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sikmeho
Level 2Hong Kong
概要
食評 (6)
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尖沙咀米芝蓮一星法國菜🇫🇷
ÉPURE
2025-09-23
餐廳位於尖沙咀海港城,連續多年榮獲米芝蓮一星。小編試咗佢嘅$888 (+10%) lunch menu~ 整體體驗唔錯,菜式有記憶點,慶生一流🎉如果用餐環境更能提升,用餐體驗會更加出眾!個人認為lunch menu性價比較高,值得一試!----------------------------‧₊˚ 開胃菜Amuse Bouche有兩款餐包——French Baguette同酥皮麵包。酥皮麵包每一層酥皮牛油味好香濃,唔洗咗搽牛油~‧₊˚ 鮮甜油甘魚 Hamachi crudo with jalapeño and shiso油甘魚非常新鮮,入口時口感冰冷,魚肉質地豐腴細膩。青椒汁更能提出油甘魚嘅鮮味,同油甘魚好夾。前菜好出色!‧₊˚ 日本水果番茄配西班牙油醋汁 Amela fruit tomato with gazpacho vinaigrette呢道菜好特別,amela 番茄本身味道非常香甜,加上番茄水啫喱同西班牙油醋汁,味道交錯,有點地中海風情。底層好似一個奶凍,甜甜地,成道菜配搭特別得黎又幾夾。‧₊˚ 香烤法國鴨肝配羅望子檸檬草及鍋巴 Grilled foie gras with tamarind lemongrass and toasted rice羅望子檸檬草可以平衡鴨肝嘅豐腴油脂感,配上外脆內軟軟brioche麵包食一流!‧₊˚ 法國黃油雞配雞油菌 Poulet jaune farci with sauce suprême左邊啡色個舊下層係慢煮雞肉,上層係雞肉mousse,有兩種唔同嘅口感。黃油雞醬汁幾creamy同rich,小編鍾意呢款醬汁多過黑松露醬。隔黎黃色嗰個係炸雞天婦羅。‧₊˚ 梳乎厘 Soufflé梳乎厘嘅味道係薑味,蛋味香濃,蓬鬆又有滿滿嘅空氣感,難怪係呢度嘅招牌!梳乎厘亦配上薑味雪糕。‧₊˚ 法式美點 Petits foursMadeleine 係普遍常見而且看似簡單嘅甜品,但呢度嘅madeleine幾出色!外殼酥脆,內裡質感軟綿有空氣感,而且有蛋香味 👍🏻😍最後慶生送咗個朱古力opera cake,朱古力味好rich🍫…查看更多
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二訪荔枝角人氣居酒屋 海膽鵝肝盛宴
KINZAKAYA
2025-09-20
二訪荔枝角人氣居酒屋,繼續巨量海膽鵝肝盛宴!餐廳一年後仍然座無虛席,而且見到最近餐廳轉咗menu,主打鵝肝同海膽,幾有誠意。黎到可以試下招牌菜金酒杯—份量超大,有海膽、三文魚籽、拖羅蓉同松葉蟹肉,同紫菜包著黎食一流!想一次過食曬海膽同鵝肝,可以點海膽鵝肝三文魚籽飯,滿口都係海膽同魚籽嘅鮮甜,或者係鵝肝嘅油香!另外最驚艷嘅係炙燒爆膏四頭巨型虎蝦,從來冇見過10吋咁長嘅虎蝦!超級厚肉同鮮甜,好出色😚串燒方面,自家製雞皮蝦值得一試,雞皮油香滿溢,蝦肉爽彈。其他串燒都juicy~…查看更多
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米芝蓮雞蛋仔 中秋限定白蓮蓉蛋黃味
Mammy Pancake
2024-10-24
媽咪雞蛋仔由2014開業到宜家一直人氣高企,曾經連續六年獲選米芝蓮!小編六年前已經開始食,茶味係必點!最近中秋推出咗特別口味,趁呢幾日可以試下!所有分店(除咗海洋公園分店)都有🤓-—————————白蓮蓉蛋黃月餅雞蛋仔 $49雞蛋仔外脆內軟,鹹香味同白蓮蓉嘅甜味都幾突出,真係好似食緊月餅咁,但係唔會好heavy🤪抹茶豆花豆乳凍 $34估唔到呢度有咁多款飲品!抹茶採用宇治抹茶粉,同豆乳平衡得好,好有驚喜!成碗豆腐花倒曬落去,好足料🤓 抹茶控一定要試下…查看更多
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中環新lunch spot|韓國人主理小餐館
Aro Korean Restaurant
2024-08-26
小店由韓國人主理,空間唔算唔大但有親切感,窗外嘅佈置有啲似益善洞嘅cafe!餐廳夜晚開到凌晨,如果OT完仲可以過黎食🫢 記住ig dm餐廳book位!餐廳嘅lunch set 只係$88起,幾抵食!餐廳亦免切餅費,好適合慶生(會播好特別嘅生日歌,朋友尷尬了🤣----------------------------烤全雞 $288雞皮烤得好脆身,雞脾幾嫩滑多汁。加埋芝士同粟米食超幸福~ 最底仲有啲糯米同飯焦,配搭幾特別。----------------------------辣炒章魚 $188章魚同粉絲好易咬同埋入味,非常推介!成道菜好惹味,而且唔辣,唔食得辣嘅朋友都食到👍🏻----------------------------韓式薯仔豬脊湯 $148豬脊湯梅菜味較重,豬脊份量好多而且煲到好軟腍,但薯仔可以更加入味~ 冬天飲呢個湯會更加正🥰…查看更多
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推介美食
烤全雞
$288
辣炒章魚
$188
辣炒章魚
$188
韓式薯仔豬脊湯
$148
韓式薯仔豬脊湯
$148
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南豐紗廠日系cafe|舒適悠閒毛孩主人之選
KoBaNe by Minimal
2024-05-19
之前食過minimal,幾有驚喜,今次黎到minimal嘅分店Kobane一試,環境同食物都一樣高質~Cafe採用簡約和風設計,落地玻璃可以讓自然光透入,採光度高,好舒適寫意餐廳好寵物友善,狗狗都可以坐室內梳化🐶聽講餐廳嘅甜品比主食更出色,遲啲再訪試一試吧😛-—————————壽喜燒牛肩肉鹿茸菇燴飯 $125Risotto雖然creamy,充滿牛油香,但唔會太膩。牛肉唔韌,加上壽喜燒同埋蘭王蛋呢個經典配搭真係冇得輸!燴飯份量啱啱好,但係好惹味,食完想再食!-—————————醬油漬吞拿魚茶泡飯 $120泡飯有五大塊經過微微火炙嘅吞拿魚,有啲筋但係好新鮮。除咗醬漬吞拿魚之外,仲有鯛魚同三文魚籽。整體唔算好飽肚但係調味啱啱好同埋好暖胃🥰-—————————焙茶鮮奶(熱) $45焙茶味幾濃郁☕️…查看更多
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銅鑼灣高性價比串揚小店 | 食材新鮮價錢合理
Yakimori
2022-09-06
串揚(或者串炸)係源自大阪嘅一款小食,指係食物塗上薄薄嘅炸粉炸至金黃色。佢同串燒唔同,而好唔好食就真係好考功夫。餐廳除咗有串揚套餐之外,亦有特惠午市套餐,價錢好合理。呢類餐廳係香港比較少見,雖然佢嘅位置比較隱蔽,但係食物質素好高。大阪土手燒牛舌飯 嘅牛舌炆得幾腍,而蘿蔔都冇渣,入味之餘依然保持鮮甜。牛舌份量幾多,但食曬都唔覺肥膩蒲燒鰻魚飯嘅鰻魚厚切肥美,好惹味,而鰻魚汁非常濃郁,食得好飽好滿足!另外套餐亦可以加配串揚小食,黎到點可以唔叫😆串揚冬菇炸衣好薄,微微呈現金黃色,而且因為食材本身好新鮮,冬菇表面乾身之餘入面依然好juicy ,串揚雞翼亦好香口…查看更多
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推介美食
大阪土手燒牛舌飯
$88
蒲燒鰻魚飯
$98
蒲燒鰻魚飯
串揚
$15
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餐廳
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