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刺身拼盤：新鮮嘅海鮮，令我食得好過癮。而且啲刺身都切得好薄，入口即溶，味道真係一絕。拼盤入面有好多種選擇，有鮪魚、三文魚、帶子同蝦仁等等。鮪魚鮮甜，三文魚滑嫩，帶子肉質鮮美，蝦仁彈牙有彈性。每一款都有佢獨特嘅風味，真係一次過滿足到唔同口味。而拼盤仲有配搭啲醬汁同芥末，可以加強啲刺身嘅味道。我特別鍾意薑蓉同醬油嘅組合，帶出啲海鮮嘅鮮味同甜味，真係好開胃。A4和牛：A4和牛真係一級棒！首先，佢哋提供嘅和牛質素真係頂級，肉質嫩滑，帶有脂肪嘅部分融化喺口，回味無窮。佢哋嘅炭火燒烤技巧亦都一流，將和牛烤得剛剛好，表面金黃香脆，內裡仍然保持咗嫩嫩嘅口感，一啖落去，肉汁四溢。…查看更多

新鮮刺身  海鮮鮮甜，色澤誘人！刺身真係好出色，全部都係新鮮嘅海鮮，質感都幾好！啲三文魚刺身個色澤係好美艷，入口即溶，鮮味十足；吞拿魚刺身係好嫩滑，帶少少淡淡嘅鹹味；甜蝦鮮甜又爽脆，一啖落去，彷彿食到海嘅味道。而啲帶子同蜆肉都係新鮮啲，令到整體刺身都有啲彈牙嘅口感。總括黎講，呢個刺身拼盤係質量唔錯避風塘軟殼蟹：香脆避風塘軟殼蟹 ─ 外脆肉嫩，香味撲鼻！今晚訂咗避風塘軟殼蟹，成道菜畀人嘅第一個印象係香味實在太誘人！啲蟹個身裹滿咗香脆嘅避風塘醬，啖啖都帶嚟一陣陣嘅蒜香同辣味，真係啱晒我嘅胃口！而啲蟹身都炸得香脆，入口爽脆，一啖落去，彷彿聽到啲聲嘅嘎嘎聲！肉質都好嫩滑，連啲蟹腳都係個勁夠味，唔會俾醬汁掩蓋啲蟹本身嘅鮮甜味。呢個避風塘軟殼蟹真係做得好到位！…查看更多

帶子，個個鮮嫩彈牙，可以明顯感受到佢地係新鮮現點，一啖咬落即刻散發出濃郁嘅海鮮甜味，令人回味無窮。佢哋用簡單嘅調味，只撒少許鹽同胡椒，就足夠突顯帶子本身嘅鮮味，唔會過份蓋過食材原本嘅特色。而水冷麵都係傳統手工製作，實實在在感受到師傅用心。每條麵條都係筆直而有咬口，清爽唔膩口。配埋帶子食，真係無得挑剔！冷麵嘅酸辣調味亦恰到好處，帶出一份別樣的清新感。…查看更多

我要講下佢嘅外觀同賣相。佢哋會將封門柳放喺一個小陶壺度，加上啲特製嘅醬汁同香料，再用煙燻嘅方式封起壺口，令封門柳充分吸收啲煙燻味。開啓壺蓋嘅瞬間，啲煙味撲鼻而來，真係令人垂涎欲滴。啲封門柳本身都做得好得意，個身唔算太大，啲皮厚身肉多，啲肉質鮮嫩多汁。加上煙燻嘅風味，真係好香好特別。食落啲肉帶嘅咸香同埋微微甜味，令人食到停唔住口。…查看更多

海鮮方面，新鮮度絕對一流！特別推介他們的鮮蝦，肉質鮮甜彈牙，令人欲罷不能。生蠔更是鮮嫩多汁，一流品質！不得不提的還有招牌海鮮煲，湯底鮮味濃郁，各種海鮮的鮮甜都被完美地釋放出來。大頭蝦:鮮甜之選 - 大頭蝦今日一試「大頭蝦」，實在讓人讚不絕口！這裡的大頭蝦新鮮得令人驚嘆，大小適中，肉質飽滿。一上桌就散發出誘人的香氣。店家推薦的烹調方式是鹽焗大頭蝦，保留了蝦肉的原汁原味，入口時鮮甜味美，完全不需要加上其他調味料。蝦肉咬起來十分彈牙，鮮味充沛，讓人回味無窮。美國Prime級牛肉:質上精選 - 美國Prime級牛肉食評這次品嚐到的「美國Prime級牛肉」實在是肉中極品！質量絕對超卓，是肉食愛好者的天堂。這家餐廳供應的美國Prime級牛肉是精心挑選的頂級等級，肉質嫩滑，帶有細膩的油花，讓人一切入口即化。無論是炭燒、煎炒或烤焗，都能保持牛肉原有的鮮甜味道。店家提供多種切割方式，讓客人根據個人喜好選擇，真是貼心。此外，配套的醬汁搭配得恰到好處，提升了整體的味道。…查看更多

呢間餐廳嘅招牌麻辣雞煲真係令人驚艷！首先，佢嘅湯底真係獨特至少，唔係一般嘅麻辣湯底。佢哋特意用南瓜公仔蜆湯底，真係第一次試到，新鮮又驚喜。湯底唔會太辣，而係帶有微微甜味嘅南瓜湯，再配上嫩滑嘅蜆肉同公仔蜆，味道更加豐富。唔似其他麻辣煲咁口乾，仲有啲清爽嘅感覺。麻辣雞方面，雞肉爽滑多汁，入口即化，完全吸收咗湯底嘅精髓。啲辣椒同香料都係掌握得恰到好處，辣味嚟得夠勁，但唔會過分刺激，啲香料嘅香氣都可以好好嘅彰顯出嚟。佢地亦有唔同嘅辣度選擇，啲鍾意食辣嘅可以揀高辣，唔鍾意嘅就揀低辣或者無辣都得，好貼心。除咗湯底同雞肉，鍋內仲有豐富嘅配菜。唔少人都鍾意加啲菌菇類，嗰啲新鮮嘅菇菌都係新鮮到彈牙，加埋入鍋一滾，啲菜嘅自然甜味就會融入湯底，增加咗湯底嘅層次感。另外，仲有啲豆腐、海帶絲同豆皮等等，全部都係吸收咗湯底嘅味道，好開胃。…查看更多

今日嘅心情好開心，因為同身邊啲摯愛嘅家人一齊來到呢間有名嘅海鮮餐廳！天氣都好適合食海鮮，仲可以試吓佢哋嘅安格斯牛肉同埋其他美味嘅海鮮！呢間餐廳環境幾舒適，點到樓上嘅座位，望出去可以欣賞到整個新蒲崗嘅美景，讓我有種置身於大自然中嘅感覺。講到食物，啊！啲海鮮真係新鮮到冇話講。啲帶子個個都係鮮甜多汁，肉蟹個個都肥美嫩滑，而啲龍蝦更係鮮嫩彈牙，一啖就令我舌尖上嘅味蕾感到滿足。加上啲生蠔新鮮迷人，夾埋檸檬汁，真係啱啱脫殼入口，令人回味無窮！講到安格斯牛肉，佢嘅肉質嫩滑，每一口都帶出濃郁嘅牛肉香味，讓我彷彿置身於澳洲牧場之中。雖然今日食得好飽，不過講真，我係真係肚餓過嚟！同家人一齊分享美食，笑聲不斷，實在係無比開心嘅時刻。不過，話雖如此，有啲食物多到我哋都食唔晒，所以最後都要捨得浪費，呢方面係有啲可惜。…查看更多

 I was delighted to find a wide variety of vegetarian options on their menu, allowing me to savor the flavors of Vietnam without compromising my dietary preferences.One dish that particularly stood out was the Com Ga Hoi An Chicken Rice. This vegetarian rendition of the classic Vietnamese dish was a true culinary delight. The fragrant rice, cooked to perfection, was paired with a generous serving of mock chicken made from plant-based proteins. The combination of textures and flavors was outstanding, and I found myself thoroughly enjoying each mouthful. The accompanying sauces and condiments added an extra layer of complexity, making this dish a must-try for any vegetarian or vegan diner.Another highlight of my dining experience was the Xuân Signature Beef Pho. Although the traditional version of this dish typically features beef, Spring Garden offered a vegetarian alternative that was equally satisfying. The rich broth, infused with aromatic spices, was filled with a variety of fresh vegetables and tofu, providing a hearty and flavorful experience. The noodles were perfectly cooked, adding a delightful chewiness to the dish. The balance of flavors in this vegetarian rendition was remarkable, and it left me feeling completely satisfied.…查看更多

聽講佢哋嘅河內蕃茄蟹檬同芥蘭苗好出色，所以我好興奮咁嚟到呢度。點咗菜之後，好快就上嚟我期待嘅主角：河內蕃茄蟹檬。呢道菜嘅顏色好鮮豔，靚紅色嘅蕃茄同金黃色嘅炸蟹一齊擺上去，好吸引人。我即刻夾起一塊蟹肉，入口之後馬上感受到蟹肉嘅鮮甜同滑嫩質感，同埋蕃茄嘅酸甜味同蟹肉嘅濃郁味道完美嘅融合。呢道菜嘅蟹肉好鮮嫩多汁，完全冇腥味，令我彷彿喺河內嘅美食街頭嘅感覺。而加咗檬汁更加增添咗一份清新風味，使整體嘅口感更加豐富。無論係蟹肉嘅質感定係酸甜口感嘅平衡，呢道菜給我留低咗好深刻嘅印象。之後就係芥蘭苗。呢道菜睇上去好簡單，但卻係清新爽口嘅感覺。芥蘭苗嘅綠色喺餐桌上特別顯眼，好吸引人。我試咗一口，即刻感受到芥蘭苗嘅清新同脆爽，呢種清新嘅味道令我覺得精神一振。芥蘭苗嘅嫩葉同微微帶苦嘅茎部搭配埋，食落口感豐富同有層次感。而且，芥蘭苗本身係好有營養價值，富含纖維同維生素，對於保持健康嘅飲食均衡好有益。…查看更多

我經常搵啱啱啱嘅食肆去嚐嚐新滋味。最近，我發現咗喺東涌嘅錦麗越南菜，佢哋以佢地嘅精緻越南菜聞名喺香港。我對佢地嘅食物質素同味道都好高嘅期望，幸運嘅係，錦麗東涌絕對冇令我失望。頭先，我叫咗佢哋嘅招牌菜 安格斯火車頭。呢道菜真係令我驚艷到咗。安格斯牛肉滑嫩多汁，入口即化。佢哋特別嘅煮法令牛肉保留咗原汁原味，加上醬料嘅酸辣風味，真係好出色。每一口都令人愉悅，仲想再食多幾口。之後，我試咗佢哋嘅越式霸氣招牌粉。呢道菜以佢嘅獨特風味同豐富配料而聞名。粉條有彈性，湯汁濃郁鮮美，真係好回味。入面嘅配料豐富多樣，有新鮮嘅蔬菜、滑嫩嘅豆腐，仲有美味嘅炸春卷。呢道越南粉絕對係一道令人驚喜嘅佳餚，我真係忍唔住食多啲。廚師真係好擅長利用新鮮食材，每一道菜都顯示佢哋對細節嘅講究同對食物嘅熱愛。佢哋嘅菜單仲包括咗其他各式精緻嘅越南菜式，例如檸檬草雞、綠咖哩牛腩等等，呢啲更加令我對佢哋嘅廚藝讚賞。…查看更多

一個好開心嘅越南美食之旅。餐廳環境好舒適，服務態度都好友善，而佢哋嘅菜式都令我印象深刻。首先，我叫咗佢哋嘅招牌菜之一，河內魚餅。呢道菜以新鮮嘅河內魚為主要食材，魚肉好鮮嫩多汁，口感豐富。魚餅外脆內軟，裡面有好多濕潤嘅魚肉碎，再加埋香濃嘅魚醬同新鮮蔬菜，味道真係好美味。呢道菜唔單止好靚好食，口感亦都非常出色，絕對係一道令人流口水嘅佳餚。仲有另一道我好推薦嘅菜式係軟殼蟹卷。呢道菜以脆口嘅軟殼蟹為主角，同新鮮蔬菜同越南米紙一齊搭配，入口又脆又香口。軟殼蟹外層炸至金黃酥脆，裡面仲保持住蟹肉嘅鮮嫩。而且呢道菜最吸引嘅係同越南米紙一齊食，米紙好柔軟順滑，同蟹肉嘅鹹香味形成一個最好嘅味道對比，真係令人欲罷不能。…查看更多

今日我揀咗法式牛油雞翼同埋柚子鮮蝦沙律首先係法式牛油雞翼，呢道菜嘅雞翼炸得酥脆，肉質鮮嫩，加埋濃郁嘅牛油香味，味道非常濃郁。跟住嚟就係柚子鮮蝦沙律，呢道菜嘅蝦肉新鮮，加埋柚子嘅酸甜味道，味道清新可口，好適合夏天食用。除咗揀咗呢兩道菜式，我都試咗新竹源嘅越南粉，味道鮮美，肉質鮮嫩，配菜豐富，非常好味。另外，佢地嘅越南春卷同埋生菜包都好好味，食落非常清爽。…查看更多