製三文魚三食塊狀的火焰三文魚入口即化，非常軟嫩鮮美。煙三文魚好清爽，油脂滿滿。三文魚慕斯非常特別，滑順的口感中帶點鹹香味，一試難忘。🌱香煎北海道帶子配海膽蓉三顆超肥美的帶子，外皮烤的焦酥，口感外脆內嫩，沾著底下海膽蓉，非常新鮮美味。一旁乳白色的泡沫，滿滿的帶子香氣，好鮮美。🌱法式洋蔥湯法國常見的湯品，濃郁的洋蔥湯頭，上頭放上一片法國麵包與芝士。麵包吸飽湯汁軟爛的口感很棒，湯不會過鹹，非常滑順暖胃。🌱自製雪葩在湯品與主菜間放了到雪葩，讓口腔清新一下，轉換口味。雪葩微酸微甜，清爽沁涼。🌱炭燒美國天然頂級西冷扒配紅酒汁一大塊西冷牛扒，外觀非常厚實，外皮燒的焦香，切開後肉呈現粉嫩色澤，相當完美。一旁蕃薯仔也很美味，內餡鬆軟甜度適中。🌱法式紙包焗原條鱸魚一整尾鱸魚包在紙裡焗烤，打開紙後散發出鮮美香氣，非常誘人。魚肉很細緻，口感軟嫩中帶有彈性，調味適中，很新鮮。🌱麵包布甸配雲尼拿雪糕麵包布甸外脆內酥，雲尼拿雪糕甜而不膩。整體而言，餐廳氣氛好，侍應服務到位，餐點可以感受到廚師用心製作，是慶祝特別節日的好選擇。…Read More

「窩子」是位於新蒲崗MIKIKI附近的cafe，餐點選擇多，更有許多是餐廳主理人的創意Fusion菜式。第一次食到酥皮Pizza，創意十足，酥脆香口很推薦！🌱 手製牛肉漢堡扒窩夫三文治以兩塊酥脆的格仔餅，夾著厚實的手打牛肉漢堡扒與生菜，外加一顆半熟太陽蛋，牛肉很多汁，與酥脆的格仔餅搭配，意料之外的合適，飽足感十足。🌱 日式海鮮大阪燒酥皮薄餅日式大阪燒與披薩的撞擊，讓人印象深刻。披薩餅皮很酥脆，相當有驚喜。以大阪燒作為餡料，滿滿的章魚，滑順的麵糊與蔬菜，每口都是滿滿的餡料，創意滿滿也很美味。🌱 曲奇忌廉配朱古力雪糕三大塊法式千層酥，口感很酥脆，搭配忌廉與甜而不膩朱古力雪糕，絕對是飯後不可或缺的甜點。…Read More

荃灣廣場新開cafe，開心果奶好出色，飲品和餐點都有很多款可以選擇，是行街休息的好選擇。🌱香煎雞胸沙律五大塊雞胸烤的略帶焦香，肉質軟嫩鮮甜。底下是滿滿的各式新鮮生菜，淋上帶點微酸的醋醬，清新爽口。🌱煙三文魚酸忌廉多士一大片酸種麵包，撲上煙三文魚與牛油果泥，擺盤精緻讓人食指大動。烤過的多士帶點酥脆口感，搭配滑順的三文魚和牛油果，在酸忌廉的點綴下，鹹中帶酸口感很棒。🌱特濃開心果奶口感滑順綿密，帶上濃郁的開心果香。表面灑滿開心果碎，更添口感，喜歡開心果的朋友不要錯過。…Read More

「魚がし日本一」主打日式料理—壽司及魚生丼，座位屬開放式吧台，當晚伴著街市內德國啤酒節的活動音樂很有氣氛。🍣三味吞拿魚丼油脂豐富的吞拿魚腩，一次享有大腹中腹與赤身，三種部位各三大片，每片都相當厚實，很有誠意。口感上入口即化，幾乎沒有筋，油脂很甘甜順口。底下醋飯帶點酸度，口感較為黏稠，搭配魚生很美味。🍣廚師特選壽司10件十種握壽司，包含入口即化的海鰻，甘甜彈牙的鮮蝦，鮮甜細緻的蟹肉，新鮮滑順的海膽。喜歡吃吞拿魚的朋友也能品嚐到兩款，吞拿魚泥手卷，讓人吃的心滿意足。🍶紀州菠蘿梅酒帶著淡淡的菠蘿香氣，與些許的酸甜，在口中沁涼的口感非常爽口。…Read More

Terrace in Seaside位在南昌站Soho West，環境打卡一流，配上藍天的lunch真係一大享受。🌱雞蛋多過飯的蛋飯卷料塞滿滿的海苔蛋捲，滑順的玉子就佔了一半的空間，沒有多餘的調味，食盡食材原味。份量很大，建議多人一起享用。🌱韓式豬手有別於德式豬手脆口的外皮，韓式的做法保留了外皮的彈性以及肉質的軟嫩。搭配生菜與豆瓣醬，大口品嚐豬手本身的鮮甜與豐富的油脂超正。🌱帶點驚喜的相印提子奶蓋綠茶在夏天的尾聲當然少不了一杯沁涼的飲品來搭配這麼多美食。以綠茶為基底，用新鮮提子與提子凍點綴，清新的口感上帶點提子的香氣與酸甜，清爽無負擔。🌱開唔開心試咗先知嘅開心果蜜糖窩夫名字很長的甜品，四大塊的窩夫，上頭擠上滿滿忌廉與開心果醬，再豪邁地灑上開心果仁與果碎。每口都能品嚐到開心果的香氣，喜歡開心果的朋友不要錯過。整體而言，餐廳環境超正，如果要窗邊打卡位記得提前預訂，餐點都有一定水準，非常適合作為閨蜜聚會或約會的好地方。…Read More

nana’s green tea以日式抹茶飲品及甜品聞名，除了甜品外也有餐點可以選擇。🌱嫩雞肉明太子茶漬飯鰹魚湯頭香氣濃郁，淋在飯上品嚐味道十分清新。雞肉很嫩，搭配鹹香的明太子與海苔，加上一旁酸菜與梅干，是食得清淡的好選擇。🌱明太子大葉豆乳芝士意大利飯香氣撲鼻的意大利飯，口感滑順米飯軟糯十分入味。奶油與明太子的香氣搭配得很完美，鹹度適中，飽足感十足。🌱凍抹茶牛奶雲尼拿軟雪糕朱古力脆脆滿杯濃郁的抹茶牛奶，上頭雲尼拿軟雪糕搭配脆口朱古力餅乾，兩者的搭配甜而不膩。🌱抹茶生朱古力芭菲超大球抹茶冰淇淋，配上抹茶生巧克力，中間層為牛奶冰淇淋，底層配上抹茶Jelly，甜度3分，抹茶控一定愛上😍…Read More

The Pizza Project 主打義式Pizza，Pizza口味有十多種，環境舒適很有氣氛，用餐時間一位難求。餐廳每個月都會推出全新限量薄餅，帶給饕客更多新鮮感🥳🍕Truffle Beef Tartare現刨的黑松露，一片片發出黑金光澤，豪邁地鋪在生牛肉上。拿起一片麵包，從中間切開一條縫，包進一大匙生牛肉，搭配箭菜，食材新鮮香氣濃郁，清爽開胃。🍕Mussels Cocotte蕃茄風味的青口，微酸微鹹的調味，搭配鮮甜的青口，與柔軟彈牙的麵皮，妙不可言。🍕Clams Pizza期間限定的口味，以新鮮蜆肉為主角，搭配起司與檸檬，味道清新美味。披薩份量不少，餅皮厚度適中，非常有彈性，越嚼越香讓人非常著迷。🍕Sottobosco Pizza喜歡黑松露的朋友不要錯過！現刨黑松露搭配蘑菇與起司，香氣濃郁讓人難以招架，口感滑順美味，絕對讓人一試難忘。總體而言，Pizza都很有水準，環境舒適，侍應服務充滿活力相當熱情，Pizza控絕對不能錯過！…Read More

The grill room 主打高質牛扒，今日來試試非牛扒料理😆剛開業時常來幫襯，時隔多年來看看質素是否依舊。🌱Bone in Pork Loin帶骨的豬鞍扒，外皮燒烤的金黃焦酥，裡面粉紅肉色看上去好誘人。輕輕切開，肉質細緻，口感很有彈性，帶點焦香，十分出色。🌱Braised Beef Ragu Pappardelle三大塊牛面頰肉，用叉子輕輕一壓就能切開，肉質非常軟嫩也相當入味。配上特粗的寬扁麵條，相當有彈性。🌱Tiramisu看似平凡的甜點，也能有驚喜的體驗。口感非常綿密，香氣濃郁的可可粉，creamy的口感，搭配咖啡的苦澀，融合成甜而不膩的美妙滋味。…Read More

Jagger位於K11 Art Mall附近，是裝修很有泰國海島渡假風情的餐酒館，環境舒適，特殊日子仲有Live Band 演出。餐點以西餐為主，飲品更是選擇豐富，選了幾樣來品嚐。🌱煙三文魚牛油果清芥末帶子他他三文魚、帶子與牛油果三種食材在嘴裡融合得很美妙，口感滑順清新，味道新鮮清爽，相當開胃。🌱意式蒜香牛油汁配藍青口及蜆滿滿一整鍋的青口，個個肉肥味鮮，蜆超巨大，肉質彈牙爽口。在蒜香調味下更添鹹香味，搭配麵包十分開胃。🌱德國脆炸鹹豬手超大原塊豬手上桌，搭配的是酥炸金黃的薯塊。服務生親自桌邊服務，點燃手上的酒與醬汁，一口氣澆下，熊熊烈火將豬手燒得更脆口。份量挺大的，豬手外皮很脆肉質軟中帶點彈性，非常有水準。🌱Tropical Sundae令人驚喜的冰沙飲品，金黃奪目的色澤，酸甜沁涼的滋味，解膩爽口。…Read More

Nissa la Bella 主打法式料理，法式風情的裝修氣氛很好，當日是平日晚間全場座無虛席，是人氣很高的法式餐酒館。🌱Seabass Ceviche 生鱸魚肉味道鮮甜，口感很有彈性，在青檸醃漬下，酸中帶鮮特別驚艷。🌱Chicken Liver Parfait法式雞肝醬口感相當綿密，鹹中帶甜很特別，非常適合與法國麵包一起品嚐，脆口的麵包配上滑順的雞肝醬，好美味。🌱Rigatoni Carabineros使用大量的番茄，混入龍蝦濃湯，滿滿一整大盤的筆管意粉，香氣很濃郁。上頭兩隻巨大的紅蝦無疑的是主角，撥開後將所有蝦膏擠入盤中，與意粉伴一起品嚐。用湯匙舀起一瓢意粉與湯汁，無比新鮮的美味，盡在不言中。蝦肉新鮮彈牙，幸福的滋味。🌱Crème Brûlée經典的法式焦糖燉蛋份量適合兩個人分享。表層焦糖邪惡脆口，底下燉蛋綿密滑順，甜度適中。整體而言，環境氣氛佳，昏暗燈光很有情調，食物都很有水準，是約會或閨蜜聚會的好地方。…Read More