Nataliekab's Profile

今日正33度高溫，想食碗河粉易入口點，在T.O.P.最底層food court選食泰國野-Khaosoi House ,食碗泰式遊船粉。等了一會就有，看似濃湯的感覺，誰知是沒有味道，得色無味，份量很少，兩啖就k.o.,而且配料都無味，份量也不多，每款配料得一件，粉也還未散開就放上碗，沒有吸到湯底的味道（但本身湯也無味），令人食慾減退，還是快點食完離開好了。。。。這間泰國店沒有下次，不應抱有太大的期望😡😡😠😤…Read More

久違來觀塘廣場食飯，剛好經這附近有事忙 ，立即找一間餐廳填飽肚子行著行著，就看到熟悉的招牌和店面，二話不說進入舖內，食馳名牛腩河，希望食回昔日的味道。人物依舊，味道我心信不變，可惜可惜。。。說得很誇張但事實如此。雖河粉質感滑而薄，湯底是真材實料無味精的牛什牛腩湯底。本是涼茶店的它，當然老本行最架勢堂。其涼茶，百花蛇舌草、銀菊露、廿四味、感冒茶等等，全部都是自家製品，甜度恰到好處，我也是支持者之一。所以其藥膳湯麵應該值得推薦，可惜我未試過。今日吃的是半肥瘦牛腩，太嚡又難咀嚼，我可以說，敗筆在此。以往我食牛什河多，味道很好，再配上濃郁牛腩湯底，一啖牛什一啖河粉，滋味無窮。我也不知是廚師不同的原故或是什麼。希望下次食會有所不同。…Read More

去過吉隆坡味嚐肉骨茶的我,難忘於此地此刻的味道。在香港 , 我尋獲多間有肉骨茶菜式的店舖, 對於這個美味，特別懷念的味道,我最近終於找到類近了。對於肉骨茶的由來,據說來自於馬來西亞的巴生 , 當時很多教育水平低的人,要靠勞力為生,到礦場裡採錫礦當礦工 , 由於積勞成疾需要進補 , 有一位錫礦場老闆，為提高礦工生產力，於是就寫下了中藥配方吩咐廚房熬了一鍋藥材骨頭湯讓員工驅寒。當時的一碗肉骨熬驅寒藥材的湯云`配上一大碗的白飯, 味道很好,而且增強體力,很快便在勞工間流傳開來。當時外號叫做「肉骨地」，恰巧永春話裡「茶」「地」同音，久而久之，「肉骨地」就變成肉骨茶了。肉骨味有多款派別,各地都稱作最正宗 , 爭著認第一。我個人認為 , 好味的肉骨茶, 茶湯的藥材味, 濃而不苦,味道甘香，沒有喝中藥的感覺，做得恰到好處,才為至好吃。我習慣食法,必配上一碗白飯食用，才稱得上絕配。今日前來的蘇媽蘇媽, 店面很典雅 , 牌面很大,顯而易見,為於基隆街的位置。一到埗要先登記，待店員安排座位。幸運地，今天下雨不算太多人，等了半小時就可進店食用，哈終於有得食啦！！今回當然少不了百吉爹肉骨茶，我們選了限量發售的皇帝骨，皇帝骨又稱飛排，近梅頭位置故非常腍身，每隻豬一般只有一塊，比較矜貴搶手，今日有幸還品嚐到，確實味道一流。當你有餐點任何一款肉骨茶，店員就會先遞上一個醬用碟及一個碗再倒入熱騰騰的肉骨茶給客人品嚐。之後就調醬跟著它的四步曲：蒜蓉》辣椒 》多點黑鼓油 》少點頭抽皇帝骨真是好吸引。肉質軟腍，很好味。叫一個也沒問題，二人食每人都有兩件。記得食時要配上醬，差別很大喔另外，湯是任添的，初給我倆的肉骨茶已冷卻了，感覺味道平平，但添加後，是熱騰騰的，味道截然不同，可口得多，即時要點碗白飯配食，完美除了肉骨茶，還有一道菜餚-玻璃魷魚配通菜。魷魚爽口無比，通菜嫩綠，配上花生加辣椒🌶️，辣辣的，很野味。最後覺得不夠喉，再點上椰香咖央多士。嘩！！多士好脆，拌上咖央醬（馬來語：kaya），是一種東南亞常見的甜點材料，用上椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻製成，令我憶起在新加坡旅遊的美好回憶。這間確是不錯的小店，我必定會再來食！暫時是在港食過最像懷念的那種味道。…Read More

今日是Happy Friday食好西,初嘗日本美食-穴。一行三十多人一起食lunch,就是想到一件事，可以試盡全店的美食。極上刺身御膳，在餐牌上看到那厚身肥美的刺身帶著有光澤的色調，吸引我立即叫了一客來品嚐。上檯的一刻，真是嘩了一聲！如餐牌相一樣，如果你是較細食的朋友們，這御膳可兩人食用，而且會很滿足的。因為刺身太肥美，我個人較愛帶子，蝦我覺得肥但不甜。有某種類別的魚生較為腥。我不知道這是什麼魚（較近wasabi)，雖然刺身是肥美，但稱不上是好味，刺身味道是看原材料，還是到外國食的較為新鮮及甜。（不是說這裡不新鮮）如果下次再來，我想品味熟食食物較多。…Read More

溫書溫到餓，在假日時間，在沙田想找到不用等位餐廳確是很難，難得見到靠得住唔洗等位，立即講：一位呀唔該～一個人食飯，有心理準備要搭檯坐，我當然無例外。這間餐廳第一次品嚐，我有慣例，必食寫招牌的菜式，今日就試試它的招牌雲吞麵。米芝蓮推介，我抱有相當大的期望，想著外貎平平無奇，應該食落口會嘩一聲！可惜，真是可惜，這是大錯特錯的想法。這只是一碗貴價些的雲吞麵，本人愛好小店雲吞麵多，雖不是味道不好，但不覺有驚喜。重點，食完不覺有飽意。仲會收茶錢，要飲多杯茶。…Read More

眷村是臺灣文化與臺灣歷史裹不可或缺的重要歷史文化資產。在1950年代起，第二次國共內戰失利，來自中國大陸各省的中華民國國軍及其眷屬隨中華民國政府遷徙至台灣，政府機關興建或者配置的村落，稱之為眷村。當時為了生計紛紛在住家四周擺起小攤子，賣的盡是熟悉的家鄉食物。經過多代的演變，成為多人所稱之眷村味地道美食。來自上海的餐廳-桃園眷村。在2014年營業就風魔一時。店面裝修別樹一格，有點像誠品格局。主打三寶：油炸鬼、豆漿、燒餅。我初嚐此店，外賣一個眷村燒餅。買時並不多人，不過我等了40分鐘再有，即叫即製的原故吧！雖然要等很久，但我覺得值得的，燒餅非常脆，尤如酥皮般，一口粉碎，為食的我在街上一口一口地食，確實很狼狽。不過一定要熱食，涼了是沒有這效果。記得有時間的話，選堂食吧如外賣，我覺得可邊逛邊等，如不是會焦急非常。…Read More

由一月開始，Jamie’s Italian首次於逢星期六、日推出早午半自助餐，於每個周末的早上11時起至下午4時供應，成人每位$295（飲料另加，仲有加一服務費），可以任吃半自助吧的前菜，另外再自選一款主菜，有12款選擇的。咁好的機會，當然要相約好友前往品嚐一下。半自助吧的食物選擇很多，以早餐類為主，如：多款新鮮焗製的麵包酥餅、水果、乳酪、火腿、芝士、即場炒蛋或煎蛋、健康沙律等。另外還有Tiramisu、Brownie、焗蛋白等多款Jamie’s Italian的（迷你份）招牌甜品，可以一次過品味多款招牌菜式自選主菜方面，Jamie’s Italian備有12款的選擇，包括以炭燒牛裡脊肉、魚；慢煮豬肉和牛肉、三款意粉及薄餅等，更有兒童餐選擇，所以當日有很多一家大小來光顧。星期日那天，我們訂12點檯，環境不錯，我被在電梯附近的一封塗鴉牆而迷到，感覺把所有中國風加入作裝修元素，燈光暗淡，到達時大概一點，朋友們早吃著自助餐美食等候，同時間在櫃檯位有頗多客人等著，我想他們沒有訂位吧。有看過其他blogs寫進餐時間得兩個鐘，餐牌都有寫，不過我地超過時限也沒有要求我們離開，還好食物上，由於我抱著期望來，失望得很，賣相很好，主菜來說，我覺得只有。。。薯條最好吃其他味道都像一樣，酸酸，微辣，無咸味，牛扒過火，硬，薄餅酸味，而且可能冬天關係，菜式涼得很快：（相對地，半自助吧的食物較為美味可口，但其實也只是正常一般味道，沒有相像中好。整體來說，不算得上美食，價錢都要三百多元一位，可有更好選擇。…Read More

身為雞髀發燒友，久聞此店多時，終給我在聖誕節前嘗味，但正所謂期望愈大，失望愈大。我對此店服務員失望；我對食物味道更失望。炸理滷味-位於九反之地的砵蘭街，以諧音命名，似講粗口而非也，玩食字得來帶點幽默，又帶點親切，絕對具地道感覺-香港特色。此店，實如其名，只賣炸理（料理）及滷味。我今日一次過品嚐-炸理雞肶及滷味雞肶飯。有數款本地手工啤賣有懷舊唱碟及收音機，感覺很復古又有地道特色購買時，收銀員的態度甚差，那黑口黑面的表情，趕客味甚濃，問她炸雞髀可否配飯上，忿氣的一句「無！」，再想多問一口都給她不耐煩的樣子而嚇怕了。然而，店內是沒有擺放椅子的，只能站著進食。不久，期待多時的畫面終出現在我眼前。滷味雞肶飯，嘩！雞肶好大隻。單看雞肶外皮色澤好好，感覺滷水味十足，可惜，虛有其表，食落去是淡而無味，連白飯也無味，一點飯香都沒有，是什麼厲害方法連香飯也不好食。店內所用的滷水膽是此店老闆自己調校出來的，因為他覺得傳統滷水五香味太重，並非人人都接受得到，所以就將滷水調校得比較甜，但我連甜也嘗不出，就算雞肶肉質是多滑，也很遜色不過，炸雞肶確實做得相當出眾。鬆脆的外皮包著嫩滑的雞肉，當咬下時，肉汁被湧出來，毫不乾身，而且味道不淡不鹹，相對於滷味雞肶，產生強烈對比。所以在此推介這菜式：總結來說，我希望此店服務及滷味膽可有所改善。…Read More

在大角咀讀書或居住的你，沒有一個不知這裡～順景茶餐廳。在讀書時代，每逢經過都見全店滿座，仲會坐到街邊；時至今日，當年小女孩的我都已在社會大學打滾多年，茶餐廳也重新裝修變得新淨不少，當年的情境已面目全非，只有店名沒變。期待多年的我，終於有幸能食到此店，正正早上時段，就先嘗一個懷舊早餐，我今次點了早餐D~豬排米粉，配熱菜蜜（餐飲凍熱同價，除非叫特飲）。去茶記有一樣好處，快！ 點了一會就有得食，豬排大大塊，而且薄身，好味，肉質不硬，食落很「林」身，只是米粉較清，不過好過味精湯底，配搭茶記辣椒醬進食，簡直是完美的配搭。豬排最好食就是有骨連著肥豬肉的那個位，非常甘香…Read More

旺角人多擠逼，一年365日都是逼！逼！逼！！食野要等。等。等。想找一個寧靜而坐得舒服的，確是少之極少，云云之中都給我遇上，不得不分享一下 ～趣亭餐飲館那天跟我的honey芝芝聚會，好久沒見我這位老朋友，所以甚為重視,我早兩星期已訂好座位，第一次用openrice apps 訂位功能，超級方便，先讚一下我倆當晚各自各走上cafe,起初到埗先施大廈，望一望「水牌」才知道大廈內有很多賓館，感覺有點「雜」，少見多怪的我硬著頭皮走上去，這裡只有一部lift到4樓，一出lift,一直行到最尾再轉左就會見到塊很細的門牌，一推開門便可內進。內部裝修簡潔，位子不多，但勝在空間寬敞，坐得很舒服，加上今日得我一個booking,早到的我像包場一樣。等了一會，我老朋友都到達，還多了二位美女walk in,無緣包場了。我倆餓得要命，立即看看黑色手寫的menu,全部食物價格合宜，雖沒有圖片或相片再參考，但感覺所有食物好好吃似的，我地叫了招牌玫瑰雞翼玫瑰雞翼，熱辣辣鬆脆外皮，合上眼睛也嗅到淡淡的花香味及聽到脆皮聲，就係望，聞已經知好食食埋落口，真係好食到暈，仲要炸到骨都脆埋，難怪稱為招牌菜，一定要試試，雖然它算很細很細隻，不過細隻再好味。另外我們叫了一碟蒜香蜆肉意粉及日式汁燒鰻魚炒飯，兩道菜都非常出色，不是我誇口，其蜆肉大隻，新鮮，處理上都很乾淨，食落沒有沙，在出門食飯來說算是難能可貴，加上意粉配上炒香了的蒜蓉，蒜香味濃而多，加上份量充足，大食的我倆也感大滿足最後一道更可用傑出來形容，熱辣辣，鹹味適宜，而且飯炒得很乾身，有飯焦，證明夠鑊氣，配上綠豆，栗米，紫菜，有營養，色香味十足，就算飽到上心口都要把所有美食吃光，哈哈雖然菜餚很好吃，但等候菜色時間都甚耐，最好食定少少野先。…Read More

源記甜品專家創立於 1855 年，是一間歷史悠久的糖水店，可算是數一數二的老字號 。店舖內以桑寄生蓮子蛋茶最為出名 ，很多人慕名而來 ，但不包括我，井底之蛙的我 是被男友帶過來 ， 甚想到會一試忘不了.......那天大概4點多的時段 ，不用等候 ，立即可入座，店內位子不多，懷舊裝修，玻璃面的檯，內放著菜單及報張報導。我要了一碗桑寄生蓮子蛋茶，男友則叫了純正杏仁露一嚐。桑寄生蓮子蛋茶 ，以銀碟托壽字碗 ，我第一次見這種銀碟款式，感到很有趣，古色古香。還覺得他們很聰明，這樣托著飲用也不會感到太熱。桑寄生益處很多，不但能祛濕、降血壓、安胎、除風濕、寧神安眠，更能調理月經、治療經痛及補血，男女老幼孕婦都適合。而且，這店的蓮子，是用人手一粒一粒挑芯 ，再煲成啡色糖水，味道濃厚且感覺清潤滋陰，蓮子數量亦甚多，可謂真材實料。如愛吃蛋者可試桑寄生雙蛋茶，因為茶中的蛋亦有一股清香味，很好吃，與桑寄生蓮子配合得宜。杏仁也有很多好處，能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病， 還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。純正杏仁露，杏仁味濃郁香甜，而且不稀，甚為足料，值得一試。…Read More

五天半的工作 , 相信如我般的上班族 , 放工後會好好食一頓午飯而迎接假日的來臨 , 可惜 , 我今日還要加班 哭哭 , 放工之時剛好還是下午茶時段。肚子空空的我 , 正忙著尋找食店之際 , 原來男朋友已古惑地引領我到這地方 - Big   John  。店外平平無奇, 感覺很舊式 , 玻璃門上張貼著動物的貼紙及 植物磨砂玻璃貼 , 沒有抬頭行路的我倆 , 又走過龍了 ,  哈哈行進去, 店內裝修簡約 , 牆以藍底油紙皮石面作主體裝飾 , 座位全是單邊高椅位, 坐下面對著一幅一幅牆鏡 , 鏡面貼著menu , 省卻位置又看得舒服。加上掛著不少動物的擺設,如狗,猫等 , 愛動物的你一定要來試試。說回食物方面 , 其實都有很多款式選擇 , 如果你也想試一試此店的下午茶, 可於下午3:00 至 8:00 來到 , 沒有看錯, 是直到 8點 。以我當日所見 , 最少有六成的客人都是附近返工的SALES , 就證明這裡是尖沙咀的恩物 , 價廉物美。當天 , 我們叫了好味格仔餅  和 火腿芝士牛角酥 配以青檸梳及煲檸樂薑。這兩款飲料都要加錢,你亦可選擇原配的凍飲或糖水,值得一提糖水在當日已一早沽清, 相信是很好味嗎?選好食物, 就要排隊購買, 之後就可坐定定係度, 或可企定定係度, 等待店員將它們呈上 。先出現是格仔餅 , 未見樣先聞到香味飄出 , 香氣撲人, 濃濃的花生醬塗滿整件格仔餅, 再放上煉奶, 脆脆的餅邊,外脆內軟, 教我如何不愛它。 食完格仔餅, 再等待15分鐘左右, 火腿芝士牛角酥就出現在眼簾 , 外表平平無奇, 食落超驚喜, 非常鬆化牛油味濃厚, 美味可口。飲下煲檸樂薑, 作完滿句號。…Read More

我本人絕少走去潮聖 , 原因之一是要排隊 , 感覺像有點浪費時間 , 但開業不久的 PAN de PAIN Pancakes & Sweets , 等候的龍隊也非過份 , 2人大概等30分鐘就能進去 , 如多人前來就要等耐一點, 而且齊人才可內進 , 這點要需注意。店面以鮮黃的招牌 , 配上白色的磚牆 , 跟附近店舖做出强烈的對比 , 顯眼非常 , 再配襯西洋式的玻璃窗門綴以吊燈  , 洋風格調顯現 , 尤如置身歐洲或日本的Cafe , 而且設計師還聰明地在店面招牌隔離位置改至開放式 , 令客人可在店外等候之時 , 一看開放式廚房內廚師如何準備佳餚甜品 , 更令香味湧出 , 吸引更多顧客。起初還以為是過江龍 , 尋回資料 才知這店是香港人開設 , 全店以 Pancake  做賣點 , 配搭不同款式 , 有Signature Pancake , Hotcakes , French Toast  , 還有很特別的 Savoury ,  但我沒膽挑戰 , 還是一嘗廚師推介 - Souffle , Souffle 大受好評, 兩件Pancakes 厚而鬆軟,餅面輕輕放上糖霜,再伴上牛油, 一小杯蜜糖,  及我不愛的cream, 先試原味, 什麼也不落, 質感鬆軟非凡 , 入口即溶 , 有 souffle 的特質- 軟綿 , 蛋味濃厚, 之後再塗搽牛油, 淋上大量蜜糖, 這款蜜糖不甜且入口舒適, 更襯托出蛋的味道, 兩人只叫一碟, 感覺像沒什麼飽意, 真如食空氣的感覺 , 但整體不太甜。另點了Detox Water - Tropical , 不過淡如水, 只有菠蘿味衝擊著我味蕾 , 打開蓋子品嘗梨及蘋果 , 但質感軟, 可能是浸 過多 小時及用新鮮水果的原因。值得一讚是,此店選料絕不馬虎 , 水果都用日本和韓國出品 , Pancake以日本麵粉、北海道 3.6 牛乳和雞蛋炮製 , 配料用法國牛油、加拿大楓糖、Movenpick 雪糕。…Read More

那天是男朋友跟我補祝生日日子, 今年是我們的第二年, 他說要帶給我一個驚喜而難忘的回憶, 從來沒有看過關於OZONE Bar 的我 , 我跟本不知他帶我到那裡    。 我們相約在九龍站等待 , 從圓方廣場行至 Ritz Carlton Hotel ,  第一次來這裡的我倆 ,  差一點迷路 , 原來要進入Hotel Lobby 上電梯 , 再搭LIFT 到103 樓出來, 再往對面轉搭Ozone 專用LIFT 才抵達 , 真是轉折雖然好轉折 , 但我最期望的畫面就在打開LIFT 門出現  LIFT 門一開, 就有兩位美女企在接待處  。 她們一開始問我們有無BOOK 位 , 之後就帶我們入座 , 原來客人可自由選擇坐室內或室外 , 但室外沙發位是要BOOK 的, 所以 , 如果你們想坐好正的沙發位, 就要先打來BOOK 定而我們當然坐室外位置 , 室外是觀景平台。這裡可是全港最高的Bar  , 比天際100 (sky 100) 還要高 , 居高臨下 , 在觀景平台俯瞰香港景色, 不論下午或是晚上 , 都是很美 ! 不過先到先得  , 那天3點幾已坐滿了。我地各叫了一杯飲品 , 由於我不能飲酒類飲品, 我叫了Green Garden , 很好飲 , 有熱帶果味道, 加上青檸及薄荷葉,好fresh 男朋友就叫了Ozone Gin Tonic , 雖然酒濃度高, 但可算是容易入口, 不錯 , 酒品還會附送腰果跟杏仁果仁, 送酒一流, 重要是不計錢, 埋單都是$4xx , 男朋友才說到天際100 , 成人票也要$168 , 來這裡飲野平均都是$200左右 , 仲有靚景睇 , 而且這裡氣氛很好,外國人較多, 尤如置身於外國一樣, 值得一試。值得一提的是,男女廁都可看到景色 , 而且裝修得非常華麗。…Read More

為慶祝我的生日飯，就試試想食很久的過江龍。這條過江龍大有來頭，在日本已有72間分店，遍布大阪、東京、北海道等地區，是擁有30多年歷史的老牌居酒屋。而其招牌菜-夢幻雞翼，更是風靡全日本。餐店下午5點才營業，店內的店員多是日本人，周邊的設置極富日本特色，掛滿不少海報及對「山哥」的報張的報導，檯面有一張雞翼講座紙，以漫畫方式解說食雞翼的方法，讓客人可漂亮地吃光所有肉，只有骨頭，非常細心及容易理解，值得一讚，所以，不得不試這道菜。夢幻雞翼，是有多夢幻？！其雞翼尺寸比其他食肆細，但骨肉容易分離，外皮炸得金黃香脆，食落卜卜脆，非常香口，可惜，很可惜地，皮面可能太多胡椒，或是醃製雞翼時間長了，那晚食的雞翼 是 · 很 · 鹹 · 的 · ，口感不錯，但味道一般另外，還叫了味噌烏東鍋，我覺得烏東鍋是這餐飯最好味的唯一一道菜，味噌味很濃郁，但食到中般都是 · 很 · 鹹還叫了炸薯餅及燒鯽魚，薯餅不過不失，但鯽魚是不好吃，他另會給一瓶豉油，並非日本豉汁，我想只是給港人的吧⋯⋯飲料只叫了一杯荔枝特飲，一個字，甜但其實喜歡飲酒人氏，值得來這間居酒屋，有很多很多酒類飲品給客人選擇。整體來說，食物上我只感到一般，但樓面服務員服務是不錯，還會跟客人聊天，環境極具日本風格的。…Read More