嘰哩菇嚕's Profile

香港近排經濟都好差，冇乜人消失，令到好多食店都關門大吉啊🥴，所以我都幫幫啲餐廳消費一下啦。於是就揀咗呢間手工炸雞店Yaddle Plate，見到鋪頭衛生安全都好足夠👍🏻。至於食物都有一定嘅水準㗎，等我講比大家聽下啦！卡邦尼炒年糕係一個幾特別嘅菜式，因為卡邦尼好似唔屬於韓國，但係佢將呢個做法加落韓式年糕到，係一個幾唔錯嘅嘗試黎💪🏻，因為本來年糕無味架嘛，但係呢個整法就令年粒有少少cream味，雖然賣相麻麻，但係食落就好好味，所以可以叫黎試下👍🏻👍🏻！莫索里拉芝士排骨又好似係mix嘅煮法，排骨上面有溶左嘅芝士，雖然話就話係排骨，但係其實有好多肉係裡面，不過牙力要有番咁上下至得🙈🙈。韓式泡菜燒腩肉...就能夠代表到韓國🇰🇷啦！泡菜醃製得好好，有辣味又有少少酸味，好開胃啊！燒腩肉都好整得軟熟，半肥瘦恰到好處，另外仲加送薯條🍟添。芝士餅雪冰係一個甜食，好多韓國人都會食冰，雖然唔知點解，但作為甜品都係一個唔錯選擇，而且仲有芝士餅、士多啤梨同藍莓呢啲水果係上面，唔錯👍🏻！希望大家都消費多少少，幫助下各界啦🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️！…Read More

今日要過海做野,但灣仔中環D餐廳又貴又唔好食,所以就搵左遠少少係西環呢間個個都話平靚正既日本野試下。呢間舖頭係大學站附近都幾易搵,不過小店地方點都係細D,通道位係有少少窄但都算可以接受,但原來佢行到最入有得上2樓,位置係鬆動返D,不過個人黎講今日係想食好西唔係想食環境,所以可以接受。呢個”燒松葉蟹蓋”簡直係罪惡既根源,一啖啖蟹膏咁放入口邪惡指數爆哂標,不過佢撈左D蟹肉入去令到成件事一D都唔膩, 啱哂我呢D鍾意食蟹但又懶得剝既人滿足下D蟹癮。另外D串燒都十分唔錯,必叫既 “燒牛脷”一D都唔乾,塊塊都好厚身,又唔會韌到咬唔開,食完都想下次黎試埋其他串燒。有驚喜既係”櫻花蝦餅”,雖然佢其貌不揚,但好有內涵,而且墊底個張紙完全冇油林林,完全唔覺得油膩。值得一提係呢個”火炙三文魚菜包卷”,好似日式生菜包咁,第一次食呢個組合,又出奇地幾好食,D菜剛好中和左三文魚同飯既油膩感,食多幾件都唔覺得悶,幾值得試下。呢間日本野真心好食,質素唔錯重點係價錢好抵食,香港而家都幾難搵到間食完荷包唔赤而唔洗講粗口既日本餐廳,呢間絕對值得收藏!…Read More

喺尖沙咀返工咁耐，好多時都淨係食樓上嗰間好出名嘅米線，但係今日想打邊爐又想食啲重味嘢，於是就同幾個同事揀咗呢間試下，話晒都未食過燜鍋，今次大開眼界我哋叫左個牛仔骨燜鍋，店員攞個六寶盒出黎，好似叮噹個百寶袋咁有好多配料！牛油放最底，之後有洋蔥、大蒜、紅蘿蔔等等10幾樣蔬菜放在牛油上！再把醃製過的牛仔骨放上面，蓋上煲蓋煲十幾分鐘就食得，由於用無水烹煮，食落去牛仔骨比較嫩滑，同埋蔬菜吸收左牛肉的精華，變得非常惹味！牛仔骨差不多熟的時候再加上他們秘製的醬料，食起嚟非常香口惹味！食完牛仔骨我地加湯打邊爐，湯底依然非常濃。我哋叫咗幾樣海鮮，海中蝦、蟶子王、貴妃蚌！幾樣海鮮都無令我失望，海中蝦大大隻而且蝦頭有好多膏，肉厚，抵讚！長過隻手掌既蟶子王，出面街市買都唔平，$198/4隻都唔過份呀！貴妃蚌同出面差唔多價錢，份量仲比出面多，而且非常彈牙。手工鵝肝蝦丸同埋手工松露墨魚丸係必食的！因為蝦丸同埋墨魚丸非常足料，啖啖都係蝦肉同埋墨魚，而且唔會非常假非常彈牙，正常的彈度👍🏻👍🏻總結，燜鍋好惹味火鍋料新鮮性價比高…Read More

同女朋友半週年紀念，又點可以hea 揀餐廳呢食譚仔應該會被分手，食Omakase 又會被破產揀居酒屋會岩D，試問有邊個女人唔食日本野，穩陣見呢間D食評正負值幾好，加埋裝修唔會太暗，食飯唔洗怕眼訓(押左韻請留意)真蠔刺身 $78/ 隻好大隻，好肥美，之前去蠔吧試過同一款法國蠔都有機會一大一細，呢2隻一樣都好大好Juicy, 海水味同金屬味都唔係太濃，岩我食，因為我個人唔重口味蜜柑鯛 $280想讚下師傅既刀工先，每一塊都簿簿的，差唔多厚度，好岩女仔食因為佢地唔鐘意太厚太膩！加上蜜柑調味真係好醒胃，魚鮮就不在話下活燒鰻魚 $140/ 半條呢個係全晚中心，因為即燒鰻魚真係要好有心機，外面燒到脆脆地，裡面係新鮮鰻魚既鮮味，而唔係出面食既鰻魚汁味！魚湯烏冬 $75/ 碗未夠飽又怕破產既我，緊係叫碗烏冬頂下肚！第一啖魚湯我就覺得好健康、好溫暖！肯定無味精，用成千上萬既魚熬架啦肯定係，只有屋企先煲既野竟然會係街食到到，有驚喜…Read More

很久沒有好好的和家人食飯，次次行過樂天都想同屋企人試下，今日早啲啲去食,大既7點（食飯時間勁多人等位！！）嗌餸既重任梗係交比媽咪,我自己就指定要食8色小籠包,4個人一人試兩個味,我自己就試到蟹味同芝士味,兩個都好特別!媽咪就嗌左紅油抄手,我覺得呢個真係要讚一讚,佢唔會太辣,但個味道就好夠，好香....鍋貼都夠正宗!首先上菜八色小籠包有原味，人參，鵝肝，黑松露，芝士，蟹粉，蒜香，麻辣。無錫鮮肉鍋貼, 重慶紅油抄手~想食d菜類,又唔想咁悶,就叫左呢個,麻醬油麥菜!清新既口味!!!!有李白醉雞,好味道!酒味足,而且雞都好滑!四川辣子雞丁,呢個都值得一試上海油燜筍,水準之上京蔥肉絲配薄餅,呢個特別呢~個薄餅皮用左小蒸籠上~包肉食真係好好味!京蔥美國肥牛肉肉量多,啱哂食肉獸水煮肥牛肉拉麵食上海野,點可以唔食拉麵呢,呢個麵超大,而且好好味道,又夠辣!炒年糕 本身認為會唔夠飽叫的~但其實已經飽飽地,但因為太好味,所有野都照鏡!(食哂)來個甜品作結薏米水,糯米紅棗, 甜而不膩, 算係甜品,又非常清新~…Read More

今日同幾個朋友係the one睇完戲就睇下附近有咩食，就黎左呢間試下啦！見到裝修方面都係簡約風為主，近商場走廊果邊嘅牆係用半開放式設計，令空間感大d。一坐低幾隻餓鬼梗係睇下有咩食啦哈哈，好快又叫到成枱野食！Lady rose: 甜甜的荔枝味同淡淡的玫瑰味，好易入口！Antipasto platter 有各種意大利風乾火腿，香腸，水牛芝士拼盤: 最好嘅starter火箭菜梨子沙律: 清清甜甜，再配上黑松露嘅醬汁，好特別嘅配搭，好惹味！香蒜辣椒白酒煮大蜆: 都幾大煲，香香辣辣好香口，蜆肉都幾大粒，正！海鮮意大利脆米湯飯: 我覺得呢個係必點，因為個湯好好味，好有龍蝦味，好鮮，食得到係由好多海鮮煮出來的，texture有少少似risotto 但比較濕，因為係湯嘛~鮮露荀野菌黑松露卡邦尼意粉: 沒有令人失望的意粉，濃濃黑松露佈滿了每條意粉，鮮露荀亦處理得好好，脆脆的Ox tongue pizza: 呢度d pizza係超級真材實料，牛脷大大嚿，啖啖肉，每一件切出黎都有一大嚿牛脷，好滿足！甜品叫左tiramisu affogato 同 Brownie in a pan: 兩個都好好食！特別要講個brownie係熱熱嘅pan上再配上冰凍雪糕同埋香蕉超好食，口感上嘅衝突係呢個甜品嘅特色，同埋呢個係無得輸嘅配搭！…Read More

尖沙咀出名多野食，要我簡真係可以簡幾個鐘都簡唔倒，記得以前番工成日都會去Ashley road 食lunch 感覺比較集中，一落到去就比我見倒呢間麻浦完祖，當年係咩我都唔太記得啦，見佢又企企理理，d waiter 有部分都係講韓文既，好似幾地道，入到去，唔會好似一般韓燒店咁樣坐得密質質，反而每張枱之間唔會好埋，坐得都幾舒服。 一黎就梗係試試個前菜啦，一共6款，數量都算多見倒隔離叫左個set 好似好多野食，於是我就梗係跟啦😂 見佢地食得咁開心，應該都唔錯既Set menu 有：3簡1 - 豆腐海鮮湯，豆腐什錦湯，泡菜辣湯主食：牛肋骨，牛排骨，雪花牛肉，五花肉，豬排骨，雞肉，大蝦最有驚喜係牛肋骨肉，肉質鮮嫩，而且店員幫我地燒到岩岩好，口感十足👍🏻牛舌一向都係我至愛，呢度既牛舌都幾爽口，人多d就可以encore la!雪花牛肉，紋理都好清晰，脂肪分布平均，吃起上來有一點爽滑的感覺，用料不錯呢.抵讚位：有店員尊業燒烤, 唔怕食黑炭每燒完一次肉，店員都會主動換爐片！呢樣嘢真喺未必間間燒肉店都做到總結餐廳的食物水平不錯! 我見佢只得一間，小店黎講相當不錯，由於餐廳好新，未有酒牌。不過餐廳歡迎食客外帶酒水, 不設收費！如果鐘意啤一啤的朋友，要自備酒類飲品喔!…Read More

聽朋友講 新開左間西班牙餐廳喺附近 價錢合理 就入去試試啦 都幾滿座 環境不錯 簡約園野風 以小草爲裝飾 牆身印住 natural organic , healthy eating , simple cooking ~ 原來係健康爲主的 入座後老闆亦有簡單介紹，原來佢地所以食材都係西班入口，飲酒既可以試試佢地既wine，enjoy your dinner ! 很用心的小店👍🏻我哋叫咗 $130嘅Castillo De Tafalla。雖然價錢平，但超易入口，帶有果香，不帶苦澀味！另外西班牙黑毛豬火腿：店內有 3個月份的西班牙火腿選擇 (24 / 36 / 48個月) *留意Menu上有產地及簡介*最後因為朋友想試試不同月份的分別～叫咗 24個月20g + 48個月20g。24個月穀飼黑毛豬，味道偏淡；相反48個月的橡果黑毛豬，味道較濃！油香卻不油膩！但單點配菜只有蔬菜，如果配埋芝士 / 哈密瓜一定更好味！所以建議各位點火腿芝拼盤。黑毛豬梅肉串燒 肥瘦比例啱啱好！配上青椒，喺必點小食！一口牛串燒 牛味重，但相比之下黑毛豬更勝一籌。最後再叫左碟西班牙海鮮飯，留意番佢地有兩個size 的， 叫左碟細size 試試， 味道不錯👍🏻蝦擺成心心形 🧡有趣的！ 下次可以同多幾個朋友一齊再試！ …Read More

家人想一試omakasea日本菜，於是就跟網上推介黎左tempura taki，雖然價錢不是十分便宜，但整體都無令我地失望，食材新鮮高質，員工都會主動上前了解食物質素如何、客人意見等第一道係開胃菜有昆布啫利配海膽冬瓜，濃郁海膽味加上冬瓜昆布嘅爽甜，令人開始期待之後菜式第二道係白田螺、鴨胸、水母和生日本甜粟米，第一次食生粟米，原來都好甜同多水份，一唔小心都咬到啲汁出黎，另外水母絲好特別，唔係到處都食到，充滿誠意嘅一道菜第三道係鮑魚清湯，清甜湯底配上芹菜和香草辟去鮑魚的海水味，反而有種更清淡的感覺第四道係刺身有深海池魚、拖羅、金目雕，可以點上芥末或蔥花薑蓉第五道係天婦羅，有蝦、沙追魚、三文魚和大蜆，薄薄的炸粉無影響口感，點上四款天婦羅調料令味道更上一層樓，有海草鹽、芥末鹽、檸檬汁、蘿蔔蓉第六道係味噌茄子，日本茄子同平時食開茄子都有分別，比較多汁茄肉有口感，同埋吸哂味噌味道第七道係慢煮牛肩肉，入口即融，肉味濃郁，令人一試難忘第八道係梅冰素麵，將食完牛肉的油膩味同飽肚感覺清除掉，加上係夏天，令人特別舒服第九道係鹿兒島蕃薯，炸左一個鐘，但依然好甜，再配白蘭地和白糖，有一種大滿足感覺另外仲有生果，日本空運哈密瓜同車厘子，都係好甜！…Read More

第一次去到火炭工業區食dinner, 仲要食蒸氣火鍋,好期待呀!😋今次去既餐廳叫‘drink氣鍋’, 聽個名就知夠哂新派同特別啦!睇落舖頭裝修亦完全唔似一間餐廳, 好似一間好有設計感既傢私舖. 入到去睇到個蒸鍋先確認到😆入面有兩張大枱, 但入到去即刻比個大screen吸引住, 聽到一路播住mv同歌, 原來係有得比食客唱k架!!!!可以隨意點歌仲有支好懷舊既mic stand,好似有一個小型舞台比你表演咁😂歌既選擇都非常多,新又有舊又有, 好有驚喜呀! 如果你唔介意隔離枱聽住你唱歌, 你絕對可以大唱特唱🤣 問落老板原來仲有得包場架, 只要你夠10位又嗌佢地既$458以上既set,就可以成個場比哂你, 抵過去party room啦, 又有k唱又有好野食!叫左份set menu 開心sharing:翠玉瓜鱸魚魚肉夠厚又有重魚味,另外再有紫色椰菜花同翠玉瓜作配菜,好睇之餘又好食秋葵蒸貴妃蚌,蕃薯蜆,象拔蚌清清地用秋葵去蒸, 可以食到佢地既鮮味黑松露辣醬蝦蝦夠哂大隻,啖啖肉再配埋特別既黑松露辣醬,又可以帶出鮮味,又夠哂惹味義大利大蘑菇加鮑汁黑毛豬第一次食蒸大蘑菇,都幾juicy加上黑毛豬配上黑胡椒都幾夾蟹膏蟹肉豆腐豆腐夠滑配埋蟹膏蟹肉都幾鮮味花鵰本地農場走地雞一籃咁樣蒸好得意, 上面有菜同菇, 一次可以食哂咁多野, 走地雞都好滑好重雞味清蒸波士頓龍蝦龍蝦肉味唔算爽甜, 同平時食既清蒸龍蝦都差唔多杞子碟豆花姬松茸護心肉粥最後個重點當然係個粥底啦,吸收哂之前蒸海鮮既精華,加上有姬松茸令到成個粥底好鮮甜好味👍🏿豆腐雪糕心太軟甜品係心太軟配雪糕, 重點係蒸心太軟😝真係第一次食, 老板話佢地都係試過好多次先拿捏到個熟成度！呢到有幾款口味既雪糕, 有綠茶🍵, 豆腐, 冧酒提子等,我地今次就揀左豆腐味, 佢既豆味好重, 唔太甜, 雪糕質地又唔會太軟, 好好味配埋心太軟好香濃朱古力味, 味道岩岩好呀!整體來講食物質素唔錯,場地環境都好舒服,可以值得一試👍🏿…Read More

之前去過大陸分店，食完覺得幾正，裝修又靚，今次聽到原來香港都開咗同人四季就專登去荃灣試下。香港依間同大陸都一樣提供現場演唱表演，可以比客人一邊聽歌一邊打邊爐。而且餐牌同大陸差唔多，除咗有得打邊爐，仲有燒烤和小食。首先，湯底真係一試難忘，椰子湯底味道鮮甜，雞肉滑。珊瑚蚌口感幾爽，手打蝦丸非常彈牙，山菜亦好新鮮翠綠。椰子水湯底其後再加水，煮其他食物嘅時候依然保存清甜味道。唯燒烤茄子味道比較淡，上菜嘅時候未完全煮熟，吾夠冧身。…Read More

叫了3種不同的牛，有牛肉粒。朋友最中意5成熟的牛，按他的解釋是，牛肉若都熟了，就像魚生煮熟了，有點遜色，倒也不能說難吃。不過無論如何，我還是不敢吃半生熟的牛肉。我要全熟的，所以我會選擇雪花肥牛，易熟又好味道。另一種牛系普通肥牛，沒有雪花肥牛那麼好味，但牛味很濃烈。…Read More

那個刺身三文魚很出彩，吃到有三文魚的口感和味道，但竟然不是肉。那個雜菇豆腐的煲我超愛，調味不會太過，吃完不會覺得口乾。腐皮卷是新鮮炸的，腐皮鬆脆，裡面的餡料也搭配的很好。總體來說好評！…Read More

店面不大，都是拼桌坐的，因為想嘗試更多美食，所以沒有點太多，點了一份限量的龍蝦飯和一份烤牛舌，牛舌是厚切的，一口下去很爽，龍蝦肉q彈，生魚片新鮮，一口伴著飯下去滿足！…Read More

有live演出不過很短 就半小時的樣子 有電視放球賽 重點是服務差 服務員對基本雞尾酒都不了解 把tequila sunrise說成sunshine 重點中的重點是 雞尾酒太難喝！！！！！沒什麽酒精 全是牙膏洗面奶之類的味道…Read More