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今天見天氣涼涼地，我提議去大快活打邊爐，因為老婆說會帶我去商場的一間食店享用特式晚餐，她神神秘祕地說會给我驚喜，所以我真的十分期待呢時間還早… 不到七點，老婆已經說出發去餐廳，一去到商場就見到一間陌生的餐廳，因為之前經過這店是沒人租用的，眼看這店燈火通明，食客人來人往，店員揣著食物忙碌地往來，店外也瀰漫着食物香味，我的自然反應便是「流口水」，不停的「流口水」… 在門外差不多等了10分鐘，店員便安排我們坐位了，內部環境很清潔，燈光很柔和，裝修頕有時代感，另外，坐位也舒適。店員服務也非常好，他們很熱誠地拿着menu介紹必食之選，我們便試吓今年我的第一煲羊腩煲先，期待期待。等了差不多10分鐘，見店員小心翼翼揣出一鍋熱騰騰的羊腩煲放在我的枱上，店員也細心地幫我們調好電磁爐火力，他們也細心地教導我們怎樣享用羊肉的方式，真係長知識，食那麼多次的羊腩煲也沒有一次正式的上課呢？羊腩份量很慷慨，味道也調得恰到好處，羊腩炆得剛剛好，老婆一邊吃一邊稱讚羊腩的質素很高，自我特別喜歡他的知足很入味總體而言，食物味道和價錢一致，期待下次再品嚐他的真的王牌「麻辣雞煲」。…Read More

今日天氣勁正，一早同仔女一齊踩單車由大圍到沙市再到第一城，路程唔長，曬下太陽做下運動，真係amazing，下午茶時間食個Tea也是常識吧～ 找了一間有外置坐位的餐廳醫下肚先～呢間叫天下茶屋，店內外很整潔，坐位有分店內及店外，因COV問題，我們也要求坐店外～食物選擇很多，真的花多眼亂，不過下午茶時間一定簡Tea time menu, 遲啲再試其他嘢啦～立即用網上落單，叫左個假日套餐先～先黎左個飲品，十秒內KO左佢… 笑死之後就嚟個餐睇落係OK嘅, 不過試吓先知龍與鳳～首先，個沙律係新鮮嘅，個酸醋汁好fresh好開胃，另外個金菇肥牛係收貨嘅，另外個豬扒係重點，外脆內好Juicy, 唔乾好大筷好抵食，好厚切，一共有六大筷，好滿足～ 不過我只係食咗中間嗰筷，個沙律醬小朋友仲要encall添～ 個烏冬因為係在10秒內已經被”KO”左，所以係無影到相囉～整體而言，係性價比高，無論係食物質素、餐廳環境、服務態度也在中上，特別一提係…. 我之前真係係沙田區找不到價廉物美嘅日本餐廳，但今次我哋找到了～ 下次一定會再嚟食其他特色嘢下次見！…Read More

今日公司早收工，叫太太帶兩個小朋友到石門地鐵站集合，試吓京瑞廣場附近餐廳。行經一間點心專門店，我們一家就入去坐低試吓。食店內的環境清潔舒適，食物真係即叫即蒸的，等了一陣子，熱辣辣香噴噴嘅點心已放到我們面前，首先係要讚係個「燉湯南北杏菜膽燉豬肺」，無味精好飲，清甜可口，係正嘅之後個鮮蝦燒賣王… 因為小朋友好喜歡食，所以我們一共叫咗兩籠再嚟多個「香煎蘿蔔糕」，煎得好脆口，又有蘿蔔絲，加上甜醬簡直係絕配好啦～ 講完食物… 我想講係服務質素其實原本我係唔打算寫呢個食評，所以無咩食物相片給大家參考，原因係個茶位問題我哋一家四口（兩大兩個細分別一個兩歲及四歲），最後結帳時我問點解收我四個茶位一共$46，他竟然答我：「你哋四個人坐左四個位，收四個茶位無收多你喎」，我當時很不憤，不過算啦～ 無下次，無下次我兩個小朋友仲係叫左杯菊花茶飲添希望大家除了首要注重食物質素之外，也要注重服務態度這一點，共勉之！…Read More

今日終於有時間同老婆行下街街食下野，隨心入咗間叫堅信號正宗上海生煎皇試吓先。記憶中，我應該幾年前起深水埗食過一次，唔知今次食物有冇驚喜呢？看見門面已有很多食物相片作招徠最搶眼球的一張就係呢個麻辣酸菜魚😋先來一客小籠包同之前一樣好食，小籠包簡直係一絕，皮薄餡靚，肉質鮮嫩多汁冇嗆喉，餡肉好慷慨之後點左個麻辣酸菜魚麵佢係用黃花魚，好滑無骨，份量又多，湯底係用黃花骨煲出嚟，百份百係純魚湯，應該仲有加小小肉碎吊味，湯低好清甜，全滿分呢個真係驚喜之作最後係連湯都飲晒最後，又忍唔住點左個肉加膜試吓，外皮個包好鬆軟又有彈牙嘅口感，內諗外軟，豬腩肉好多肉汁，吃下沒帶肥膩，食完一舊又一舊... 大鑊原來已經食咗三大筷！總括來說，價錢係非常大眾化，平民價錢，酒店質素，味道係中上，環境非常整潔，服務員態度係非常好，有時間一定要來試吓…Read More

星洲美食一向係我嘅「非忽」，經常都忍不住自家製作肉骨茶、喇沙之類嘅菜式，味道自我調合，碰巧行經土瓜灣食街，隨便走入一間星洲食肆醫肚先見店面整潔，大大個餐牌放在店旁，正所謂先睇版後點餐，未入去已經決定試下個肉骨茶套餐門口大大個餐牌真係好吸引眼球，未食已經流緊囗水了店內環境偏暗，白色掛燈為主，坐位不多，全部也是四人長方枱為主，坐位寛敞肉骨茶套餐（一人份量）主角肉骨茶湯有多種藥才香味，味道可以，有兩條大骨排及一件大腩肉，份量足夠，肉炆到好淋幾入味下，湯喝了也不嗆喉，但白胡椒味不足，而小段油炸鬼放入熱騰騰嘅湯裏，吸滿肉骨茶嘅海綿般油炸鬼，真係格外吸引 另外套餐還有西生菜，但份量一般，整體食物味道一般，價錢經濟，環境一般，香港地以$60元可以食一餐星馬套餐，也有一定水準，真心勝價比高…Read More

味道是來自味蕾對食物産生的化學反應而傳遞給腦部的一個信號回饋，而親切的感覺也是由對客人貼心的服務而傳遞到心裏產生出來的感覺。聖誕節期間，荔枝角商廈頂層有免費飄雪樂園玩樂，我們一家三口便去感受下一個白色聖誕節，玩樂之餘突然食指大動，經友人介紹到一家附近的「茶餐廳」開餐。該「茶餐廳」位於昇悅居平台，友人帶我們三口子到茶餐廳一個有利位置坐下後，其間已有服務員趕緊拿著菜單來介紹特價晚餐，而且她也詳細地介紹招牌餸菜，看到晚飯價錢$60元已有交易，是一般大排檔價錢，先點幾個菜品嘗下茶餐廳內有舒適的卡位茶餐廳也有約供40人的座位一般中菜款式香港來説低於15度便感覺超冷，羊腩煲一定是必食佳餚，等了約5分鐘，一鍋香噴噴的羊腩煲便揣了出來，先説羊腩份量大約有十五「舊」，吃下不肥不膩又不嗆喉，配料及香料足（乾蔥、薑片、馬蹄、冬筍、冬菇大大隻、花椒八角）價錢$168... 真心低食 不時服務員走過來幫你加菜到煲內，真貼心在這不要說例湯是泥... 足料沒嗆喉，雖份量不多也滿足了...豆苗超嫩且沒根，魷魚很鮮很彈牙，味道剛好而不膩，份量也足往下望還可邊食邊欣賞池景蜜汁爆薯仔牛肉 - 薯仔爆得很香口不乾身，外面有層脆脆甜甜嘅蜜糖包住，好特別，另外，鑊氣足，牛肉片很嫩滑，味道剛好老闆娘也特意安排了一個玩具給小朋友玩，等我們倆可食得舒服點聽老闆娘説這是青斑還活的，她們每天會去街市買時令活海鮮招呼客人，真的要讃是他們的細心青斑肉質很嫩滑，因為蒸嘅時間剛好，所以大大提升了魚的鮮味，蒸魚豉油很配，味道恰到好處，魚肉很有口感，彷彿去了香港仔食海鮮嘅感覺，不過對於我們倆是「蔥怪」嘅原因，薑蔥可能未能滿足我們了平台門口還有聖誕裝飾供客人拍照留念，很有聖誕節氣氛…Read More

上海菜一向係我嘅”飛忽”，今次起佐敦站附近比我搵到間叫好德來小籠包店，店舖位於街內... 所以一般行人可能會看漏眼，好容易走寶今日早點食過午飯先。門面很整潔還掛上幾個紅紅嘅燈籠，真很有老上海嘅感覺店內裝修清新，環境整潔，座位寛躺，牆上掛滿不同食物的照片，店內全是方枱組合，坐位舒適店員服務殷勤，剛見到店員幫食客分配豆漿茶水每位最少兩蚊，所以我也叫了一杯食物種類繁多，食客可以點半份而不用浪費食物食物數量也寫得很清晰（3件、2粒、8隻）先來個必食上海小籠包一籠四粒（$40）外皮厚薄適中，熱騰騰香噴噴，輕點一下香醋，再咬開頂部包皮，深深吸一口熱辣辣嘅湯汁，肉汁清甜，回味無窮，肉香而不膩，味道清淡美味再來一碗排骨湯麵（$40）大大塊厚切豬扒，分量十足，外皮係蛋漿炸的緣故，外皮很鬆脆，肉質鮮甜，鬆軟美味，吃到最後三塊，外皮開始變硬，口感反而打折～蔥花湯麵... 麵質柔軟順滑可口，湯底很足料，香甜順喉多喝也不嗆喉，一般食開上海麵嘅我，也覺得好食今次午餐消費成為＄100元，佐敦地區消費來講應該差不多吧～ 食物有質素，價錢一般，環境舒適，店員服務殷勤，報告完畢!…Read More

終於都望穿秋水，感覺到秋天嘅氣息，涼涼哋除咗打邊爐之外，BBQ也是絕佳配搭，今個星期日喺繁忙嘅都市入面，搵到個場聚下先呢個場喺油麻地站出口都要行10分鐘先到，原來平時係只招待會員內裏環境幾舒服，有幾張卡位之外，仲有張枱放咗好多配料：蒜蓉牛油、辣椒仔、豉油等等仲有部復古遊戲嘅任玩有兩部飛鏢機唔使爭玩海鮮種類也有：扇貝、青口、大大隻生蠔、啲蝦仲好大隻同好新鮮添食物種類一共有20幾款：有幾種唔同味嘅雞翼，豬扒、大大快牛扒、午餐肉、腸仔、六七款丸類，最特別係有大大條沙甸魚... 超市買一條都要＄20大元仲有個沙律櫃，又有日式螺肉同墨魚仔食地方都幾大... 我哋一行20人影大合照都ok喎…Read More

上次途經石門站商場內遇見我的至愛肉湯包店，不過上次已經吃飽，今次特意與老婆大人出征戰地，一嚐南京金陵湯包石門店。老婆話晚市早點食會少人，果然不用等便有位了，店內光線柔和，位置寛敞，環境也整潔大多為四人枱及兩邊卡位，門口尾位分別為12人枱看到那小小的房子真想再去南京一趟金陵香港只有兩間店，要食就要行遠小小啦先來一客酸辣湯開開胃，既足料酸辣度調得適中湯包一籠四隻，皮薄... 包內肉湯熱騰騰，不過肉味唔多及味道偏淡另外生煎包味道也一般，包內肉汁不多，包皮太厚但鬆軟，口感像叉燒包的外皮上海炒粗麵係今餐嘅焦點，足料及香騰騰，味道剛好而不膩，份量也很槺概上湯菜芯味道剛好，菜芯嫩滑沒渣最後呢個亦都係全餐焦點... 因為係貨不對版蒜泥白肉竟然係無蒜味亦不要説蒜泥... 白肉又厚切，完完全全由天堂跌落地獄嘅感覺老婆睇多次餐牌... 之後再比我睇，我完全知道什麼是商品說明條例是什麼，那時我也很無奈再找經理來了解一下，他説廚房剛換了新班子，所以很多菜式也不一樣，但很多客人也喜歡這款式，吃下來比較清而不膩我聽了也不想多講，可能他們習慣了國內生意模式吧～…Read More

講到海南雞飯呢個雞肉配香飯嘅美食，我一定忍唔住要介紹比大家呢間冰室，佢地嘅海南雞絕對係極品，雞香肉滑而不膩，配以雞油和浸雞水嘅油飯，香氣撲鼻，老實講真係可以唔洗飛去新加坡老遠食個雞飯，近近地呢間就腳又好味這間冰室內外環境一般，但常可以在門口看到許多的客人在等候帶位，或許是因為店面不大，所以才會有人在等位，也或許是因為這裡的菜色特別，所以生意才會不錯吧～推開門進入餐廳，午市時間也想到店裡頭已經坐滿了客人，因為店面不大所以更顯得熱鬧擁擠，先來一個雞飯海南雞飯套餐（$45）- 雞件一共有六大件，油飯份量剛好，加配酸菜也大大提升了胃口每件雞份量也很足，當薄薄嘅雞皮遇上嫩滑嘅甜美雞肉肥瘦比例恰到好處，雞肉外層閃閃動人的油脂，透露著肥嫩口感的光澤，看起來仍舊是相當地吸引人讓人口齒留香，流連忘返，晃忽身處新加坡大排檔那種當地味道的感覺，真是非筆墨所能形容當你將雞肉蘸上特制海南醬料時，其味甚佳，真的會令你垂涎欲滴，那種酸辣蒜香入口噴香，爽滑異常。午市時間餐廳坐滿客人爆場情況天天重複，要保留一間有水準嘅食店，便形成了一股獨特誘人的美妙滋味，在這個不景氣的大環境中，成功地讓客人絡繹不絕的前來品嚐，這間小店已盡力保全生命力，無奈地租金也握殺了他們的生存機會~…Read More

今晚真要六點準時放工，老遠由葵芳站坐地鐵去到觀塘，因為約左下場去studio配音，急急腳行去觀塘廣場附近，睇下時間只剩得三十分比我速食個晚餐，跳入去觀塘廣場隨便找一間多小小人食嘅小店光顧行到店面前時，店員用很友善嘅方式介紹有什麼車仔餸，聽店員説話口音不太準，兩人看似泰國人～簡單點了三個餸車仔麵，再叫店員姐姐加辣汁，她也隨意落了些給我一個商場嘅地面，沒什麼高雅裝修，也沒什麼高雅坐位，只是簡單放置幾張圓接枱及膠櫈，便成為了一般平民的速食飯堂，可能他們也趕著去當天的晚場而同枱食飯，每每也不斷低著頭一口一口的將食物快速放入肚裏，填飽後就繼續上路，食物嘅質素也應沒太理會吧～車仔麵 - 食物方面質素一般，湯味剛好配上辣汁野味很多，蘿蔔三大舊，香甜又腍又入味，好食嘅豬扒就非常一般，外皮比較硬，炸漿炸得耐凍左使外皮乾固，無咩肉汁及肉味另外個幼麵就好似泰式幼麵質地，個麵蕊比較硬有'骨'唔太習慣，不過整體也可接受，最後也將全部食物順利放入肚內，速食成功，繼續作戰…Read More

想一想屯門這區已不知不覺住了兩年多了，在家附近的食店也沒多光顧，因每每下班後，一般與朋友食飯也在九龍或港島區，所以什少會在屯門區行動，不過息逢今天沒約會，自己一個人就簡單一點吧，在附近找了一間新開的小店享用午餐。這間小店位於盈豐園商場內，小店內面積很小，只有在門外放置幾張枱櫈供食客坐，坐位非常簡單，最多也只可同時坐十幾個食客已經不經付荷。店內只設有廚房，地方整潔，設備齊全店旁掛了一張每日精選套餐，價錢相宜剛好是下午茶時段，也是一般的薯條拼炸物及湯麵，一讚是還有Pizza套餐，這小店真是多選擇套具也特意有盒子保存清潔餐牌食物選擇一般（焗、中西式、炒粉麵飯也有），特別係有自選Pizza，找次機會也要試試簡單點了午餐享用：楊州炒飯看來簡單了一點，配菜不多，只有數粒蝦及火腿，顏色金黃吸引，炒飯"熱辣辣香噴噴"，先試一口再說，米飯粒粒分明可口，味道及口感一般，可能係配菜不足所致，相比起價錢及食物質素就不太相宜了…Read More

大排檔這三個字必定係好多朋友那些年時代的開飯地點，回想起來每每也必鈎起童時回憶，那種爸媽拖著去開飯嘅感覺真令人回味，還記得爸爸每次也一定叫的鹵水三拼（鹵蛋、紅腸、鵝腸）、九菜脆豬紅、蠔餅、鹵水鵝等，童年往事也真是使人回味剛考路過一間老字牌冬菇亭，便與太太進去一起回憶童年往事。店外空氣流通，設有數張四人枱，燈火通明近店門外也有數張四人枱，頗多食客也喜歡室外風味店內近門有燒味檔黑板上寫了當天的海上鮮供應及價格店內環境寬敞，坐位全是硬坐及圓枱炸乳鴿（$52）- 香噴噴的炸鴿，外皮很脆，外脆內軟，肉汁很豐富，味道剛好，多吃也不膩乳鴿肉質嫩，有肉地也不至於老鴿生菜鯪魚球肉豆腐湯（$73）- 生菜很嫩及脆，一讚有落果皮絲很香，但鯪魚球不太爽口，湯味偏喊豉椒蒸倉魚（$128）- 魚身頗大條，魚肉味鮮甜，豉椒味濃，豉椒很配完全張魚的鮮味提升，味道剛好，蒸魚時間掌握很很好魚香茄子煲（$65）- 煲仔上枱時"芝芝"聲很有鑊氣，魚香味十足，份量也多，色香味俱全味道剛好，微辣很野味，肉碎茨汁撈飯一流，一讚係味道不太咸可以多撈飯～現今的大排檔已經沒那些年純樸，一切也漸漸現實及數字化了很多，還記得爸爸一坐下老闆便走過來談天説地，介紹每天主打菜式，每次我也有同一種感覺，老爸是來見朋友吹水還是來光顧食飯，因每次他們至少也談上幾小時，我想老闆是男人不然老媽當時一定吃醋了…Read More

不繼尋找美食係我喜愛的生活方式，今次去了位於屯門西鐡麒麟站旁的一間大排檔，位置也方便，地方頗大，分別設有或沒空調的坐位，可能是我們晩了點來，空調坐位早已留比熟客或已坐滿滿了，我們倆只好坐在外面與酷熱天氣玩遊戲要多上幾級留梯便到了～店面設有一個烤爐很特別, 見店員在烤豬頸肉另外一邊廂還設有一個廚房掛了幾隻吊燒雞先找個坐位，坐了一個超大風扇位的位置店內地方整潔，位置寬敞燒乳鴿 - 外皮炸得脆，香噴噴，不過肉汁欠奉肉質比較乾身，略為炸得過了點火栗米魚肚𡙡 - 栗米多及香，魚肚數量及份量也多，略為喊了點泰式炒通菜 - 味道剛好，好泰下～ 份量也足，一讚有落香葉～喊檸蒸烏頭 - 好香喊檸味，肉質很鮮甜滑流，魚也大條，勝價比高餸菜整體可以接受，屋邨老飯店真是一個驚喜，走時還跟老闆説了幾句，他介紹我們下次早點打來留位食晚飯，還介紹我們下次一定要試炭燒豬頸肉及吊燒雞，老闆真健談～…Read More

每每到晚餐時段，不論什麼地段或食物質素，不論什麼食店食評，大多的食店也濟滿了人，可能是香港地人口太多或因經濟下滑，使有些有質素嘅食店因物價高漲租金高企而關門大吉，最終也只有些平平無奇的食店可以凸圍而出，繼續存活～然而出街食晚飯必動輒一、二百元，抵食的餐廳已經沒有了嗎？當然不是啦～ 剛巧今晚與太太看完電影，對面找了間也只剛開業的食店品嚐下魚湯之夜吧！店長非常體貼，食客可坐下等位要食好野也要等多少少時間了店內環境舒適，有六個卡位及四個四人櫈位，位置寬敞餐牌有早午晚餐，另外也有下午茶餐，選擇頗多最特別有煎魚套餐，一定很香口，之後，我們先點了兩個主食及魚湯浸蔬菜魚湯蠔仔肉碎泡飯（$42） - 製作時間也不長約4分鐘，魚湯味剛好，喝了一定不嗆喉，配菜很足有菜蕊苗、白菜仔及芫茜，突然健康了很多，另外，泡飯份量超慷慨，我和太太也可每人吃上4大碗除了泡飯可口外，蠔仔及肉碎也難得地多，最少每食一口飯也有一隻蠔仔另外，泡飯也超多，也足足有四人份量。不過美中不足就係野味方面，就是少加了一點點大地魚粉及胡椒粉，如加了一定味道大大提升魚湯浸蕃薯苗 （$16）- 份量同價錢一定超值，味道剛好，全力推介！ 魚湯四寶米線（$42）-魚湯味剛好，鮮味十足，四寶分別有魚丸、墨魚丸、魚腐、魚肉春卷，份量十足，米線吸收魚湯鮮美，腍粉質感，非常飽肚墨魚丸超彈牙還有墨魚肉在內很足料，大家一定要試下，我還想多叫一碗靜食添魚肉春卷也超彈牙，味道剛好晚餐也只花了約$100元，真係勝價比高的一餐，如有當日戲票有另外九拆優惠，下次有機會也來試試其他美食PS. 我們在點菜時，因太太有孕不能飲冬飲，店員也特意幫我們處理豆䊢至暖才給我們，這服務太讚了，超細心謝謝！…Read More