FigJamJam's Profile

今日同女朋友去咗間新潮中式酒樓食飯，間嘢裝修幾靚㗎😍，地方又開揚又光鮮，枱同枱之間嘅距離都好闊落，唔會覺得逼。我哋揀咗張圓枱，方便share啲餸。 餐廳用湖水綠做主色調，襯埋木紋牆面，感覺好舒服😌。燈光都好有層次，黃白光相間，夜晚嚟特別溫馨。入口個玻璃拱格設計幾特別，一眼就認到。側邊仲有個特巨型魚缸，入面啲海鮮生猛到彈彈吓，啱晒打卡📸！清蒸大閘蟹 🐽🐽🐽🐽嘩，一打開個蟹蓋，啲蟹膏金黃到不得了✨！蟹肉鮮甜，啖啖肉，蒸嘅時間啱啱好，唔會太老。不過如果可以再多啲蟹膏就perfect池啦！冰鎮咕嚕肉 🐽🐽🐽個咕嚕肉一上枱，啲冰鎮嘅煙飄晒出嚟，幾有噱頭！🧊 外皮炸得好脆，入面嘅肉都幾嫩，酸酸甜甜嘅醬汁好開胃。但係可能因為冰鎮嘅關係，放耐咗會冇咁脆，要快啲食先得。招牌花膠小炒皇 🐽🐽🐽🐽🐽呢個小炒皇真係名不虛傳！👍 花膠爽口彈牙，腰果夠香脆，韭菜花又夠爽甜，蝦乾同銀魚仔就帶出咗海鮮嘅鹹香味，花生又增添咗口感。成碟嘢炒得夠鑊氣，味道層次豐富，正！😋今晚呢餐飯都幾滿意嘅。間餐廳環境舒服，嘢食質素都唔錯👍。雖然價錢唔算平，但係間唔中嚟嘆吓都OK嘅。下次可以試吓佢哋其他招牌菜，希望一樣咁好食啦！🤤…Read More

同女朋友行街前醫肚，諗住慳慳哋但又想坐得舒服，撞入呢間光猛茶記。落地大玻璃透晒自然光☀️，卡位闊落仲有廂房（雖然我哋兩人坐大堂），最正係望到街景，唔會焗促！計埋茶位$12/位同加一，兩個人預$300頭有找，學生黨都afford到～星級乾炒安格斯牛河🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️打正旗號用安格斯牛，但份量得薄薄幾片😅，好在鑊氣夠晒勁🔥！河粉油亮分明，食落爽口唔黐牙，豉油香帶微甜，仲有爽脆銀芽韭菜吊味。牛肉係嫩滑嘅，不過$108嚟講... 性價比輸俾街坊小店。醬皇蒸鳳爪🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️**  $30.8 一籠有5隻，炆到超軟糯🤤！一啜就骨肉分離，豆豉蒜香滲透晒，墊底花生吸盡精華。略嫌醬汁偏鹹，送茶一流。鵪鶉蛋燒賣🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️ $33.8/3粒精緻過頭🤏🏻！頂住粒迷你鵪鶉蛋好得意，豬肉餡紮實有嚼勁，但驚喜欠奉。勝在熱辣辣上枱，點少少喼汁提鮮，當打卡小食囉～  蜜汁叉燒包🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️  傳統爆口造型💥，包皮蒸得鬆軟，叉燒餡肥瘦適中，蜜汁甜度剛好唔膩喉！$32三大件，抵食過連鎖酒樓，女友搶食咗兩件😂。慳住肚皮衝商場！  人均$130食到「星級」名號（心理上贏咗先😎），坐得舒服又有窗景，光猛環境啱晒自拍📸。乾炒牛河鑊氣💯但肉量吝嗇，點心穩陣無伏～ 計埋加一茶錢⏳，CP值屬「合格邊緣」，但諗起唔使捱快餐店，仲可以扮下貴婦嘆茶，值回票價啦👌！行街前速食完滿✅> 📝明細參考（二人）  > 牛河$108 + 燒賣$33.8 + 叉燒包$30.8 + 鳳爪$30.8  > ⚠️茶位$24 + 加一 ＝ $250.14…Read More

上個禮拜日，同女朋友喺屋企附近食咗個午餐。餐廳環境幾乾淨，氣氛都幾輕鬆，適合同朋友或者另一半慢慢食個飯。🍜🍚 更重要的係呢間竟是米芝蓮餐廳！！！藥膳排骨麵 🌕🌕🌕🌕🌑藥膳湯底幾香濃，飲落去有啲回甘，感覺幾滋補。排骨煮得夠淋，肉質唔會太柴，咬落去幾入味。麵條就普通咗啲，唔算特別彈牙，但整體都算唔錯。🍖🍜爆蔥滷肉飯（溫泉蛋） 🌕🌕🌕🌕🌑滷肉飯嘅肉碎肥瘦適中，滷得幾入味，加埋爆蔥嘅香氣，食落去幾開胃。溫泉蛋嘅蛋黃流心，撈埋飯一齊食，口感更加豐富。飯粒都煮得幾好，唔會太硬或者太軟。🍚🥚九層塔鹽酥雞 🌕🌕🌕🌑🌑鹽酥雞炸得幾香脆，外皮唔會太厚，咬落去有啲juicy。九層塔嘅香氣都幾突出，但係味道就偏鹹咗少少，食多幾件會覺得有啲膩。🍗🌿大紅袍珍奶（凍） 🌕🌕🌕🌑🌑珍珠煮得幾Q彈，奶茶嘅茶味都幾濃，但係甜度就偏高咗啲，飲到最後會覺得有啲膩。如果甜度可以調低啲，會更加好飲。🧋🍬冬瓜茶 🌕🌕🌕🌕🌑冬瓜茶清甜解渴，飲落去有啲涼涼嘅感覺，幾適合食完滷肉飯之後飲。甜度適中，唔會太甜，飲完都唔會覺得膩。🍵🍉環境都幾舒服，適合慢慢食個飯。不過鹽酥雞同珍奶就偏鹹同甜咗啲，如果可以調節一下會更加好。整體嚟講，都係一個唔錯嘅午餐選擇。🍽️😊…Read More

做完facial後唔知食咩好，就同friend一齊嚟到旺角嘅『泰』一試。👾 呢間店鋪泰國菜香氣四溢，好似就算係尖沙咀都聞得到佢嘅香，人氣一定高！ 📷 街坊一齊砌頭就入咗去試下啲泰食究竟有幾好味。 🤖第一樣上枱嘅醃酸辣鳳爪真係好有驚喜！🎠佢嘅鳳爪不但彈牙，而且食落去酸辣得嚟，一試難忘，好想再多試幾次！👌豆卜釀蝦又新鮮又彈牙，食落去咬口十足，好有滿足感。泰式沙嗲串燒好特別，選擇豬、牛、雞，都超過癮！🍡 咖喱芝士雞煲配蒜蓉包味道豐富，煲仔雞烹調得恰到好處，再配上熱辣辣嘅蒜蓉包，真係食完仲想再食！🍗無論係新鮮嘅食材定係呢間""""泰""""嘅特色製法，都可以帶領我哋體驗到另一種驚喜。食完呢一餐後，做完facial嘅人都精神焕發，可以繼續行街去！👍💄…Read More

一行幾個朋友之後，就決定一齊嚟嘗下大角咀嘅盈圖。走到門口，見到高級嘅佈置🏮同舒服嘅環境 👏先講🦐黃金脆脆蝦丸, 炸面金黃香脆, 蝦肉肥美超新鮮，絕對係must-order嘅推介。趁佢仲熱辣辣嘅時候食先係王道😤。黎個鮮蝦菜苗餃嘅餃皮幼滑，內裏嘅鮮蝦同菜苗ok呀。個菜苗鮮脆爽口, 帶啲嘅蝦味, 而個皮又冇馬虎過得太薄, 好有嚼勁😍。個金湯小籠包真係一流，湯汁滿溢，肉汁四濺，仲有個雞湯嘅味道喎🍲！食落口都係肉汁四溢真係想食到停唔到手🤤。試過三樣食物之後，我哋當然唔會錯過佢嘅甜品。個養生五豆糕食落非常之滑潤，幼順 , 食到膩口都會覺得不止😌甜嘅唔過份，仲想再黎多份🍰！…Read More

位於灣仔既呢間餐廳環境優雅，裝修充滿日式風味，店員服務態度親切。呢度既魔鬼魚乾非常有特色，平時都好少食到，多數都係食雞泡魚乾，原來魔鬼魚乾既口感都係煙煙韌韌，好有咬口，點啲沙律醬更加好食😋另外呢度都出名炸串，好似呢個免治鴨胸串揚就夠晒特別，鴨胸串炸得金黃酥脆，內裏既鴨胸好軟腍，口感極佳，配上特製醬汁同煙肉碎，更是美味😝牛臟煮亦係味道獨特，牛臟燉得鮮嫩可口，入口即化，香味撲鼻，肉食愛好者既不錯選擇，而且湯汁都充滿牛香，濃香味美😚大阪炒麵就做到色香味俱全，好好既一個主食，麵條勁道有嚼勁，加上蔬菜等配料，味道豐富😁…Read More

今日同朋友dinner聚會，喺SOHO區呢間好有特色嘅餐廳食飯，餐廳整體以黃色為主調，充滿異國風情。喺邊個位打卡都咁靚，而且食物又好好味。我哋book咗星期三食，原來每個星期三booking 都會送一份side dish 給客人。大家都可以星期三嚟試吓！🍄Wild Mushroom Tagliolini雜菌意大利麵充滿雜菌風味美食。這個意粉用上新鮮的雜菌，意式煙肉，黑松露醬，巴馬臣芝士和慢煮雞蛋，還加入一些香草、大蒜和橄欖油等調味料，進一步提升風味層次。🥘Seafood Paella 西班牙海鮮飯，是西班牙的經典菜餚之一。這道菜以米飯和豐富的海鮮為主要成分，加入蕃茄🍅、紅椒、洋蔥🧅，蒜頭蛋黃醬等調味料烹飪而成。米飯吸收了海鮮的鮮味，口感綿軟飽滿。海鮮的豐富種類，如大蝦🍤，蜆🐚，魷魚🦑，青口🦪等，好有西班牙風味。🥨Churros 炸西班牙油條搭配榛子朱古力醬／肉桂砂糖都非常好味，油條外脆內軟，點上榛子朱古力醬，味道香甜而濃郁。點上肉桂砂糖，即充滿玉桂香味清香可口。🐖SUCKLING PIG 烤西班牙乳豬鮮嫩多汁，經過烤箱的慢慢烘烤而成。烤豬肉皮脆而香，肉汁晒喺肉入邊，每一啖都非常Juicy，充滿了豬肉的甘香味。伴碟更有青蘋果沙律和脆糖合桃，食落去酸酸甜甜又香又清新…Read More

一日疲倦嘅工作過後，與朋友相約去位於觀塘嘅「森．湯咖哩」享受獨特嘅日式燒烤同湯咖喱餐🍲。餐廳環境安靜舒適，完全令人忘記一日嘅煩惱。首先着眼咗「燒鳥套餐B」。入口嘅鳥肝串、雞心串同雞腎串，全部都釆用嚟自日本岩手縣嘅雞🐔，質量一流，肉香突出，吃落口感太好了。雞腎串搭配番茄醬汁，味道鮮美，用鳥肝串来配以蘸醬，肉質鮮嫩，燒烤出來絕對是人間美味。😋再者，我哋食嘅新鮮疏菜冬菇、四季豆、蒜心都係烹調得剛好，保持咗食材本身嘅新鮮口感。依家人人都注重飲食嘅健康，所以這一點真的非常欣賞和推薦！👍然後，我哋點咗Draft beef - suntory，喺買一送一嘅優惠下，品嚐到這款口感順滑、香甜可口嘅啤酒🍻，真係賺咗！整晚低頭有餸，抬頭有酒🍺，「森．湯咖哩」給我哋一個和朋友互動、分享美食嘅好地方。好味、真材實料，我哋都十分滿意，會推薦朋友嘅，以後自己都會再黎。森．湯咖哩，期待再次與你相見，再次感受你嘅美食魅力😋。…Read More

日式的下午茶真係第一次食！就係日本風味菜式😆！我去嘅呢間餐廳叫強小亭，來頭可大，有米芝連加持，零舍不同。一頓「櫻」的日式下午茶，呢款下午茶有6樣食物，非常有水準哦！現在讓我來為你詳細描述一下這個下午茶的食物吧！野菜沙津🥗首先，開胃菜野菜沙津，沙律清爽又健康，酸甜淸爽的醬汁拌在一起，口感脆嫩，令人食欲大開。和牛壽司🐂🍣來自鳥取的和牛壽司極其精緻惹味，牛肉鮮嫩多汁，肉🥩質柔軟可口，雪花極靚，兩件壽司一熟一生各有滋味！🤤吞拿魚壽司🐟🍣吞拿魚壽司口感豐富的壽司。吞拿魚肉嫩鮮美，搭配著壽司飯和醬汁，魚肉入口即化與米飯混合，成口都充滿鮮味和牛他他卷🍖和牛他他卷，嫩滑的和牛片包裹著新鮮的蔬菜和他他醬，新鮮味濃口感絕佳，好食到舔舔脷👅。赤身🐟接下來是赤身，紅卜卜的生魚片極吸引。新鮮的赤身魚肉質鮮美，帶有淡淡的甜味，令人回味無窮。三文治🥪三文治入面係厚厚的吉列豬扒🐽，見到已經流口水，真心好味到爆。鬆軟的麵包和香脆又甘香鬆化的豬扒形那一個強烈對比的口感，十分豐富，非常適合下午茶時光享用。水雲🥬水雲🥬冰涼涼清新爽口，食落去口感黏滑，要喺香港食到新鮮嘅水雲都唔易容，佢係由日本直接空運過來，新鮮又好味。👍…Read More

上星期喺新竹園軒約咗舊同事一齊食飯，茶樓嘅位置好闊落，而且環境設計都好有古色古香嘅風味，對於佢哋嘅環境同埋食物都幾滿意😋環境:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5星滿分）食物:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5星滿分）服務:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5星滿分）香煎蘿蔔糕👍🏻蘿蔔糕煎好好，個面有少少燶，食落特別香，蘿蔔嘅味道都好清甜。豉汁鳳爪排骨飯👍🏻好鍾意食酒樓嘅飯覺得特別有風味，今次呢個鳳爪排骨飯就夠晒經典，排骨嘅肉食落都幾鬆軟，豉汁味幾濃郁，但係我會再加埋豉油落去撈勻一齊食，咁就夠晒飽。紅燒雞絲翅👍🏻蟹籽燒賣皇👍🏻大大粒嘅蟹籽燒賣王一定要叫嚟食啦！…Read More

天氣寒冷，最好就係食火鍋，阿女同我都好鍾意去米走雞，佢哋真材實料，百食不厭惹味沙爹湯👈🏽我食過幾次，次次都keep到水準👍🏽每一次都係咁濃👍🏽用嚟打邊爐真係啱晒😁澳洲頂級和牛封門柳👈🏽好軟稳，肉質柔嫩，肉質比較彈牙，有牛味易咬，油花較少，味道極濃唔錯😍手打墨魚丸👈🏽每粒都雪白飽滿，淥完食落好彈牙，仲食到墨魚碎，保證真材實料，打邊爐一定要食手打係無錯既👈🏽韭菜餃👈🏽皮都算薄身之餘，質感亦微微煙韌彈牙，韭菜香濃惹味，色香味濃，淡淡既韭菜氣息迴旋在口中，讓人回味無窮🥰生菜🥬👈🏽大大碟，都洗得乾淨，生菜索埋啲湯好好味😋…Read More

話說回來，美食的世界裡，個個都有自己的專門，依家就讓我帶你走進我的專長範疇 —— 日式拉麵！🍜 喺我嘅味覺旅行中，我發現咗呢間獨特而又帶有深度嘅拉麵店，所有嘅菜品都令我嘅味蕾翩翩起舞，真係令人驚喜連連！💃🎉❤️✨濃厚拉麵🍜❤️✨預告你，如果你中意濃郁口味，咁你一定要試下呢款濃厚拉麵！佢哋用魚乾、雞腳、豬手、豬骨，大火慢煮18個鐘頭，大把時間嘅沉澱，為你熬出呢款香濃嘅湯底。加入鰹魚粉提香，再配埋幼身拉麵、醬油浸五花腩叉燒、竹筍同大量洋葱，每一啖都係囂張嘅美味！你會飲到完全唔洗憂慮太過膩口，飲到最後一滴都仲會覺得清新！👍😋❤️✨醬油撈麵❤️✨佢哋用粗身嘅拉麵，煮得Q彈有勁，配上蒜油同醬油，味道鮮美。再放埋十款配料，蒜、蔥、洋葱、竹筍、鰹魚粉、慢煮叉燒等等，無論你喜歡撈麵麵口感，定係飯飯口感，呢個都好適合你。最緊要有湯可以附送喔，睇你心情，想加就加啦，完全冇壓力，就係咁滑！🐟🥢❤️✨薯仔沙拉🥔🥗❤️✨馬鈴薯做成菜頭型狀，伴上豐富嘅蔬菜同自家製嘅沙拉醬，無論色澤定係口感都係一流，一口咬落去，簡直係馬鈴薯嘅美味極致！總結嚟講，如果你仲喺尋找那一間，可以滿足你口腹之慾，又可以俾你細細嚐嚐拉麵滋味嘅店，咁就一定要嚟呢間日式拉麵餐廳一試！味道豐富，絕對唔會令你失望！就等你嚟一齊體驗呢個味覺樂園喇！🥳🎉👍…Read More

今次去試一間日式料理，環境又靚又坐得又舒服🇯🇵 はま寿司🍣一入去坐低見到啲壽司，已經相當想食了！🪅令人流哂口水《特大天然赤蝦$17》，赤蝦大條又彈牙，肉質仲有啲奶滑又香口既感覺，好美味呀😗🪅 香噴噴《炙燒焦糖三文魚腩》；炙燒味十足！燒完後保持到三文魚香嫩多汁又滑既口感，焦糖口感令人流晒口水，值得再試👍🏻🪅美味燒物《HAMA醬燒牛肉$12》；上枱就充滿了牛嘅香氣，而且肉質軟淋好易入口，係我的最愛🫦🪅特別美味《炙燒鹽味檸檬WAGYU烤牛肉$17》；非常可口，炙燒既香味、加鹽味同檸檬既酸味好夾，帶岀牛肉香氣，好食到停唔到口，食完心情都靚哂😍🪅份量十足《特盛牛肉烏冬$27》；真係好足料，食到我同朋友勁飽，每塊牛肉都大片又嫩滑，真係超級美味啊！食物勁好味，價錢又抵食，加上環境又舒適，已收藏10大回頭名單🗂️…Read More

平時返工做嘢咁辛苦，黎到The Weeknd今晚決定食好啲，一於食拉麵，yeah✌🏼 ！🥳🥳🥳炸雞球 ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥哇,太好食啦，雞球炸得脆脆！皮脆肉嫩!簡直係Perfect ！直迫我嘅味蕾！味蕾大爆炸！😌🤩🤩🤩 正宗全料東京撈麵🤩🤩🤩個小食拼盤勁多料囉，有豬腩、生蛋黃、辣肉碎、溏心蛋、紫菜、蔥花、韭菜、竹筍、紫菜碎、生蒜、魚粉及小麥麵！一次過滿足晒我想食拉麵嘅心願！嗌呢個全料撈面就啱晒啦！🥵🥵🥵雞白湯拉麵🥵🥵🥵勁勁勁勁好食呀！雞肉片非常鮮嫩，叉燒都啖啖肉！個面有齊叉燒片、雞肉片、溏心蛋、紫菜、蔥花、竹筍、水菜、紅椒！食落超爽超正！個湯濃得來帶點清甜，清新開胃，個湯飲到停唔到口😏！食得真係好開心！🤓😉😉😉 叉燒撈麵😉😉😉叉燒撈麵，認真一絕！！有勁多料！我覺得多到好似成碗係送一樣！有冇豬腩、生蛋黃、辣肉碎、蔥花、韭菜、紫菜碎！最特別係個拉麵撈麵係用小麥麵！口感零舍煙韌，好有咬口！…Read More

好耐都無同屋企人飲茶，今日一於做個孝順女，同兩老嚟到依到嘆茶🙆🏻‍♀️有好多點心都好似好好食，忍唔住叫多幾碟🙊「頭蒜虎皮尖椒」好惹味，有成粒蒜頭+豆豉，而尖椒仲有啲籽，所以都幾辣🙇🏻‍♀️「遠年陳皮牛肉球」足料，牛肉球多汁鮮味，最正係加咗陳皮，嗰陣甘甘甜甜嘅味同牛肉球好夾🤟🏻「甫魚乾蒸燒賣」必食！燒賣本身夠香，上面再加咗刨得好細嘅柴魚絲，一啖食哂味道豐富，比起普通燒賣更加正🙆🏻‍♀️「北菇棉花雞」熱辣辣，雞肉滑到輕輕一咬就咬開💁🏻‍♀️不過最吸收都係墊底塊魚肚，吸收哂啲雞汁，識食一定係食魚肚🤌🏻…Read More