昨天初試牛刀，將我的第二次再送給珍珍。因為機玄巧合下，今天到了珍珍佐敦舖。因為得二個人仔，所以只叫了三個菜。1. 泰式炒椰菜苗 (突然想了一個爛GAG……自己都覺得無奈 “泰式嫩’女麻’ ‘女麻’” =.=)蜜蜂蜜蜂的指定菜式，味道不錯，可是嫩’女麻’ ‘女麻’其實年紀雖細，想成熟得很，有點硬，不夠嫩口…… 不過還是不錯的！2. 蝦羔炒飯這個是朕下令的，我們都在猜哪個“蝦羔”是蝦裡的膏、還是紫色的蝦醬？照估計應該是兩樣都有。這個炒飯比較惹味，賣相合格，不過略為有一點過鹹，如果可以加多一杯冰凍的椰子汁，那就很好很好！不過，飯身過濕，賜她五大板！不過因為份量夠大，減你一板！3. 泰式燒羊架 (半打)當然，以$88這個價錢，不會期望這六件羊扒會很騷！應該都是冰凍的小羊，加上大量濃味的香料醃製，以豐富其騷味！不過朕平日雖然吃得清淡，對於這類東南亞濃味及咖哩的朋友們，一向都甚喜愛！兩個醬汁，一個有青檸──新鮮，一個有濃濃椰香──惹味！朕愛呀！不過，近來清淡了，加上剛才半碟鹹香的蝦羔炒飯，開始有的吃力！如果人多，一人一件就很好啦！今日現場的燈光配合，相片沒有加任何特效，都好似有佛光普照……~多謝~…Read More
黃珍珍的冬蔭功湯，材落都落足，對於不嗜辣的我，酸辣程序都適中，兩位陳小姐就認為可以更辣。而為了更切合香港人的口味，黃珍珍的有加椰子汁，中和了辣味，個人很喜愛！2. 泰式燒豬頸肉 惹味版的中式叉燒加三中蝦片，穩穩當當，醬汁蠻好味！3. 泰式柚子沙律 對於 “沙律怪”的我，任何一碟普通的沙律我都愛，而珍珍這個也真的普通！哈！ 85%都是柚子肉，加入少許乾蔥、花生、蝦米粹及咸味醬料，有多三隻小蝦！就是這樣！中規中矩！4. 三味魚柳 甜酸醬加炸魚柳，又一中規中矩作品，好處在於沒有一般茶餐廳或大排檔的甜酸東西的那陣刺鼻的酸味。其實不值一讚，應該是要追樣才合格！5. 泰式咖喱炒蟹 如果這是她的招牌菜，珍珍應記十個大板！賣相可以，不過還是杷蟹蓋放上面好，懶得很！蛋漿埋芡，不過得個看字！她實際上是不怎樣有咖哩味的！我都不接受，一個咖哩痴會有比八十後更強的反對意欲、衝動！6. 小甜品 – 芒果糯米糍、椰汁糕、芝麻糕 雖然得四件，我們妙分了她們！全部都好味！！7. 珍多冰第一次試飲，都是糖加水，不過加了椰子汁，就成了我的寵兒！還帶有一點點米香，挺特別！~ ขอบคุณ! ~
