Mak Irene的个人专页

近期深水埗新開了間川菜館，很近地鐵站，交通非常方便，每款菜的價錢很抵食，味道不錯 招牌香鍋～香辣味特色是鍋內食材及醬汁味，隨個人喜好，可以自由配搭，今次選了鮮甜彈口的新鮮鮑魚，炸得香口的雞件，還有蓮藕片，鮮腐竹及大豆芽菜，用香辣醬汁炒，非常冶味 孜然羊肉配麽麽皮羊肉肉質鮮嫩，羊羶味不太濃烈，很適合大衆口味，加入新鮮洋蔥，非常香甜好味 黃金蝦球新鮮爽口的蝦球，外面沾滿咸蛋黃醬，香噴噴，食到不停口 秘製拍青瓜秘製醬汁好好味，少少辣，配新鮮爽口青瓜，好味 金桔檸檬茶簡單的檸檬茶，金桔味香濃，食辣最配合…查看更多

近期天氣轉涼，好適合打邊爐，位於尖沙咀有間店舖，店名很有氣勢，店內的裝潢很有氣派，座位舒適寛敞，就連自助醬油區都很特別講究。最好就是火鍋配料，有部份會分半份/全份，適合1-2人，可以品嚐不同的配搭 店舖最近做緊優惠，只需要打卡，有幾款湯底會有半價，還有幾款是免費，但湯底絕不馬夫，用料充足 胡椒豬肚湯鍋湯鍋上枱，已經聞到香噴噴的胡椒香味，奶白色的湯底，非常濃郁香甜，鍋內的枝竹及豬肚都非常入味 手切本地牛肥瘦均勻，肉質鮮嫩，廚師刀功很好，每件牛肉厚薄適中，入口軟綿綿，啖啖牛肉鮮味 沙巴龍躉新鮮的龍躉魚件，肉質鮮甜，魚皮位置煙煙韌韌，很有口感，仲有骨膠原｡｡ 手打蝦丸用鮮蝦做，蝦丸內有少許蝦粒，非常爽口彈牙，味道很鮮甜 桂花蚌色澤透亮，非常新鮮，入口爽口鮮甜 黑豚肉片薄切的黑豚肉，方便灼一灼便可以，肥瘦適中，鮮嫩可口 野生牛肝菌牛肝菌打邊爐都是第一次，店員介紹需要20分鐘，肉質爽口，好味…查看更多

今日去了間港式大排檔風格的餐廳，7点左右，餐廳已經坐滿，外面還有很多人等位，牆上掛滿一個個的餸牌，很有大排檔的感覺，每個餸都有港式大排檔風味 香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅新鮮的墨魚肉非常彈口，中間混入小粒的蓮藕粒，增加口感，再加入黑松露，非常冶味 黃金椒鹽粟米清甜新鮮的粟米件，沾滿香噴噴的咸蛋黃醬，外咸內甜，非常合拍，好好味 豉油皇煎大蝦大蝦很新鮮，鮮甜彈口，啖啖肉，廚師好細心，將蝦腳，蝦鬚剪去，方便食之餘，又不會阻礙豉油醬汁滲入大蝦內，味道很好 菜甫銀魚煎蛋角蛋角煎得金黃色，很有蛋味，加埋銀魚仔及菜甫，有口感，還有家的味道餐後還有甜品送，蕃薯糖水及清心丸糖水，味道不太甜，好味又窩心…查看更多

今日去左間以露營為主題的餐廳，餐廳充滿露營的感覺，很有氣氛，原來星期五六日都會有 live band show，仲有小遊戲供客人玩，可以大家互動今日点了個2人優惠套餐，食物豐富◇前菜越式海鮮沙律凍盤，爽脆的木瓜絲及蘿蔔絲，加新鮮魷魚仔及爽甜蝦仁，配上酸酸甜甜的醬汁，非常醒胃 ◇迷你小食併盤炸泰式魚餅，清甜彈口，加埋泰式汁，好好味泰式香茅雞翼，雞肉嫩滑炸蝦片，鬆脆味美燒菠蘿，香甜 ◇馬拉盞炒芥菜苗新鮮的芥菜苗加埋美味的馬拉盞，好冶味 ◇慢煮牛舌黃咖喱厚切牛舌，鮮嫩啖啖肉，加埋香濃的咖喱汁，可配飯或薄餅 ◇香草焗野雞仔配沙律雞肉很嫩，很入味，加香草蒜蓉烤焗，再配新鮮沙律菜，味道及賣相都很好…查看更多

朋友很喜歡食川菜，今次在太子站附近找了間以川菜為主打的餐廳，到了7点半左右，已經坐滿人，每桌都會点酸菜魚或水煮魚，相信味道應該不錯 金湯酸菜海鱸魚🐟鱸魚很新鮮嫩滑，啖啖肉，湯底味道濃郁，酸酸辣辣，甘甜好味，除了很多魚片外，還有酸菜及薯粉，吸入湯底，好好味 干鍋花菜🥦新鮮的花菜炒肉片，辣椒，很有鍋氣，上枱時用火坐熱，保持熱辣辣，特別好味 川北涼粉🥡滑嘟嘟的涼粉加香辣的醬汁，味道很冶味，做頭盤，非常開胃 重慶風味燒烤🍢鮮牛肉，鮮羊肉及白鱔，肉質鮮嫩，掃上孜然粉一齊燒烤，很冶味 特飲🍹濃香甜美的百香水果茶及清甜味美的金桔檸檬，酸甜好味，吃辣最好配搭…查看更多

人人都話要健康，今日工作完，就到附近餐廳食個健康午餐，午飯時間，餐廳差不多坐滿人，餐廳內座位寛闊舒適。我同朋友每人選了個午市套餐，套餐有多款食物選擇，而每個套餐包括餐湯，主食及餐飲，非常豐富。今日的餐湯是甘筍忌廉湯，湯底很滑，很香忌廉味，味道很好，湯內還有甘筍蓉，增加口感 。慢煮味噌雞肉田園沙律，雞肉剛剛熟，仍然保持肉汁，肉質鮮嫩，外面一層味噌醬，味道不錯，不太咸，雞肉大大件，配新鮮的沙律菜，份量很充足。…查看更多

去荃灣探朋友，找到附近一間 Omakase 壽司店，因為很抵食，大約7点半，已經有很多人 頭盤～蟹肉茄子，新鮮茄子及蟹肉配日本醋及麻油，幫助打開味蕾～茶壺蒸，滑滑又清甜的蒸蛋，入面有元貝仔，蟹肉，鮮菇及三文魚籽，用料豐富 主菜十三貫壽司，由廚師發辦～鯛魚，鮮甜清爽～油甘魚，很肥美，啖啖油香～深海池魚，肉質爽口清甜～甜蝦，蝦味清甜，爽口嫩滑～赤身，味道香濃～魷魚，火鎗燒後上面加青檸皮碎，帶出清新香味～帆立貝，清甜彈口，加青檸汁，特別鮮甜～赤貝，爽口鮮甜，口裡保留香甜味道～蛇腹(大拖羅)，一間一間，非常均勻，用脆卜卜的紫菜包住，香甜肥美～秋刀魚，今季時令，特別肥美，魚味濃，加薑蔥，好爽甜～銀雪魚，口感嫩滑鮮甜，沒有煎咁油膩，加少許金山寺麵豉，更加有層次感～左口魚群邊，火鎗燒出油香，配柚子胡椒，帶出鮮味， 減去油膩感～三文魚籽軍艦，滿滿清甜的魚籽，很有滿足感 吞拿魚蓉手卷，跟平時包法不同，魚蓉平均分放，每口都有魚蓉 最後是清甜的海帶味噌湯及香濃的沫茶雪糕，完滿的晚餐…查看更多

在太子站附近，找了間西餐廳，餐廳以橙色為主題，很有懷舊感，食物質素很好 黑毛豬鞍架配火腿脆片及紅酒蘋果，厚切的黑毛豬，煎得剛好，肉質鮮嫩，配有自家制的蘋果醬汁及紅酒蘋果粒，令豬鞍更出色 安格斯 prime 西冷配烤大蒜，上面加上蒜蓉，味道鮮，肉質嫩，仍然保持肉汁，烤大蒜很冶味 滿滿蜆肉蝴蝶粉，以新鮮蜆肉為主，蜆肉及軟硬適中的蝴蝶粉沾滿忌廉白菌汁，香濃好味 士拉差雞翼，採用單骨的雞翼，食得很方便，雞翼外皮炸得脆卜卜，加入自家制的醬汁，少少辣，好好味 Cocktail 青蘋果莫吉扎，清香的青蘋果味，加入少少的酒香，清新香甜鐵觀音奶茶配咖啡凍，中式的茶加香滑的奶及粒粒的咖啡凍，很特別…查看更多

又發現銅鑼灣多一間美食，今次是中菜廳，這裡座位舒適，招呼很好，除了早午晚市外，9點後開始有宵夜時段，每時段都可享受美食 今天2個人，点了幾款美食◇紫砂功夫燉湯，有鮮肉，雞，乾瑤柱及幾款藥材，用料充足，味道鮮甜好味，用紫砂茶壺盛載，非常有氣派 ◇香煎蓮藕餅，豬肉加蓮藕粒，爽口不油膩，味道適中，不太咸◇黑魚子煙燻流心蛋，啖啖的煙燻香味，加少許的黑魚子，令流心蛋更加好味◇子薑皮蛋凍，子薑跟皮蛋好夾，一口一件，好方便◇青瓜海蜇頭，海蜇好爽脆，加入陳醋，好醒胃 ◇金鈎蒜蓉蒸勝瓜，蝦乾加炸過的蒜蓉放在勝瓜上面蒸，鮮香味滲落勝瓜內，特別清甜 ◇香馥秘製脆皮燒鵝，外皮燒得香脆，油份適中，味道剛剛好，不太咸，很冶味…查看更多

朋友想來這間居酒屋很久了，這裡氣氛很好，環境舒適，食物質素不錯。 來居酒屋首先点了飲品及小吃，一邊飲，一邊食Grapefruit Sunshine，用提子汁，青檸汁等，味道酸甜清新，加自家制的啫喱及爆炸糖作裝飾，很有特色。Passion Grove，用熱情果，菠蘿汁，青檸汁等，酸酸甜甜，很醒胃 脆核桃小女子，香甜的合桃加少咸的小魚乾，混合一齊，味道很配 西班牙黑豚玉子燒，豚肉包住玉子燒，有豚肉的香，又有玉子燒的甜，軟綿綿，好食 鮑魚釀雞翼，原隻鮑魚釀入雞翼內，鮮甜有份量 灑上海鹽的燒雞翼及舖滿木魚絲的燒豆腐，配酒很好無花果脆薯蟹籽沙律，沙律菜上面加了炸薯絲及蟹籽，脆卜卜，增加口感 迷你蟹玉蟹肉酥盒撻，小小的餅撻裝滿蟹肉，味道鮮甜好味 北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹意大利麵，魷魚肝汁鮮甜，少少辣，加埋松葉蟹，味道很好蔥拖羅三色紫菜TACO 壽司手卷，外面鬆脆的紫菜，上面新鮮美味的拖羅，帶子及三文魚籽，有不同層次感…查看更多

今次係銅鑼灣發現了間西餐廳，很近地鐵站，非常方便，餐廳是開放式廚房，可以選擇坐吧枱，睇住廚師開生蠔及烹調，仲即時聞到香噴噴的味道，好特別首先点了幾隻生蠔，每隻生蠔脹卜卜，非常肥美，味道鮮甜，很 creamy，帶有微微的海水味意大利迷你馬蘇里拉芝士及蕃茄沙律，新鮮的沙律菜加沙律醋及橄欖油，好醒胃今日的餐湯是南瓜湯，清甜濃郁，仲有少少南瓜蓉，好味纽西蘭野生大蜆扁意粉，意粉軟硬適中，大蜆很新鮮，啖啖肉，加入蒜子，味道香濃好味戰斧烤豬佐意式青醬伴香滑薯泥，烤豬扒仍然保持肉汁，配合滑滑的薯蓉及伴菜，非常好味…查看更多

近期好忙，有時間就跟朋友去食餐好，今次找到間在尖沙咀，主推自選壽司及時令食材，食材主要來自北海道，九州及沖繩，非常新鮮抵食先付~嫩滑的絹豆腐，上面放松葉蟹肉，香滑鮮甜~水果蕃茄，特別甜美~酸酸地的水母，爽口醒胃14貫壽司~蜜柑鯛，用蜜柑餵飼，魚肉有清香蜜柑味~北海道間八魚，上面加麵豉醬，帶出魚鮮~北海道鮫鰈魚，肉質嫩，上面的魚邊微微用火鎗燒，特別油香~車海老，先灼熟1成令肉質特別爽口鮮甜~凡立貝加青檸汁，清甜新鮮~加了柚子皮的赤貝，啖啖柚子香味~秋刀魚，師傅細心將每根魚骨拔去，加上薑葱，特別好味~肉味濃的赤身，啖啖油香的中拖羅，深海池魚皇，上碟時還在郁的北寄貝，每款都鮮甜新鮮~金線鯛，金目鯛，黑鯥魚都是深海魚，肉質鮮嫩，用火鎗燒後，特別香最後送上熱辣辣，香濃的麵豉湯及自家制的抹茶奶凍，香滑奶濃與抹茶汁很夾…查看更多

夏天很少食火鍋，因為天氣太熱，但最近在官塘發現了間火鍋半放題，這裡冷氣充足，坐位寛闊，非常舒適今次選了個為食套餐，非常抵食，分小食，前菜，頭盤及火鍋，每款都很美味，適逢店舖5周年，每人送迷你佛跳牆，用料充足，味道香甜◇小吃~選了清新爽口的蟹籽沙律，鬆化入味的鮑汁雞腳及啖啖肉的唐揚脆炸雞◇前菜～刺身盛合，三文魚，甜蝦及北寄貝，非常新鮮甜美◇頭盤～選了為食酸菜魚，魚片很嫩滑，湯底酸酸甜甜，配搭芋絲，味道很好◇火鍋～選了櫻桃鮮茄薯仔做湯底，非常清香～海鮮併盆，鮮蝦，大蜆，半殼元貝，脆肉鯇，鱔片，款款都很新鮮～其餘的配料都可以任食，特級牛頸脊，牛胸腹肉，美國和牛板健肉，和豚等，款款肉味香濃，新鮮好味還有新鮮的蔬菜及飲品都可以任飲任食…查看更多

好想食韓國烤雞，朋友在銅鑼灣找到間，食物質素很有韓國風味，侍應們都很有禮貌，而且價錢合理，所以7点後已經坐滿人這裡的韓式烤雞有不同的醬汁，不同口味，雞件烤焗得剛剛好，仍然保持肉汁，嫩滑的雞件沾滿美味的醬汁，非常好味，今次点了個雙重滋味～◇韓式辣焗烤雞～ 韓式醬汁口味，微辣，滋味好食◇蜂蜜牛油香蒜焗烤雞～每啖都有三款的香味，有層次感，特別香甜好味◇招牌沙律～新鮮的沙律菜，加入菠蘿，提子乾，果仁及沙律醬，清新醒胃◇韓式海鮮煎餅～香脆的煎餅，用料豐富，魷魚，蝦仁，韮菜，味道很好，上枱時陣陣香味，非常吸引◇招牌年糕～年糕口感很好，加入蔬菜一齊吸收了韓式年糕醬汁，微辣，很冶味…查看更多

朋友介紹了有間北方餃子店，位置在天后，很方便，雖然當天下大雨，堂食及外賣都很多人◇雙併水餃京香韮菜鮮肉水餃及京蔥牛肉水餃餃子肉很鮮甜，非常多汁，原來餃子每日都會用手打新鮮豬肉做餡，大大隻，餡料非常多，餃子是我喜歡的北方口味，外皮比較厚，好好味◇鮮肉小籠包小籠包餡料鮮甜，肉汁特別多◇山東燒羊肉老闆採用羊腩位置，肥瘦適中，肉質軟綿綿，非常鬆化，味道是山東燒烤味，香口好味◇醬爆雞丁每粒的雞丁沾滿美味的醬汁，啖啖肉，非常冶味◇自家製飲品山楂茶～酸酸甜甜，不太甜，非常消暑豆漿～豆味香，味道好 …查看更多