Edithaha's Profile

心血來潮想去香港島行下😛.係冇book位的情況下，決定上去餐廳睇吓可能時間尚早，竟然俾我地walk in 到✌🏻我地揀咗tasting menu，乜都試下！頭盤——Cold cut & cheese有3款cold cut & 2款cheese，不過不失~~Cheese 其實好睇個人口味，我比較鍾意其中一款only 😝Roman Meatballs肉丸好juice 再配上開胃嘅蕃茄醬汁，係starter 的good choice Main——Prawn and Asparagus Risotto 蝦爽口彈牙，risotto恰到好處。加上露筍，增加咗成個菜的口感Roasted Italian Suckling Pig望落去以為會好膩，點知入口的感覺不錯！但black forest mushroom sauce酒味偏重，就好depend大家接唔接受到Dessert ——Alonzo’s Signature Tiramisu賣相好似好普通但係入口好幼滑，咖啡同酒味調配得剛剛好White Chocolate Panna Cotta呢個dessert比較特別，唔係間間意大利餐廳都有.Tasting menu的CP值都幾高，唯一可惜係今次冇試到佢哋的pasta…Read More

唔會令人失望嘅鰻魚飯.小店位於尖沙咀的一角，冇華麗的裝潢但帶有日本深宵食堂的感覺好耐之前嚟過，鰻魚飯的味道一試難忘😋😋.事隔一段時間再訪，感覺完全冇變！蒲燒鰻魚外脆內暖，夠厚身而且完全冇骨。一啖飯再配上一啖鰻魚，甜而不膩，絕對係prefect~~.牛肉壽喜燒牛肉嘅份量偏多，吸滿壽喜燒湯嘅精華！湯不太咸又不太甜，冇搶到牛肉嘅味道，配合得剛剛好！.雞皮餃子雞皮處理得好好，煎炸過程已經將油分完全迫晒出嚟，入口完全冇油膩感！讚！值得再訪的隱世小店…Read More

同事嚟咗香港都有段時間，但仲未有機會見識戰鬥碗😳😳所以決定2個人都照去！食飽飽再去night market!.除咗冇傳統大排檔個種熱辣辣的感覺，基本上其他擺設都同大排檔冇乜分別！好彩我地早咗少少到，如果唔係應該要等幾耐🫢.要有戰鬥碗，梗係要叫返枝啤酒🤣.蠔餅，唔太油膩但粉漿唔厚！有少少脆口的感覺，而且好足料！每一啖都有蠔仔！.鬼馬油炸鬼，外脆內軟！入面的墨魚膠都幾彈牙！.最後加多碟馬拉盞通菜🤣🤣…Read More

難得去郊遊，男朋友竟然識book呢度，帶我嚟Chill下All day breakfast的組合好吸引，牛肉煮得剛剛好，冇出血水又夠juice。croissant夠soft夠新鮮，我會覺得係一個CP值偏高的組合Parma ham pizza，係我地鍾意的薄批！批底薄而脆，配上Parma ham同蕃茄醬match得幾好！肉醬薯條，呢個snack係比較失望…肉醬得好少,薯條口感都麻麻…2杯Americano，有幾款豆揀～沖得唔錯，能夠將豆的特性帶到出嚟！完全飲得出fruity & nutty豆的分別最後叫咗gelato green tea favou，夏天的天氣gelato係無敵架🤣🤣…Read More

要一次過滿足到pasta, pancake & coffee三個願望, 我地揀咗近近地的呢度​三文魚籽意粉日式的意粉style, 偏向多汁instead of掛汁三文魚籽的份量都ok多~classic burger冇乜太大的驚喜, 不過burger塊肉都算juice唔會太乾值得一提係waitree的細心位, 佢見我地2個人就主動問我地要唔要cut開burgerGreen tea latte個拉花幾有趣, 睇得出barista的心機Soufflé Pancake水準保持得幾好, pancake夠soft, 又唔會係唔熟的水汪汪…Read More

媽媽推介嚟呢度同爸爸慶祝生日私房菜嘅感覺，訂位嘅時候順便訂咗幾個餸~我地齊人坐低，老闆就拎預留的蟹出嚟俾我哋睇下，然後先拎入去煮。因為有小朋友同枱，我地就一蟹兩味薑蔥蟹蟹肉夠firm唔水，鮮味好出，食得出隻蟹係新鮮避風塘辣蟹我哋揀咗小辣，但上枱嘅時候炸蒜同辣椒cover晒成隻蟹，都有d驚好辣… 食落又唔係好辣重好惹味，會有食唔停的感覺豉椒炒蟶子醬汁的濃稠程度剛剛好，唔會漿住。椒鹽九肚魚個炸漿做得幾好，唔會有一層好厚炸粉炸完之後，九肚魚重好滑唔會乾爭爭咁蜜汁串燒鱔入口感覺甜甜地，感覺有d特別。咕嚕肉炸得恰到好處，但咕嚕肉嘅醬汁唔夠做唔到包晒成舊肉。醬汁酸甜度剛剛好唔會太酸，亦唔會太甜炸蝦餅聽老細講蝦膠係佢自己打，蝦餅食落口有鮮味。另外我哋估計加咗少少嘅墨魚膠，做到好彈牙睇返OpenRice的comment，好多都話貴但食完我就覺得呢個質素的海鮮同厨師的手勢，我就覺得好值…Read More

入到西貢落大雨，改一改行程行下main street，難得見到呢度冇長長的人龍，我哋就決定入去邊chill 邊等停雨.Cafe以日系簡約風為主題，入到去有好舒服好chill的感覺.Long Black感覺係選用咗比較balance的豆，飲落唔會太苦太酸，口感不錯。.Flat white朋友的flat white，望落奶泡好細緻好滑.Dutch Pancake日系的感覺，應該一定要有matcha的elements 於是我地選咗matcha & red bean ~~ 平底鍋直上風味十足，waitress重再三提醒我哋要小心鑄鐵鍋燙手👍🏻口味同梳乎厘pancake 截然不同，但蛋香味好出。下次應該要加埋雪糕，有冷熱交融的感覺。…Read More

一入到去就已經聞到陣陣的咖啡香味，係屬於cafe的悠閒感覺Latte簡單的latte art，但成個圖係好firm好出。奶泡綿密，同香濃咖啡match得好好Dirty想飲涼涼地的，我估dirty 係不二之選大啖咁飲，感受冷熱交融的感覺流心藍莓muffin為咗流心的口感，會即刻加熱令流心帶微暖唔會太甜太酸，味道剛剛好Ham and cheese croissant上枱的溫度足夠令芝士剛剛溶，又唔會太熱可以即刻入口…Read More

特登出深水埗行下，再來呢度放空🤗Cafe 走水泥工業風，感覺同呢區好match，staff好nice俾人一個好舒服的感覺。雞扒牛油醬意粉Slow cook的雞，好滑好juice~冇overcook的感覺。醬汁做得好好，有層次但又唔會膩，重點係可以掛係意粉上。十分鐘炸蕃薯條炸起上枱，熱辣辣~有食唔停口的感覺First Love酸酸的蕃茄味，係蕃茄蓉而唔係茄汁的酸甜，再帶少少微辣。Americano/Long black飲得出2樣唔同的咖啡，long black的咖啡油係面。相反，Americano就冇。…Read More

心血來潮去觀塘行下，好快就決定上嚟試吓！以餐廳的location，上去個刻冇諗過會冇位。。事實係好彩行快一步，坐低冇幾耐就full house 😅😅紅燒牛肉麵，牛肉口感好好，唔會太冧或太靭。個人覺得如果配米粉可能更加夾Lunch set重有涼拌青瓜，炸蕃薯同冬瓜茶，CP價好高！SA叫咗鹽酥豬扒配肉燥飯，個個肉燥飯令我地想起台灣🤤跟餐加配鹽酥雞，唔會太咸~ 可以自己再架鹽酥粉，不過我就比較鍾意加梅子粉，減低個油膩感。我地重加咗至愛的蛋餅，今次特登唔加芝士，感覺又唔會差咁d嘢，幾好！…Read More

偶爾發現呢間小店，雖然第二次嚟，但有一種親切的感覺！聽聞呢度出名的係Tiramisù，上次食唔到，今次係見到post即刻過嚟🤭入口香滑，酒味唔會太over，值得推介我地另外重試咗一個竹炭綠茶roll cake, 係cream入面加入少量麻糬，做出煙韌嘅感覺.. 加上D cream亦會太膩, 有驚喜,幾好食我再order咗Yuzu americano, 今次係encore~~ 咖啡帶有少少的柚子味, 2者balance得好好, 同埋呢個combination 係出面比較少見男朋友個杯hojicha latte, 焙茶味好突出, 有一刻懷疑飲緊咖啡定茶🤣🤣…Read More

係深水埗買完嘢，又想飲杯咖啡食嘢！可能一個人，今次唔駛等好耐就有位~Egg Benedict 用咗Waffle做底，感覺冇咁heavy~ 個人幾鐘意呢個組合加埋杯Rose latte，成餐感受完滿咗🤣可惜得自己一個，食唔到tiramisù …Read More