Shuka's Profile

話20分鐘出餐 等足半個鐘 早知咁耐就唔食佢 仲要整東整西唔知整咩 傷心 已經係半夜一點半 都唔知平時個啲人要等幾耐 唔係章魚無雙 章魚無雙關左門都絕對唔會食佢 冇下次 一定冇下次囉…Read More

今日放假，係大圍踏單車後行去附近搵食，入左美林村既壹級日本料理，第一次食，試新野既感覺。黑松露炒牛油雜菌好香牛油同黑松露味，真心推介，而且快泥，一叫幾分鐘就上菜，肚餓必叫。溫泉玉子香煎鵝肝飯鵝肝入口既化，好夠油脂感，溫泉蛋亦有蛋味，新鮮好味，飯亦都係日本米，配甜是油，實在吾錯。和牛炒飯好新奇有趣既炒飯，中日合壁，，但和牛味不夠，幸好炒飯有調味，所以補救到，咸淡剛剛好。因為今日做左運動累了，食左好多飯，好飽，好滿足既一餐。…Read More

阿媽有糖尿病吾食得太甜 ，但過時過節都要買月餅比佢慶祝下節日 ，所以揀左金記既低糖雙黃白蓮蓉。其實低糖最怕就係冇咩味， 但金記既食落又吾會，蓮蓉食得出質地吾錯，放室溫吾會話太硬身，又吾會話溶溶地太林，反而帶到蛋黃咸香出泥，同蛋黃都幾令，有小小油份同色澤橙黃，認真幾吾錯，阿媽同我都好中意。不過依家小家庭比較多，如果佢出細個version就更好了。我仲要係9/19號前買定，先188一盒，所以抵食d原價係298一盒咖。…Read More

復活節後第一日復工，老婆吾想煮晚餐都係理所當然，所以泥到黃大仙金記解決晚餐。芝士焗豬扒飯好cheesy呀，cheese拉絲的，好好味，而且炒飯底，雞蛋比大x樂既多好多。豬排有切條，薄薄地，方便食。黑椒牛柳粒兒童口味既小弟覺得偏spicy,可能黑椒落重手左，定佢d black pepper本身係濃厚個d,所以食左小小就算。甜酸骨小弟最愛，成個星期食依味都okay.吾會酸到喊，皮脆冇肉渣，大贊一個，無敵。…Read More

作為港島東街坊，今日放工後，又想食家庭菜時，就會諗起北角金記。勝在信得過，絕對吾伏既茶記。茄子炒牛柳有肉有骨既牛柳，係最好趙口的，因為有根，但肉蘇味，雖然係可接受程度之內既，但茄子好好味，油油的滑滑的，吾澀口通菜肉丁煲偏咸左，特別係d菜，咸到送飯都仲係咸西蘭花炒蝦球清爽之作，西蘭花好fresh，又吾重口味，成餐食最多依味不過如果有反炒花枝就更好，事關小弟吾食蝦的......侍應先生人超好，態度冇得彈…Read More

外賣成日都係食肉餅餅呀，排骨飯個d,所以今日靈機一觸，食d涼涼地更開胃既野。味皇有海南雞飯外賣，正好附合依d天口，30分鐘度送到，同餐廳食既就冇得比，外賣泥講就入格既,油飯粒粒分明，吾會太油吾太乾,但飯質就一般,吾特別好食。而重點既雞就雖說冇骨,但都有小小起吾清,係有骨既，肉質小鞋，但可接受，吾知係咪因為隻雞都比較瘦，總好過成層肥膏個種既。下次應該起碼一個月後先會再食，係食又得吾食又得既一餐…Read More

堂食絕對排吾到，所以叫左外賣，拎去附近食，咁多人排緊係有原因既，真係好味,雖然會食到好飽。佢既千層，奶香不但只，最特別係濃厚到你橫切泥食，同直切泥食，因為根底好扎實既關係，食感會有完全吾同既感受呢，好有趣咖！橫切咁放入口，你會feel到一層層係你口內分解，每層香滑既cream溢出, 直切放入口既話，你會食到皮同cream合二為一,凝聚力非同小可。一件蛋糕，咁豐富既感受，你話排吾排喇!…Read More

其實要食三蚊件壽司，除左爭鮮之外，如果你係筲箕灣人，仲有一個選擇比到你，就係壽司仔喇。佢淨係做外賣既，雖然吾係全部三蚊件，但都有十款左右揀咖，另外花之戀一件8蚊，都好抵食。一入到店入面，好大陣酸味，醋睇泥用量好大，食左佢壽司既飯，果然不出所料，醋香同酸味比一般店強小小咖，我個人就中意既，但睇喜好拉。花之戀所用既蛋黃醬係日式既，好味道，吾會用左沙律醬咁9吾搭8，三文魚新鮮度過得去。芝士蟹子都好好味，分量好夠，芝味濃厚。蔥三文魚就有驚喜，竟然有落麻油，香味逼人，小小蓋過左主角三文魚碎，但整體泥講就加左分。總括泥講平又吾錯既一餐。…Read More

兩個女生，吾係好餓，但想坐得舒舒服服食米線，所以去左雲桂香，貪佢有卡位坐。叫左一個薯粉，一個菜，同兩個野飲，因為最低消費每人三十蚊既。墨丸腩肉配水晶粉，其實我地都身一次叫水晶粉，佢比薯粉硬小小，咬感重，同因為挺身，所以飽肚好多既，不過比起薯粉，吸湯能力就低左，冇咁入味。腩肉些小肥，有一片直頭得肥肉，白色一片，小小嚇親。菜心新鮮，好青綠同爽口。…Read More

香港愈來愈多地方有芋圓食，好開心呢！其實聽講芋圓原本係日本既食物，戰爭時留入台灣，相傳下去變左台灣既古早味甜品，係台灣發揚光大咁呢。今次食甜甜屋，大家都吾想食凍野，所以點左芋圓二號，積係椰汁紫米芋圓同紅豆沙，仲有芒果班戟。芋圓味道可以接受，但地瓜圓就好重人工香味，不過煮得吾錯，軟硬剛剛好，配搭紫米露都吾會互相搶左對方既味，因為甜度兩者不會相距太遠。紅豆沙就試左啖咋，都有起沙，但食得太小，有冇陳皮味之類就吾太食得出。芒果班戟又係清爽之作，吾係好creamy睇落肥死人個種，反為係芒果cream各半，cream吾甜既，，反映甜甜酸酸既芒果原有果味，皮又吾厚吾薄，消夜得泥吾會太罪惡既感覺。…Read More

想食肉食飽，又冇咩予算之時，金鳳當然係大圍既首選。今次叫左匈牙利豬排同西冷牛扒，牛排又軟又夠厚，底下既菜配薯條，絕對係好飽足既一餐，菜加上汁變得好林同入味，但問題出係薯條度，又乾同個心仲係硬咖，似朝早整定夜晚先賣咁，好冇誠意。豬排就都算厚，啖啖肉，吾會韌或鞋，肥瘦適中，上面既蘿蔔絲好夠軟，係吾食得牛既人既好選擇呢！…Read More

下午茶想食冰，一入到西灣河間店，發覺有d吾對路，原來冷氣壞左，好彩今日雨天，所以吾叫熱到食吾到，所以都係坐低照叫野食。叫左一客傳統黃豆雪花冰，好驚喜好好味，睇落白花花咁以為佢好淡拉，原來冰入面內藏nuts同味道口感似年糕又似軟糖既夥粒，甜甜地有小小咸，味道融和，係第一次食到咁既甜品呢！加上佢上面仲有紅豆蓉，黃豆粉，煉奶，紅豆好綿但點甜，黃豆有好多蛋白質，煉奶又提味又香濃，健康又美味，食完覺得自己變滑左添。（錯覺）炸醬面入面就炸餃子還可以，面隻汁就竟然帶有苦口感覺，人地食完回甘既野，我地食完回苦，所以下次去甜品店，都係保險小小，食反甜品同特飲，吾好咁大膽叫佢地既面食隱陣。芝士波波其實正體係蒜蓉包，外面加層年糕，再外面加滿滿的芝士，一個字形容，正！芝士蒜蓉包組合女見不鮮，但係中層加左年糕後，個效果遠超想像，好食左十陪呀，因為芝士融合年糕既口感，補足左芝士有時冇咬口既缺陷，好像食緊芝士糕咁，好味到喊。另外一提有位年輕男生店員非常貼心，見我地坐到熱，比左三杯冰水我地降溫，下次玩card game一定再泥。…Read More

墨汁意大利飯，墨汁好多時得色冇味，但依間又幾好，整得咸淡適中，飯粒亦有外層軟，芯有小小硬，似反係risotto。煙三文魚亦吾孤寒，比左都幾多，味道同質感都合格，可以挑剔既係，雪櫃拎出泥，冇雪味既，不過偏凍左小小。雞肉磨菇意粉，意粉質地係硬度剛好個種，吾會林到粉，雞肉雖然吾多，但吾會全部都係雞胸，瘦巴巴的，食落覺得有雞比肉。菇吸收曬d白汁，好濃厚既香味，同咬佢爆汁既水水感覺，吾錯咖。跟住一紅一白例湯，就例牌野，不過不失咁拉。…Read More

朋友生日飯，想食炸雞，但李家之前已經食過兩次，今次試新野，所以泥左依間上樓既sadom。搭𨋢等左好耐呀，皆因太細部，係條街度熱左一陣。上到去，予約左麵仲要等，大概十五分鐘，終於有得入，拿拿聲落order。叫左蜜糖芥末炸雞，溶岩芝士烤雞，卡邦尼年糕同魚板湯。魚板湯比較清淡，有gas熱住，夠貼心，菜都新鮮冇黑邊。炸雞肥到喊，撕開泥食時有黃色層油凝固左係肉上面，都幾嚇人，需然的確好味，又冇咩骨，相信有下功夫，但油膩到咁既程度好誇張喔！芝士烤雞好咸，但好足芝士，最面層芝士都好夠焦,雞都冇頭先隻咁肥。年糕就軟硬剛好，食時會見到有細細粒芝士未融曬，味道亦吾會太咸，份量吾多但都夠三四人左右食。最得意係台面有指甲油，盞鬼…Read More

下午茶一個人食，去左北角個頭，試左依間韓國野。最先食左佢台面上既泡菜，吾知係咪放大耐，原本就室溫咁，比起平時個d會酸小小呢。個主菜香辣湯泡菜豬肉生面，面粗身咬感係林個種，雖然叫辣湯，但其實吾辣，加埋泡菜入去食先得小小辣。餃子就豬肉餃泥，新鮮炸出泥，睇個樣皮好厚，但食落原來又吾會，豬肉餡都算多，味道同一般餃子差吾多，吾知韓式係咩地方呢。下次可以試下加炸雞先。…Read More