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呢間千海水產已經係我第二次嚟，主要都係為咗佢嘅海鮮。10 月啱啱係螃蟹季節，所以今次主打都係蟹，的確有驚喜。一入座每人送一隻大閘蟹，雖然唔可以再追加，但蟹膏算幾足，味道唔欺場。出面仲有白鱔，不過唔係平時火鍋店嗰啲薄片，而係切成鱔轆，一嚿嚿咁落鍋，好有脂香，爽彈得嚟幾抵食。.海鮮區我最推 花蟹——大隻、夠肉、蟹膏又鮮，完全對得住海鮮自助餐嘅名。老實講，比起大陸丹市，呢度嘅海鮮質素其實不相伯仲，甚至花蟹仲大隻啲。不過講返現實面，埋單後差唔多 $400、一位兩個鐘，只係食 1 個鐘 15 分鐘就開始截單、1:30 提我哋埋單、兩個鐘一到連個煲都拎走。規矩就規矩，但節奏真係太趕，食得唔夠放鬆。.整體嚟講，食物有誠意、有水準，海鮮方面尤其唔孤寒。如果價錢可以再親民啲，又或者加長時間，會係一間我想再回頭嘅店。.#千海水產 #海鮮放題 #火鍋控 #大閘蟹 #花蟹 #白鱔 #海鮮自助餐 #HKTaster #香港美食家 #香港火鍋 #FoodieHK #打邊爐季節 #蟹膏控 #食好西…Read More

北帝街呢間人氣越南餐廳真係好誇張 😮，我哋入去坐低食緊嘢嗰陣，門口仲有人排隊等位，場內氣氛勁旺 🔥。🦀 海防蟹膏海鮮湯飯：蟹膏一堆咁放咗上飯上面係幾特別，湯底鮮味十足，蟹膏同海鮮嘅香氣好夠，飲落有啲甘甜，唔會死鹹。飯雖然份量唔算多，但湯夠濃郁，食到飽飽哋，好滿足 😌。🥩 招牌生牛肉湯河：牛肉片軟腍滑溜，食落好易入口。牛骨湯底香濃，而且另外佢仲有個細碗加隻蛋落去，呢個係專誠俾客人用嚟攪勻佢飲啲湯，好有誠意👍。🥤 紫米乳酪沙冰：乳酪酸酸甜甜好開胃但甜咗啲，，紫米有啲硬咬得辛苦，飲落清涼解渴又有飽足感 💚。唯一係杯仔細咗啲，如果大杯啲就perfect，特別係夏天食越南菜再配返杯冰凍嘢，真係一流。✨ 總結：味道有驚喜，環境雖然人多但冷氣好足夠唔覺焗，服務都幾快手而且啲職員態度友善禮貌。夏天想食高質越南菜，呢間可以放心踩 💯。…Read More

我同朋友專登嚟試你哋間主打「蒸物任食＋打邊爐」嘅放題，呢個概念喺香港非常少見，$209 +1 包 2.5 小時，價錢合理，時間充裕，所以特別想分享下我哋嘅經驗。.🌟 食物夠新鮮、有特色：蒸物款式多樣，每碟都有調味（豆豉、蒜蓉、花雕酒等），啱晒中菜迷。叫咗之後即場放上你張枱個蒸籠蒸，蒸八分鐘左右就熱辣辣上枱，好有新鮮感。龍躉魚腩夠滑夠鮮，配龍躉粥底一流，建議食蒸物時記得試埋底粥；脆鯇魚腩亦非常出色，魚油香滑。牛肉方面，初段會上拼盤，質素唔錯，雖然唔可追加，但轉打邊爐後仍可任叫普通牛肉，夠晒滿足。.😕 但服務體驗令人壓力大：落單安排混亂第一次寫「1」以為係一件，原來係一碟；就算你寫幾多，職員都會按人數限制，例如我哋兩個人最多只會俾兩碟。後來我清楚講咗要加三碟，對方冇表示聽唔明，但最後都係照落單兩碟。佢仲會揭起蒸籠望我哋叫咗啲咩先至肯落單，感覺好似唔信任客人，做法令人唔太舒服。職員態度不佳當日有位短髮女職員同一位戴眼鏡、體形較大的女員工，多次對我哋嘅示意完全冇反應。我舉手出聲想交點餐紙，佢哋明明望到都冇理，要我行埋去先至接過紙。當中甚至有一次感覺佢係特登唔理，最後都係第三位帶眼鏡的女員工應該係新手主動過嚟幫手。 隔籬枱客人亦遇到同樣情況，因為嗰兩位職員成程喺度傾偈，根本唔理客人叫佢哋。整體感覺係兩位員工黑口黑面無笑容，唔多願意做嘢，講野又無尾音。嗰日只係三號風球，我哋又係午市第一枱客，實在唔明點解佢哋會咁冇耐性。.🔚 總結：餐廳喺食物上絕對有心思，蒸物概念新穎，食材新鮮，味道唔錯；但服務體驗就明顯拖後腿。希望東主可以加強員工溝通訓練，提升接待態度，令咁有潛力嘅餐廳可以發揮得更好。我自己都係因為見到好評先嚟試，希望呢篇真誠嘅分享可以幫到你哋做得更好，繼續吸引更多人嚟支持。希望東主可以睇到呢篇食評，繼續發揮你哋嘅特色，同時令顧客有更好體驗，咁自然會愈做愈好！#HKTaster #香港美食家 #旺角 #放題 #打邊邊 #蒸物任食 #脆鯇魚腩 #火鍋控 #香港美食 #蒸鍋放題 #隱世美食 #平民滋味 #火鍋達人 #吃貨日記…Read More

喺旺角火鍋店咁多選擇之中，喜聚火鍋雞煲專門店真係搶得出位，我哋同朋友已經第二次嚟，水準依然冇失手。首先要讚嘅係佢個熟食區，真係樣樣有驚喜：咖喱魚蛋豬皮、麻辣豬紅、雞腳全部都好出色，特別係中藥湯浸雞腳，藥材味夠溫潤，雞腳啖啖膠質，非常入味，甚至好過好多街邊店。打邊爐方面，佢唔係一上枱就清湯火鍋，而係會先上選一款雞煲：可以揀花膠雞、牛肚雞、大腸雞、麻辣雞其中一款，再配一碟Wasabi炒牛肉，微嗆帶甜，幾過癮。呢個「前菜」食完之後，仲會送上粉絲扇貝、鮑魚、豬肉餃嘅蒸拼盤，食到呢度已經好滿足。最後先會上清湯俾你打邊爐，層次分明，夠晒豐富。火鍋本身款式唔算好多特別選擇，不過有白鱔片同石斑片，食材夠鮮，彈牙冇雪味，已經勝過唔少連鎖店。今次揀咗3號餐，每人都唔使加錢就 $350，仲包2公升1664或者Sapporo任飲啤酒，真係性價比爆燈，最重要係晚市可以坐到凌晨兩點，食到攰都唔會俾人趕。小提醒：餐廳唔算大，如果想坐得舒服啲，建議就算訂咗位都早少少到場拎位。有啲卡位係三人枱加摺櫈湊夠四人坐，可能會覺得迫啲。總結：食物有驚喜，程序豐富，價錢合理，氣氛夠熱鬧又唔迫，加啤酒任飲同凌晨收檔，係打邊爐界近期朋友聚會嘅不二之選！#旺角火鍋 #喜聚火鍋 #雞煲專門店 #雞腳控 #中藥雞腳 #打邊爐推薦 #深夜火鍋 #打邊爐天堂 #鮑魚拼盤 #港式火鍋 #任飲啤酒 #宵夜好去處 #朋友聚餐 #火鍋打卡 #旺角美食 #凌晨食宵夜…Read More

.呢間店舖以綠色做主題，設有少量堂食位置，可以選擇堂食或者外賣，選擇都唔少，有Pizza、漢堡包、熱狗、烤雞、莎威瑪卷、咖啡等。店員感覺友善，而店舖雖然唔大，但好貼心入面有洗手盆可以洗手，食到隻手污糟都唔怕。另外店舖營業去到晚上12點，收工收得夜或者夜晚有時肚餓起嚟可以做宵夜啊！•安格斯牛堡$65餡料除安格斯牛肉之外，仲有生菜、蕃茄、洋蔥、芝士、酸瓜，安格斯牛牛肉味香濃，食得出有質素嘅牛肉！漢堡包好鬆軟，而店舖對醬汁絕對唔吝嗇的，落咗好多醬汁。而漢堡包吸收咗醬汁，食落唔會覺得乾身，成個包食落覺得好Juice同鮮味。好食，推介！•七吋純牛肉腸熱狗$60配料有茄汁、芥辣、洋蔥、酸瓜，我呢款係經典款，其實d配料都好吸引，有芝士、火雞煙肉、和牛牛肉醬可以選擇，大家想豐富d可以再加配。用純牛肉黎做熱狗腸真係比較少見，腸仔係脆皮腸，咬落去首先係香脆嘅外皮，然後可以食到腸仔嘅肉汁，整個熱狗有濃郁嘅香腸以及芥末味。•芝士薯條$45漢堡包當然要配薯條，而呢款薯條係粗身，而且係加咗芝士。呢個薯條大家記得趁熱食，芝士有拉絲效果。…Read More

喺屯門兆康屋邨附近嘅和生飯店，屬於典型地道街坊飯店，氣氛親切，主要客人都係附近街坊。我哋五點幾嚟到仲好清靜，不過去到七點左右已經坐到半滿，家庭客居多，感覺好有人情味。.今次叫咗幾款小炒，其中最驚喜係脆炸豬手，皮炸得酥脆但唔硬，豬手肉質嫩滑帶膠質，味道夠重又唔油膩，食落去唔會黐牙，非常出色。另一道推介係薑蔥炒魚腩，薑蔥味炒得好入味，啖啖都係鑊氣，而且魚腩用嘅應該係脆肉鯇，炒完之後依然保持到爽口彈牙，一咬落去就知係用心處理過。最後叫咗油浸多寶魚，平時多數係清蒸，呢度反而用油浸方式去煮，魚皮脆香，魚肉依然保留到原有鮮味，夠特別。整體嚟講，呢間嘢價錢合理，味道有鑊氣又唔馬虎，係一間值得回頭嘅街坊小店，啱晒一家大細或朋友聚餐。…Read More

.呢間叫「回家湘」的湖南菜餐廳新開張，好少見到係做快餐形式嫁湖南小炒，即刻引起我興趣，今次午市就專登嚟試試佢地嘅風味。我哋三個人各自點咗唔同嘅午市套餐，分別係小炒肉、香酥肉同炒四季豆。每個套餐都包咗白飯任裝，仲有一支紙包果汁或者罐裝汽水，價錢合理，份量都算足。.三款入面，香酥肉最出色，炸得外脆內嫩，仲帶少少鹹香味，好送飯。小炒肉辣味適中，青椒夠香；四季豆炒得夠鑊氣，加咗肉碎提味，幾有家常菜嘅味道，整體水準唔錯。不過要提一提服務方面：我當日叫咗三位服務員，有兩位係講普通話，可能對唔慣講普通話嘅香港人會有啲唔方便。另外，雖然餐廳入邊寫住全部菜式都係自己煮，但門口見到有手推車放住一袋袋食材，好似有啲係預製或者加工食材，例如酸辣脆豆角。不過味道上都算交足功課，午餐時間過嚟食係幾方便又飽肚。…Read More

1. 掌翼滷水拼盤（$420）滷水拼盤選料傳統，包括小鵝掌翼、鵝肉、豆腐等，滷水滲透得幾均勻又有醬香，不過整體層次略為單調，鵝肉厚薄適中但份量偏少，豆腐滷得入味，口感軟滑。若加上花生或豬紅會更豐富。 總之呢個碟頭飯咁大細幾百蚊真係太貴。2. 蘿蔔排骨春菜煲（$200）此菜配搭豬骨等煲製，湯底呈乳白色，應屬長時間熬煮，豬骨炆得夠腍，而且有啲肥肉又唔鞋口。不過其實個湯底有啲似雲吞雞煲。煲身細小，性價比稍遜。3. 潮洲蠔格（$180）蠔餅厚薄適中，外層煎至金黃酥脆，內層蛋香濃郁，無腥味不過亦冇蠔嫁味道。建議可以再大件少少，否則幾個人分食會覺得唔夠喉。4. 瑤柱方魚肉碎粥（$160）啲瑤柱係帶起咗個味，仲有冬菇絲，不過主角應該係肉碎，因為佢令到滿足啲口感豐富好多，亦都飽肚。蠔仔就冇乜。5. 糖醋伊麵（$160）屬經典小食做法，伊麵煎至兩面金黃酥脆，油份控制得宜，唔會過油膩。配埋白糖同糖醋會有驚喜感。呢碟係最值得叫的一道。6. 蟹籽鮮蝦燒賣（$48）燒賣大粒紮實，外皮唔會太厚，餡料蝦肉比例高，配蟹籽提升鮮味及口感。蒸煮火候控制得好，無水淋或過熟情況，保持咬口。7. 蝦餃皇（$48）皮薄晶瑩，透視到入面鮮蝦，擺盤整齊。餡料用料足，蝦肉彈牙，無過多調味，保持原汁原味。屬標準高水平蝦餃，冇大驚喜但勝在穩陣。8. 茶芥（$20/位）以上所有加一…Read More

呢間台灣餐廳開喺希慎廣場，本身已經唔會預計佢平，不過完全估唔到貴之餘，份量卻咁少，百幾蚊既個飯/麵都食唔飽，同埋然連杯飲品都冇，CP值極低。我同朋友一個食麵、一個食飯，再加一份芋泥蛋餅，結果都係失望收場。.半筋半腩牛肉麵——份量細到誇張牛肉方面：碗麵裡面有四塊牛肉，兩塊牛腩、兩塊牛筋，確實符合「半筋半腩」呢個名。牛筋煮得夠腍，入口算係OK，但牛腩就唔合格，唔夠腍，食落去纖維感重，仲會黏牙罅，唔係太舒服。麵的部分：麵條唔算特別出色，但問題係碗超細，份量極少，基本上幾啖就食晒，我哋兩個人分，大家個碗仲細過一隻手掌，真係食完好似未開始食咁，完全唔飽。.滷肉蠔飯——冇醬汁，食到一頭霧水最奇怪嘅就係呢碗飯，呢碗飯係完全冇醬汁。蠔、滷肉、三文魚籽，呢幾樣嘢堆喺飯面，但食落去係完全各自為政，冇融合感，唔拌勻又覺得淡口，拌勻又覺得食唔出重點，唔知自己食緊乜，感覺幾奇怪。.芋泥蛋餅——口感唔協調，芋泥可以再調整蛋餅外層係一層蛋皮+麵粉皮，但問題係個蛋皮完全包住塊麵粉皮，根本多此一舉，如果只係用蛋包，蛋香味會更加突出。芋泥+肉鬆呢個組合本身冇問題，但呢個芋泥又唔夠濕潤，甜度亦偏低，整體口感比較乾，而且鹹甜交錯得比較突兀，味道混亂，唔太討好。如果芋泥可以做得再滑啲、甜啲，應該會平衡好多。.環境——超級嘈我朋友坐喺對面講10句，起碼有四五句我聽唔到，食餐飯要不停問「你啱啱講咩？」真係幾煩。.總結——高價細份，唔會回頭以希慎廣場嚟講，貴係預咗，但呢間店食物質素唔算高，份量細到離譜，環境又嘈，食完完全冇滿足感，反而覺得要再搵嘢醫肚。🔖 整體評分：3/10📍 唔推介原因：價錢貴、份量極少、環境太嘈、食物質素一般.💡 建議：如果真係想食台灣菜，香港有好多更好嘅選擇，呢間唔值得特登去試。…Read More

聽朋友講呢間潮州口味老字號糖水舖咁有名，忍唔住同朋友去試吓，點知結果真係令人大失所望。叫咗兩款糖水，再加咗清心丸，但無論係味道定性價比，都同「值得一試」差得好遠。.川貝蓮子雪耳燉木瓜 ($65 + $4清心丸).一入口，甜度控制得幾好，啱啱好唔會太甜，但糖水份量就偏少，或者應該講佢個碗真係好細，所以雖然相片見到好多料，但其實唔多，只係個碗出奇地咁細，成碗糖水食完感覺真係好一般，感覺空虛。.至於加咗嘅 清心丸，就真係一個迷。朋友形容得好搞笑，話食落好似擦膠咁，哈哈～質感偏粉，口感偏韌，完全唔好食，仲要額外加$4，真係有少少唔值。同其他店嘅芋圓相比，清心丸可以話係相當失色，建議唔加反而好啲。.特製重薑味番薯糖水 ($37 + $4清心丸).呢碗糖水因為薑味非常突出，入口即刻感受到陣陣辣勁，對於鍾意食重薑味嘅朋友嚟講，應該會幾滿意！而且番薯煲得夠腍～.但同樣，呢個 清心丸 又係出現一樣問題，粉粉地完全冇味，好似一團無靈魂嘅粉團，根本唔應該加落糖水度。$4真係可以省返嚟買多一塊番薯都好過！.總結.整體黎講，合成糖水 嘅確有啲老字號嘅氣勢，夜晚仲係坐無虛席，可能因為咁人氣關係，價錢方面就比較進取，大部分糖水都要 $60 或以上。以我哋今次嘅體驗，味道一般但又未去到「非食不可」嘅程度，尤其係加料清心丸嘅表現，令性價比再低一格。.如果你鍾意甜品，又唔介意試一試重薑味糖水嘅話，呢度可以一試，但未必值得特登排隊去食。.🔖 整體評分: 4/10📍 推介菜式: 重薑味番薯糖水（建議唔好加清心丸！）💡 建議: 想試嘅朋友建議避開繁忙時間，唔好為咗話食過而去排隊，因為價錢同份量都未必太吸引。…Read More

試咗三道菜，整體感覺係性價比高之餘，味道都交足功課！以下係逐樣分享一下：.經典卡邦尼意粉.上枱果一刻即刻感受到社交平台真相無修圖——份量超大！兩個人夾埋食都絕對夠飽。麵條煮到剛好，掛汁力唔錯，淋上一層濃厚嘅忌廉醬，濃郁得嚟又唔會太膩，好creamy。特別要讚下入面嗰啲細細粒嘅炸蒜，為成道菜增添咗一層香氣，而且啲黑椒同芝士仲可以任加唔嬲，成件事好過癮！感覺呢碟已經秒殺好多商場連鎖餐廳嘅卡邦尼，份量大但食到尾都唔會覺得無聊，值得推薦。.香脆芝士鮮奶卷.一咬落去炸得香脆嘅外皮即刻俾人一個驚喜！入面嘅鮮奶餡香滑濃郁，唔會太甜亦唔會散開，呢種炸物做到咁有質感實屬難得。不過，食多幾件可能會覺得有啲油膩，建議配返杯熱茶平衡下，當茶點一流～總括嚟講，呢個係一道唔錯嘅小食之選。.烤鴨胸墨西哥捲餅.首先個外皮非常香脆，無諗過個包皮可以做到咁有層次感，燒汁同沙律醬淋得啱啱好，令整個捲餅變得酸甜開胃。入面夾咗滿滿嘅蔬菜，令口感更加清新，不過鴨胸嘅份量就稍嫌少咗啲，只係偶爾會食到鴨胸碎。整體來講，呢道菜可以話係重質不重量，但勝在味道係高分野味，值得一試！小貼士.呢間餐廳人氣好高，星期日下午排隊差唔多要十幾人，想食建議預時間等位！另外，餐具似乎比較輕，食嘢時要小心，唔好一唔覺意搞到碟移嚟移去～🔖 整體評分：8/10📍 推介菜式：經典卡邦尼意粉、香脆芝士鮮奶卷💡 注意事項：餐廳好逼爆，建議避開繁忙時段，鍾意重口味朋友記得試卡邦尼加多啲黑椒同芝士！…Read More

試咗呢碗魚介豚骨沾面，整體黎講算係有水準，但仲有少少位置可以改善。.首先，面身彈牙，質感不錯。不過，我特登叫咗面身要硬啲，但上枱時都有啲偏林，未達到我預期嘅硬度（當然，口味因人而異，可能有啲人會鍾意呢個軟身度）。而且無得加面底，所以我食幾淡就食完，唔太夠飽。.湯底就係全晚最大亮點，魚介同豚骨嘅香味平衡得好好，濃而不膩又唔會太咸！叉燒片煮得非常柔軟，肥瘦比例啱啱好，入口即溶，完全唔鞋口，加埋半熟溏心蛋，鹹香度加分！.整體黎講，呢碗魚介豚骨沾面係值得一試嘅，特別係湯底好出色！但面條嘅硬度調整似乎仲有進步空間，建議鍾意面身硬淋分明嘅朋友可以再溝通清楚。另外，如果你食量比較大，記住留意面條份量，未必夠飽～.🔖 整體評分: 7.0/10📍 推薦項目: 濃厚魚介湯底、入口即化嘅叉燒…Read More

楓林小館係一間主打傳統粵菜同精緻點心嘅餐廳，裝修以木系同地氈設計為主，帶出簡約又溫暖嘅氛圍，唔似一般高檔中菜館嗰種過於正式嘅冷漠感。餐廳雖然地方唔算大，但整體環境舒適，服務員亦非常細心，無論係推介菜式定解答問題都好有耐性，令人感受到一份誠意。以下係我們試過嘅菜品簡評：.百花蜂巢🐝炸得金黃酥脆，內餡係鮮甜彈牙嘅蝦膠，搭配炸米通作底，整體口感層次豐富。呢道菜作為開場非常驚喜，適合同朋友分食。.香茜叉燒腸粉 🌿腸粉皮夠薄滑，搭配香茜嘅清新味同叉燒嘅鹹甜，配埋醬油調味，簡單卻有層次感，係懷舊點心中嘅穩定之選。.鮑汁鳳爪 🐔鳳爪炆得入味，鮑汁嘅濃郁味道滲入其中，花生亦煮得軟糯。口感軟滑，啖啖濃香而且好有骨膠原感覺，成為每枱必點嘅經典之一。.XO醬炒腸粉 XO醬嘅鹹香提升咗整體風味，腸粉外層煎得微微焦香但唔會過硬，配埋脆口嘅豆芽，味道平衡得宜，係一款非常香口嘅小炒菜。.香煎蘿蔔糕 🍠外層煎得微焦，帶輕微嘅脆感，內裡係煙韌柔軟嘅口感。加入蘿蔔絲提升層次，整體鹹香適中，配少少辣椒醬更出色。.蟹籽黃燒賣 🦀燒賣嘅餡料鮮嫩多汁，豬肉同蝦仁比例恰到好處，頂層嘅蟹籽唔單止點綴得靚，更增添咗鹹鮮味，係懷舊點心嘅好選擇。.杞子桂花糕 🌸清甜嘅杞子同淡雅嘅桂花香融為一體，啫喱質地軟滑有彈性，而且食落好冰涼清爽，作為最後嘅甜品係十分清新、解膩嘅選擇。.蘋果叉燒酥 🍎酥皮鬆化不膩好有雞蛋香味，內餡以叉燒同蘋果混合製成，甜中帶少少酸，不過蘋果味有少少淡，可以再加強，但整體創意同味道兼備。.醬皇金錢肚 🐮牛肚炆得軟腍入味，醬汁鹹香濃郁但唔會太膩，每啖都帶有香辣嘅後韻，非常適合作為佐餐小菜。.白灼時菜 🥬白灼嘅做法突出咗菜嘅鮮甜味，配埋簡單嘅醬油調味，清淡又健康，食落非常爽口，係一款百搭嘅配菜。.總結 🌟楓林小館以細膩嘅點心製作同用心嘅服務俘虜咗我哋嘅味蕾。每一道菜都能夠見到廚師用心調配食材，無論係經典點心定創新甜品，都有驚喜，令整個用餐過程更加愉快。價錢方面屬中等，不算太平亦不會太貴。呢度非常適合同事聚餐或者朋友吹水聚會，加上溫暖嘅環境，絕對係一個值得一試嘅中菜選擇！.#香港好去處 #楓林小館 #HKTaster #foodiehk #travelhk …Read More

當晚餐與燈光、音樂和現場表演交織，食物雖然唔係唯一主角，但 Meta Stages 成功營造出視覺同味覺嘅雙重享受！🎤 由優雅嘅琴聲🎹到深情演唱經典英文歌，氣氛如夢如幻，令人沉醉其中。未來仲話會有勁歌熱舞同猛男表演💃，非常期待！餐廳主打氛圍，食物表現穩定，適合同朋友、情侶一齊嚟享受一個難忘嘅夜晚。以下係逐道菜嘅介紹👇：______________________________*冷切熟火雞配曼越果蓉 • 冷切丁香柚子蜜糖烤火腿 • 羽衣甘藍沙律配黑醋汁*🦃頭盤以火雞肉搭配酸甜嘅曼越莓果蓉，再配上丁香柚子蜜糖烤火腿🥗，簡約但有心思。火雞肉切片厚薄適中，口感結實不柴，果蓉嘅酸甜感為整體味道帶嚟一點清新。火腿輕帶蜜糖香，搭配羽衣甘藍沙律嘅黑醋汁，開場唔錯。______________________________*原罐西伯利亞鱘龍魚子醬 • 胡桃果忌廉汁蟹肉意大利粉* 🛢️魚子醬以原罐呈上，粒粒飽滿閃亮，鹹香濃郁，係唔折不扣嘅“黑金”享受✨。蟹肉意粉加入胡桃果忌廉汁，帶出堅果嘅香氣，質感細膩。雖然魚子醬同意粉兩者搭配可帶來奢華嘅享受，但我比較喜歡分開食會更能品嚐食材本味。______________________________*蜆 • 海蝦 • 帶子 • 意式海鮮湯* 🍤蜆、海蝦、帶子浸係橙紅色嘅海鮮湯中，視覺效果一流。湯底濃郁，帶子鮮嫩，海蝦爽口彈牙，蜆肉鮮甜冇沙，整體食材新鮮，湯品帶出濃厚嘅海洋氣息。______________________________*烤豚骨髓 • 烤橡果飼依比利黑豚肉眼 • 焦糖甘栗* 🐖✨烤豚骨髓嘅濃香又油滑，係比較特別嫁菜式, 有意外驚喜。依比利黑豚肉眼經橡果飼養，肉味濃郁，肉汁豐富。焦糖甘栗嘅微甜為菜式增加層次感，整體表現亮眼，份量多點會更加分。______________________________*松露碎餅烤西班牙馬介休鱈魚柳 • 佛手柑南瓜忌廉汁* 🐟鋪有松露碎餅嘅鱈魚柳香氣撲鼻。魚柳外層微脆，內部鮮嫩，佛手柑南瓜忌廉汁帶微微果香，賣相精美，口感層次豐富，係一個唔錯嘅主菜選擇。______________________________*黑朱古力布朗尼 • 覆盆子慕斯 • 雜野莓 • 覆盆子果蓉* 🍫🍓黑朱古力布朗尼濃郁而不膩，配上酸甜適中嘅覆盆子慕斯。鮮雜莓點綴令賣相更具吸引力，為晚餐畫上一個甜蜜嘅句號。______________________________*總結：氣氛一流，值得一試！* Meta Stages 主打獨特氣氛，音樂與燈光將餐廳化身為一個夢幻舞台，係難得嘅感官體驗💫。食物表現穩定，豚骨髓係有驚喜。呢度適合同親朋好友一齊感受一場既有美食亦有娛樂嘅華麗夜晚，值得一試！🍴✨…Read More

呢間主打粥底蒸海鮮的餐廳，絕對值得專程來一趟。海鮮的新鮮度令人一試難忘，而蒸出的鮮味精華滲入粥底，更加讓人回味無窮。.海鮮部分海鮮選擇相當豐富，我們點了海鮮魚餐，包括當日新鮮的花蟹、魚柳、大蜆、鮑魚和帶子等等。每一種海鮮上枱前，服務員都特別耐心講解蒸煮時間與特色，並提供小計時器方便掌控時間。海鮮蒸完後完全保留鮮甜味道，尤其是帶子嫩滑、蜆肉鮮美，而蟹膏更是肥美豐腴，滿足感十足。.粥底部分粥底是這餐的靈魂所在！當海鮮蒸熟後，蒸出的精華湯汁流入粥底，令整鍋粥香氣四溢，鮮味提升數倍。粥底綿滑，完全吸收了海鮮的鮮甜，連喝兩碗都覺得意猶未盡。.服務與用餐體驗服務員態度非常熱情，不但詳細介紹每種海鮮來源與蒸法，還即時為我們加水、檢查火力，確保整個用餐過程順暢。餐廳環境簡約乾淨，營造出一個舒適的用餐氛圍。.總結：屯門值得一試的蒸海鮮餐廳 🍲這間粥底蒸海鮮店以鮮味取勝，無論是海鮮的品質還是粥底的香濃都令人滿意。雖然位置偏遠，但絕對值得專程來品嘗一場海鮮盛宴。如果你想試試真正的鮮味，呢道一定要試下～…Read More