karina_eat in hk's Profile

放假陪母親大人到尖沙咀行街，知道佢鍾意食齋，就帶佢嚟人到北京道一號的「功德林上海素食」試試。餐廳位於高層，環境開揚，裝潢走傳統茶樓風格，木質桌椅配上柔和燈光，感覺溫暖又舒適，坐下來就不想走。我們點了幾道人氣菜式，每一道都誠意十足。芙蓉炒桂花翅：口感滑嫩，幾可亂真賽螃蟹，配上微酸醋汁，層次豐富，令人驚喜。蜜汁紫菜火腿卷：擺盤精緻，切開後層次分明，紫菜的鹹香、素火腿的豆香，加上蜜汁的甘甜，三重滋味，令人回味無窮。糖醋松子黃魚：外皮酥脆中帶點煙靭，內裡是香滑芋頭，配上酸甜開胃的醬汁，食完還想再來一件。豆腐餃子：創意十足，外皮順滑帶豆香，內餡是蔬菜，口感層次豐富，清新不膩。…Read More

今日放假，諗住帶埋母親大人去容記小菜王飲茶，呢到既環境都幾舒服，最啱一家人慢慢嘆茶。原隻蝦餃皇：蝦餃皮薄得嚟唔會爛，晶瑩剔透，睇得出用料唔手軟。蝦肉鮮甜彈牙，咬落去啖啖肉。鮮蝦菜苗餃相比蝦餃皇，呢款多咗菜苗嘅清香，蝦肉同菜苗好夾，口感清新，媽媽話好啱佢口味。香滑合桃包：呢個合桃包真係驚喜，外皮鬆軟，入口即化，內餡係香濃合桃醬，甜度啱啱好。班蘭糕：班蘭糕淡淡香氣，口感Q彈，甜而不膩，食完有種清爽感。鮮竹銀杏浸時蔬：鮮竹爽脆，銀杏微甘，配埋菜心，口感層次好豐富。湯底濃郁但唔會太重，咬落去有種自然嘅清甜，媽媽都話好滋潤。馳名陳醋骨：排骨炸得外脆內嫩，咬落去仲有肉汁彈性，陳醋味道酸酸甜甜，唔會太搶味，反而好開胃，食完仲想再叫多碟。而家午市蝦餃同蘿白糕做緊$9.8優惠，下午茶時段大中小點都係$18.8，性價比真係高，啱晒一家人輕鬆嘆茶。…Read More

最近同屋企人去咗尖沙咀樂道嘅牛品火鍋，真係有驚喜！之前聽同事講過佢哋嘅和牛好靚，今次終於親身試，果然冇令人失望。和牛任點我哋揀咗$598「牛殿品」吃到飽套餐，最吸引係可任點多款高質和牛，包括日本宮崎縣A5和牛同澳洲M9肩胛肉。A5和牛雪花紋靚到唔捨得落鍋，一涮即溶，牛脂香氣爆棚，M9肩胛肉牛味濃郁但唔膩。湯底選擇多到眼花湯底有十款咁多，辣唔辣任你揀。我哋試咗元氣養生湯底，飲落甘甜濃郁。下次一定要試佢哋新推出嘅蟲草花白玉藏珍鍋同櫻花蝦濃湯鍋，聽講好有特色！海鮮＋台式小食齊晒每位送鮮活鮑魚，爽口彈牙；廣島蠔吸晒湯汁，鮮味十足。自助區仲有台灣直送小食，台鹽酥雞炸得香脆，皮蛋豆腐，蔥餡餅都好有地道風味，款式多到唔知由邊樣食起！甜品控天堂甜品區簡直係夢幻，三色芋圓＋仙草＋紅豆配黑糖刨冰，自己DIY好玩又好食；仲有Haagen-Dazs雪糕任食，自家製豆花滑到不得了，台灣味濃厚。…Read More

身為潮汕牛肉火鍋的忠實粉絲，聽到「八合里」終於登陸香港，當然第一時間衝去南昌 V Walk 店朝聖！這家被譽為「火鍋界天花板」的品牌果然名不虛傳，完全沒讓我失望！每日鮮切本地牛｜品質看得見八合里是汕頭的非遺老字號 ，香港分店堅持使用本地每日直送的溫體牛肉 ，由五豐行屠宰後即時送店現切。我親眼見到師傅俐落的刀工 ，牛肉色澤鮮紅、油花分布均勻，一看就知道是頂級好貨 。必試招牌推薦至尊鮮肉四寶拼盤（匙肉＋吊龍＋匙柄＋花趾）一次過品嚐四大精選部位 。我最愛匙肉，嫩滑度一絕！輕涮10秒，入口即化，油香四溢，令人欲罷不能。手打牛丸雙拼（牛肉丸＋牛筋丸）牛肉丸爆汁 、牛筋丸彈牙，咬開瞬間香氣直衝味蕾，絕對是手工捶打才有的獨特口感。牛骨湯底湯底清甜濃郁，加入牛腩、蘿蔔和玉米，涮肉前先來一碗原湯，暖心又開胃。潮汕四色水晶粿甜品控必點 ，香芋口味尤其出色，軟糯香甜，是完美的收尾之選 。驚喜之選：手打鴨屎香檸檬茶打邊爐最怕膩，這杯檸檬茶清新解渴 。鴨屎香茶底甘香突出，與牛肉火鍋竟然意外地合拍。店內還有活生蠔、菌菇拼盤等，豐富配料，滿足感爆棚。…Read More

香港本地品牌 品曲奇 PIN Cookies 正式進駐旺角西洋菜街，帶來滿滿懷舊情懷與創意滋味。品牌堅持「100%香港製造」，由口味設計、烘焙到包裝，全程在自家餅房完成，絕不添加色素與防腐劑。🧁 手工製作｜地道口味｜打卡熱點旺角新店裝潢充滿老香港風格，蒸籠造型禮盒、復古牆面、霓虹燈牌，每個角落都係打卡位！現場更設有試食區，讓你揀啱口味先落單，貼心又實在。🍪 人氣推薦曲奇系列：🔸朱古力夏威夷果仁脆脆榮獲2025年風味絕佳獎章 2 星認證！選用比利時朱古力與美國頂級果仁，薄脆香酥，朱古力味濃而不膩，果仁粒粒香脆，層次豐富，一試就停唔到口！🔸 鹹蛋曲奇港式風味代表！曲奇鬆化香濃，鹹蛋黃味道濃郁，配上一杯熱茶，就是最地道的下午茶享受。🔸 快樂果醬曲奇禮盒一盒有齊四款口味：原味牛油、果醬牛油、果醬朱古力、菠蘿荔枝果醬。每塊曲奇中央點綴手工果醬，酸甜清新，牛油香濃，外層微酥，送禮自用皆宜。✨ 無論你鍾意傳統滋味，還是想挑戰創新口味都能滿足你對「香港味」的所有想像。…Read More

最近同朋友去咗湊湊火鍋，試咗佢哋新推出嘅 台灣夜市下午茶・宵夜自助任飲任食 ，真係有驚喜！推廣期間只需$128起，就可以任食幾十款台灣經典小食，加埋任飲手搖茶，簡直係台灣迷嘅天堂！🍴 必試任食精選🤩洪湖大閘蟹粉麵：湯底濃郁，蟹香撲鼻紅燒牛肉麵：牛肉軟嫩入味，湯頭香濃蚵仔煎、鹽酥雞：香口惹味，台味十足 仲有蛋餅、甜不辣、蚵仔麵線等地道小食，款式多到試唔晒！🧋 飲品推介台灣鳳梨啤酒：果香清爽，解膩一流大紅袍珍珠奶茶：茶香濃郁，珍珠Q彈📍 湊湊・甄選（九龍城）地址：九龍城啟德協調道2號 AIRSIDE 6樓 L603號舖…Read More

最近去咗尖沙咀 Bingo & Cook 試佢哋新推出嘅 1 小時醬油蟹任食放題，真係好驚喜。食材新鮮、味道夠地道，蟹膏多到爆！仲有韓式小食任點＋汽水任飲，食到超滿足！我揀咗 $348 任食蟹乸（雌蟹）套餐，好多蟹膏，橙黃色膏又香又滑，冇腥味，拌飯一流🤤✨推介食法：將蟹肉 + 蟹膏 + 紫菜芝麻飯 + 醬汁混埋一齊食，鮮香咸甜一次過滿足。📌任食玩法：第一碟係連殼醬油蟹，之後 1 小時內可以任點蟹公，狂食唔停手！🍽 除咗醬油蟹，仲有幾款韓式小食都係任點：🔥 韓式炒年糕：煙韌口感＋微辣甜辣醬，好開胃🍗 韓式炸雞：外脆內嫩，無骨啖啖肉，唔點醬都好食🌭 年糕香腸串：香腸 juicy，年糕外脆內糯，咸香啱啱好🥤 汽水任飲：解辣又解膩，飲到飽！🎈 氣氛方面都好有 feel餐廳裝修好似韓國街頭小店咁，打卡一流📸，真係有種去咗韓國食放題嘅感覺！⏰ 晚市好多人，建議早啲訂位！…Read More

最近同朋友去咗「九龍坎麻辣火鍋」食放題，揀咗佢哋嘅 $168 極上套餐，可食足 150分鐘。套餐有5款肉類任點，個人特別欣賞美國肩胛肥牛同澳洲牛板腱，牛味濃郁。澳洲高鈣小肥羊配招牌四川麻辣牛油紅鍋真係好夾，麻辣湯底香濃，怕辣嘅朋友可以揀鴛鴦鍋，朋友唔食辣就㨂咗濃郁豬骨湯底，溫和清甜，襯蔬菜海鮮都好正。仲有廿幾款火鍋配料任點，好似豬黃喉、鴨血、黑毛肚地道食材。自助區選擇多，有蔬菜丸類、涼菜炸物、當晚仲有麻辣小龍蝦任食。甜品區可自製冰粉解辣，仲有 Haagen-Dazs雪糕任食，飲品選擇都好多。呢度仲有個大賣點，就係可以包房唱K同打麻雀！如果一大班朋友嚟食放題，每人加$60可以升級包房玩足2.5小時，聚會一流。餐廳環境走宮廷風，門口仲有古裝漢服提供打卡，幾有特色。經OpenRice折扣-68折 (6pm前或9:30pm後單點食品) / 78折 (單點食品)…Read More

放工約咗朋友喺銅鑼灣食飯，揀咗樓上 Café Zense。位置唔難搵，環境乾淨舒適，有綠色植物點綴，文青風格又夠 chill，喺鬧市中搵到呢種角落，真係窩心。🍢 蜜糖芥辣雞柳串炸得香脆，雞肉嫩滑，配芥辣醬同沙律，味道有層次又唔膩。🥩 加拿大豬鞍扒厚切但煎得啱啱好，肉質粉嫩多汁，配阿根廷青醬、燒薯角同青瓜，味道平衡。🍝 泰式冬陰功大蝦意粉酸辣適中，蝦爽口，意粉彈牙掛汁，每啖都惹味。🍰 德式鐵鍋班戟熱辣辣上枱，外脆內軟，蛋香突出，配冧酒脆糖香蕉同朱古力碎，口感豐富。🥤 沙冰系列有買一送一優惠，曲奇豆腐沙冰滑而不滯，熱情果芒果沙冰酸甜清新，飲落舒服。整體食物有驚喜，環境又 chill，傾偈放鬆一流。🔎Cafe Zense (銅鑼灣)📍銅鑼灣謝斐道460-462號楊耀熾商業大廈4樓…Read More

位於中環的這間餐廳，環境開揚，裝潢優雅時尙，特別適合約會或慶祝。一份包含餐包、前菜、主菜及甜品嘅完整午市套餐，低至$198就食到啦。前菜CARSAE SALAD凱撒沙律用料新鮮，牛油果成熟度剛好，加上車厘茄及車打芝士絲，淋上經典凱撒醬，口感豐富。法包烘得熱辣辣，外脆內軟，配上烘焗橄欖油浸蒜粒，蒜香溫潤微甜，更添風味。每日例湯熱辣上枱，酸甜開胃，甘香醇厚。主菜方面：SLOW-COOKED SPANISH SHORT RIB西班牙牛小排外層煎到焦香，肉質軟嫩多汁，伴以清爽蕃茄、粟米及紫洋蔥，口感層次分明。HOKKAIDO SCALLOP LINGUINE北海道帶子扁意粉，帶子厚實，外層煎到焦香，軟嫩彈牙；配上煙三文魚醬，味道濃郁，每條面都均勻掛汁，口感彈牙。最後牛奶雪糕甜品奶味濃厚，質地順滑香醇，為整個午餐劃上完美句號。…Read More

逢星期三都同媽咪食飯👩‍👧，見佢生日就到，想俾個驚喜佢，決定帶佢去食好嘢。媽咪最鍾意食中餐，同事最近又介紹左呢間，話連佢個煮婦媽媽都話ok，希望媽咪會鍾意啦😅。同事話book定枱，因為佢去過幾次都full full地～餐廳喺太子始創中心，離地鐵站都唔算遠，好彩訂到枱同餐，一去到就有位同好快有嘢食😉。龍蝦伊麵一大碟，係盤，唔係碟！！！真係整隻龍蝦😱😱食落新鮮又彈牙。伊麵加埋龍蝦汁，味道濃郁好食。一碟伊麵成隻龍蝦，一流👍👍👍避風塘d炸香蒜粒，又脆又香，完全冇炒燶左既苦味，我直接用匙羹食🤣。肉蟹好大隻，肉質厚實又彈牙，火喉岩岩好。佢哋石岐炸乳鴿皮脆肉嫩！肉多又唔會太瘦，乳鴿唔需要配醬料就好好食👏🏻其實覺得菜式份量都幾足夠，不過媽咪鍾意食燒鵝，所以叫比佢食。鵝肉唔鞋口👍，燒鵝食完都唔會覺鹹。份量夠晒兩個人食，如果多幾條友，都好夠食🤔。總括嚟講，呢餐嘅食物味道同用料真係無可挑剔，絕對物有所值。另外，服務亦好好，店員有禮貌同細心，食飯體驗好唔錯，媽媽食得好開心，連佢都讚好👍。同事果然無介紹錯，我亦會推薦其他朋友嚟呢到聚餐🥢。…Read More

天氣涼涼咁就心郁郁想食熱辣辣嘅海鮮🥘 位於太子嘅尚悅軒 唔單止有我哋想食嘅食物 又近地鐵站 環境仲坐得舒服 於是專程黎試下😚我地星期四晚食 餐廳門口都有幾枱排隊 可見質素吾錯👍🏻 好彩都係等左5-10分鐘就入到💪🏻 冰鎮咕嚕肉咕嚕肉放咗係冰粒上邊，冰嘅冷氣令到啲熱辣辣咕嚕肉食落更加香脆😋 而咕嚕肉醬汁酸甜適中，好開胃，好適合送飯！而且啲冰都唔會溶得好快，所以唔會整濕嘅咕嚕肉😂💪🏻 大師醬油炒飯見到店員推介就試一試。牛肉味都算濃，而且牛肉切成粒，唔會韌食落口感都OK。值得一提係飯嘅醬油味好香，但又唔會太鹹。💪🏻南非鮮鮑魚南非鮮鮑煮出黎質地軟腍，唔會太過硬身似橡膠，鮑魚汁甘香濃郁 ，吊起鮑魚本身既鮮味。南非鮑魚體型較大，肉厚爽彈，鮮味較重。略帶些微酒香撲鼻，鮑魚口感更細嫩，冰鎮凍食富有清新感。💪🏻金不煥龍蝦炒年糕底味道嘅話，龍蝦肉質唔錯，又裹着軟糯嘅年糕，好好食，入口口感糯糯中有份爽彈，的確回味。…Read More

日本A4+黑毛和牛火鍋放題食過之後真係返唔到轉頭呀，今日又嚟牛大人吃過飽啦。今日揀咗「日本A4+黑毛和牛火鍋放題套餐」。牛大人推出「炎夏椰樂祭」，以清爽椰香主題，期間限定推出兩款特色湯底，喇沙椰爺仲夏鍋及木瓜椰皇嫩雞鍋。今次㨂咗鴛鴦湯底，木瓜椰皇嫩雞鍋 及 牛人人紅燒牛骨湯底，兩款湯底都各特色。「木瓜椰皇嫩雞鍋」：以熟木瓜、椰皇水為基底，加入紅棗、枸杞，清甜滋潤，與肉類搭配更顯風味層次。日本A4+黑毛和牛：黑毛和牛油花均勻，紋絡清淅，入口鮮嫩多汁，牛味濃郁。伊比利亞黑毛豬梅肉：肉質彈嫩帶脂香，與清甜既木瓜椰皇湯底好夾。放題仲送澳洲M9和牛牛丸同埋海鮮拼盤🤩🤩澳洲M9和牛牛丸粉嫩彈牙，好juicy；海鮮拼盤有鮑魚、生蠔、帆立貝，樣樣都鮮味十足。粉桃椰香：蜜桃清甜果香，椰子酒醇厚椰香，兩者融合平衡，口感清新順滑。藍調微風：檸檬原汁，加入薄荷酒 及 椰子酒，入口酸酸甜醒神，椰香回甘。椰奶蓋芒芒爽：芒果果肉厚實，椰奶蓋輕柔綿密，𣲙涷解渴。…Read More

銅鑼灣人氣韓食店推出60分鐘醬油蟹任食放題。環境好有韓國路邊攤風格，好多打卡位。任食套餐分為雌蟹和雄蟹兩種，雌蟹鮮甜味突出；雄蟹則蟹肉結實彈牙。醬汁濃郁入味。我地㨂咗任食雌蟹套餐，第一碟會送上原隻醬油雌蟹，之後可無限追加雄蟹，店家特別提醒，追加嘅雄蟹會以切件形式供應，不包含蟹蓋。雌蟹蟹膏濃郁細膩，帶自然鮮甜，醬油醃得入味而不死鹹。我地仲追加咗醬油鮑魚、醬油蝦、同埋醬油扇貝。除咗主角醬油蟹外，套餐仲可任食多款韓式美食，有烏冬炒年糕、炸雞、年糕香腸串、飯、罐裝汽水等。烏冬炒年糕：年糕口感Q彈，烏冬軟硬適中，食落微辣，調味適中。炸雞：炸雞皮脆肉嫩，咬落鬆脆可口。年糕香腸串：年糕煙韌彈牙，香腸外皮酥脆，鹹香得宜。飯：米飯加咗海苔同芝麻，食落鹹香有層次。罐裝汽水都係無限任飲，夠晒盡興。…Read More

朋友生日聚餐㨂咗土瓜灣新翔龍灣廣場嘅「細龜新派私房菜館」。環境舒適整潔，空間感十足。無論朋友聚會或者家庭聚餐都很合適，設有獨立包間，私隱度高。呢到嘅菜式選擇多，有創意，而且價錢親民，性價比高。我地點咗幾個菜式嚟開心share。泰式拆肉尿蝦伴溏心蛋：瀨尿蝦肉質爽彈，配上泰式醬汁調味；唐心蛋滑溜可口，仲加咗黑松露，食落倍添滋味。荔枝花枝球：打卡一流，即叫即炸，咬落爽彈，沾埋千島醬一齊食，好正。羊肚菌蟲草燉雞湯：用咗多種食材燉製，真材實料。清甜滋補，暖胃又養生。雙蒜薄荷爆安格斯牛仔粒：擺盤精緻，牛仔粒肉嫩多汁，配搭香蒜一齊食，蒜香濃郁。招牌黑磚豆腐：熱辣辣上枱，外脆內軟，下一站藍田好鬆化。日式吊燒鱔：燒鱔肥美，烤到金黃鬆脆，外層爽脆，內𥚃鮮味突出。生啫通菜梗：外皮微焦帶脆，夠鑊氣，脆嫩多汁，清新爽口。主食：細龜家鄉炒米：炒米粉入口乾爽有嚼勁，帶啖啖焦香，不油不膩，食落好有家鄉風味。甜品：錦鯉造型芒果布丁，打卡流，西米、芋頭、生果、士多啤梨、柚子等，整體配搭得好好，甜而不膩。…Read More