janeccy's Profile

銅鑼灣中心有一間粵式菜，裝修十分新，樓底高，人不算多，環境優雅。當天被安排坐在窗邊位，落地大玻璃可以望到銅鑼灣的街景，令人放鬆。茶壺有別一般酒樓，用玻璃茶壺可以看到裡面的普洱茶，店員還準備了蠟燭座底不斷地替茶壺加熱保溫，以確保食客在整頓飯都能飲到熱茶～很貼心的服務前菜小食有手拍青瓜，酸酸的很開胃～拔絲咕嚕鳳梨黑毛豬肉 $198一道有「仙氣」的咕嚕肉，十分有美感，令人大有食慾急不及待想試試，咕嚕肉外脆內軟，夾起來真的有拔絲效果，使用黑毛豬肉更添肉味，酸甜適中。鳳梨多汁酸甜，可中和咕嚕肉的膩感，加上面層被輕輕火灸過，帶出馥郁香氣。砂鍋菌香安格斯牛鬆炒飯 $198份量足夠二至三吃，炒飯粒粒分明，安格斯牛鬆的份量頗多，幾乎口都能夠吃到牛肉，香氣十足又有鑊氣，加入配菜菜碎和蔥粒調味非常惹味！椒鹽一口豆腐 $88豆腐粒炸得金黃色，皮香脆可口，裡面包住的是軟滑豆腐，本來淡淡的豆腐簡單地配上椒鹽變得十分好味，面頭撒上炸蒜粒很滋味。…Read More

餐廳大部份的座位可以望到街景，十分開陽，加上開放式設計和和暖的燈光，令人感到空間感十足。鮮油甘魚頭，魚鮫 魚頭煎得金黃色，以簡單鹽燒作調味，能夠帶出魚香味，魚肉嫩滑、多汁，外皮燒得微焦，微脆的很美味。Belgium Chocolate朱古力奶入口濃郁厚滑，每一口都學到濃濃的朱古力味三文魚籽鮮忌廉汁大通粉 面頭鋪有蘑菇和大量三文魚籽，三文魚籽令口感更加豐富，通粉彈牙，能夠掛到醬汁宇治金時刨冰 份量十分大，足夠三至四人吃！奶蓋淋在刨冰面上，令人十分有食慾，抹茶味濃而不甜，裡面更有丸子、黃豆粉等配料很豐富士多啤梨梳乎厘班戟 班戟外表看起來很精美，放上士多啤梨粒、棉花糖和淋了朱古力醬很有心思，很適合拍照～切開裡面還有雲尼拿雪糕，梳乎厘十分有空氣感，軟綿綿有蛋香，真的很好吃！…Read More

餐廳位置十分近西貢碼頭，旁邊設有公眾停車場，很方便。今次與家人慕名而來，想一嘗他們的招牌菜。餐廳店內燈光十足，是一間中式裝修而乾淨，當晚我們坐在2樓用餐。我們直接選了四人海鮮餐C，因這已包含了他們的招牌菜～先上的是椒鹽奇趣豆腐（8件）每舊都很大，豆腐做到外酥內嫩，而且還能吃得到豆腐味很重，椒香撲鼻薑蔥炒蟶子皇（4隻）聖子鮮嫩爽口，十分鮮甜，以薑蔥調味均勻，也沒想到份量吃起來也很多！椒鹽焗鮑魚（4隻）鮑魚同樣很大隻，入口彈牙、香口，鮑魚經椒鹽和蒜蓉焗後十分惹味，必試！天婦羅桶蠔生菜包（4隻）桶蠔炸得非常酥脆，表面薄薄的炸粉已足夠，用生菜包上可以減低油膩感，同時增加口感層次，到時十分推介上湯開邊龍蝦伊麵（2隻）到了最期待的菜式，兩隻完整的龍蝦放在上湯伊麵上面，龍蝦十分鮮甜彈牙，另外很喜歡這個伊麵，因為吸收了整個龍蝦的精華，可謂水準之作！鮮菠蘿生炒骨生炒骨炸得金黃，加上醬汁酸酸甜甜以及用上新鮮菠蘿份外開胃米湯浸時蔬米湯熬得非常入味，菜心清甜、清爽，感覺很健康自家製甜品 - 泰式椰汁西米糕一道很經典的泰國甜品，粟米作配料椰汁味很香，亦為這頓美味的晚餐完美地畫上句號。…Read More

接近聖誕，與朋友相聚於觀塘工廠區的NATA，餐廳內外已經有很多聖誕佈置，節日氣氛滿滿，餐廳裏面的燈光較暗，很適合聊天～黑松露忌廉雜菌意粉 黑松露醬汁十分濃厚，意粉掛汁力十足，而且蘑菇的份量很多，很creamy!薯條（+黑松露）很一大碗的薯條，足夠四人同時分享，薯條偏有新炸得香脆，加了黑松露醬令薯條更惹味呢！推介～炸芝士炸芝士新鮮炸起，所以咬下去裏面還是熱熱的水牛芝士拉絲，十分cheesy美國1855安格斯肉眼我們點了五成熟，肉質仍然鮮嫩，碟子下面更有蠟燭保持食物溫度，有幾種醬汁任君選擇，或者簡單沾一下鹽調味都可*聖誕版*開心果忌廉配麻薯、士多啤梨梳乎厘班戟（2件） （+Haagen Dazs 焦糖脆餅）(+Haagen Dazs 柚子檸檬馬卡龍)期間限定的聖誕班戟，聖誕氛圍感一流，濃郁的開心果醬中配有開心果碎十分有口感，配上清甜和可愛的士多啤梨雪人造型，令人很愉快的一道甜品香印提子、藍莓拿破崙今次嘗試他們的香印提子口味拿破崙，拿破崙餅一如以往的香脆，與軟滑的吉士忌廉很搭配，不會令人失望！…Read More

難得到大埔與朋友一起吃飯，當然想試試這區的道地美食餐廳啦！朋友推薦的這間雞煲店附近有泊車錶位，十分方便。餐廳門面貼了餐牌，價錢一目瞭然。店內裝修簡單，乾淨舒適，老闆和店員都很友善，是一間非常溫馨的小店。這裡有單點、任食火鍋選擇。我們今次選了任食火鍋，嚐嚐這裏的招牌菜，麻痹雞（正宗重慶雞煲），每位$188 2小時任飲任食火鍋全包宴，性價比好高呢！有多款各式肉類、水產、蔬菜、丸和面類等火鍋配料，更有幾款涼拌食物任君選擇，非常分豐富！香噴噴的雞煲上菜了，待雞件完全熟透後就開動了！我們選了中辣，雞肉份量頗多，肉質嫩滑、雞煲醬汁十分濃郁惹味，小店的用心製作使雞件份外入味，食完即時有暖笠笠的感覺！雞煲裏還有其他配料，包括洋蔥和翠玉瓜，這個十分美味，咬下去菜汁滿滿。食完雞煲後，店員會加入湯底，開始打邊爐啦！我們選了多款配料，包括有蓮藕片、魚皮餃、芝心獅子狗，而肉類有美國肥牛、黑椒豬頸肉，材料全部都十分分新鮮、絕對是真材實料！火鍋不能缺少的一定是面類，不論是烏冬或公仔麵，他們的掛湯力是一流，能夠吸盡湯底的濃郁味道，十分分惹味滿足！…Read More

之前來過觀塘這間放題餐廳一次，最近再次到訪享受他們這裏的多重體驗，餐廳10分大，座位很多，但都建議預先訂座，因晚上時間人數較多。個人覺得以餐廳環境、整個體驗、食物用心，校長燒肉這個放題任食價錢非常值得！首先，我們到了刺身區選了幾款刺身，有彷蟹柳棒、三文魚和玉子，職場有人切開刺身，保證新鮮～每件都肥美鮮味！還有其他刺身任君選擇我們都夾了一些燒肉材料，他們的肉類很多種其中我們選了豬頸肉、韓式牛肉、土匪雞中翼、紅腸、豬柳漢堡……應有盡有另外也到了火鍋配料區取了金針菇和脆皮腸，湯底也有幾種選擇，今次我們選擇了壽喜燒和韓風辣湯鴛鴦鍋，火鍋當然要配最喜愛的烏冬和淥蔬菜吸收多點纖維啦！這裏的點心我也是很欣賞的，全部都有蒸籠保持熱度，魚肉燒賣和豬肉燒賣十分讚，一點都不馬虎！最後是我們到甜品區看看，可自行製作適合自己口味的糖水，又或者像我們一樣常常他們供應的本地牌子雪糕，我選的是法式布甸味雪糕，都很不錯的，朋友則選了他們的生果冰，新鮮、解膩，今次真的十分滿足呢！…Read More

每次到HeSheEat都很期待，因為他們每過一段時間就會推出新產品，今次留意到有新的甜品，當然要試試！餐廳位置十分方便，店裏也可看見銅鑼灣的街道大蝦香草蕃茄水牛芝士扁意粉 $112蕃茄醬汁豐厚，配產淡淡的水牛芝士粒粒很有口感，但一點也不膩，扁意粉的份量頗多，抵食～燒春雞黑松露燴意大利飯 $132意大利飯軟熟，能吸收到黑松露忌廉汁，松露味好香，加以芝士和蘑菇等配料，層次豐富。燒春雞雞肉軟嫩，並沒有因為用燒的就會變得很乾柴可愛造型梳乎厘班戟 $128十分可愛的米奇造型班戟，立刻要多拍幾張照呢～以前已經試過這裏的疏乎厘班戟覺得很好吃，空氣感十足，這次亦沒有失望，香濃的蛋香味班戟配用蜜糖這簡單的配搭，已經非常出色石板街（配芝士雪糕） $78石板街雪花冰，亦是驚喜之作，坊間少見的芝士味雪糕，內裏的層充滿驚喜，不僅有曲奇碎、還有可可脆米，一邊吃軟綿綿的雪花冰一邊像刮寶藏一樣發掘驚喜，很喜歡～藍伯爵情人 $52很浪漫的一杯特色飲料，下層的藍綠色像水晶一樣，充滿節日氣氛，面層像是一層奶蓋，飲料不會太甜，配搭新奇…Read More

天氣轉涼了，和朋友想去吃麻辣東西暖暖身子，於是在銅鑼灣找了一間川菜店，店內燈光較暗，有紅色燈籠掛在天花板上作裝飾，我們當天晚上的人流不算太多，毋需等位。-麻辣香鍋 $206至少選五款 我們選了豬頸肉、肥牛、午餐肉、娃娃菜、薯粉，份量比想像中多，鍋底配有很多材料和香料，很惹味，很適合用來配飯-水煮魚 $188 我們選了中辣，湯底用上辣椒和花椒等佐料，很香的麻辣味，魚肉嫩滑，裏面更有其他配料，例如金針菇、薯粉，十分豐富-咕嚕肉 $88也嘗試了這裏的小炒，咕嚕肉甜酸甜酸，外脆內軟，配上酸甜的鮮菠蘿十分開胃-酸辣土豆絲 $66有鑊氣、加上乾辣椒滲透的香辣味，咬下去非常清爽惹味，四川菜的開胃小食呢！…Read More

和幾個友人相聚，來到這一間京川菜館，餐廳裝飾走古色路線，燈光環境較暗，即使當晚坐滿客人，也沒感覺嘈吵，很適合三五知己共聚一餐-老北京炒飯（京蔥蛋炒飯） $108金黃色的炒飯，炒得顆粒分明，吃得出每粒飯都沾有蛋汁，充滿鑊氣，蛋蔥香味四散，十分開胃-北京烤鴨 $258（半隻）吃京菜最著名一定是北京片皮鴨，我們點了半隻試試，份量頗多，片皮鴨鴨香味十足，外皮酥脆鬆化，肉質嫩且滑，個人喜歡這裏的餅皮偏薄，加入青瓜和甜醬等配菜口感十分豐富，朋友們都讚好！-二食：津白鴨骨湯 $100他們的二食是用剛才片皮鴨的鴨骨熬湯，這是一道出乎意料之外好渴的湯！湯是非常濃稠的奶白色，真材實料湯裏有鴨骨和鴨肉使湯汁更入味，加上津白令湯味更清甜-老北京炒麵 $128炒麵濕潤、多汁，面質偏彈牙，有點像烏冬或拉麵，有椰菜絲、紅蘿蔔絲，簡單配料卻又很有惹味，很好吃！-宮保雞丁 $128雞丁麻香微辣，雞肉嫩而不油，加上脆口的花生，充滿香氣，配以白飯十分開胃…Read More

元朗這間餐廳不僅有多款美食，餐廳內環境用色十分繽紛，椅子是彩色貨櫃風，感覺很chill~芝士地獄海鮮拉麵 $67（轉烏冬加$5）烏冬非常彈牙！海鮮湯微辣，加上芝士後十分濃郁，海鮮方面有青口、大蝦、蟹柳棒，亦有半隻溫泉蛋，很豐富。吉列豬扒拉麵 $63（轉芝士辣湯+$8）吉列豬扒炸得酥脆，份量也大大份，拉麵爽口吉列魚手指 $42炸得外脆內軟，很惹味、香胃炸雞翼 $39同樣酥脆，咬下去有雞肉汁流出，香味十足一口芝士 $46能夠做到拉絲效果，好「芝」味啊我和朋友實在太喜歡炸物小食，又點了另外兩款試試，這些用來作下酒茶實在最好不過炸魷魚鬚 $62魷魚鬚炸得香脆可口，非常滋味椒鹽雞軟骨 $50雞軟骨外酥內脆，加上椒鹽簡單的調味，油膩感不重，吃完一舊又一舊再來點了幾款刺身三文魚刺身 $32甜蝦刺身 $32油甘魚刺身 $40鮮帶子刺身 $40每款都新鮮、鮮甜美味，更是厚切，十分有水準！牛角包窩夫配曲奇妙趣雪糕 $80外表造型很精緻，食落好酥脆，吃下去有淡淡的牛油香味，加上雪糕、焦糖餅、糖槳層次十分豐富！…Read More

在大角咀發現這間小店居酒屋，入面以深木色為主，十分日系刺身沙律 $68有幾款魚生包括墨魚、油甘魚、三文魚，加上沙律菜好豐富，十分美味芝麻雞翼2隻 $28炸得很香、惹味吱上檸檬汁增添鮮味特上刺身拼盤5品 $118三文魚、油甘魚、八爪魚、赤海蝦、帆立貝刺身每款都十分新鮮，色澤鮮艷，厚切肥美，滿足感十足吉列日本黑豚定食 $100定食配白飯、前菜、麵豉湯，吉列豬扒肉質又結實又嫩滑，建議豬扒醬汁倒在芝麻碗內拌勻之後與豬扒一起食用，更添美味京蔥和牛舌 $62京蔥燒烤後仍保有甜味，加上有洋蔥、芝麻等配料，厚切彈牙，油脂香串揚蓮藕 $12蓮藕切成薄片更脆身、夾脆可口芥末牛柳 $22牛柳燒至香脆，入口酥軟，芥末醬汁跟牛柳很配搭，不膩，十分醒胃鵪鶉蛋 $14初嘗鵪鶉蛋天掃羅，感覺很特別，脆面的外層內裡是軟軟的蛋白和蛋黃日本免治雞肉 $18雞肉和雞軟骨的比例恰好，製成肉丸，香氣十足多春魚 $12燒得金黃色，魚皮焦香微脆，咬下去流出魚汁，好美味煙燻豚肉 $22煙燻香氣濃郁，肉質嫩滑，有油香味，味道不會過鹹…Read More

與朋友揸車到大埔吃飯，來到這間湖邊旁邊的西餐廳吃晚餐，白色北歐風格，在香港十分少見的美景餐廳餐廳裡面是落地大玻璃，這張桌子能清楚望到湖邊的景色，十分怡人布拉塔水牛芝士沙律·燒水蜜桃·巴馬火腿 $158巴馬火腿配清新的水蜜桃十分互補，口味口感層次豐富，水牛芝士放入沙律中十分開胃、生菜清爽酥皮忌廉蘑菇湯·焗大啡菇 $118熱辣辣的忌廉濃湯，湯全都是磨菇打碎後的小顆粒，口感好rich、真材實料好有磨菇香味，酥皮十分酥脆！黑松露薯條 $78粗薯條每一條都炸得很香脆，調製後的黑松露沙律醬很香濃黑松露味，一條接一條很好吃冬陰公海鮮燴飯·帶子·魷魚·大蝦·青口 $268Fusion風味的risotto，冬陰公開胃醒神、加入各種海鮮鮮味、辣和酸都兼有，炒飯吃起來美味可口酥脆窩夫·松露蜂蜜·焦糖香蕉·雲尼拿雪糕 $148賣相一流，加入松露作甜品材料十分特別，熱烘烘的窩夫非常脆身，點上蜂蜜好好吃，再加上雲尼拿雪糕冰火交融好有口感雜莓拿破崙·雲尼拿忌廉·荔枝雜莓玫瑰雪芭 $138拿破崙好鬆脆，一咬即碎，口感豐厚的吉士忌廉充滿雲尼拿香味，配上好fresh的果味雪芭平衡忌廉的膩滯感…Read More

要提前預約的一間店，侍應安排了我們坐在窗邊的位置，可以看到窗外佐敦鬧市的景色，服務貼心！七味軟殼蟹卷 $78飯卷望落去顏色豐富，軟殼蟹大大舊，炸得外脆內軟，每件飯卷上都鋪上蟹籽，口感豐富三文魚腩（特長）$35色澤鮮艷、鮮味十足之餘三文魚腩肥美，好fresh炸雞唐揚配芝士醬 $68雞件大件，外面炸得好酥脆但不油，內裡仍有雞肉汁十分juicy，加上檸檬汁的清新，再加上芝士醬增添層次，多重口感麻辣風溫泉蛋冷豆腐 $45麻辣醬與豆腐這個配搭當作餐前小食幾有趣，十分開胃，再撈溫泉蛋汁好滋味咖哩牛肉撈烏冬 $78咖哩汁十分濃厚、烏冬掛汁，有很多件牛肉，份量大大份，與同行朋友分享一起吃。這裡的烏冬非常彈牙，好有日本的味道生忌廉吉士銅鑼燒餅一本 $45用了很美的白色碟盛載着，吉士很細滑、creamy，很香雲配pancake真的很夾，面頭上有生果減少膩感，很有驚喜的一款甜品抹茶雪糕、柚子、荔枝雪芭（各$35）三種味道都想試試，個人覺得抹茶味最為特出，濃厚的抹茶味、不甜，飯後要有甜品才覺得完整的呢…Read More

餐廳大廈鄰近銅鑼灣地鐵站只是幾分鐘內的路程，十分便利，店內簡潔、座位舒適牛油果軟殼蟹卷 $48清新的牛油果creamy軟滑，配上軟殼蟹酥脆的口感非常豐富，再加上清脆的青瓜粒更添層次鹽燒冬菇 $18以簡單的調味帶出冬菇香氣，冬菇Q彈多汁，是一道十分開胃的小菜牛肉野菜壽喜燒 $88以野菜和牛肉做主要食材，一鍋熱辣辣送上，牛肉是約七成熟放到鍋中，連同其他配料娃娃菜、金針菇一鍋到底暖笠笠，是暖胃之選一口炸豆腐 $48豆腐炸得金黃而不鬆散，外皮香脆內裏嫩滑，面上灑上木魚碎充滿日式風味咖喱豬扒飯 $68咖喱香而不辣，炸得金黃香脆，咖喱汁伴上珍珠米胃口大開，好味道…Read More

又相約了朋友聊天吃飯，吃串燒店最好不過，各適其適，好燒食串燒太子店鄰近新酒店旺角睿景酒店的正對面，十分方便店裡坐位尚算多，乾淨俐落，沒有一點油煙味我們先點了幾款肉類：安格斯牛肋串 $30好有牛肉味、每件牛都juicy.牛柳串 $22肉質軟淋，灑上七味粉好香.燒雞髀 $38沒想到份量很大，食到雞油香味，是惹味之選.司華力腸 $28外層脆皮，好香，店員貼心切成一塊塊方便食用到蔬菜類：蒜蓉燒茄子（切片） $40燒得焦黃色好吸引，以蒜蓉燒香味十足啊！厚燒玉子 $22不會燒得很乾，仍然保留蛋香味串燒豆腐 $18被驚喜到的一項燒物，豆腐外層微脆，咬下去是裏面的豆腐嫩滑，加上調味少少鹹，十分好吃芝士焗西蘭花 $52用錫紙包住燒的，很多芝士，好惹味yummy!原個蒜頭 $17朋友點的一款較重口味小食，喜歡吃蒜頭的可以試試海鮮：煙肉燒蠔 $36煙肉切成小塊放上燒蠔上十分香脆，燒蠔新鮮肥美小食：黑松露菌蝦多士（4件） $68第一次在餐廳吃，份量有點大，吃下去很香黑松露味，炸得金黃色酥脆香甜意粉：黑松露野菌雞肉意粉 $108很Creamy的忌廉意粉，在串燒店難得有西式意粉店便好奇嘗一嘗，同樣好吃…Read More