cellophane77's Profile

因工作關係走到偏離市中心的置樂區，發掘連鎖店以外的小店得到同事大力介紹這間咖喱屋，原來它歴史悠久，家庭式經營，內裡工作的都是少數族裔(印度人？)點了咖喱牛脷和加了錢要了拉茶。咖喱牛脷上枱十分豐盛，牛脷軟糯，味濃又沒有怪味，餐盆上除了牛脷有雜豆，飯，烤餅和薯條餐後有專人表演拉茶，幾下手勢，茶夠熱，泡沫豐富，很有 cappuccino的口感，入口順滑，拉茶的特別之處在於有玉桂荳蔻等香料味道，未必是人人喜歡之物，但正合我杯茶，未飲過的人絶對值得一試…Read More

是日10時15分到達已見人龍，等了10分鐘才發現原來要拿飛派飛姐姐已著我們11：30後才回來看看輪候情況。11：30準時回來，還有2個號就到我們，心中暗喜，但見有預約的人遲來先上岸(我明人家有預約)，最後要等至12：15才有位三人吃了多個點心，包括叉燒、墨魚滑燒賣、奶皇千層糕、叉燒酥、大沙翁、煎糯米雞、牛骨髓、百花魚肚、古法燒賣。必食推介：叉燒、煎糯米雞和奶皇千層糕整體價錢偏貴，尚可接受，可惜沒有外賣，為了再吃叉燒，唯有再幫襯…Read More

沒有華麗的裝修，因為疫情關係，變身成自修室格局，也換成外賣餐具，用時有點不便，但衛生。牛肉麵依舊美味。牛肉味濃肉軟，台灣粗麵，酸菜平衡了偏油的湯頭，竟不知不覺把湯都喝完。…Read More

細問之下，知道皇牌是文青玫瑰味，但一直覺得咸甜交錯，不是我杯茶。苦苦思良，最後選擇吃邪惡蛋黃味，果然名不虛傳，濃濃蛋黃包裹著雞翼，如能加辣，應該會更加吸引，有機會要再試其他味道值得一提，隨包裝附上牙籤和膠手套，非常貼心…Read More

去鴨脷洲辦公， 匆匆在openrice爬文，選擇了在這裡食午餐，但時間緊迫，放棄了海鮮。吃過了炒粉麵飯，果了腹但好像還缺少了些什麼。幸好多叫份西多士，肚皮才真正感到滿足。…Read More

肉卷聽到隔離枱大叔叫的時候，十分感興趣，一問之下才知道這是隱藏menu，不是經常有貨，即使有貨，通常午市後已經售罄。一食就覺名不虛傳，很想即時encore買多盒dinner再食，但始終是油炸食物，還是隔一排再食。…Read More

難得請假，與友人一起到銅鑼灣購物原打算到半島享用下午茶見已屆三時，又被此店樓下的mini cake所吸引便決定改變行程high tea set for two please此兩款咸點比預期出色，尤其上方的鵝肝餅，沒有腥味，佐以酒浸的梨及提子，平衡了鵝肝的膩，讓人回味下方的三文魚露荀卷，味道也恰如其份，不俗不俗鬆餅及果醬則平平無奇士多啤梨雖配上白朱古力，但仍比想像中要酸反而吉士卷表面香脆，內裡香甜味美藍莓芝士餅 - 餅底夠實，整體合格最令我喜出望外的是焦糖燉蛋，香滑程度竟然比得上Paul Lafayet杯底還發現點點的雲呢拿籽，足證明它的真材實料伴以洋甘菊茶，舒緩平日工作的煩擾及緊張店內的座位寬敞，樓底亦高，環境本應屬中上但我們所坐的室內位本是非吸煙範圍，卻也嗅到戶外客人的二手煙味可見室外座的擺位或室內的抽風系統尚有改善空間…Read More

　咖啡及牛奶類飲品的選擇不少，而且所用的牛奶都是本港農場牛奶，很推是日本人選擇是榛子朱古力鮮奶，附送棉花糖數顆，奶滑，榛子及朱古力味不會太搶，味道平衡　　主菜、意粉可隨意搭配最欣賞是黑芝士意粉及烤龍利柳芝士味濃而乾身，故能緊緊黏附著意粉，芝士迷真的不容錯過，但記緊在離開時檢查牙齒，不要影響儀容龍利柳以蜜糖及香草處理，雖然相信是冷藏貨，但沒有雪味，肉質嬾滑，值得一試　　依次序是朱古力曲奇芝士餅、焗蘋果芝士餅及tiramisu芝士餅的餅底其實不俗，但分別吃不出朱古力及蘋果的味道，令人失望反而tiramisu令人回味，奶油細滑、蛋糕輕軟、酒香，各層次恰如其份此店位置遠離市中心，雖是缺點，但亦因而人流較少，三五知已，談天說地，亦不怕誤人生意。…Read More

因為感冒未癒，這一陣經常吃粥，屯門區的粥品選擇不多，決定一試OR最高分數的坤記魚片艇仔粥及皮蛋滑牛粥 - 粥的質量一般，材料多，唯友人說魚片不太新鮮 咸肉糭 - 糯米、綠豆綿綿，雖然內裡只有一條小小的肥豬油，但味道也算合格是日為星期日，人很多，每一枱都如籌款節目一般，不斷加人直至手肘碰手肘，可憐友人還被後面一枱的人的巨大背囊撞到，座位非常擠迫。最可怕的是當我在離開時發現大腿上的手袋沾上桌底不知明的污漬…Read More

今天的行程完全與計劃中不同早上10:30已到達海馬公園，發現人頭湧湧，不想與自由神玩排隊，即時與家人一行四人轉往香港仔行一轉再定行程誤打誤撞到了此店，由於仍是新春期間，偠目稍有調整，約提升了10％，是可接受的程度點了一個套餐($136)及散叫了一客小食--蔗香燒排骨($29)及午市優惠--菠蘿炒飯($28)套餐包括馬拉盞炒白菜，白飯兩碗及兩款自選餸菜海南雞 - 雞肉尚算滑，但最令人回味的竟然是伴碟的酸菜鐵板炒蠔仔 - 味道香口，蠔仔肥美不會讓滑蛋蔥段喧賓奪主，原本是送飯佳品，美中不足是四人中有三人都吃到有殼，讓人失望蔗香燒排骨 - 排骨肉腍，燒得微微焦香，惹味，但量偏小菠蘿炒飯 - 雖然不是正價的炒飯，沒有原個菠蘿，但材料、味道也不欺場，飯炒得乾身，粒粒分明椰汁大菜糕 - 飯後送的甜品，椰汁清甜，不膩，連不好甜的父親也讚好…Read More

良久沒來過sweet coffee，因在枱數少，旺的時段通常爆滿，而且因即叫即整的關係，每次均需要良久去等待食物，試過一次需要兩小時才能完成晚餐(一般西餐廳只需要一小時)，但這裡的食物實在令人回味，故今次藉著放假，在平日午餐時間再去。羅宋湯及牛角包 - 羅宋湯香濃帶辣，材料豐富；我想這是唯一餐包跟牛角包的餐廳，鬆軟香脆，很香牛油味，十分讚煙三文魚炒天使麵 - 原以為是乾炒，上枱見到原來是濕炒，雖然味道也不錯，但汁料較稀，要小心淺到衣領鮮蝦鮮果沙律 - 生果種類多，而且新鮮，真材實料，下次來會再encore熱朱古力及熱檸水 - 朱古力味不夠濃，但作為午餐的餐飲尚可接受最後要注意的是人多時，座位很擠，另亦設每位最低消費$22…Read More

海南雞飯 - 雞滑，且味濃，飯中除了雞油外，還有蒜粒，加添飯的層次及香味，醬料雖只有一款，但薑蓉，辣椒配上特製的調味汁，佐雞佐飯都是一流，加上泰式特飲 (一般我會選龍眼冰) 都只是$30，雖然最近加了價至$32，價錢仍然實惠。…Read More

原本在躊躇要朱古力、牛乳還是要兩溝，細問店員，原來兩溝的，牛奶味是會被朱古力味蓋過，故不能嚐清楚3.6的味道，心想若要吃朱古力味不如去Godiva，牛乳實在是不二之選北海道3.6牛乳雪糕 - 牛奶味香濃，雪糕幼滑，但不知是否因乳脂度數高，還是thankful week 的人購物慾如火，令場內氣溫高漲，只消拍照一張雪糕便快溶似的。雖然價錢昂貴，但物有所值。數天後再蒞此地，牛乳雪糕經已售罄。…Read More

記得那天在崇光百貨血拼完畢，已經是晚上9:30，方覺肚子餓，信步走到利小館，竟然不用等位，真的機會難逢冰燒三層肉 - 份量其實很小，但皮脆，一層薄薄的脂肪，加上肉的部份充滿油香，不會死實蘿蔔絲酥餅 - 蘿蔔絲清甜，而且酥皮炸得很好，墊紙竟然沒有油光，完全沒有油膩感鱆魚蓮藕湯 - 對經常沒有湯水的朋友，一定要試試這裡的招牌老火燉湯，一星期七天，一日一款，最愛是星期日的粟米響螺雲腿燉雞湯，味道鮮甜，而且非常滋補膳糊炒麵 - 原本想叫荷葉飯，可惜售罄，這個麵的味道及製作則較為普通(早知道將quota叫埋其他點心啦...)燒賣 - 每一顆都有彈牙鮮蝦，鮮菇及瘦肉，真材實料，不會只吃到肥肉及一口粉紅棗糕 - 紅棗味香濃，中間的一層椰香，味道很融合，品嚐後齒脥留香，十分推介點心都是即叫即蒸，吃得出是用心製作…Read More

很愛吃韓食，泡菜的款式總是時有不同，讓人目不暇給，但最愛還是最傳統的大白菜泡菜餃子煲 - 泡菜湯中除了豆腐、菜肉餃子外，還有年糕及小排骨，材料豐富，辛辣美味生牛肉拌飯 - 一顆顆分明的珍珠米飯，拌上生牛肉、蛋黃及不同的香料及蔬菜絲，沒有肉的酥味，但有牛的鮮味，味道清新，是夏季的好選擇，推介身在香港，真的十分幸福，連各地的地道美吃也能一一品嚐，唯必須每天努力工作，才能有銀兩繼續吃吃吃…Read More