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一年一度母親節，與家人一嚐元朗Brother 5的西班牙菜，店面不算太大，是一家酒吧裝潢的餐廳，是次一行四人點了：半打Doz oyster $258半打 Gillardeau $378Sangria red wine $92Yuzu mojito $92手工蟹肉餅 $138西班牙海鮮炒飯 $378伊比利亞黑毛豬架 $248Gillardeau是我必點的生蠔首選，新鮮、肥大、帶海水味。手工蟹肉餅份量不是想像中的小份，滿滿的蟹肉在內，再配上炸脆餅，滿足!西班牙海鮮炒飯是媽媽的指定要吃菜式，店員端上桌時替海鮮炒飯面燃點了火燒灼一陣，並即時炒了一會海鮮飯，放滿大大隻的海鮮飯頓時香氣四溢，而的確海鮮飯用料足夠，包括蝦、藍青口、帶子、魷魚，炒飯底味道亦不錯。伊比利亞黑毛豬架是我個人滿期待的，肉質不會過硬，但未去到十分juicy，如果醬汁可以另上會更好（因為個人較喜歡吃到烤肉的原味）當日點了Sangria white wine，不過，店員上錯了red wine 就算了，仍然滿滿果香，不過，身體似乎不能承受紅酒，下次都是要更換了，哈哈。Yuzu mojito是一杯清爽易入口的cocktail ，不過，酒量淺薄的友人，又是喝了5分之一就喝不下了，原來店員解釋是用上特製20度酒精的韓國燒酒製作，友人真是嚇呆了，哈哈。整體而言，小店其實而做到中上水準，西班牙海鮮炒飯是個人滿推介的。…Read More

一直都會久不久就光顧B.O.T.H. ，皆因屬有質素保證之選餐廳。是日與友人第二次到新開業的屯門分店，上次的體驗是，食物質素中上，但服務有很大進步空間，店員上菜時，是不會說話的，而且，沒禮貌地表示要求客人幫忙上菜。是次再到訪，就是相信營運會有所改善，二人共點了兩個午餐及一個小食。#燒焗橙香三黃雞配烤蔬菜焗薯角 + 青檸梳打 $154#德州烤芝士牛肉堡 + 蜜桃紅茶 另加配 #黑松露薯條 $126燒焗橙香三黃雞配烤蔬菜焗薯角：雞肉有肉汁，不會有乾的問題，而且味道調配符剛好，不過過鹹，是可以再吃之選。另加配的黑松露薯條小食份量都不少，是幼身的薯條，香脆微微黑松露味。而等待了35分鐘，吹促了2次單後，德州烤芝士牛肉堡終於上菜，只能相信廚房是漏了單吧。漢堡是這定店的招牌菜，但這次的漢堡包身是凍的，而漢堡扒都不是熱的，有點吃不出溫度，真的不知原因及大失所望，是放涼了嗎?真心希望這家分店營運上可以盡快提升，包括最基本的服務。…Read More

今年生日🎂飯，選擇銅鑼灣這家以日本牡蠣為主題的居酒屋，蠔控的我無論生蠔還是鐵盒燒生蠔都要一試。2人前點了：北海道中生蠔 X $2362人前特上剌身拼盤 $ 490鐵盒燒生蠔半打 $240MONO桃梅酒加水 $68THE FINEST EMON SHOCHI SODA $78烤雞柳梅串 $38鹽味雞腎 $38鹽味牛舌 $48鹽味牡蠣豬肉串 $38枝豆$38山芋蓉綠茶蕎麥麵 $98鹿兒島產厚切黑毛豬 $188是晚說日文的女店員推介了#北海道中生蠔刺身 ，生蠔算肥美新鮮帶海水味的，只是價格定位有點高，不過，生日就即管「豪一點」。#2人前特上剌身拼盤 ，刺身厚度適中，爽甜新鮮，這個價錢已升算合理的呢。#鐵盒燒生蠔半打 ，蠔肉肥美，重海水味的熟蠔，友人食口感是：「的較喜歡剌身生蠔」。只可以說口味是人人不同的呢，但可以一試。#烤雞柳梅串 、#鹽味牛舌 與#鹽味雞腎 是居酒屋必吃的，這裡燒我不會乾身，保留肉汁及燒過的香氣，屬中上水準。配合蠔小屋主題的#鹽味牡蠣豬肉串 ，都是蠔控必點之選。這裡的#枝豆 外形比平時坊間吃到的較少，頗特別。#山芋蓉綠茶蕎麥麵 #鹿兒島產厚切黑毛豬 是友人點了增加飽腹感的菜式。蕎麥麵發揮RE-fresh作用，爽口冷麵配上蕎麥麵汁，清新之選。 而為了回憶熊本吃到勝烈亭的吉列豬扒而點的鹿兒島產厚切黑毛豬，是有少許失望的，可能，始終都不是吉列豬專門店吧，沒有酥脆口感，肉質亦不夠Juicy。店員推介的#MONO桃梅酒加水 十分適合女生喝，果香滿滿。而THE FINEST EMON SHOCHI SODA 則酸中帶鹹，可頓時消除串燒的油膩感。整體而言，餐廳食物、服務及環境都不錯，無論是否蠔控的都可以一試。…Read More

友人相約一同慶祝生日，選了近公司的一家西餐廳，原因是有排隊店Cobber的梳乎厘班戟。一行2人點了：慢煮伊比利豬鞍(10oz)$198明太子忌廉大蝦意粉 $148伯爵茶忌廉配新鮮西柚橙梳乎厘班戟 $138Cheapest flight $52Matcha Tonic $52#慢煮伊比利豬鞍 ，肉質嫩身，用小熱爐坐熱屬貼心。不過份量只適宜2人共享。#明太子忌廉大蝦意粉 ，醬汁是九龍區內少有濃口而且頗掛汁，蝦肉夠爽身，絕對是推介菜式。#伯爵茶忌廉配新鮮西柚橙梳乎厘班戟 ，端上餐枱時已能散發出濃濃蛋香。味道方面，吃到蛋香及清淡的伯爵茶味，唯獨是蛋糕偏厚實，而且很快就分離了兩層，有點失望。特飲都是選了兩杯較清新的#Cheapest flight 及 # Matcha Tonic ，屬正常發揮。整體而言，食物是合格的，意粉是驚喜，只是2人枱距離有點遠，而且當晚客人可能頗多，有點嘈雜，傾談有點吃力。…Read More

假日與友人想找輕食的咖啡小店作午餐，剛好走到街角的Caflex，後來才記起原來曾經吃過這家店的舊址店，而那時是沒有提供手沖咖啡的。今次點了4款食/飲品：Carbonara $112Tiramisu $74Honey Lemon Coffee $50Hand drip Colombia Washed coffee bean $70這裡的Carbonara是用粗管粉，口感Q彈，煙肉粒厚切有口感，配上流心蛋拌混吃，味道尚算濃郁，不過，的確有點膩，但亦肯定夠飽腹感。對於Tiramisu控的我，這裡的Tiramisu屬正常發揮，酒香不會太重，而口感會較結實，如果可以做到軟身一點便好了。如果想喝凍飲，又不想喝奶啡，Honey Lemon Coffee會是一個選擇，這裡的咖啡豆屬平衡感不酸又不會太苦，拌混喝會是清新之選，不過友人略嫌份量才了一點。愛手沖咖啡的我，點了一杯Colombia Washed偏果香，帶少許檸檬及桃香味的咖啡豆，咖啡師送餐是會耐心講解該款咖啡豆特性及前中後段的味道。咖啡店整體食物水準是合格的，只是環境有點擠迫，空間感小，與鄰桌客人會膊貼膊，這點會扣一點分吧。…Read More

假日來一個「🌞Late breakfast」，早上9時50分到達等待小店10時開門，一心來吃Pancake堡及招牌奶茶的2人，很可惜，當日不提供奶茶，只有咖啡系列，食物亦只提供3款Pancake堡😅。於是，點了：#神還原芝士豬柳強配脆薯堡 $88#脆脆芝士煙肉太陽蛋配脆薯堡 $88#橙啡 $48#凍朱古力咖啡 $42雖然是第一枱客人，但員工開店後需時準備，點餐後需等待約20分鐘端上咖啡，大概10時35分再端上食物。🥞🍔神還原芝士豬柳強配脆薯堡 及 脆脆芝士煙肉太陽蛋配脆薯堡：第一次接觸pancake漢堡是東京麥記，鹹甜交雜的漢堡，少有香港有食店會製作呢，雖然不是人人喜歡，但本人不抗拒，間中吃不錯，可惜，pancake堡偏油，只可以用刀叉吃。薯寶味道與質感一般，吃了一件便放棄了。🥤橙啡：感覺清新，橙汁與咖啡比例剛好，不會太甜。🥤凍朱古力咖啡： 啡底算平衡口感，不酸不苦，整體不會過甜。整體而言，小店地點不算方便，食物定價有點偏高，不過，假日想吃到日本麥記味道，可以試一次。…Read More

復活節連假，選擇留港消費的我，與友人一行二人早上11時45分到達屯門的#道 排隊。聞說這家拉麵店前身是吃廚師發辦的，現在則是主打雞湯為主的拉麵小店。小店十二時才營業，早到的我已是排第十八位。由於店內只有約十二個的吧枱位置，所以，要待第二輪才可入座。最終，於下午1時入座及立刻點菜。一般坊間拉麵店的流轉很快，客人大概等待30分鐘便可入座，但是，當我入座此家「道」拉麵店後，便會明白為何要等上一小時了。是日點了 #醬油清雞湯拉麵 $98 、#雞白湯拉麵 $98、#唐揚炸雞 $48、#波子汽水 $38 及 #蘋果梳打 $38。店舖有3名職員，烹調拉麵及迎接客人的是同一位師傅 ; 落單、結帳、清潔枱面及料理湯底、叉燒是另一位師傅 ; 還有一位師傅是負責炸物。由於坐吧枱中間位置，目擊師傅整過製作過程，不禁讚賞他們的用心，大概20分鐘後，其中一位師傅端上拉麵，並詢問客人是否第一次光顧，若是第一次到訪，便會作詳細介紹。#醬油清雞湯拉麵 ：第一啖喝到湯底帶麻油味及清甜，不過，吃到一半會嫌略鹹。麵條得一款，亦不可選軟硬度，如果喜歡爽身麵的會是你杯茶。而叉燒是用上九州華味鳥的雞叉燒，有微焦味的凍叉燒。味玉帶少許流心，屬正常水準。#雞白湯拉麵：濃濃偏杰身奶白色的湯底，不會太鹹，絕對是我喜歡的，而隨附的碎蔥是吃到一半才放入湯底吃，的確是令湯底再度升華。由於麵條質感有點像吃偏硬身的蕎麥麵，感覺不是太掛湯。而雞叉燒如果可以炙燒多一點，不是冷的會更好呢。#唐揚炸雞：4大件外脆內軟的炸雞，粉漿又不是食評說到的厚，是可接受，咬開亦是充滿肉汁的，蠻不錯，不過，份量較適宜有2-3人分享。整體內說，這家小店的確有再調整的空間，但區內可吃到雞白湯拉麵而食物及服務又不錯的，可能只有這一家，所以，眼見源源不絕的人龍又不乏回頭客(當日同一批用餐客人都像是熟客呢)。屯門區曾經出現過幾家類似的拉麵小店，但都未能繼續經營，希望這一家位於小巷側的用心小店可以持續發展下去。…Read More

公司Team舉行小型Party，Pizza🍕會是其中一樣「必需食品」，同事介紹這家外國廚師主理的外賣pizza店，就點了兩款食品一嚐。6人點了一份14”的Margherita （$160）及 Lasagna （$120）。傳統意式的Margherita，羅勒、蕃茄、芝士，芝士份量十足，屬於厚批，芝士控一定喜歡。（個人覺得女生淺嚐一片已膩了😂）Lasagna有千層面、牛肉碎、蕃茄、芝士，同樣地，充滿大量濃郁芝士，是減肥女生的敵人吧🤣外賣準時送達，十分有效率，當然如果有堂食可以控制在理想熱度會更好吧。食品份量足，絕對不用擔心是否飽腹問題呢。…Read More

這家位於深水埗的越南菜小店，平常經過真的不是太顯眼，但原來到吃飯時間，就會出現人龍等位了。餐廳內位置不多，只有十多個，不過上菜很快，所以轉流都不會很慢。是晚二人點了：越式法包（$50）、紙米蝦卷（$40）、豬肉撈檬（$60）、蕃茄蟹膏湯檬（$60）、牛油果沙冰（$35）及紅毛榴連沙冰（$50）。🟡法包雖然沒有烘熱感，但十分香脆，餡料十分豐富。🟡 紙米蝦卷，絕對有驚喜，兩條份量不少，而內裡包著米飯，第一次見呢，配上不可缺少的自家醬汁，十分惹味，不自覺地就會吃完了🫠🟡 豬肉撈檬，份量不少，魚露已放入碗內，豬肉味道十足，清新之選👍🏻🟡 蕃茄蟹膏湯檬，絕對是必吃之選，檬粉完全吸收了香濃蕃茄湯，配料充足，特別一試難忘是厚厚的蟹膏磚，吃過就會懂呢🤤🟡牛油果沙冰不會是碎碎冰哪款口感，而是香滑，喝下去只嚐到清淡的牛油果味道，相信，是沒有額外加糖呢。🟡 紅毛榴連沙冰，紅毛榴槤還是第一次聽，超級市場亦難見到，原來是維他命豐富的健康水果，味道酸酸甜甜的，未試過可以一試。整體來說，小店真的做得很不錯，而且價錢合理，CP值高😌值得推介的呢👍🏻👍🏻👍🏻…Read More

在香港要數難預訂的酒店下午茶，Rosewood的The Butterfly Room 絕對是其中一家吧。是次成功預約下午1時的時段，酒店會安排客人正正1時才安排入座。餐廳內感覺不是想像中般大，而當日雖然被安排坐於窗邊位置，不過望到的是停車場位置，視覺上有點不足。是日二人點了兩款Tea Pot🍵 ，充滿果香的House Blend Tea，還有較清香的綠茶Jasemine Tea。第一道上的是鹹點—-共四款三文治系列🥪，個人較喜歡的是松露三文治，松露片與濃濃的松露香🤤另外，還有牛油果、三文魚、藍芝士。然後，餐廳職員會奉上第一輪四款的甜品架，小紅莓撻的清新是較合我個人口味的。還未享用完，一個原味一個提子Scone便端上，除了Clotted Cream、士多啤梨醬，推介的是帶有橙味的橙醬，外間真的較少見呢。吃完可以再refill的呢。不久，餐廳職員會推出甜品車，每款一件甜品端上，同時，客人可以要求要多少件數呢。食量不大的我，當然只需每款一件吧。是輪甜品車有傳說中的拿破崙，的確有必於平時吃到的，但吸引不了我🫠還未吃完，職員又再推出最後一輪朱古力為主的甜品車，此時，戰鬥力弱的我只可淺嚐多一兩款甜品，點了較少見的香芋蛋糕，還有試了一少片黑朱古力。香芋蛋糕不會太甜，有淡淡的香芋味，但又不會有很驚喜感覺。最後，結帳前職員會再問有哪些甜品想再添吃？已吃不下的我很快婉拒了。是次下午茶體驗食品上的確沒有很大驚喜，但服務是頗貼心的，遺憾是個人最想品嚐的可麗露不在此期餐單上可享用到。…Read More

#勝香園 相信是香港老字號的街邊茶檔，無論平日還是假日，客流不絕。不過，個人覺得，炎熱夏天還未來臨前，是光顧的最好時機。星期六上午差不多十時，幸運尚有一張吉枱，點了這裡必吃的#蕃茄湯鮮牛肉公仔麵 ，#熱奶茶 ，還有大推必吃的#檸蜜脆脆 。等待不久便先上奶茶，這裡用的是黑白淡奶，奶與茶比例剛剛好，茶香不會被奶蓋過，坊間真的很難找到一杯好喝的奶茶。而#蕃茄湯鮮牛肉公仔麵，鮮牛肉不會太乾或太淋身，選是正常的，蕃茄湯雖然不是超濃厚哪款，但有滿滿真蕃茄肉於湯內，公仔麵吸收了蕃茄湯的汁，酸味味的，不自覺地就會邪惡地吃完一大碗🫣。重點來了，就是香脆的#檸蜜脆脆 豬仔包，平時很少會點豬仔包的我，來到這家茶檔，的確是一試愛上，每次都會點，吃過就會明白🫠結帳，兩人兩碗公仔麵，兩杯茶，一份檸蜜脆脆盛惠$120。 中上環區，不只是吃風味而同時吃味道的懷舊茶檔。…Read More

要說在香港會不斷回頭去吃的魚生飯日本餐廳，絕對就是定食Doraya。小店格局，平日中午12時已經有客人不斷入座，12:25已經滿座要等位了，可見他的品質深受懂吃的人愛戴🙂午餐時段會有午市定食提供，有便當🍱，有魚生丼飯，有其他燒魚定食等等…..而是日，我就點了這家店絕對推介的#藍鰭吞拿魚扒小丼 $108，炙燒過厚厚的藍鰭吞拿魚扒魚香豐富，好像香港較少吃到，配上白芝麻、香蔥及醬油，真的十級滿足，吃過的就會懂呢。套餐可再自選蕎麥麵或烏冬，步入初夏，30度的今天，當然點了清新的冷蕎麥麵吧。由於有感難得到訪，額外追加了$45/3片的#油甘魚刺身 ，配上伴隨清新的大葉吃，突顯油甘魚的魚香😌或許由於師傅趕不及預備，茶碗蒸需在15mins後才奉上，頓時變了像飯後甜品似的，不過，真的很飽腹了😙真心推介給未曾吃過這家性價比高的丼飯店給大家💛不過，要預時間等候呢，除非你同樣是愛早吃的一群🫠…Read More

近年，疫情令堂食變得奢侈了，這個月確診數字下降，大家紛紛外出用膳。是日午餐，選了久違了的#LittleBreakCoffee ，平日要預早數天訂枱的，幸運地今日Walk-In 都有一張枱子。與同事二人點了兩個餐，#脆炸德國鹹豬手 （$178）與及 #燒烤美國保濕豬鞍扒 （$168） 。上主菜前，先來一客香濃餐湯及外脆內軟餐包，還有黑醋煙三文魚沙律。肚餓的我們，先止了餓意🫠 #脆炸德國鹹豬手：皮脆肉嫩，不會有過鹹情況，配菜有烤南瓜、法邊豆，還有一小塊邪惡的薯餅。#燒烤美國保濕豬鞍扒：配上西梅汁，酸味中和了烤肉的油膩感，不過，雖然豬鞍外層焦香，但內裡未能保汁嫩滑肉汁，有點可惜。餐飲方面，如果點特別茶/啡系列，都會有套餐優惠價，由於未能嚐啡，於是加$6 點了#焙茶鮮奶 ，上枱時很驚喜，是第一次看到的拉花圖案，看得出咖啡師的用心💛而焙茶味道十分濃厚，整杯喝光光了。餐廳整體食物水準仍保持中上，而且飽腹感滿滿，疫情緩和期間，應該會再來到訪的🙂…Read More

屯門人不陌生又常到的一田超級市場，平時只會留意到天仁，其實角落處還有一家有咖啡喝的小店。小店提供堂食，雖然位子不多，但出餐其實都頗快。是日與媽媽閒逛完超級市場，便坐下醫肚子了。兩個人點了：慢煮三文魚配烤薯$88韓式XXL三文治 $48套餐可加錢配Dirty （+$12）及 黃薑Latte（+$10）甜品點了這裡的自家製Brownie（+$10）//慢煮三文魚配烤薯//以慢煮方法保留魚身肉汁不致過乾，再經烤煮的魚皮十分香脆，驚喜的是配菜烤薯，脆、甜👍🏻//韓式XXL三文治//一看餐牌已吸晴的韓系三文治，大大份，真的需要兩個人才可完成征服。餐肉火腿蛋看似普通食材，但配上特製醬汁及韓式泡菜，另一番風味吧。//自家製Brownie// 聽到自家製就要一試了，用上黑朱古力製作，不致過甜，但個人覺得必須配上咖啡才完滿。//黃薑Latte// 職員推薦的冬日新推出咖啡，咖啡與奶香之間，喝出陣陣黃薑味，感覺暖笠笠呢。//Dirty// 沒想到這家小店都推這款不愛冰人士之選的奶啡。喝得出這裡的Nutty豆不會過苦，espresso底咖啡配上冰凍鮮奶，再吃甜品，享受😌整體食物不錯，疫情下外賣回家是不錯選擇，下次可一試這裡的意粉呢。…Read More

是日很想吃泰菜，於是，下班後與友人相約到元朗這家酒吧風泰菜晚餐。兩個人點了：🥢肉碎生菜包 $108🥢鹹魚炒芥蘭 $78🥢班蘭咖喱豬肉 $118🥢泰式生蝦$198🥢烤薄餅$55🍸青檸梳打$38🥥椰青$45店員會先上一客前菜，聽說是餐廳自家種植有機菜，而家這店部分食材、香料都是自家種植的。第一道菜是「肉碎生菜包」，肉碎調配味道不錯，生菜都新鮮，友人很喜歡，可惜我不太吃到辣呢（看來要鍛鍊一下，哈哈）。接下來是「泰式生蝦」，蝦算爽脆，配上特調汁醬，開胃之選。「鹹魚炒芥蘭」不會太鹹，味道剛好，芥蘭爽脆。「班蘭咖喱豬肉」配「烤薄餅」，咖喱不算辣，配上充滿油香的烤薄餅，頓時充滿飽腹感了。餐廳有戶外座位，播著音樂，很有置身尖東酒吧街的感覺。…Read More