Ji Ji's Profile

第一次吃木糠蛋糕是二十多年前在澳門, 由前澳督御廚主理的九如坊葡國餐廳, 這個是每次去澳門必吃的美食, 後來他們老闆退休了, 至此就一直吃不到這個記憶中的木糠蛋糕的味道, 我試過很多其他餐廳的木糠蛋糕, 但是也不太好吃, 可能太甜或者有點像飽肚的感覺, 最近我又再次去澳門旅遊，然後在網上不經意找到原來這前澳督府盧主㕑, 現在開設了新的葡國餐廳叫九魚坊. 於是我便急不及待再去澳門了, 因為我晚上要聽演唱會，所以我下午去吃午飯, 這個餐廳沒有中午的休息時段，不像其他葡國餐廳一樣, 所以很方便. 我點了一個銀鱈魚午餐, 很精緻, 餐湯也很美味, 午餐價錢非常大眾化. 重點是我可以吃到這久違了的木糠蛋糕. 這個蛋糕很冰凍的. 像入口即溶的感覺. 木糠的比例很好，不會像其他木糠布甸一樣吃到像很腬的感覺. 而且有奶香, 又不會太甜. 吃了第一口之後, 內心充滿喜悅, 由香港專程來到澳門, 就是為了品嚐這一個木糠蛋糕了. 下一次再去澳門, 要吃晚飯, 有多點時間去品嚐其他的菜式, 我朋友說他的羊架是很美味和出名. …Read More

在又一城行街, 食飯唔多選擇, 一家大細, 今次又來Amaroni's 因為細路可以在台上晝紙任畫公仔, 食物ok啦, 美式 Italian restaurant, 樣樣大大碟, 唔會食你唔飽。燒雞沙律, 沙律不錯, 白雞肉無特別.白汁雞肉意粉, 白汁有點淡，無什驚喜.肉醬意粉是最好味的了, 番茄汁夠香味.薄餅則不過不失, 餅底算薄.叫了1 salad, 1 pizza, 2 pasta for 6 people, 已經很足夠, 難得細路可以定定坐係度食飯, 食物一般, 也算值得!…Read More

每之去Mistral, 總會忍不住order Seafood linguine, 而這個是他們的招牌菜, 會送一隻 "Mistral Hong Kong" 的碟, 在餐廳的場內, 他們掛上不同國家Mistral 的碟, 而我緊係只得Hong Kong一個國家, 其他食物沒有食過很多次, 印象中, 他們的Pizza, 薄薄的也不錯!…Read More

今天見到雜誌介紹, 便到中環的 "君" 日本料理晚飯。我就很喜歡店舖的裝修, 那木色的通花窗框, 有如北京的鳥巢外圍, 設計新穎。而我最喜歡的魚生是金鎗、右口魚, 它的味道由淡到濃, 很新鮮, 另外值得一讚的是他們的海膽, 肉質輕盈, 沒有一般海膽的腥味, 非常鮮味。 因新店開張, 我們還有discount offer! 非常開心! …Read More