配多金's Profile

是日吃得不多、點了幾個叉燒腸，順得炒米粉及灌湯餃。順得系列總少不魚鬆。其實是魚鬆炒米加入椰菜，茶瓜及蛋一同炒。是很好吃的。叉燒腸上桌的姐姐淋上很多豉油，我笑説這碟名堂就叫酱汁浸叉燒腸好了。…Read More

已經有幾年沒來這裡。店子一點也沒變！吃的依然是那些味道、從前覺得很不錯但現在高質素店子比比皆是加上過江龍如雲選擇豐富得多了。是日來吃了幾款簡單食物，當中最憤怒是那個叫南蠻雞的。我只能説沒有正宗南蠻雞、但也不能強行有酸汁就灌以此名。炸雞真的炸到乾，放了很久。據聞南蠻是宮崎料理其中一種。不是用他他汁就是用酸汁來做成菜式。一般吃過的炸雞都炸得㚈脆內軟很有肉汁。而這個太令人失望。明太子蛋卷也大大不如前了。…Read More

昨晚氣氛熱鬧到呢！嚟哩度飯局好友到場都必定帶返支酒旁身。還意為自己身處日本，又意為是星期五週末。氣氛攪到我神經錯亂😆！這裡的串燒串揚係好得👍👍聼聞話全港得哩度有得吃關西串揚。很喜歡雞翼及炸腐皮海膽😍😍其餘食品今晚特別為飯局而設。指明要用不同的宮崎時令食材，A5和牛，宮崎まるみ豬柳及豬腩及時令菜等。係咁様串燒串揚、串揚串焼咁串嚟串去。串到好好食串到好食到巔囉！得閒都要嚟Jan Jan 串吓，朋友聚會先够串嘛😝參加KC 飯局係有福氣又食到靚嘢又學到嘢。…Read More

星期天任你點瞓都好似瞓唔醒咁。食返個豐富早餐提提神係必須。啲包包真係高水準超好食咁多都KO曬佢。碗粥又係估佢吾到的咁正。唔攞粥同包就走寶喇😆特別是外脆內軟牛角包及軽柔軟熟甜甜圈。吃過就知已差不多是全城最好的了。其他質素都非常高，如叉燒酥、溫泉蛋、烤火腿及沙律，瑞士凍麥片等等。多款鲜榨果汁任飲，生果任食真享受整個早上。讓我感到滿滿辛福的一大早上話説從來沒發現自己那麼大食。此時此刻驚覺自己在這兒有超大食量。…Read More

腳仔行到九龍城準備去乜乜娜飲茶豈料竟然消失了。唯有進對面那間馥苑，叫了幾個點心，盅飯加灌湯餃。真係從冇吃過咁嘅灌湯餃，單看圖示你都一定唔會叫。千奇咪同自己過吾去！盅飯係好食嘅。…Read More

經過灣仔一條橫街內黃光四射舉頭一望，有嘢食？是新開的嗎？入內嚐嚐如何？原來已經開業兩年幾。裝潢是有點冷門的藍色的枱布及餐具都想做出特別格調。碗是不好拎，杯子是黑色膠杯這些都會破壞整體元素。論食物餐牌選擇豐富多姿多采，百花齊放。潮式，粵式，滬式都一應俱全。頓時片刻，到底厨房內有幾個大廚呢？先來般通的一個青紅蘿白煲雞腳老火湯非常美味。這樣估計之後上桌的應該沒問題。石鍋肉碎芥蘭很入味，正。酢炸德國鹹豬手也對板但絕不是非點不可。奄仔蟹是我最愛成斤重爆膏肉質鮮好好食。這裡是適合和朋友小聚好地方！…Read More

來到太古城自助美食區內發現一間茶茶居。內堂裝潢挺舒適。餐具別緻用上不少香港地道口語「唔該曬」「食飯喇」「趁熱飲」作襯托這間茶居香港人的生活化。餐牌正推出個人自選套餐，有4款不同點心陳列外加有營菜心及燉湯，再任選一客河粉或飯。一個人來吃多花款的放面前自然不感孤單寂寞了！這天有伴相隨，可再加點灌湯餃、娥姐蒸粉菓、叉焼腸等。味道大路沒什出錯！桌上還棟著推介牌古法炆鵝掌$18。抱著一試竟然味道甚好，又夠熱，鵝掌亦選得特別大隻。哩個好值得吃！大家記得點。…Read More

今日大沈化身孤獨精在銅鑼灣經過渣甸坊一條行仔黑孖孖見到「三才」招牌著燈到底是邊三才呢？有什麼別出心裁美食呢？望入見到人哋碗魚旦粉幾靚喎。決定入內試下，5:30時間都仲係下午茶緊。魚旦係門鱔手打，墨魚條內留有墨魚粒粒。兩者都好彈牙味精不太過好食👍吾好諗住食魚旦不含味精呀，只會被說「大沈你太天真」😆😆😆 下次一定會再來試下片頭、西洋菜餃等。聽説都十分美味呢！#依家要食好味魚旦粉真不易。#謝記榮休後都好寂寞…Read More

休息日不錯的選擇，很休閒舒服坐位，樣様都吾錯。醉雞，薫魚，小籠包，年糕各有味道。就係個菜煨麵不滿意啫、煨字其實係點啫！字面拆開係畏火或火畏它呢？煨麵在腦海裡一直是用濃濃湯煮到個麵吸收荏身啲。麵中有湯融入味道才是煨麵？這也許全是我一相情願理解？如跟我同樣地理解煨麵嘅朋友，來這裡絕不能點這裡「煨」麵。知道嗎? 你會覺得在吃湯麺，白麵是冇味的。回窩肉炒年糕很對辦的，點這個！但欠荀的。我立即想起一個不吃荀的美女啱曬佢！醉雞及薫魚是驚喜好昧。…Read More

浜焼中，好蠔，好抵食$198有6隻再送2隻。鮮甜指數爆燈！嚟蠔返兩餐打破沉悶。這裡非常舒適，寬敞，窗外除了海都是海，夠晒殺食的無敵大海景。裝潢用上漁村風味有特色的浜燒店。老闆至顆計上上下下都十分熱誠。貴妃妦雖然味道淡了些，但肉質極軟熟浜燒原始地吃原汁原味。其餘還有壽司，刺身，天婦羅，稻亭烏冬，焼物等一應俱全。唔怕你唔嚟，嚟到梗有樣嘢啱你口味。在三家村只此一家浜燒店，加油呀！為鯉魚門滿滿是中式的海鮮酒家添上新鮮姿釆。…Read More

無得頂嘅順德「飯局」目標對象生拆魚雲羹。不但滑溜更一點腥氣全無。不需用點點胡椒粉來襯托。原汁原味。這股味道充滿住咀內。超滿足！任誰也擋不了傾心。記得每次吃有陳村粉托底的各種各様菜式都會互相提示快吃快吃趁熱吃凍了不好吃。今晚的柱候牛腩陳村粉真吃得大為驚喜。牛腩牛根炆到出神入化汁收乾浸入陳村粉內。熱食當然正，凍食更是不能想像的好吃。一下子分不到誰是主角誰是配角打成一片。真心拍手大讃。每度菜式非常美味，吃不下也吃吃吃。撐著飽飽肚子回家太豐富。…Read More

這裡的雞飯真係好堅好⋯好⋯好⋯食！食左好多飯。130日嘅騸雞用海鹽焗後再斬件加入雞子，鷄肝，羊肚菌一同烹調出極美味出色一道菜。黑松露雞翼也不錯，僥倖撲鼻的黑松露加上外脆內軟的雞翼很不錯。個人對自家製的肉醤意大利麵十分欣賞。意大利麵是別出心裁的卷著薄薄的粉皮咬感不錯。但份量是偏少了點必要再點！來到這裡盡掃忙碌偷得浮生半日閒。那後花園的舒服自在可呆坐半天任逍遙。加上服務確係貼心，食物水準超高，用心經營。…Read More

秋風開始了身體告訴我需要潤一潤。想起去「美味苑」飮碗杏汁豬肺湯。杏汁香純有少少渣雖不太滑但就更顕杏仁真味，豬肺處理得特別好不像只啤水那麼簡單，咬口極彈牙。黑椒炒豬腳根不但味道好吃更令我心滿意足。很長日子吃不回這種媽媽味道。記起少時候吃得最多的就是豬腳筋及海參，乾豬筋是需要先炸了再入水浸發，家中經常一大桶都是媽媽浸的好東西。回憶家中一年四季都吃它，清補涼湯內放它，四物湯內又放它，黨參圓肉湯內都放它，鮑參翅肚內總少不它。據聞它的營養價值頗高而且養血強筋潤燥。就是可能吃太多又沒做運動使我長不高迅速地向橫伸展體型。說回來，香港很少餐廳內菜牌有這麼多款式炒豬腳筋。要吃這道菜來「美味苑」包你心滿意足。一柱擎天㷛仔飯（請看圖）端上來時我都發笑了。乜咁攪版？支醬油放上蓋面位置剛剛好看它舒服得很招積樣子或是何等前衞建築物確是令你爆笑難耐。飯軟熟绵綿又乾身還有飯焦、臘味油份浸透了整㷛飯內是精髓，真美味！…Read More

呵呵呵今日仲唔輪到我嚟海南寶寶觀塘分店突擊🤣🤣仲做埋㚈賣仔比大叔食。時日10:55分午市搶閘成功為首名午市顧客。但其實仲有早餐吃的。🤣今早已留肚準備好豁出去吃到幾多得幾多。因為想吃咖哩雞但又冇理由吾食海南雞。** 驚天動地海南雞飯 驚天價錢$60吃到如此令人感動質素。是沒有考慮餘地的，很快將震裂整個觀塘排山倒海蜂湧而至。雞入味得濃郁嫰滑鮮甜就算雞胸亦嬌嫩絕無鞋口。浄食不加調味三寶可口美味。但老闆這般慷慨地成樽醤油及調味放在桌上任加吾嬲。盛情難却呢？又再試試加進其中調味孖寶薑蓉及點雞醬油，更是出位。油飯添上干蔥後更香之餘亦加了層層脆脆咬口。最不能少看是那幾條菜心，幼細而甜味十足。明眼人知真正精挑細選過食材，絕無僅有用心良廚就在這裡。加油呀！「海南寶寶，你是最好的👍」（普通話周星馳版本）**斤両十足肉骨茶同場加份肉骨茶走飯及走餐茶。單看已嚇儍了我，呆左一陣獨個兒地在儍笑。係六件排骨兩舊大冬菇一小碟油炸鬼再加碟菜。喂我平時食開嗰啲餐廳都係最多比兩條一字排或一條我咋兼冇冬菇😅😅㗎。繼續開始冒汗。再看桂圓黨參肉竹等材料咁斤兩十足嘅湯底甜到入心入血脈邊有得輸㗎。店主$78大贈送小市民真有福了。不要走寶！記得來海南寶寶。#撐著滿満肚子去送㚈賣給大叔#我瘋癮會返發的，不吃咖哩雞不罷休，傳說中嘅好好食咖哩雞吾食過瞓吾著…Read More

時日來到湖南少奶湘菜館肚子又不餓點了幾味簡單而清淡菜式。一道不得不一再回味的長沙炒米叫我食上癮。米粉長長以不隨便斷為見本質柔勒到很好。生抽老抽味道恰到好處。韭菜鞭得好！不大不小一碟剛剛好給我KO！鐵盆花菜又是少在餐廳可吃到。微辣加少許豬肉爆花菜很香口。必吃推介！再試了其餘的濃湯加海帶、全家福及萵萵包，都是平時在外不易點到的。但我還是獨愛炒米粉。下次再來會試試辣椒魚頭聽聞沒吃過此道菜就像沒來過這裡。其待再來！…Read More