JustEast's Profile

居於荃灣區一帶，慶幸這裡真的有很多美食選擇，但多年來，唯一遺憾的是，味美又價錢商宜的日式餐廳，好像並未遇上。 最近發現了一家日式店子《大丼屋》，質素蠻不錯，價錢又合理。於是便決定前往這兒去試試看。 店內裝橫以木系為主調，充滿日本小店感覺。牆上張貼了不少食物的相片，相當吸睛，不過小篇最喜歡的是那道貼滿懷舊卡通片海報的牆身，即時令我們憶起很多童年時充滿快樂時光的卡通片，扣人心弦，充滿回憶！《大丼屋》故名思意以丼為主，一掀起餐牌，第一時間被當中的「北海道海鮮丼」(HK$168) 吸引著，畫面豐富又澎湃，未食已感大滿足！怎可不選？ 「北海道海鮮丼」除了有數片豐厚油腴的三文魚，還有帶子及海量的蟹籽，而最味美的，要數當中的吞拿魚蓉，味道調配得恰到好處，令這丼更添鮮味。 其實，小篇本身不愛吃飯，不過，把蟹籽及吞拿魚蓉與飯混在一起時，不但令更添鮮味，同時，脆口的蟹籽令白飯食落更有口感喔！ 對於刺身不太感興趣的蝦子餅，則點選了「岩石炸雞爆丼」(HK$68)，雖然小篇本身的「北海道海鮮丼」已豐富到一個點令我沒有衝動再加炸雞來吃，不過，甫上桌已嗅到十分香，加上蝦子餅吃得滋味的樣子，相信一定不錯。 我們還點選了一客小食「炸尤魚鬚」(HK$28)，尤魚鬚炸得香口，卻又不會有太油膩的感覺，而且，外層的脆漿薄脆香酥，令尤魚鬚更添滋味。…Read More

荃灣其實好多好嘢食，早前，小篇就在荃灣廣場附近的一家西班牙餐廳《El Cerdo》。 驟眼看，門面以深色為主調，低調中帶點神秘，靠近一點，便可從大玻璃窗窺探店內的情況。 甫進店內，即時有震撼的感覺，因為這兒的樓底較高，而且，佈置未有遺忘向高空發展，全擺放了各式各樣的酒品，相信好酒之徒定必喜歡。加上優雅的佈局，舒適的座位，在這裡進餐十分舒服！ 先來一杯飲品吧！小篇點選了一杯 Virgin Sangria HK$68，飲品上桌時，的確有點喜出望外，因為，隨飲品附上一款 Tapas，是堤魚，這組合感覺挺特別呢！原來，傳統的 Virgin Sangria 均會伴隨一款 Tapas 而上，只是往日小篇在港惠顧的西班牙餐廳未有依足傳統。 先來一碟 Ham Croquetas (炸黑毛豬火腿球) HK$28，炸得金黃香脆，咬落十分 Creamy，內裡除了風乾的黑毛豬火腿粒，柔滑的薯蓉，還有鹹香的芝士，相當惹味！小篇甚為喜歡。 不過，友人就較熱愛這款 Pork Belly Tapas (脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬) HK$48，外皮帶點微焦相當脆口，肉質相當鬆化，蘸點伴碟的蜂蜜蛋黃醬，口感更佳。難怪友人吃得如此如痴如醉呢！ 接著還點選了這 Chicken Thigh Tapas (香燒雞腿配紅椒杏仁汁) HK$58，雞腿肉質軟嫩細滑，外燒至金黃，帶點脆口，伴碟而上的杏仁汁非常獨特，香甜中帶有蒜香，令雞腿的鮮味提昇。 吃西班牙餐又怎可不吃西班牙海鮮炒飯？ 而且，Seafood Paella (西班牙海鮮炒飯) HK$168 更是 El Cerdo 的招牌菜或，當然要一試！炒飯的份量可不少，而且內裡有不少新鮮的海鮮，包括：海蝦，青口，魷魚等，十分鮮甜。飯裡還鮮有地注入藏紅花，散發出獨有香氣，可惜帶有少辣，小篇不能吃太多。 甜品時間，來到西班牙餐廳，當然必吃 Churros HK$28。坦白說，小篇之前在別的西班牙餐廳吃過，但不甚喜歡，不過，這裡的油條炸得鬆香有咬口，搭配我喜愛的 Nutella 而上，又另有一番風味。…Read More

美麗華商場內有不少食店，大部份位於商場3樓、4樓，有機會定必逐一品嚐，今次就與好姐妹來到 3樓的《The Chop House》。 《The Chop House》的門面設計帶點神秘感覺，有點像酒莊，又有點像古堡，就是這份神秘感覺把我們吸進店內。 這份神秘，延伸至店內，地方寬敞，以木系為主調，無論用料還是用色，都以木為主，木製的餐桌，深色的皮椅，裝潢充滿懷舊風格，配合柔和昏暗的燈光，悠閒舒適，令人心情放鬆。店內更以舒適寬敞的卡位為主，在這裡用餐，實在非常舒適。 此外，餐廳還設有一個偌大的露天庭園，雖然尖沙咀屬繁華鬧市，四周被高樓大廈包圍，但這裡以大量綠色植物佈置，令繁囂的石屎森林中加添了幾分閒息優雅感覺。 店子的 MENU 也帶有古堡的優雅，設計獨特，與店子的裝潢設計如出一轍。 這裡除了酒，還有不少特飲，小篇第一時間便被當中的 Vanilla Milk & Honey 吸引著，這Gourmet Shakes 雖與奶昔非常相似，但來得比奶昔更出色。先看看外型，飲品頂部添加了香滑的忌廉及脆口的夾心餅，令外表更美外，還令飲品層次與口感大增。口感方面，不似一般的奶昔稠身，細滑之餘，透出淡淡蜜糖的甜，令味道變得甜而不膩，非常滋味。 前菜先來一碟 Seafood Salad，有別於平常的沙律菜，「海鮮沙律伴茴香及青檸汁」選用了西洋菜代替傳統的沙律的菜，再搭配魷魚、中蝦等，味道清甜，唯海鮮選擇不多，份量亦屬輕量，感覺未夠豐富。 以鐵板而上的「香蒜炒野菌伴希臘芝士」，上桌時熱烘烘的，鐵板上伴有兩片蒜蓉包，主角是數款野菌類，但小篇對野菌認識不深，未能一一介紹。另外還有蕃茄粒及來自希臘的芝士粒，混搭出田園的清新味道，唯只有數粒軟芝士，份量較少，芝味亦未夠濃郁。 再來「法式白酒煮藍青口」，白酒香味已經滲透到青口之中，每口青口都充滿白酒味，酒精不會太濃，反而令海鮮鮮味提昇。而青口份量多，肉厚，亦頗大隻，可以說是啖啖肉的。肉質嫩滑、肥美又彈牙，真是完全吃不停呀！ 一盆 Platter 中載有羊架、牛排，還有腸仔，這「 Mixed Grilled Meat Platter」實在非常豐富，食肉獸定必大愛。羊架烤得香口，唯太熟了，令肉質太實；牛排非常厚身，成數約為6-7成，呈現嫩紅肉色，肉質細嫩，帶有點點嚼勁；腸仔 小篇就較少點選，亦沒有研究！ 炸薯條吃得多，但「炸蕃薯條」真的不是到處可品嚐，難得這裡可以點選，當然不會錯過。上桌時，一個巨型的雪糕筒型，放滿了炸得脆口的蕃薯條，左右兩邊，還伴著蕃茄汁及？沙律醬。不過，蕃薯味道香甜，其實不蘸任何醬汁也覺非常味美。 身邊不少女性朋友都對 Bailey 情有獨鍾，所以，這夜見到甜品 List 中有 Bailey Cheesecake 招牌咖啡酒芝士蛋糕，便不禁點了一客來嚐嚐。Bailey 酒香帶甜味，質感細滑，唯酒味濃了一點點，把芝士味也蓋過了！…Read More