Eric2888's Profile

6點放工，抖抖氣，去昭和食堂，食嘢傾計，食至月亮出來才返屋企。~海膽刺身，海膽新鮮，好味。~雞皮餃子，外皮雞皮炸得香口唔油腻，內裡雞肉豬肉做餡，香口小食，廚師做得好。~蕃茄三杯醋，入口清爽。~蟹膏帆立貝，脆餅夾着鮮味帆立貝，濃香微鹹既蟹膏，充滿口腔。超滿足！~燒牛舌，燒得外皮脆，入口內裡juicy,冇得頂。~煙肉蠔，煙肉包住蠔肉，煙肉油香夾住蠔味，好 match.~流心蛋薯仔沙律,碎葱吞拿魚腩卷,雞頸肉,朝鮮醬雞翼,味道不錯服務員工，耐心講解。食店環境，少有懷舊日式居酒居情調，三五知己邊吃邊聊天，一個好去處。…Read More

今早，出元朗同朋友傾吓計，到元朗食街鳳琴街既茶記食早餐，環境光猛舒服。我食沙爹牛肉麵，茶走。朋友叫個歐陸早餐。茶走，先來，茶面多泡，飲落，很滑，有微茶香，茶師傅有料到，好。沙爹牛面麵，沙爹汁有花生香味，微啲啲辣，湯麵上一片生菜(我最喜愛)，來一口爽，四片大大片牛肉，有質有量，不錯啊！歐陸早餐，吉列豬排，煙肉，炒旦，茄汁黃豆，沙律菜同丹麥多士。唔係呀，$42咋，超超值。整體都新鮮好味。吉列豬扒，香口，炸得不多油，份量多到，我幫口，都食唔哂。員工服務有禮，環境清潔，食物好味又唔貴，下次試吓晚餐。…Read More

今晚，在铜鑼灣做完嘢，然後帶朋友去天后“味滿“食粥食牛腩。開業兩年，喜歡食這裡的粥，腸粉，炸鯪魚球和牛腩。及第粥，師傅堅持以舊式做法，用心用時間去烹煮粥底，夠綿夠香，豬什足料新鮮。蝦腸粉，即叫即做。今晚，用晒韮王，冇咗韮王既香，反突顯蝦既鮮味，不错。雲吞，細細隻，薄皮包着鮮蝦肉，可以一口一隻，湯底，係以前既雲吞湯底味道，現在少遇上。熱辣辣即炸鯪魚球，奉上枱，熱力將鯪魚肉香同陳皮香，直撲上來。點點蜆介汁，立即咬一口，勁惹味。侯柱牛腩飯，濃香侯柱汁牛腩，保持老一輩既做法，不是現在本地常吃的滷水汁牛腩，吃到舊日情懷。最後，飲凍羅漢茶和熱薏米水。羅漢果茶，夠濃。薏米水，帶薑味，祛濕祛寒，不错。店長友善待客，出品堅持舊有風格。努力！…Read More

魚骨粥,粥底正常,可以綿多一些,更好.魚骨欠缺煎香,失色.炒麵,炒得好一般,不夠味.魚皮,一般水準.懷念往日既和味生滾粥店(疫情期間已結業),煎得香噴噴既魚餃魚腩魚骨,任加既生菜絲.即叫即做既腸粉.希望,店家,做得更好.在冇選擇的情況下,店家要努力改善,我希望每次想食生滾粥,就想起來佐敦區的你.離開粥店,在少有強勁晚風下,加添失落感.…Read More

兩個多月前,到荃灣西海之戀既老掌櫃東北菜館,喜歡坐在露台,對住海景吃晚餐.上次,遲到來,片皮鴨,已售完了.今次,先叫半隻片皮鴨,送來仍暖笠笠,鴨皮烤得金黃酥脆，光憑外觀就能讓人食指大動。一咬下去，鴨皮的脆感和鴨肉的鮮嫩，口感極為豐富。鴨肉香氣 又多汁,好味。宮保蝦球：蝦球鮮美彈牙，融合了宮保醬的香辣風味。辣椒的微辣刺激和花生的香脆口感,配合冰爽既啤酒,so chill!高力豆沙：熱辣辣既高力豆沙,絕對是我喜愛既甜點. 豆沙餡香甜綿密，甜度適中，不膩口，晚餐的完滿句號。…Read More

我和在灣仔區工作既好友(不多吃肉),常到怡興食午餐.食飯吹水聊天.我常叫時菜腩肉飯($42)滷水腩肉,好味,餸又多,價錢超合理.朋友叫時菜滷蛋飯($37)一睇就知道餸多.阿姐阿哥親切招呼. 坐幾耐都得！…Read More

陪好友去新北江商場，看看維修工程。完成後，去遇見上海料理，再次品嚐美食。先飲豆漿，然後點小籠包，蒜泥白肉，年糕酸辣湯和上海粗炒。食到差不多，叫甜品擂沙湯圓。價錢合理，味道不錯。- 小籠包：不僅皮薄餡鮮，而且可以即叫即蒸，保持了包子的鮮美口感。必食。- 蒜泥白肉：蒜味十足，薄薄的肉片不錯。- 年糕酸辣湯：酸辣湯既酸辣味道恰到好處，令人回味無窮。- 上海粗炒：熱辣辣的，醬汁的鹹度適中，令我胃口大開。- 擂沙湯圓：擂沙湯圓內部既黑芝蔴，味道香甜，很好吃。店長熱情地招待客人，有人情味既食店。…Read More

天氣濕濕凍凍，同老友食炸雞飲啤酒.想解吓悶。一家由韓國人主理的食店, 店員是韓國人，耐心地以廣東話和客人溝通，待客很有禮貌。點了一份原味炸雞，份量十足，外皮酥脆，內裏保持著嫩滑的口感 , 仍是我一向喜歡的韓式炸雞味道。搭配上韓式啤酒，完全是絕配。三幾杯啤酒下肚後，聊天吹水, 微醉令心境開朗, 享受在美食和歡樂中。接著，品嚐了海鮮湯，裡面的材料非常豐富，有蝦、蚌、青口和魷魚，每一口都充滿了濃郁的海鮮風味。溫度剛好,喝得停不下口。韓式冷菜的搭配，吃得好滿足。…Read More

想在錦上路站找吃午餐的地方,先經過盈匯坊一間賣滷肉的小店,女店長或是女板在大聲呼喝顧客,他們都是地盤工人,想吃餐,要等一段時間,冇得急.這環境,不適合和朋友傾計.行多幾分鐘,到達錦田紅磚屋,見到一間幾特別既餐廳,餐單是泰國菜,推門入內,不似食泰國菜既佈置,但有種鄉村餐廳格局,有中文題字,有燈飾,很多年前款式的水吧,寬敞椅桌.泰式奶茶和咖啡,似用合成產品,沖的.泰式船河,湯味道比在泰國地道的,為淡,椰味多了.冬蔭公豬肉湯河,椰汁過多,很輕的辣,味道只是一般般.…Read More

常路過,好多年冇幫襯鴻運.以前有套港產片"行運一條龍“曾取景.熱辣辣食物,唔夠3分鐘上齊.一切比普通茶餐廳高些.沙爹牛肉,真的不錯.員工同客人有倾有講.店內環境,簡單整潔光亮.店內有閣樓雅座.…Read More

偶然在長沙灣消防局附近,見完客,上晝11點,有點餓,入咗一間茶餐廳,叫做賓墟.想起賓虛呢套勁既舊西片.見到餐牌,鐵板牛扒餐,只係65蚊.我叫咗黑椒牛扒意粉(白碟上)和一碗紅湯(雜菜湯).*黑椒牛扒意粉牛扒煎得表面夠香，充滿了誘人的烤肉香氣。牛肉唔會過份醃過籠,有肉味，口感不錯。黑椒醬汁,濃郁帶微辣的辛香,有水準. 意粉,夠甜夠酸,吃來十分醒胃。*雜菜湯湯內有番茄,馬鈴薯,胡蘿蔔,洋蔥和豬肉,簡單舒服,少味精的一個菜湯,我喜歡吃清湯內的蔬菜.加上一杯紅豆冰,多奶.紅豆夠淋,不錯.中午12點前,見很多熟客入店,多叫中式午餐.員工待客親切.下次來試吓其他食品.…Read More

年初三,簡單找一間茶記,食個午餐,入去敏華食午餐.上次在尖沙咀敏華,食晚餐,滑蛋蝦仁飯,一般般,深仔記比它好味.今次,食咖喱豬扒飯,豬扒煎得幾香,咖喱汁,又香又辣,比普通椰香既咖喱汁辣了些,但我喜歡.茶走,保持佢既一般水準.看見隔離枱叫既銷魂飯,柴皮到不得了的义燒,一點肥都沒有.算吧！新年期間,加一服務費.…Read More

食開既茶餐廳,初四未啟市.試吓元朗新記,食個快既午餐.下午茶餐$37. 沙爹牛肉麵,轉出前一丁(加两蚊),少見,沙爹有花生醬沙茶醬,真的不欺場,味道不錯.牛肉是一般貨色.. 半片牛油厚多士,1條香腸.凍檸茶 (+3蚊）另一個下午茶餐$42.煎豬扒湯米粉,豬扒煎得不錯,米粉算爽,不是淋.我覺得有水準.半片牛油厚多士,炒蛋.茶走,偏淡,一般茶記水準之下.可惜.豬膶腸粉,腸粉很淋和散,唔合格.員工服務不錯.初三至初七,加一服務費,我個人可以接受的.…Read More

一個星期六晚上，同朋友到大角咀"石上燒"，享受一個小店氣氛既晚餐。一桌年輕情侶，輕談淺笑地聊天吃餐，另一桌5個年青人，聚首暢談創業經營的苦樂。先來沖繩生啤及黑啤，餐前和配燒肉，絕配！叫了1 set "尊上之2人前".沙律新鮮沙律，日式芝麻醬，好開胃。.櫻花蝦味噌湯味噌湯，湯面全是櫻花蝦，蝦香味，令湯味豐富又不太咸。.前菜3款柚子醬蟹棒，香甜紫薯和天婦羅，餐前配啤酒，爽！.日本佐賀縣名水豚豬梅肉梅頭肉，脂肪和肉質，比例恰到好處，juicy又有肉香。.美國頂級牛小排牛味夠，在猛火下，快手煎牛小排，嫩滑香口。.英國羊西冷微微羊羶味，肉質有彈性，好味。.菇盛會燒菇，加上燒味，不错。.白飯燒汁淋上白飯，燒汁超级惹味，我要求來多一碗靚仔。.甜品抹茶+雪糕，客人自己加水落抹茶，慢慢攪動抹茶粉，直至全溶解了，輕注入雪糕面上。儀式感。店員非常有禮，有問必答，很有親切感。…Read More

上星期三下午，在太子附近，泊咗車，踏進這家餐廳Owl's Stage, 店內擺放各式各樣的貓頭鷹飾物，吸引我入內吃午餐。一碗暖心的蘑菇湯，濃郁的蘑菇香氣充斥著整個空間，窩心。燒春雞扒配牛油汁炒雜菜。雞扒鮮嫩多汁，入口即化，牛油炒雜菜，炒製鮮嫩蔬菜，有肉有菜，感覺平衡。番茄牛油果沙律配燒原隻虎蝦的盤子上，新鮮的番茄和牛油果的絲絲細膩，搭配燒烤的虎蝦，簡直是一種美妙的組合。品嚐一杯即磨咖啡，濃郁的咖啡香氣充盈著我的味蕾。舒服！散漫享受一個午餐時光！…Read More