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阿辣妹轉了新工頭兩星期，每天埋頭苦幹還找我們吃晚飯，這個妹不得了👍🏻。在大家也不想用腦之際，決定在離開尖沙咀的交通工具附近開餐。北京道其實有很多選擇，去過上海菜，茶記焗飯，寵物咖啡屋等等，今天來到這間算是中規中矩中菜館。匠心廚房位於北京道地庫餐廳酒吧Delaney’s 上面。今次唔特別講太多，主要想講個湯，花膠椰子雞，非常正。濃郁嘅椰子香，加上花膠一大塊，所有湯渣全部清晒。👍🏻另外個炸素卷頭盤有驚喜，雖然全素食，但是即叫即炸，新鮮脆皮。仲有松露帶子炒蛋，阿辣妹至愛的蛋非常滑，帶子份量夠加上松露香，送飯一流。當天雖然人流不太多，但是都算坐得舒服，另外也有包房，會再encore。…Read More

位於深水埗V·Walk嘅和平飯店，其實都到訪過好幾次，地點不算是最方便，都叫做係港鐵線上蓋，不過揸車嘅朋友會開心啲，有停車場，商場內有戲院，附近有街市，都算係一個一條龍嘅地點。今次由於叉燒妹和死肥仔準備開學還在暑假假期中，所以特別過來帶他們去食佢哋最鍾意嘅小籠包和擔擔麵，順便為夜晚晚餐嘅打邊爐入貨。雖然我哋只是三人行，但係由於非常為食😛，又有戰鬥力非常強的發育期中嘅死肥仔，所以我們也點了很多款食品。🍜擔擔麵湯底濃郁，花生醬味很重，但是不是那種帶肉碎的，所以想吃有肉碎擔擔麵的朋友可能會失望。湯底微辣，對於叉燒妹來說恰到好處，還算可以接受(當然要加杯冰凍可樂解辣😂)。#藉口🐔口水雞算係一個驚喜，雖然看似份量少少，但是其實很足料。辣油只是輕微辣味，但是雞肉算是皮薄嗰種，因為個人不太喜歡肥膏皮厚，到頭來都係要拿掉。🤪🥟小籠包係中上，可以稱得上皮薄餡靚，豬肉算是鬆軟，亦有湯汁，不過個人覺得還是覺得鼎X豐排名高一點。鍋貼生感覺普通，個人口味喜歡起底先得香脆嗰種，暫時佢哋未做到。生煎包和牛肉餅有少許失望，應該説沒有帶很大期望吧🤷🏻，因為這兩個item一直都是包皮厚但是沒有肉汁，所以乾爭爭口感普通。牛肉餅簡直是慘不忍睹，還是九龍城的那間排名高。廁所位置屬於商場廁所，幸好離店舖不遠。中午時段到訪人流偏旺，所以有機會要等位，不過商場配套充足，可以接受。另外有街市在對面，總括來說非常方便。下次會再光臨。👍🏻…Read More

今日和屋企新成員雪雪去睇醫生，排期去到北角獸醫。由於整個過程需要數小時，所以去完東寶街市吃完”叔叔早餐”後，便來到這間新開業的咖啡室坐坐，順便工作。咖啡室裝修以木材為主，有少量室外座位，由開放式大玻璃窗隔開，視覺非常寬敞，由於我是第一名客人，基本上包場。🤭 店內有高枱吧枱正常枱等等，一共差不多30座位。由於到達時間還未到中午午飯時段，所以只是點了一杯最簡單的冰凍黑咖啡，今次沒有機會是他們的食物，看食評見到其實都非常吸引，希望下次有機會試試吧。由於是新開業，衛生當然非常好，對我來說裝修算普通，可能看完店面後的Expectation大咗吧。還有現時現代的chillax 咖啡室越開越多，和其他選擇比較的話這間一定會被比下去。黑咖啡味道一般，沒有什麼可言。希望下次有機會試他們的手沖咖啡，聽說咖啡師會和和客人解說，另外也有Coffee Tasting。今次的經驗來說不錯，店內一共三名服務員和咖啡師，可能還未到達繁忙時間，所以整個感覺非常舒服，沒有特別嘈吵的出現。這頭咖啡室選擇不多，如果不想去酒店那邊，可以考慮來一下這邊旺中帶靜的。👍🏻 最後想說的，可能他們把自己的定位變成一間咖啡室餐廳，所以每一個項目都會有+1服務費。…Read More

由於屋企裝修關係，這段時間一直都住在酒店，所以也多了光臨附近的一些餐廳。如果沒有記憶錯誤，這間餐廳是特別為了叉燒妹而來，因為有她最愛的pizza。既然到訪，當然需要多試不同菜式。🥗 烤雞凱撒沙律，沙律菜新鮮，凱撒汁也不錯，只是後來真的太乾太硬了，可以改進。🦞 帶子龍蝦湯不錯，味道超越了期望，應該是用上很多蝦殼蟹殼熬製，濃烈得來不失鮮味。🍟 不同餐廳會有不同的做法，這店的薯條是幼身的，最重要是夠脆皮，阿辣妹表示滿意。🍗 炸雞翼lollipop的賣相不是最好，看似太柴太乾身，吃傷口是感覺還可以。味道不錯叉燒梅表示過關。🍛 risotto 算是整個下午茶的highlight，味道非常濃郁。可能是因為優惠時段，所以蝦的數量比相片中的有出入。🍝 這個大蜆pasta也不失水準，雖然賣相可以更好，但是蜆肉非常新鮮，意粉也是有al dente 的感覺，加上少許湯汁，正正是阿辣妹想要的。🍕 最後當然不用多說，看圖識字，叉燒妹非常開心。我個人也覺得這個薄餅的餅底做得不錯。總括來說是一間不錯的意大利餐廳，只是在我們開餐途中，突然有位叔叔來封門裝修修理門鎖，有客人想進來也費了一段時間才處理好，如果我是那位客人，就會減分了。…Read More

中環地區有很多大街小巷，有店舖晚上關門，也有餐廳晚上才開店，所以不是特別去尋找的話，也不一定能找到這間日式居酒屋。位於中環擺花街菜市場附近，其實地點極度方便，絕對是一間旺中帶靜的好選擇。在這段裝修期間，我和阿辣妹暫住在酒店，所以今天選擇了這間貼地居酒屋來試試。餐廳在晚上正六時開門，我們是第一台客人坐下。環境方面不是最居酒屋的那種，但是也算有日本風情吧。食物方面一般我們都是會點刺身，壽司，炸物，和串燒等等。刺身也不逐一說明，總括來說新鮮肥美。卷物方面也是在我們Expectation之內，只是選擇可能不太多。炸物和村燒到非常到位，一貫居酒屋出品。燒銀雪魚算係當晚的highlight，稍為遜色的是炸豆腐，味道是可以的只是外皮太硬。當晚我們買單的時候也只有四台客人，氣氛方面普通，可能大家都是來開餐而不是吃喝玩樂的那種吧。有機會的話希望下次能和朋友到訪，或不想太嘈吵的朋友們，這會是一個好選擇。…Read More

地中海食品還是很陌生，好像只認識hummus是最接近。今日三人行來到這裏尖沙咀近尖東方面的地中海餐廳，試一試。來這餐廳之前在網上做了一點research，找了一些地中海的菜式，但是來到之後發覺有些菜式這裏是沒有的，可能唔係最Authentic嘅地中海餐廳吧。不過也沒有影響我們的興致，當它是一間西餐廳吧。點了幾個菜式，最出色的依然是Hummus 。薄餅方面還好，叉燒妹沒投訴。沙律就真的弱了一點點，蔬菜還是新鮮的，只是雞肉是真的偏乾，食了一件後便放棄了。最後的那個我都唔記得咩名，只記得是一碟一人吃也不夠飽的燒雞。雞的味道還可以的，但是可能因為雞肉真的太少，感覺上好骨慘慘，感覺不太良好。另外裝修方面都算很有特色，空間感10分大。有高枱和有沙發枱，服務員也很友善，這一點在西餐來說是很重要的。一般來說試新餸菜都是很兩極的驚喜，公平說我們沒有試很多它的出品，不過以這次來說，下次應該很想很想再吃地中海菜才再考慮吧。🤔…Read More

打冷感覺上一直都是香港人很喜歡的食品，可能因為選擇多煎炒煮炸凍食熱食樣樣有。雖然這是潮州打冷店，但是最愛始終是它的煲仔飯。滷水鵝墨魚片🦢🦑潮州滷水選擇非常多，但係阿辣妹最喜歡的滷水鵝片都算是潮州菜最經典之一。今次點了雙拼加上了墨魚片。滷水汁味道突出，不會太鹹。鵝肉片瘦底帶皮不會很肥膩，墨魚片剛熟咬口一流。加上豆腐薦底，不錯。🦪炸蠔餅係喎餅基本上間餐廳都有自己的責任，有一些是雞蛋的，不太合個人口味，所以很愛這間餐廳的口味，加分。🐷咕嚕豬肉屬於廣東菜，一般中菜應該應付自如，潮州店來說做得不錯。豬肉和炸粉脆口，獻汁也沒有太多，剛剛掛肉。🐔椒鹽雞柳拼九肚魚🐟又係打冷必點，一直都覺得潮州餐廳的炸物做得不錯，試過蠔餅你就會知道。九肚魚正正正，而雞柳反而不會太乾身，最低要求叉燒妹滿意。蒜蓉炒白菜仔🥬呢個其實都唔使多講，可以看圖識字。只要材料新鮮，這個餐廳的師傅絕對交足功課。位於紅磡食街得一分子，雖然餐廳店舖搬左之後變細左，但是也不失客人對這餐廳的熱誠。那天晚上座無虛席，繼續好多擁躉。成日都聽到話食肆難做，我覺得這一句不是錯晒，不過只要有好出品，一定繼續有客人encore。我就係其中一個。…Read More

沒有最好食，只有更好食。一行10多人慶祝生日，包了一間房。阿辣爸負責拍板，他預訂了這一餐的所有餸菜。本人今次第一次到訪，竟然比到一個好大嘅驚喜。真的好好食！🍲豬肺湯豬肺湯好飲不用多說，看他的湯渣也present得咁好，仲要很好吃，真的很少有。有誠意。涼拌豬手🐽豬手夠淋得來也有咬口，很喜歡這個涼拌的做法。有少量生蒜蓉粒放面，很喜歡那種衝擊味覺的感覺。燒鵝🦆很久沒有吃過燒鵝，這個真的一絕。份量雖然不是很多，四人一台的份量剛剛好。皮下脂肪不多，表皮亦很香口，非常喜歡。🐟紅燒龍躉這個又是另一過分之選，我相信淨係睇張相都可以流口水了。魚鰭部位本身已經很滑，師傅烹調的時間也揣摩得很到位，唔會過熟。可以去丟魚皮，只吃魚肉和加上獻汁，送飯一流。🐑燒羊架來到整晚的highlight，這個燒羊架雖然算是西式煮法，但是在中菜館吃到這樣的出品真的是一大驚喜。🤤肉質10分多汁柔嫩，五成熟肉質非常淋滑。必點。炒菜就唔多講，另外最後上的蝦球炒面和咖喱牛腩配蒜蓉包也是很好吃。這餐廳雖然是飯堂格局，但是真的很有驚喜。真係估佢唔到。唯一可以講吓嘅，就是他的位置。附近沒有地鐵站，到這地方只能夠坐小巴或巴士，當然還可以搭的士，如果行的話會比較遠。下次一定會再來。…Read More

位於旺角彌敦道商場一樓，地點很方便的火鍋店。其實來過好幾次，感覺不錯。可能現在還是疫情期間，所以到訪客人也不算很多。這火鍋店空間很大，也有VIP房間給客人選擇。食物方面可以說是沒有特別批評，湯底味道很好，湯料也很充足。其他配菜質素是中上，也很新鮮。除此之外店內的員工數量也不少，所以上菜不會需要等很久。大家可以看圖識字。感覺上是養生鍋的那種格調，裝修也是很台式的那種。如果想在旺角區找一間不是很嘈吵味道也不錯的火鍋店，這個會是不錯的選擇。再去。…Read More

新工作上班第一天，需要刺激下味蕾所以選擇了公司附近的這間麵店。沒有特別想寫食評，主要是想記錄一下。口水雞有驚喜，冷麵也10分有辣度。不過只是辣，不是麻辣的那種。一般來說這種小店都不會是很辣，但是今次真的有驚喜，亦發現原來還有另外一間分店在屋企附近，有機會下次帶阿辣妹係試試。看到這店的幾個食評說口水雞份量不夠，對我來說這個套餐的口水雞份量比起其他餐廳還要多，起碼唔係骨多個肉的那種。冷麵方面非常有份量，基本上食唔晒。🍜以一人前的套餐來說，真的很足夠。下次想是它的粉皮。溫馨提示，它的大辣真的很夠辣🌶，喜歡吃辣的你可以來試試。…Read More

在香港想找大鹵麵（打鹵麵）好像很困難，剛好見到這餐廳有這出品，過來看一看。打鹵麵對我來說是海鮮什錦加上海麵，由於是阿辣妹的至愛，所以每次北上出差也會到處找找。香港的北京菜要不是片皮鴨，便是那種港式噏耷小店。這次過來由於剛剛吃了午餐，所以只是試了一些出差食品止渴。蔥油餅是那種炸得不太脆，而比較厚粉的那種。蔥味不突出， 10分北京地道口味。 如果大家用鼎泰X作為標準的話，這個小籠包應該不及，但是比起上海佳家湯包還好。賽螃蟹算是最標準，老店式出品。看到食評大家都唔會是他的天氣鴨和火鍋，今次沒有機會線，所以可能會留返下一次。總括來說這次的食品算是很老北京口味，如果要比較好少少的話不知道是不是你們選擇？裝修是舊式中菜感覺，感覺上很適合老人家的那種。…Read More

一行三人訂了這間日本壽司店，現在的壽司店名字好像都差不多，所以你現在問我的話我也是不能正確地說出這間餐廳的名字。地點位於尖沙咀加連威老道The One對面，地點方便人流高，所以也比較容易找到。食物方面點了幾款午餐加上沙律和單點菜式，上菜也非常快。所有壽司刺身非常新鮮，大家也吃得很滿意，唯一又點不同的是他們的壽司飯，用上另外比較酸和龍尾的黑醋，所以感覺有點特別。不能說不好吃，不過可能不是很習慣這款味道。蟹子沙律非常出色，和一貫其他餐廳的沙律不同，算是偏新鮮。鰻魚飯也非常好吃，叉燒妹表示很滿意。服務員態度良好，也是非常醒目能照顧每一台的需要，不是那種你需要他們幫忙但是永遠都”真的看不到你”的那種，這點加分。環境方面有日本特色，不是居酒屋的那種，但是簡潔乾淨有裝修。壽司吧的師傅也整潔有禮，下次會再來。…Read More

適逢阿辣妹生日🎂，找了一間別致一點的中餐來招呼她，點知失望而回。位於尖沙咀新港中心上層，地點算是方便，鄰近辦公室九龍公園廣東道等等。訂了位知道有分時段進場，當天準時到達，等了5分鐘算是快。由於訂位時已經看過餐牌，坐下後便可以立刻點菜。老實說，整個用餐過程都是失望。首先食物出品只有賣相沒有味道已經出了事。除了最後加點的蜜糖欖角骨算是比較接近合格外，其他的真不想多提。如果去這裏食飯只能滿足打咭部份，那我會用可憐去形容自己。另外服務方面真的強差人意，由於是慶祝生日，特別買了蛋糕想飯後在餐廳內慶祝。拿了蛋糕到餐廳後交給服務員，拜託他們先放雪櫃，但是過了15分鐘之後剛好給我發現整個蛋糕被放在一個很可憐的角落，幸好我及早發現，要不是蛋糕融了後真的不堪設想。🧐這一點都算了，很可惜之後我們在用餐期間，服務員把他們從其他餐枱上收回來的吉碟和骨碟很方便地放在我們旁邊的枱上，連拿回廚房的時間也省卻了。這一點真的不能接受，感覺上連大排檔或茶餐廳都不如，沒有想像過在尖沙咀新港中心，收費不是普通的餐廳來說竟然有這樣的服務作業。其他的都不想多說了，感覺上再說的話有點浪費我的時間，簡單一句，我是真的想吃好西，吃飽的是一肚氣，不會再去。🥱…Read More

繼擇選擇了在大角咀開餐，今次和阿辣妹和叉燒妹找到了這間意大利識西餐小店。門面不算是很顯眼，但是這條街真的到過數10次， 可能真的沒有留意，對這餐廳沒有印象。到達當天我們是第一台客人，服務員都是英文人，也很友善。其實對於我們口味來說大致上每次都會點差不多的，點過後很快就已經上枱。驟眼看賣相不是非常吸引，有點兒像快餐的出品，但是有幾款出品味道卻是真的有點驚喜。相中看到的pasta 和risotto，賣相不是最吸引，但是味道可說是西餐中的中上，廚師的調味和煮法應該有功夫能交功課。比薩薄餅是脆身薄批，叉燒妹表示很滿意，所以之後再encore了一個。其他的都不多說，這餐廳感覺良好，可以再來。…Read More

串串文化感覺上在香港不是很普及，尤其是想找有麻辣勁度的，真的是難上加難。之前到訪過的串串食店都是以主打火鍋，吃到飽的那種，一上枱就俾個雞煲你先，完全唔係嗰件事。串爆位於旺角邊緣買模型手槍熱點廣華街，地點算是方便。我和阿辣妹一直都很想過來試試，但是每次都是即興，所以都不能順利訂座。今次剛好想找地方下午茶happy hour ，也幸運地能訂座，所以便過來試試。門面不是十分顯眼，內部座位更是狹窄，這種串串風味最完美就是有室外座位。麻度可以辣度達錶，也非常受”普通話人”歡迎，基本上在座有八九成都是。食物方面沒有特別大的要求，合串串出品。四川辣麵不錯，Encore左兩次。唯一欠缺就是只能吃兩小時，所以食得比較倉猝，不能慢慢來。其他基本上都滿意。會考慮再來（如果有位的話）。…Read More