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今天陪外甥女到九龍塘牛津道遊樂場觀看比賽，順便到場內小食亭用膳，提供多款港式懷舊小食及飯麵午餐，定價親民-炸燒賣炸至外脆內軟糯，吃到椒鹽跟魚肉香，毫不油膩，外甥女吃過不停-招牌鹽酥雞份量十足，雞肉大件；鹽酥雞外皮香脆充滿鹽香，雞肉嫩滑多汁又入味，好滋味-芝士鴨胸撈丁欣賞店家會加蔬菜令餐盒更健康；鴨胸緊緻肉嫩，撈丁爽滑彈牙帶醬油及芝士鹹香-漢堡扒雙蛋飯漢堡扒柔軟帶肉香，煎蛋微燶邊帶焦脆感，蛋黃煎到僅熟口感甚佳又有蛋香，白飯加豉油是童年的味道…Read More

位於長沙灣的「太子海鮮菜館」海鮮新鮮優質，出品講究；為慶祝朋友生日，再次到訪；茶位 $8，免收加一服務費-是日足料燉湯 $268二選一，選擇了杏汁豬肺湯，店員先將湯料及兩碗湯品盛起供客人享用；材料包括豬肺、瘦肉、雞腳、大白菜及南北杏等；湯品熱度足，飲到清雅濃郁的杏仁香及鮮豬的肉香，滋潤美味-蜜汁脆燒鱔 (半條) $298上色均勻，燒至外皮香脆，魚肉 Q 彈有嚼勁，帶醬油及蜜汁的甜香，油脂豐腴，油香四溢-招牌至尊燒鵝 (上庄) $118燒鵝外皮薄而香脆帶獨特的鵝油香，鵝肉細嫩緊實吃到啖啖鵝肉香氣，配搭酸梅醬可增加風味及解微膩-蒜蓉粉絲蒸蟶子 (一隻) $58蟶子上鋪滿粉絲及蒜蓉，蟶子新鮮軟嫩，蒜香濃郁，粉絲吸汁後令人吃過不停-大閘蟹粉扒豆胚 $178豆胚鮮嫩清甜且無渣，濃郁甘甜的大閘蟹非常鮮味，為豆胚提升到更高層次…Read More

水果益處多，除了提供豐富維生素、礦物質和纖維，同時有助增強免疫力、促進消化等，喜歡吃水果的我今天路過尖沙咀的新開業「美好時菓」除售賣水果外，同時供應鮮搾果汁-告知好客有禮的店主最近腸胃欠佳，他推薦我飲紅火龍果汁，豐富纖維有助緩解腸胃不適及幫助消化，果汁完全不添加糖，香甜天然-因應中秋，選購了台灣楊桃，提供現切果盤，大個多汁；牛油果軟滑 Creamy，帶濃郁牛油果香；津巴布韋藍莓香甜不酸，日本芝麻柿硬脆甜度高…Read More

喜愛泰菜的我，今天跟朋友到訪「小泰國」九龍城的「友誼泰國菜館」，於網上口碑甚佳；菜式選擇多元，定價親民-冬蔭功 $78足料加入鮮蟹熬製而成，湯品熱度高，鹹酸辣平衡又濃郁鮮甜，大蝦爽彈，秀珍菇爽滑-古法烏頭魚 $178坊間少有的菜式，佐以青豆及生菜；烏頭魚已起成魚塊，炸至外脆內嫩，肉質緊緻帶烏頭獨特鮮香，毫不油膩；魚塊上鋪上刨成絲的青芒果及花生，配搭酸辣汁醬，惹味開胃-檸檬燒牛肉 $158擺盤得體精美，燒牛肉份量十足，燒至粉嫩狀，肉嫩緊緻又保留肉汁，酸中帶辣，佐以鮮爽芥蘭，出色！-馬拉盞炒通菜 $68炒至翠綠，通菜鮮嫩，以鹹鮮十足的馬拉盞炒成足夠滋味…Read More

今日行經中環街市，有好多本地品牌嘅出品，臨近中秋入手來自「moonwell」嘅手工花形月餅，禮盒設計同包裝都結合現代美學，有藝術感，送俾人會好得體；一盒有3個，總共3款口味，優惠價 $148，除咗大受歡迎嘅奶黃味，仲有黑芝麻同黑松露味，好特別！全部係低糖配方，可以安心食；餅皮夠鬆香酥軟，餡料夠滑夠細緻，奶黃係流心嘅，減糖版一樣有濃香奶黃同鹹蛋黃味道；黑松露味好濃郁好香，冇違和感，黑芝麻夠天然又醇厚，真係唔錯！…Read More

九龍城的泰國菜館真的嚐之不盡，今天到訪位於衙前塱道，於網上大獲好評的「隆姐泰國美食館」，餐牌菜式選擇豐富，定價合理-椰汁雞湯 $105足料豐富，材料除雞肉外，有椰肉、秀珍菇、車厘茄、紫洋蔥、香茅及辣椒等；口感順滑，椰奶香濃郁帶微酸，雞肉緊緻帶肉香，椰肉軟嫩-肉碎生菜包 $70加入蒜頭、紫洋蔥、蔥粒及九層塔等；肉碎份量多，脂肪比例低，緊緻帶肉香，味道集合了鹹酸辣，生菜爽脆-鹹蛋炒鮮魷 $178份量豐富，加入青椒、紅椒及洋蔥等；爽滑鮮魷外裹上甘香的鹹蛋黃，邪惡滋味-泰式蠔仔蛋 $100以芽菜墊底，蠔仔飽滿大隻有鮮味，雞蛋蛋香濃郁帶焦香感…Read More

日本過江龍「築地松露」選址香港沙田開設首家海外分店，創業超過 100 年的玉子燒專門店，開店後一直收藏在清單內，今天終於抽空跟朋友到店朝聖-松露玉子燒 (2 串) $49源用松露傳統配方，使用日本農場新鮮雞蛋製成，為一凍食的玉子燒；玉子燒鬆軟滑嫩，蛋香濃郁，輕甜帶點玉米香-親子丼 $68炒蛋嫩滑多汁、雞肉緊緻入味，配搭珍珠米飯及醬汁，好滋味-蒜片和牛玉子丼 $68蒜片炸至香脆，充滿蒜味；和牛肉嫩帶不俗的肉香，搭配玉子燒及米飯，飽足美味…Read More

曾到訪過位於九龍城的潮州菜館「潮薈館」感選材新鮮上乘且出品正宗用心，今天帶同爸爸再訪享用晚餐；茗茶每位 $15，收取加一服務費**招牌鹹菜鮮豬肚湯 (例牌) $148約 4 飯碗容量，豬肚及鹹菜份量足；豬肚爽滑潔淨，鹹菜鮮嫩多汁，湯品加入大量胡椒粒，鮮甜濃郁更帶點奶香，順喉不油膩**滷水鵝片 $178佐以滷水炸豆腐，嫩滑又不易散開，吃到啖啖豆香；鵝片肉厚緊緻，鵝香豐富，皮嫩帶點 Q 感；滷水味道溫和清香，不會過鹹**椒鹽九肚魚 $138份量十足，表面炸至金黃；薄薄香脆鬆化的粉漿內是嫩綿多汁又不帶腥的九肚魚，調味剛好，足夠滋味**潮州芋泥 (碗) $38呈上時熱焫焫，以銀杏點綴；芋泥幼滑軟綿且帶清甜芋香，銀杏輕韌細緻，整體甜度適中…Read More

因家庭聚餐而到訪過的「太子海鮮菜館」無論海鮮或小菜皆選材上乘，菜品出色，今天晚上跟家人再訪品嚐海鮮大餐，茶位 $8，全日免收加一服務費-澳洲龍蝦 (1 隻) $468奉送伊麵，以蔥花點綴，龍蝦肉雪白飽滿，爽滑細嫩且彈牙，肉實緊緻，鮮甜富海洋氣息；伊麵質感細滑彈牙，吸收了鮮甜的龍蝦上湯，極盡滋味-蒜蓉粉絲蒸蟶子 (1隻) $58蟶子同樣飽滿雪白，爽嫩鮮味，鋪上大量粉絲及蒜蓉，蒜香濃郁，簡單美味-太子叉燒拼是日足料燉湯 $308叉燒帶微燶邊，緊實有嚼勁，蜜汁香甜，鹹甜平衡；是日杏汁豬肺湯由店員貼心的將湯料撈起，再將兩碗已盛載熱湯的小碗呈到桌上，湯容量足 4~6 人用，飲到天然的杏仁濃香，豬肺清潔乾淨，口感軟腍，加入雞腳、瘦肉及白菜等，鮮甜不膩-金銀蛋浸莧菜 $98加入大量鮮肉碎，莧菜鮮嫩清甜，金銀蛋選材上乘，甘香的味道滲到上湯裡，健康卻不失美味…Read More

屹立於新蒲崗超過半世紀的「陳儀興飯店」近年開設多條副線，近日再於本舖附近開設「陳儀興滷水鵝專門店」，主打性價比高的滷水鵝客飯，設有外賣，方便斬料加餸-招牌鵝三寶飯 $108加油菜、是日例湯及自選飲品 +$18油菜有兩款選擇，分別是菜心及生菜，同樣鮮嫩例湯足料鮮甜，湯料有胡蘿蔔、沙葛、雞腳及豬骨等，毫不油膩鵝三寶有鵝肉、鵝肝及鵝腸，附芽菜及開胃酸菜；鵝肉緊實軟嫩，鵝香跟滷水完美融合、鵝肝細滑甘香、鵝腸爽脆入味-秘製沙薑雞飯 $42加油菜、是日例湯及自選飲品 +$18雞肉面鋪滿沙薑粒，雞肉份量豐富，肉質緊緻嫩滑有雞味，配搭濃香沙薑是絕佳組合…Read More

打邊爐最怕係趕，喺網上資訊得知太子蚊蚊豬老火鍋推出無限時火鍋放題，可一次過嘆盡烤魚、雞煲、安格斯牛肉、刺身，仲有大量火鍋食材、前菜小食、飲品同雪糕，可以由5點半食到凌晨12點半，每位$298，長者優惠價$228，今日約咗兩位朋友大擦一餐-預早一日訂位餐廳會送蒸海鮮，有蝦蟹、鮑魚、蠔同蜆肉，食材新鮮；刺身有三文魚、象拔蚌、赤貝同玻璃蝦等，緊緻鮮甜；前菜試咗川辣皮蛋同手拍青瓜-因為食唔得太多，所以冇揀到烤魚雞煲，直接打邊爐，湯底揀咗藥膳鮮雞鍋，藥膳味好出好濃火鍋主角一定係牛，餐廳有牛肉拼盤提供，全為手切 Prime 級別，有三角牛、封門柳、牛板腱同牛柳粒等，全部軟嫩緊緻而且重肉香，特別鍾意牛柳粒同封門柳；其他配料方面，個人私心推介脆鯇片、脆鯇腩同魚皮餃；最後仲食埋手工雪糕先走，真係好飽足，性價比好高…Read More

作為麵包控的經過土瓜灣發現新的烘焙店，主打健康麵包，標榜使用日本麵粉、天然酵母、少鹽少糖及無防腐劑及色素，每月 1 及 21 日更提供全店 8 折優惠-選擇了人氣法式布甸包及法式綠茶布甸包，麵包外脆內綿，布甸呈半流心狀態質感軟滑；原味雲尼拿味道突出，帶淡淡的蛋香，甜度適中；綠茶味芳香醇厚，不會膩-另外選擇了國內的人氣小吃：海綿肉鬆小貝，肉鬆、海苔及沙律醬的組合好滋味，蛋糕綿軟；伯爵紅茶忌廉芝士包，包體帶啖啖伯爵茶香，內裡是忌廉芝士餡…Read More

位於太子開業多年的日本菜餐廳「東京街日本料理」定價親民，食材新鮮，食物種類多元化，今天跟朋友前來享用晚餐，店內外都彌漫著一股和風-大盛丼 $248+28 配送麵豉湯、飲品、茶碗蒸及蟹籽沙律蟹籽沙律的蟹柳絲軟嫩、青瓜絲爽甜，配搭沙拉醬清新開胃；茶碗蒸有豐富蛋香大盛的食材包括三文魚腩、牡丹蝦、鮑魚、海膽、北海道帶子、吞拿魚、活赤貝、三文魚籽、拖羅蓉、油甘魚、蟹肉、蟹膏及鵪鶉蛋；魚類刺身肥美甘甜充滿油脂香，尤其喜歡三文魚腩及油甘魚；鮑魚爽滑彈牙帶醬油味道，牡丹蝦鮮嫩香甜，海膽及蟹膏甘甜軟滑，帶子肉厚甜嫩，蟹肉幼嫩鮮味，很好下飯-油甘魚腩壽司 (2件) $28油甘魚甘甜鮮美，口感軟嫩無筋，壽司飯帶適度的醋香-花之戀 $16肥美的三文魚跟蟹籽及蛋黃醬配搭得宜，好滋味-芥辣八爪魚軍艦 (2件) $12輕辣嗆鼻的芥辣八爪魚爽鮮味佳-吞拿魚沙律軍艦 (2件) $12吞拿魚跟沙拉醬比例適中，有魚香卻沒有魚腥味道-北海道雪花肥牛鍋 $108除肥牛外，加入雞蛋、粉絲、蔬菜、豆腐及冬菇；肥牛肥瘦各半有肉香，蔬菜份量豐富，湯底帶日式的輕甜味道…Read More

今天跟朋友到訪荔枝角的「金酒屋」居酒屋，店內裝潢以和風木系為主調，設席前座位及具私隱度的廂房，讓食客猶如置身於日本當地用膳-戰神鍋 - 兵庫縣生蠔鍋追加 A4 鹿兒島和牛 2 片，附野菜拼盤刺身級生蠔，生蠔爽滑多汁，帶海水及礦物味道；和牛油脂分佈平均，色澤粉嫩，質感軟嫩細緻有入口即化感覺-金龍珠海膽吞拿魚蓉卷金龍珠為醬油漬蛋黃，蛋香豐富，配搭鮮甜海膽、鮮滑吞拿魚蓉及珍珠米飯，層次豐富-銀井 - 月見生和牛三文魚籽充滿醬油香的三文魚籽配搭片片柔軟帶肉香的和牛，加上軟滑的蛋液，味道上佳…Read More

泰國菜一直深得我喜愛，今天相約朋友到訪位於旺角廣華街的泰國菜館「金滿象正宗泰國菜」享用午餐，由泰國人主理，食物款式種類豐富，定價合理-泰式木瓜沙律 $85青木瓜份量十足，口感爽脆，加入花生、車厘茄及豆角等配料，味道集甜酸辣於一身，開胃健康-豬肉碎生菜包 $96生菜片片新鮮爽脆；豬肉碎脂肪比例不高帶鮮豬香，加入九層塔、香蔥、紫洋蔥、青檸及魚露等調味，鹹酸平衡好滋味-泰式生蝦刺身 $119生蝦肉厚大隻，鮮爽嫩甜，配合蒜片、辣椒及泰式醬汁是不錯的組合-皇牌咖喱大虎蝦 $1996 大隻虎蝦同樣肉厚且鮮甜肉嫩，經煎封後令蝦殼香脆可口；咖喱加入蛋花，質感偏稠，味道醇香濃郁帶微辣，配搭洋蔥、青椒及金不換等蔬菜，令人滿足-泰式烤酥餅 $32酥餅做到酥脆輕軟的效果，膩感不重，蘸上咖喱好匹配-椰青 $46…Read More