Yanyan2024's Profile

銅鑼灣問月酒店的大宅餐廳是一個融合現代與傳統的美食天堂。餐廳的裝潢典雅，透出一股獨特的文化氛圍，讓人感受到香港的城市魅力。菜單上的選擇多樣化，從精緻的點心到創意的主菜應有盡有。我特別推薦他們的招牌燒味，各種肉類燒得外焦內嫩，搭配秘製醬汁，令人回味無窮。而海鮮類的菜式同樣出色，新鮮的魚類和貝類，每一口都能感受到海洋的鮮美。甜品方面，榴槤泡芙是他們的另一亮點，輕柔的外皮包裹著濃郁的榴槤餡，完美適合喜愛榴槤的食客。服務上，餐廳的員工熱情友善，為顧客提供專業的建議，讓用餐體驗更加愉快。無論是朋友聚會還是家庭聚餐，大宅餐廳都是一個不容錯過的選擇。…Read More

今日同朋友嚟叫左個發板餐，一個人$398海鮮好新鮮，好鮮甜，唔使點醬料都好夠味龍蝦同瀨尿蝦都好大隻❤️刺身都好好食蒸蠔都，花甲同蜆都冇沙蟲草花雞蒸烏冬先係精粹，而個粥底落埋龍蝦頭，淡得嚟又唔會冇味…Read More

晚上約了最好的好友在IFC的唐述慶祝生日，這次用餐經歷真是令人難忘！一進入餐廳，精緻的走廊設計就讓我們驚艷，燈光柔和，搭配著藝術裝飾和深色木地板，營造出高貴而寧靜的氛圍。坐在窗邊，我們得以一覽維港的璀璨夜景，浪漫的景致讓整個用餐過程更加完美。此行的菜單名為「細味人生」，真是恰如其名。首先上桌的是，口感絲滑，燕窩輕盈如雲，入口即化，讓人感到滋潤無比。接著是，這道前菜最讓我驚喜，蝦肉鮮美，酒香和花雕酒的味道交融得淋漓盡致，讓人一試成主顧。隨後，我們品嚐了，泡椒的微辣和酸甜味道恰到好處，搭配上柔嫩的帶子，層次感十足，開胃又令人驚喜。的創新組合則讓人感到耳目一新，芒果、柚子和蒟蒻啫喱的搭配，甜而不膩，清新可口，讓人回味無窮。在熱菜方面，搭配陳皮檸檬，酸香撲鼻，瞬間喚醒味蕾。魚肉鮮嫩彈牙，加上香蔥和豉油的點綴，味道更加突出。更是讓我讚不絕口，柔滑無骨的肉醬，油脂豐滿卻不膩口，顯示出廚師的高超技藝。則成為整場晚餐的亮點，雞肉嫩滑香濃，搭配新鮮的蠔，口感層次分明，藥膳的味道平衡得天衣無縫，暖胃效果極佳。作為結尾，我們選擇了作為甜品，這道中西合璧的佳品，奶凍香滑，桂圓和紅棗的溫潤香氣令人無法抗拒，完美地為整個晚餐畫上句號。整體來說，唐述的「細味人生」晚膳每道菜都經過精心設計，味道層次豐富，氛圍優雅舒適，窗外的美景令享用美食的過程更添情調。在這裡，不僅能品味到高質中菜，還能與親友共度美好時光，這樣的用餐經歷，絕對值得推薦給所有想要嚐試高檔中菜的人！…Read More

四色丼通常用四種不同顏色與口味的食材鋪蓋在白飯上，色彩鮮艷，排列分明。有左口魚，吞拿魚蓉，帶子同三文魚。不會互相搶味，令人有探索的慾望。每一口都能吃到不同的組合，讓人百吃不膩。鰻魚柳川鍋上桌時熱氣騰騰，蛋液金黃、滑嫩地包裹著切段的鰻魚柳，佐以牛蒡絲鋪底。湯汁微微滾動，香氣四溢，色澤誘人。牛蒡絲呈現自然的淺棕色，與蛋液和鰻魚的深淺相間，視覺上層次分明，令人食慾大開。首先撲鼻而來的是鰻魚蒲燒醬汁的甜鹹醬香，與蛋香、牛蒡的泥土清香交織。伴隨著熱氣，醬油、味醂和砂糖調和的日式香氣讓人垂涎欲滴。鰻魚肉質細嫩，入口即化，蒲燒醬汁滲透魚肉，鹹甜適中。蛋液滑嫩柔軟，吸收了湯汁的精華，口感豐富。牛蒡絲爽脆，為整鍋帶來清新口感與適度纖維…Read More

西洋菜鮮肉餃子（8隻）外觀上，餃皮色澤潔白，包裹得十分飽滿。透過些微的半透明餃皮，能隱約看到翠綠的西洋菜碎點綴其中，讓人一看就覺得新鮮健康。經水煮後，餃子呈現出誘人的光澤。咬下去餃皮彈牙而不厚重，保持了適當的嚼勁。肉餡則鬆軟多汁，西洋菜的清脆與鮮肉的嫩滑相互融合，讓口感層次更加豐富。有時還能吃到西洋菜梗微微的爽脆感，十分討喜。味道方面，鮮肉的肉香與西洋菜的微甘清香完美搭配。西洋菜帶來一種獨特的青草香氣，減輕了豬肉的油膩感，令整體味道更加清新。若蘸上少許鎮江醋或自製辣椒油，更能提升整體鮮味。花雕醉雞翼（6隻）花雕醉雞翼色澤金黃透亮，雞翼表面帶著微微的酒香氣泡，肉色粉嫩，雞翼大小均勻，擺盤簡潔大方，頗具食慾。雞翼肉質嫩滑，入口即化。因為經過花雕酒浸泡，肉質更加鮮嫩多汁，完全沒有柴口。雞皮帶有一點彈性，咬下去時伴隨著酒香四溢，醬汁滲入骨邊，層次豐富。花雕酒的甜潤與雞肉的鮮香完美結合，鹹度適中，不會搶去主材的風頭。酒香隨著咀嚼慢慢釋放，餘韻悠長。冷食時酒香更明顯，熱食則香氣四溢，各有特色。…Read More

晚飯時間,我和老公來到了尖沙咀的蟹仙海鮮私房，這家餐廳隱身於環海大廈，從港鐵尖沙咀站步行約五分鐘便能抵達。蟹仙主打蒸氣火鍋，特別適合喜愛海鮮的食客，讓我們對新鮮的海味充滿期待。我們點了尊貴海鮮套餐，這份套餐包含了許多令人垂涎的新鮮海鮮，讓我感到十分滿足。套餐的亮點之一是野生膏仔蟹，蟹肉鮮美，蟹膏豐滿，一口咬下去，瞬間感受到海洋的滋味。接下來，我們品嚐了釜山野生鳗魚，肉質滑嫩，搭配特製調味醬，讓人回味無窮。最讓我們驚喜的是野生琵琶龍蝦，這道菜色澤誘人，肉質鮮甜，經過清蒸的烹調方式，完美保留了龍蝦的原汁原味。秘製的南非乾鲍同樣讓我們印象深刻，咬下去時的嚼勁和濃郁的鮑魚香氣讓人忍不住想多吃幾片。在這頓海鮮盛宴中，大西洋野生青口、加拿大野生海虎蝦和韓國釜山蠔也讓我們享受到了海鮮的多樣性。每一種海鮮都新鮮可口，讓整餐的風味層次更加豐富。此外，纽西蘭刀貝蚌和翡翠螺的獨特口感更為這頓大餐增添了趣味。為了平衡整餐的油膩感，我們還享用了有機蔬菜籃。不僅讓整體風味更加清新，還讓我們在享受美食的同時，攝取了一些健康的營養。蟹仙海鮮私房的蒸氣火鍋不僅提供了豪華的海鮮選擇，更讓人感受到新鮮和健康的飲食理念。如果你正在尋找一個適合與朋友或家人聚餐的地方，蟹仙海鮮私房絕對是一個不容錯過的選擇。這裡的海鮮不僅美味，還能讓你感受到海洋的力量與活力，讓人每次光臨都期待不已。…Read More

位於尖東海旁的 Mamtom 餐廳，主打東南亞菜式，無論是食物的選擇還是餐廳的氛圍，都讓人感受到濃厚的異國風情。一走進餐廳，映入眼簾的是精緻的裝潢，搭配著輕快的音樂，讓人立刻感到放鬆。職員的態度也十分友善，讓顧客感受到賓至如歸的氛圍。在這裡，我們點了幾道招牌菜。首先是牛肉沙嗲，肉質鮮嫩，搭配特製的沙嗲醬，口感豐富；接下來是炒和牛粿條，香氣四溢，吃上一口，滑順的口感和牛肉的鮮味充分融合，讓人回味無窮。炸蝦籃則是外酥內嫩，搭配的酸甜醬料更是讓味道升華。另外，芥蘭的處理也相當到位，加入蒜蓉碎，清脆爽口，讓整餐不至於感到油膩。餐後的菠蘿殼菠蘿雪糕則是一大亮點，雪糕上的奶醬讓人垂涎三尺，甜而不膩，清新的菠蘿味道令人耳目一新。在飲品方面，我們嘗試了Mango Silk Sling和Citrus Splash。前者是以香甜的芒果為主題，清新的口感十分適合夏季享用；後者則是以香料和薄荷為基底，口感清新，讓人感到神清氣爽。整體而言，Mamtom 餐廳無論是在菜品的選擇、餐廳的氛圍以及服務的態度上，都展現了其獨特的魅力。無論是與朋友聚餐或是情侶約會，這裡都是一個理想的選擇。如果你喜歡東南亞的風味，Mamtom 絕對值得一試。…Read More

今晚我們光顧了位於銅鑼灣的黑門水產，這是一家以新鮮海鮮聞名的日料店。據說他們的食材直從日本黑門市場運來，保證新鮮無比。餐廳主打多樣的海鮮浜燒、地道小吃、和牛以及刺身等，讓人垂涎欲滴。我們點了幾道招牌菜，其中最令人印象深刻的是海膽蟹味噌甲羅燒。這道菜以新鮮的海膽和蟹味噌為主料，配合烤制的蟹殼，香氣四溢，口感豐富，吃上一口便能感受到海洋的鮮味，與清酒搭配更是恰到好處，充分體現了料理的精髓。接下來，我們品嚐了壽喜牛肉鍋，使用了優質的和牛，搭配日本蛋，湯底濃郁而不膩，每一口都是滿滿的幸福感。牛肉在鍋中輕輕一煮，瞬間變得鮮嫩可口，讓人一再回味。此外，豚骨湯牛肉稻庭烏冬也是一大亮點。湯底熬製得相當入味，稻庭烏冬的嚼勁與豚骨湯的濃郁相得益彰，讓人感受到日式料理的細膩與用心。最後，我們還享用了兩款甜品，芒果雪葩和黑門紅豆雪糕。芒果雪葩清爽可口，完美地解膩，而紅豆雪糕則有着濃郁的豆香，令人心滿意足。總的來說，黑門水產的菜品新鮮且富有創意，服務態度也相當友善，讓我們度過了一個愉快的晚上，期待下次再來探訪更多美味！…Read More

今晚，我地決定探索銅鑼灣的韓國釜山海鮮鍋，這家餐廳以其招牌「韓國風味海鮮鍋」而聞名。走進餐廳，首先映入眼簾的是明亮而溫馨的環境，木質的裝潢和柔和的燈光讓人感到賓至如歸，這裡真是一個放鬆享受美食的好地方。我們坐下後，服務員熱情地向我們介紹了菜單，並推薦他們的招牌海鮮鍋。據說這道鍋由韓國師傅用心熬製，湯底選用了新鮮海鮮、鯷魚和海帶，保證湯底的鮮香撲鼻，令我的食欲瞬間被勾起。在點餐之前，店員端上了多樣的小菜，泡菜、海帶和醃蘿蔔等。這些小菜的清新口感為我們的晚餐增添了不少層次感。特別是泡菜，酸辣開胃，讓人忍不住想要一口接一口。隨後，我們毫不猶豫地點了招牌的韓國釜山海鮮鍋（小），裡面有鮑魚、釜山青口、墨魚仔、魷魚、蜆、元貝、蟹和蝦等，色彩繽紛的食材讓人一看就食指大動。當海鮮鍋端上來時，湯底的香氣立刻撲鼻而來。店員建議我們先品嚐一口湯底，這一口讓我驚喜不已，湯底的鮮味與海鮮的鮮香完美融合，彷彿能感受到海洋的氣息在味蕾上迸發。每一口湯都讓人覺得心滿意足，這種感覺令人難以忘懷。為了讓這頓晚餐更加圓滿，我們還加了韓國國民拉麵，這樣的搭配讓整道菜的風味更加豐富，拉麵吸收了湯底的精華，彈牙的口感和鮮辣的味道交織在一起，讓人不禁想要一再回味。在享用完海鮮鍋後，我們又點了一道小食——韓味燒魚皮。這道小食香脆可口，與海鮮鍋的鮮味形成了鮮明的對比，讓我們的味蕾在不同口感之間自由遊走。總體來說，今晚的晚餐讓我們不僅享受到了美味的海鮮，還感受到了餐廳的舒適氛圍和親切服務。韓國釜山海鮮鍋絕對值得再次光臨，我們已經開始期待下次的美食之旅，探索更多的美味佳餚。…Read More

旺角的《十侍》壽喜燒專門店，以其獨特的棉花糖鍋底和頂級鹿兒島A5黑毛和牛，為食客帶來了一場味覺的盛宴。進入餐廳，精緻的武士盔甲和低調雅致的日式裝潢，瞬間讓人感受到濃厚的和風文化，心情也隨之放鬆。首先，鍋底的創新令人驚喜。棉花糖的加入使醬汁帶有微妙的甜味，完美平衡了醬油的鹹香，讓整體口感更加豐富且不膩。這種獨特的做法，讓壽喜燒的風味柔和，烹調時糖分慢慢融化，令人食指大動。主角當然是鹿兒島A5黑毛和牛。肉質細膩，油花均勻，光看就讓人垂涎。職員將和牛片輕輕涮入鍋中，掌握火候的技術，使牛肉入口即化，香甜多汁。搭配特別提供的蘭王雞蛋，將牛肉浸潤在蛋液中，口感滑嫩，肉香與蛋香相互交融，讓人陶醉。配菜方面，多樣的新鮮蔬菜拼盤，包含娃娃菜、香菇、豆腐等，為整餐增添清爽感。店內的燒烤串燒，如秋葵、南瓜和牛舌芯，經過精心烤製，香氣四溢，讓人欲罷不能。餐後的雲呢拿冰淇淋，口感細滑，甜度適中，為這頓豐盛的晚餐畫上完美句號。飲品方面，選擇了熱情林檎，蘋果汁的清甜與生姜的微辣交織，既解膩又提神。整體而言，《十侍》在食材選擇和服務上均表現出色，職員耐心示範如何品嘗壽喜燒，讓初次嘗試的客人也能輕鬆享受。這家壽喜燒專門店，無論是與朋友聚餐或慶祝特別日子，都是絕佳的選擇。對於熱愛日本料理和和牛的食客，這裡絕對值得一試！…Read More

在太子區，有一間名為「Victoria Restaurant」的西餐小店，以經典西式料理為主打，提供多樣化的餐飲選擇。這裡的環境舒適，適合顧客在輕鬆的氛圍中享受高質素的用餐體驗。菜單上涵蓋了多款傳統西餐，包括各式扒類、意粉和精緻甜品，無論是日常聚會還是慶祝特別場合，都能滿足不同食客的需求。這裡的價錢相當貼地，質素卻不馬虎。我點了C4西冷牛排，熟度大約是七分熟，煎得相當不錯，外焦內嫩，咬下去能感受到濃郁的牛味和豐富的肉汁，讓人驚喜。搭配的意粉底則別具一格，並不是傳統的白淥，而是用橄欖油略炒過，口感滑順，與普通白淥意粉相比，風味更加出色，讓人一試成主顧。店內的裝飾也頗具情調，柔和的燈光和雅致的擺設，讓整個用餐環境更添舒適感。背景音樂播放著舒情的老英文歌曲，恰到好處，讓人感到放鬆，增添了用餐的愉悅感。服務方面，年輕的員工態度親切有禮，無論是點餐還是提供建議，他們都樂於助人，讓顧客倍感親切。總的來說，Victoria Restaurant不僅菜式豐富、質素上乘，還擁有良好的服務和氛圍，絕對值得再次光顧。…Read More

即使胃口不佳，也能在深水埗劉森記麵家找到美味的慰藉。一碗蝦子牛腩撈麵，濕潤的口感正適合食慾不振時的味蕾。劉森記以其傳統竹昇麵聞名，麵條彈牙爽口，充滿麵香。這次點的蝦子牛腩撈麵更是將竹昇麵的美味發揮到極致。店家事先將蝦子烤烘過，因此撈麵一上桌，就能聞到濃郁的蝦子香氣，令人食指大動。牛腩燉煮入味，五香味十足，口感軟嫩滑順。更令人驚喜的是搭配的酸蘿蔔，清爽解膩，不僅可以去除牛腩的油膩感，還能清潔口腔，讓味蕾煥然一新。對於食慾不振的人來說，劉森記的蝦子牛腩撈麵絕對是一個不錯的選擇。濕潤的口感、濃郁的香氣、清爽的搭配，都能讓人食慾大增，即使胃口不佳也能好好享受美食。如果你也想品嚐正宗的竹昇麵，不妨到深水埗劉森記麵家一試，相信你也會愛上這裡的經典滋味。…Read More

位於觀塘的 Factory 99，提供一份只需$42的超值早餐，份量十足，吃完甚至可以省下一頓午餐，簡直就是早午餐的最佳選擇！特別推薦在週末前往，因為人潮不多，可以悠閒地享受用餐時光。Factory 99 的餐廳環境相當不錯，座位舒適寬敞，還有電視可以觀看，非常適合在週末放鬆身心。這次的早餐體驗相當滿意，下次打算嘗試搭配烚糖心蛋，感覺會更加健康。Factory 99 的早餐選擇多樣，除了常見的麵包、三文治之外，還有中式的粥品和點心，可以滿足不同口味的需求。總體而言，Factory 99 是一個CP值很高的早午餐選擇。如果你想在觀塘找個環境舒適、價格實惠的地方享用早午餐，不妨考慮 Factory 99，相信你也會喜歡這裡的悠閒氛圍和美味餐點。…Read More

想吃到滑嫩入味的豉油雞，就要把握機會在每週一、二前往北角的渣華茶冰廳！這可是限定的美味，錯過就要再等一週。渣華茶冰廳的豉油雞，雞皮油亮光滑，雞肉鮮嫩多汁，入口即化，搭配鹹甜適中的豉油，簡直是絕配。豉油雞的製作過程非常講究，從選材到烹調都經過精心處理，才能呈現出如此美味的口感。在享用美食的同時，也感受到了渣華茶冰廳濃濃的人情味。姐姐和師傅們總是笑容滿面，熱情地招呼客人，讓人感到賓至如歸。如果你也想品嚐美味的豉油雞，感受香港傳統冰室的氛圍，不妨在週一或週二前往北角的渣華茶冰廳，相信你也會愛上這裡的美味和人情味！…Read More

昨晚一家三口去灣仔嘗試了一家從未吃過的酒店自助餐。網上看到有五折優惠，便大膽地在下班後前往，沒想到卻收穫了滿滿的驚喜。折後每位大約三百多元，卻可以盡情享受三個小時，實在太划算了！雖然原本想選擇窗邊的位置，但發現其實沒有什麼風景可看，所以最後選擇了靠近自助餐檯的位置，方便取餐。對於我來說，吃自助餐最重要的就是海鮮的種類，而這家酒店的自助餐完全滿足了我的需求，生蠔、長腳蟹、麵包蟹、小龍蝦、凍蝦應有盡有，還有我最愛的刺身和鵝肝！光是這些海鮮就已經讓我非常滿足了。熱盤方面，除了鵝肝之外，還品嚐了片皮鴨、豬腳薑，以及為兒子夾的蒸魚。蒸魚的味道也相當不錯，肉質鮮嫩。不得不提的是這裡的燉湯，用料十足，味道濃郁，一定要品嚐！甜點還是吃了雪糕、蛋糕和格餅，不過這些都是自助餐的常見甜點，沒有什麼特別之處。總而言之，如果能以三百多元的價格享受到如此豐富的海鮮，絕對是物超所值，值得再次光顧！因此，我非常推薦給大家來試試這家灣仔的酒店自助餐，絕對不會讓你失望！…Read More