三頂帽's Profile

曾經的珠三角自由行，四圍找豬雜粥吃！之前揸車經過沙咀道144號這茶餐廳，看到只限早餐時段的“豬雜米”，今天（2025/04/06）總算本地“自由行”找午餐，過了1200也碰碰運氣！正餐也有豬雜米，正價是$65，而且是套餐，包任飲羅宋湯及一杯餐茶。羅宋湯，湯味濃郁，好多蔬菜，還吃到黑椒粒；豬雜米，豬雜及米粉兩大碗分開上枱；雖然沒有“豬肺”，其他如粉腸處理得非常乾淨，豬潤當然沒有深水埗那豬潤店的厚身及那麼大片，都絕對可以接受，還有豬雜碗內有幾粒豆腐和幾片生菜；加埋家庭式管理好招呼👍超出我的預期！…Read More

汀九青山公路帝景酒店內的餐廳，疫情時曾經是檢疫酒店的它，完成任務後，也曾電話查詢它的狀況，給我的感覺是高級的茶餐廳。酒店開業初期它是正正宗宗的西餐廳，加埋在周末有環球美食自助餐吃！幾年之後它轉型為中菜廳，點心都唔錯，疫情初期，它的公關還送我口罩套！今天2024/07/01忽有閒情逸致從荃灣西的家步行了兩公里，試吓“新嘢”！果然，可以參看餐牌，都算有不貴的中西菜式或意粉，煲仔蒸飯，可惜有點不倫不類，有沙律菜，有中湯跟中菜，卻沒有任何“西湯”，可能想貼地，弄了幾款“麵點餐”，是用公仔麵，卻有“牛角包”跟餐，真的奇奇怪怪！最後兩人點了一個香煎牛舌蕃茄“寬條麵”改了意粉；及太太叫了一個黑松露醬薄餅，兩款食品都過不失，還是那一句，大好的酒店西餐廳，降格到倫不類的高級一點的茶餐廳！…Read More

一直懷念九龍尖沙咀的Jimmy's Kitchen, 通常慶生之類都會光顧，2016年五月吃了生日飯後，在不知不覺中它竟然結業了！最近我在面書懷念它的Baked Alaska時, 朋友告訴我，它在中環“畢打街”重開，所以今年的家人為我的慶生飯席設于此！因為比家人早到，所以先飲了羅宋湯和法式洋葱湯！怎料齊人後，叫了炸魚薯條，Roasted pork chop, Chicken Supreme Kiev, Jimmy's Beef Stroganoff 等等，Baked Alaska一早預訂妥當👍遇著個新手女侍應，雖然拿著本小筆記部落單，十數分鐘后，另一位比較成熟的侍應過來問我們，是不是還未落order，才仿然大悞！所以我們很遲很遲才有東西吃！豬扒好厚已切件，跟萍果醬，好味！炸魚的魚肉會散開的唔錯！炸雞卷都唔錯！縮了水的火焰雪山都幾好！…Read More

光顧已一段時間的美孚餃子店，今天再次光顧時被推介一人套餐，看照片，$88的一人套餐，有小食拼盤，油菜及餃子麵（裡面有六隻，可以選擇三款）等等。我揀了椰菜豚肉餃及廣東雲吞，和手工竹昇麵（加兩蚊）；最後還有熱飲是羅漢果茶！而餃子麵是本店靚湯，每次都見到碗底！現在還有不少優惠，首先是儲印花送禮及每天不同的特有優惠券，照顧翻頭客！…Read More

以往吃“竹昇麵”，至出名當然是湾仔軒尼詩修頓球場對面的麵店，可惜疫情前數年也結業了，加埋枱上的酸蘿蔔更是一絕！約十年前到順寧道室內體育館打乒乓球，認識深水埗的“坤記竹昇麵”，不但麵底好食，而且有別於傳統的麵店，食物種類也有不少選擇，尤其是它的價廉物美“XO醬”，在新年時用來點蘿蔔糕，更是我女兒喜好！所以家中雪櫃一定有存貨！今天選了一個皇牌撈麵套餐，駌鴦雲吞牛腩豬手撈麵$75。.…Read More

荃灣區海之戀的“海天海鮮酒家”都算是名店；以往好彩甚至有海景位置，今天是入口的魚池旁！今天得兩老所以點了四樣點心，沒有叫粉麵！未夠12點到，雖然不用等可以直接入座，有欠理想！四樣點心都唔錯，但是太太發覺有兩樣是油炸的比較肥膩，吃不到一半的份量！…Read More

居住在美孚的朋友介紹去到這間上海式麵店“滄浪亭”光顧。早兩個星期前也來過，只可惜1230到達，全店四張枱已經爆滿，加上門外有超過十人在排隊等位，只有放棄，轉到隔鄰的餃子店糊口！今天2023/09/13，故意早一點約1130到達，也有兩枱客了！看完菜單，發覺是沒有套餐或者客飯（甚至飯都沒有供應）之類；最後選了一份大排麵（一般上海店叫排骨麵，即係炸豬扒）及一杯豆漿，共57+10=67。先來了一杯從大瓶中倒出來的豆漿，都有豆味及不太甜，合口味！接住是一碗淨幼麵，碗內有幾粒青葱，而大大塊已切開的炸豬扒，另外碟上，賣相一流，黃金色的脆皮，但是絕對是外脆內軟！絕對是水準之作！…Read More

嚮往久矣，之前路過荃灣西站上蓋的海之戀Ruby Tuesday，看到它有weekday set lunch 的優惠價，其中有fish n chips 連一杯飲品也不用$70, 抵！👍今天12/5 找到機會一嚐，1145到達得我一枱客，點了炸魚薯條，加$15有餐湯！主菜來了，份量ok，有兩塊魚件，不是太厚漿皮，吃完第一塊時，被部長發覺點完了tar tar sauce，主動詢問是否需要添白醬，實在無法拒絕！因為感覺魚塊不像英式的鱈魚，順口一問，原來是台灣的鯛魚，怪不得可以如此便宜！吃得開心飽飽的👍…Read More

聽說六月份在東涌有新酒店Silveri Hotel開張，因為八月份有長者優惠乘搭360纜車，$30已是來回票，三個食肉獸，回程就去試試這酒店9樓的餐廳。話說幾個星期前，一個負責網上訂纜車票，我負責訂餐廳；但是我嘗試不同時段致電Enclave，都是無人接聽，或者跳到酒店電話總機，接線生應承轉告餐廳再聯絡我。最後成功預訂了3/8中午時間三位semi buffet。當日，在昂坪担誤了少少時間，加上這間新酒店又要從東薈城的L3一個比較隱蔽的位置及長走廊，才可以找到上酒店的升降機，所以錯過少許預訂時間。在前枱都好快找到預訂紀錄及安排座位。坐下來，向穿西裝的職員表示，首次光顧，他便解釋餐廳供應的半自助午餐，包括：二道菜式是$168或三道菜式$208，另外加一及有餐茶。我們三位全都點了三道菜式，前菜是自取任食，主菜三選一，煎魚塊，慢煮豬腩及素菜撻；甜品也是三選一，包括：萍果脆脆連雪糕，芝士餅或芝士盤等等！最後我們點了一份魚及兩份慢煮豬腩，但是主菜來得慢，雖然味道還可以！至於餐茶都有故事，連凍飲都沒有跟糖水，顯然不可以說太多客人，因而有所待慢！連埋單都有問題，明明是收三道菜的價錢，竟然又要後加每位$40的甜品錢，埋單的職員，沒有看清楚，又拿出來給客人！…Read More

雖然經常光顧荃灣廣場的食店，因為有太多選擇，所以忽略了在L6的楓林小館。今天2022/06/11終於可以一試，未到1200前到達，只有大概一半客人，所以辦妥安心出行便立刻入座，座位之間不會擠迫！招呼的男侍應，知道了什麼茶後，便好快拿了兩個茶壺，一個有香片字樣，一個沒有字牌的。（所以我以為是滾水，雖然檯面已經有一個暖水壺；後來，從沒有字牌的壺，為香片茶壺添水，才發覺是普洱茶，第一個敗筆！）奉上兩個茶壺後，轉頭再上小碟前菜。（卻沒有再理會，我們是否需要傾倒洗杯碟的水，第二個敗筆？）首先從點心單點了四味：紅燒乳鴿（因為是楓林的名物）、黑金蝦餃皇，雞包仔和布拉腸粉。乳鴿ok啦，但唔夠BB鴿咁嫩滑；蝦餃和雞包仔都唔錯，但不知為何那腸粉唔夠熱，差咗少少！同一個男侍應都算醒目，看着我們食完乳鴿，立刻為我們換碟！原本打算再叫折肉泥鯭粥和雞粥（碗上），食完四樣，太座都發覺半飽，所以點了擂沙湯丸，又奇怪菜單明明寫是三隻，上檯竟然是四粒，夠熱又不太甜！埋單時，還有$100現金券，不過下次要先光顧五佰才可使用。…Read More

絕對失望的西餐廳由於不是有太多餐廳能夠供應甜品Baked Alaska火焰雪山，以往我喜歡的/只有Jimmy's Kitchen ，都已經結業了！所以今年2022年慶生宴選了在西貢街的Marco's Oyster Bar & Grill吃午餐，就是因為它的甜品！我一早已經訂了位在1230，大概12時零五分到餐廳門口，當時已有60-70%客滿，比較嘈吵！店內有三四個女侍應正在忙，有一位穿着裇衫的男士，看來是部長或經理；那些女侍應見到我倆在門口，可以看得當作透明，亦不會通知那位男士來招呼我倆，一直等了幾分鐘，才能吸引了那位男士前帶位，安心出行也不暢順。因為我早到，其他家人未到，我又肚餓，所以先散點了份龍蝦湯。不久那位經常在FB出現的肥叔叔大廚，單手拿著一碗湯來，當他放低碗湯，我便用英語問麵包呢？（因為一早在枱面已有一碟子放有五六片獨立包裝的牛油）可是他沒有任何反應，真的不知道他是否聽到或者聽得明白！回頭他才拿着有兩隻麵包的小籃子給我。接住我家人也到了，分別叫了五個午餐，沒有驚喜！最後也叫了火焰雪山，雪山表面蛋白唔夠稠，中間的不知名深色蛋糕片（不是朱古力蛋糕），我預期是雪芳軟身蛋糕，最內它是芝麻雪糕又唔錯！…Read More

Bench從網上（忘記那裡平台）得知荃灣區有新開小店在芙蓉街的轉角位。進入後，全店內少於20個座位，主要用木傢俬及淺色裝修；而店外有長椅可坐六七個客，方便吸煙客人！我中午1200前抵達，只有一名年輕人主理，後來才多一名也是年青人回來上班。首先店內的menu只有三頁紙，主食有兩款All Day Breakfast，兩款意粉及兩款小食；一頁飲品（主要是咖啡）及一頁窩夫及甜品。我和太太一起光顧，她叫了煙三文魚配牛油果（內含手工蛋沙律，火箭菜田園沙律及迷迭香蕃茄麵包條=後來知道是從法國寄香港），我叫小食（麵包條加蛋沙律），因為我的目標是甜品（skillet pancake鑄鐵鍋班戟）！所有食品完全合乎期望👍最初太太叫了杯伯爵紅茶，當要求帶糖及茶，看來似老闆表示他的茶包是靚嘢，建議不用加糖奶，最後我要了茶包，她要了lemonade。其間，我詢問牆上的signboard，原來介紹四種不同口味的咖啡。最後的甜品超正💪之後那年輕人還請我飲一杯house咖啡🙏…Read More

看著通訊軟件的舊日重溫，好懷念澳門的葡國菜，剛巧要去尖沙咀辦事，再看到電視告白，今天光顧這間在美麗華商場的葡菜餐廳。因為在差不多11點半，才決定出門，所以都有打電話訂位，1245抵達後，看到有八成的入坐率！我們叫了小食：鹽燒沙甸魚，炸馬介休球；磨菇湯和四份一份葡式烤乳豬，及後加的葡國生菓白酒。雖然人客都多，餐廳人手充裕，所以招待我俾九十五分，除了兩份小食的size比我預期少了一點點，所有食物的味道都唔錯！不知為何餐湯的脆脆豬仔包獨欠牛油？烤乳豬份量啱啱足夠兩位用！餐後太太要了少甜葡撻（她十分滿意），我叫了香橙蛋糕，正！…Read More

首先認識.是在三聖的旗艦店，全幢的店，但給人的印象是劏人的海鮮店，本人不懂揀海鮮，所以不敢光顧。至到海天花園酒家在荃灣海之戀開設分店，終於在今天2021.09.04去光顧。事前知道它是早上八點開市，所以我約1100時光顧，希望不會在平常路過見到的人山人海的現象。1100前到達，取了二人座的飛，需要等九張檯，都算OK，不用半小時便可以入座，但規定一個半小時要還檯。叫了五個點心及一個煲仔飯。食物都算OK，只是其中兩樣點心漏單，白滑布拉腸粉及抹茶芋蓉酥餅，追問之下，腸粉補飛，但是酥餅缺貨。煲仔飯是金蝦風乾鹹雞煲仔飯，由於少幫襯不知道“風乾”鹹雞，原來等如“臘雞”，乾曾曾，而且給我一條大雞頸，但飯可以，卻只有好少好少的飯焦。總括來講，有機會都會再光顧。…Read More

同一個位置的餐廳已經在20年前都有光顧的，最低限度易手三、四次，現在叫 Cova Cafe。今天在Openrice網上訂位，不但有25 Asiamiles 而且有九折優惠。六時十五分依時抵達，我們是第一檯客人，都七點左右才有其他兩三檯客人出現。我們點了一個set dinner，外加一個餐湯及一份芝士白汁焗生蠔。Set dinner，有前菜：青菜沙律，餐湯，主菜是炭燒西班牙黑毛豬胺配波菜芝士腸薯蓉牛肝菌汁。各有食品都熱辣辣，合符水準。只有焗生蠔，老婆大人話可能唔夠新鮮，有少少腥腥地！…Read More