JacieLai's Profile

話說，最近第一次來到Farmhouse試試Dinner Buffet💙一進去看到餐廳地方寬敞，加上聖誕佈置及海景，氣氛好不錯！星期五晚到訪，成人$768/位，我們更add on free flow alcohol ($130/位)，可無限次添飲白酒、紅酒、sparkling wine及啤酒。首先，冷盤、熟食、甜品選擇都好多！其中必吃的，一定是Boston Lobsters🤤魚生也非常新鮮好吃！熟食區超多好吃的，其中最喜愛的包括燒肉、串燒、叉燒及truffle creamy pasta😋甜品來說，大愛拿破崙及雪糕櫃!! 薑汁撞奶雪糕有驚喜🥰整體來說，很滿意今次的用餐經驗，食物款式多而且高質，加上靚海景及好不錯服務態度，一定會再訪！…Read More

話說，週末午餐約了朋友來到這家爆好評的樓上餐廳吃飯，12nn至3pm有2-course lunch set (連咖啡或茶) 供應。我們每人點了一個set後，店員就遞上麵包籃，有好幾款烘熱了麵包供選擇啊~ 我們分別要了提子包及法包。前菜可選鳳尾蝦沙律，或是日餐湯。沙律絕對比想像中大份，而且用料有誠意，西柚清甜，蝦夠大隻，肉質爽甜。餐湯則是蘑菇忌廉湯，菇味濃郁，非常creamy。主菜來說，燒法國脆皮黃油雞 ($138) 好好吃。我吃肉向來較注重肉質，這隻燒雞外皮燒得惹味香脆，肉也很嫩滑，尤其雞腿位置，然後雞胸也不會太實，性價比高。配菜有誠意，薯蓉好吃！朋友則點了炭燒美國特級黑毛安格斯肉眼扒 ($158)。牛排挺厚切，份量可以的~ 炭燒味較重。最後，午餐跟茶或咖啡，我們養生一點就要了熱檸水。整體來說，很滿意的一頓午餐，也坐得很舒服。…Read More

話說，上週來到這間裝潢設計很有特色又摩登的中菜餐館吃飯，位於中環近地鐵站，挺方便。我們當天閒日較早的時候到達，可以坐到靠近窗的位置，可以邊吃飯邊欣賞夜景啊~餐廳供應的食物種類多，除了小菜及燒味外，晚市仍然有點心😍!我們首先吃了黑豚肉叉燒皇 (例牌 $188)，被送上來賣相很吸引，一排熱辣辣半肥瘦叉燒，還有小蠟燭保持溫度，好貼心。夾起來可見到肉質算不錯，吃下去嚐到蜜汁及肉味~特別的是，這裡的例牌叉燒像吃片皮鴨，配麵粉皮及蔬菜絲，這樣吃叉燒別有一番風味啊~點心來說，我們吃了香檳金蝦餃及蟹籽黑豚肉燒賣(各$52)。蝦餃好美，粉紅和金色超吸睛，餃皮沒特別的味道，但蝦都大隻，肉質爽口的。至於蔬菜，我們點的欖菜肉鬆四季豆 ($108)，比想像中高質，炒得有鑊氣，而且四季豆夠嫩，完全無根，份量也很多，不錯！最後我們沒有要白飯，反而點了炸饅頭，饅頭炸得高質，每隻都非常脆身，然後沾上大量煉奶，好吃!另外值得一提，店員服務態度很好，禮貌好客，經常主動幫我們添茶水。…Read More

話說，上週終於一試NOJO!! 吃完覺得好高質，要介紹一下💪🏻。熱潮過後(?)的美式拉麵店，閒日晚市依然爆滿呢。有outdoor seating，比較多外國人在Happy Hour時段坐著喝酒。我和朋友大約七點半到達，點了兩碗拉麵及幾份小食，還喝了一杯清酒，這裡Sake款式挺多，店員也好耐心為我們介紹。慢煮原隻雞髀醬油拉麵 ($138)Slow-braised whole chicken leg soy sauce ramen這碗拉麵醬油湯不錯喝，比想像中少一點油。好喜歡麵質😍，偏扁/粗身的~ 雞髀煮得入味，不過肉質可以再嫩滑一點。另外也吃了柚子拉麵 ($98)。配的雞肉丸肉味重‼️湯底雖然柚子味較輕，但雞味挺重而且少油。中環晚市這個價錢來說，性價比挺高😌。其實除了拉麵，還有好多炸物煮物供應啊~ 朋友特別喜歡海膽燒飯團配關東煮湯🍙 ($63)。飯團被燒過外皮香脆煙韌🤤，關東煮湯好喝🍢。之後也點了Wagyu Sukiyaki Pot ($138) 吃，上圖是一人的份量，上菜時已煮好，香氣撲鼻。牛肉跟生雞肉伴著吃，的確是絕配！最後這個是幾乎每台都有點的，炸至金黃色的粟米和菇。非常香脆，味道帶甜亦帶咸，而且分量很多，不錯的佐酒小食。…Read More

話說，昨天終於一訪見過好多靚相的Mamaday，一進去就見到餐廳好用心的佈置啊，融入了很多本地文化及廣東話元素的設計。好喜歡這裡好搞笑的菜式名，最近的lunch set menu如下:首先，(跟餐減$20) 點了原價$48的<73.5%朱古力最好味>，凍朱古力沒有冰，樽上面有朱古力醬啊。喝下去，覺得朱古力味好夠濃，奶也又香又滑，有些朱古力碎粒，好好喝！主食來說，單點了一客Pizza <點解個個都叫軟殻蟹比蕯架？> ($138)，原隻軟殻蟹炸得好香脆，吃下去不會覺得太油膩，pizza加了千島醬又有菠蘿粒，薄身餅底夠脆身。另外，就吃了午餐menu上的<好多蔥伴碟的薑葱慢煮雞扒滑滑滑蛋包飯> ($96)。滑蛋看下去超吸引，真的好滑身，面頭又有蛋漿，好吃。雞扒外皮被煎過，加上薑葱不錯吃，蛋包著的飯加了豉油調味，屬濕身的~整體來說，覺得環境很不錯，食物質素也挺高，店員十分友善，會再訪的。…Read More

話說，上星期來到環境勁PINK的Vive吃tea，最近的Tea Set以Barbie為主題，所以整間餐廳都符合主題佈置，不過我們只是來吃吃蛋糕。週末如果要來吃下午茶，記得先致電預約啊~天氣熱的關係，朋友先點了一杯Pineapple Slushie ($65)。含粒粒菠蘿果肉的沙冰飲料，感覺挺清新！我則要喝熱飲，就點了Green Tea Latte ($45)，也有拉花啊！Green Tea Latte偏甜，抹茶味算重的~接著，店員就遞上我們選的三款蛋糕Flamingo Floatie ($55), Coco-Aloha ($58) 及 Good Vibes ($58) (由前至後)。三款蛋糕之中，最喜歡Barbie系列的Good Vibes!蛋糕切開可見到除了白朱古力mousse之外，還有雲尼拿味的海綿蛋糕，和柚子忌廉，柚子味算重不錯吃，口感豐富。頭兩款則是夏日新推出系列，第一隻Flamingo好可愛，也是雲呢拿海綿蛋糕，再配上茉莉花味果凍及烏龍茶和朱古力慕絲。最後一款，賣相超像椰子飲品的，裡面是菠蘿餡料及椰子慕絲的雲呢拿海綿蛋糕，外面其實是朱古力！座位上的花好適合打卡，特別美~…Read More

話說，上週和朋友來到海港城逛街，晚飯首次到訪位於商場地下美食層的鮨勘。入去見到有bar枱位置，可以欣賞師傅整壽司，餐廳整體裝潢設計非常日式。平日晚上，餐廳也八九成滿。我們首先點了極上壽司盛10件($320)。有我最喜歡的海膽、蝦和火炙左口魚邊 每件魚生都好新鮮，高質，魚脂味最重的左口魚，不負所望，入口即溶，好香好好吃！海膽質感creamy帶甜，零腥味，也不錯~ 蝦夠甜，金目鯛魚味重。十件質素都高，覺得比單點抵食啊。之後吃了串燒雞翼 ($38)，有兩隻連雞翼尖。雞翼外皮燒得香脆，肉嫩juicy。最後吃了燒牛丼($160)。丼碗比想像中小，但也有約八塊燒牛肉，牛肉大概四、五成熟，牛脂挺多，牛味頗重。總括而言，餐廳位於尖沙咀海港城，價格一定高，不過魚生非常新鮮高質，店員服務態度也不俗。…Read More

話說，前幾天和朋友來到新開業的美人鍋吃晚飯，是塚田農場的全新年輕line，一人一鍋，其中湯底有招牌的黃金骨膠原美人雞湯！美人湯以來自日本農場，不含激素、荷爾蒙及抗生素的走地雞，用八小時熬製而成，來到當然要一試。餐廳樓底夠高，座位都算闊落~晚市的自助飲品吧 ($88/人)，供應不同款式的飲品，包括detox water、果汁、好幾款熱茶及咖啡等。旁邊就是火鍋醬料區，有好多種罕見的醬料，例如椰子咖喱、椰子芫茜、果仁芝麻😝。話明一人一鍋，和朋友就分別點了不同的湯底，我的是忌廉蕃茄湯，絕對比想像中好喝。蕃茄味濃，加上好像有芝士/忌廉的香味，喝了好多。然後各配一款免治肉，及肉(雞或豚肉)。大家都有的蔬菜盛合，種類挺多，而且非常新鮮。豚腩肉約有六塊，肉質軟稔，高質的。粟米免治肉則是有調味的，也不錯吃。可見腩肉煮熟了仍然軟身的，肉味濃郁。朋友則選了招牌黃金骨膠原雞湯，好濃郁的雞味，重骨膠原特別適合女士們～朋友點了明太子芝士免治肉及雞肉，明太子免治肉不錯吃，雞肉份量則較少呢。之後追加了稻庭烏冬 ($30)，是高質，口感彈牙煙韌的。最後試了兩款甜品，抹茶餡蜜芭菲 ($58)。抹茶雪糕不錯，不會太甜。甜品盛合 (提拉米蘇・牛奶布丁・雪糕) ($93)，焙茶雪糕較甜啊~ …Read More

話說，上週末和好久沒見的朋友吃brunch，專程來到這家新開業的台灣過江龍！Cafe雖然只開業約兩個禮拜，已經爆人氣，大家如果週末想來吃，記得一定要訂座。Cafe有三層，文青風加上樓底高，絕對是這裡的賣點啊。我當天約一點到達，餐廳是自助形式的，被安排座位後，去排點餐，排了2️⃣0️⃣分鐘啊。飲品來說，我們點了Iced Latte ($34)、茉莉薰衣草茶($58)及雙人份的當日奶昔($68)。Iced Latte - 朋友當天選了nutty的~當日的奶昔主要是藍莓味，不會太甜。薰衣草茶好大壼，味道不錯，偏清淡帶花香的選擇。食物來說，我們點了兩款只於11am-5pm供應的，先吃了楓糖培根鹹甜豬豬|少女風 ($88)。這份厚厚的三文治味道不錯，太陽蛋美美的🍳。除煙肉外，還有我最喜歡的豬頸肉🤤！加上楓糖及蘋果切片，咸咸甜甜的~ 麵包也有經烘過，外皮香脆，不過整體可以再熱一點。另一份主食則是龍蝦酪梨白酒奶油醬汁|餐車風($148)。即是炒白酒龍蝦、牛油果及蛋捲，蛋捲像奄列般，蛋算嫩滑好吃，還有芝士拉絲啊！醬汁較creamy。整體來說，覺得厚三文治不錯吃，地方好適合打卡~…Read More

話說，上週末和朋友來到Favilla的觀塘分店，吃一個late lunch~ 木系文青風的裝潢，週六下午滿座啊。之前去過鰂魚涌的總店幾次，都是吃和式全日早餐，鰻魚好好吃！今次就試一下洋式全日早餐 ($118)。洋式這款包括黑松露芝士味噌炒蛋、煙三文魚、是日沙律和Sourdough。炒蛋好香滑，加上芝士更香更好吃。Sourdough則依然脆身，煙三文魚份量多，朋友邊吃邊讚啊。當日的沙律是沙律菜及蕃薯球，蕃薯好甜。另外，我們也要了日式滑蛋自家製咖喱牛肉定食 ($78)，配飯、湯及是日沙律。自家製咖喱不錯，夠濃郁，比想像辣，滑蛋同樣好吃，而且白飯用上的是日本米，有誠意。牛肉粒夠軟稔，還有份量挺多的薯仔和紅蘿蔔！點全日早餐可以半價飲品啊~ 朋友要了Latte，我的則是Mocha。Mocha咖啡與朱古力balance得不錯，完全不會甜，咖啡味香。當天Menu如下:…Read More

話說，最近去了Ninetys的新分店吃晚飯，和總店相似都是classy帶點工業風的裝潢，有不少燈泡仔做裝飾。餐廳裡面有bar枱、chill一點的小圓枱，也有正常座位。店員好友善向我們介紹菜單及一些中環SOHO店才有的菜式。首先，終於試了這裡的慢煮黑毛豬叉燒銷魂飯🐷 🍳 | Siu Wan Rice ($158)。在cafe吃變奏港式飯有驚喜😍，好好吃的 5️⃣小時慢煮黑毛豬‼️半肥瘦，肉質很夠軟稔又惹味🤤。加上脆邊及流心蛋黃的煎蛋，真是一流😍。特別的是，飯的底部鋪了平時用來包著糯米雞的香葉，所以飯多了種香味☺️。另外，也試了海膽蟹肉烏冬 ($198)，配有熱湯及柚子汁。有三大塊海膽，質素算好不錯，夠鮮甜。烏冬滑身，也非常彈牙。個人覺得不用加很多油子汁都好吃。之後就到甜品了！Banana Choco Toast ($98)。香脆的toast上面是焦糖面的香蕉、花生醬及nutella，全部都是我喜歡的，好好吃！最後以一杯熱朱古力作總結，香濃好喝。總括而言，很滿意的一頓晚飯，會回來試試brunch!…Read More

話說，上週和朋友一訪這間環境出名舒適又重日本風的cafe。一進去，發現餐廳比想像中大啊，還有一個出售日本精品的corner這裡的都是麻布質地的椅子，還有些cushion，適合來喝茶聊天，橫樑上的櫻花佈置也增強了餐廳的日本風味~我們首先點了日式他他醬吉列魷魚 ($68)，這份不錯吃！外皮炸得好香脆，魷魚都軟稔，沾一下他他醬好合配。另外，點了店員推介的免治雞肉串 ($32)，雞肉串含軟骨，增加了口感，醬汁惹味。之後，就吃了兩款主食，第一樣是十勝一口牛 ($108)，話明一口牛就是切粒好方便吃的，肉質挺冧，燒汁濃味，送飯頗不錯。第二樣則是神户野菜牛肉鍋 ($118) 加白飯 ($15)。牛肉份量多，底下含冬菇、粉絲、蔬菜和豆腐等。飲品方面，白桃烏龍茶 ($32) 不錯喝，白桃味突出但不會太甜，茶味都香。朱古力奶 ($32)竟然也有拉花，奶味重！…Read More

話說，上週日來到西塘花記吃午飯，門面非常eye-catching，一進去發現餐廳地方比想像中大，新店乾淨企理，櫻花佈置美美的。這裡除了供應不同款式的餃子外，還有多款小食、湯麵、中式甜品等，我們一共點了兩款餃子、手撕雞、生菜及飲品。首先，試了招牌五福水餃（10隻）($78)，即剁椒魚水餃、番茄牛肉水餃、冬菇豬肉水餃、海三鮮水餃、翡翠三鮮水餃各2隻。色彩繽紛的餃子，顏色都是以天然食材製作的，很有心思。餃子皮是偏厚的，吃下去帶點煙韌！其中我最喜歡海三鮮水餃，水餃皮加了墨魚汁，餡料則有蟹肉、元貝、蝦仁，吃下去非常鮮味，蟹味十足。喜歡韭菜的朋友，可以多吃翡翠三鮮水餃，餃皮加了菠菜汁，餡料則是蝦仁、雞蛋及韭菜，蝦跟韭菜好合配。剁椒魚水餃對於我來說好辣，吃辣的朋友應該會特別喜歡。隨餃子附上一碗紅棗雪耳燉雞湯，夠濃郁而且無味精，不錯喝。另外每人也有一碟蒜味非常香濃的醬汁，沾一些來吃餃子不錯。另外，雨花石水餃(8隻)($72) 賣相超美的，水餃皮以紅莧菜火龍果汁、菠菜汁、南瓜汁製成，餡則是馬蹄及豬肉，絕對要相機食先。山東秘製手撕雞 ($48) 好好吃，醬汁惹味，雞肉也夠嫩滑！下次來也會點來吃的水準。郊外油菜 ($28)，當天的生菜好新鮮~…Read More

話說，上星期又來到中環這間人氣爆燈的拉麵店吃晚飯，曾於不同的全國性拉麵比賽上奪魁的冠軍級拉麵大師林隆臣，於今年初進駐香港並創立拉麵品牌「立体派」，上次來是剛開業的時候，午市大排長龍，記得雞湯拉麵好吃，今次再訪，發現有新菜式啊。首先，餐廳是非常日式木系的裝修，我們坐下後，經理就非常熱情地為我們介紹新推出的拉麵和具大阪風味的小食。我們先點了啤酒，和特別清甜的天領水($28)。「鯖魚湯香菇野菜海蝦拉麵」($98)，以日本鯖魚熬製成清湯底，喝下去挺鮮甜，然後配的三隻虎蝦，肉質非常爽甜，吃得出食材高質！此款拉麵只限於每日下午五時三十分後限量供應20碗。 另外，我們也點了升級版「特級白湯」($118)，配好軟稔又重肉味的低溫慢煮叉燒及溏心蛋，雞湯依然好好喝，夠濃郁又不會覺得油膩，拉麵則彈牙掛湯。小食方面，我超喜歡皮脆肉嫩的「名古屋風雞翼」（$38／兩隻），以名古屋芝麻檸檬醬汁調味，香脆雞皮帶點甜，肉質juicy，吃得好滿足。 我們還試了「關東煮」($68)，包括雞蛋、大根及地道食材，如竹輪、魚餅、蒟蒻及炸豆腐，以鰹魚湯烹製，當晚特別喜歡清甜、完全無根的大根。最後，還有皮薄餡靚的自家製隆臣餃子 ($48)，外皮煎得香脆，餡料肉味比平時吃的重啊!整體來說，很滿足愉快的一次用餐經驗，食物高質，環境舒服，店員服務又好，會再來的啊~…Read More

話說，上週和朋友來到尖沙咀的這間居酒屋吃晚飯，當晚客人好多，幸好有訂座。我們被安排到榻榻米的座位，要脫鞋。我們首先點了華味鳥手羽先 ($30)、牛舌 ($38) 及 雞軟骨 ($18)，牛舌燒得香，肉質不錯。手羽先香口，肉質也算鮮嫩，如果調味再多一點就更好。雞軟骨有口感，加點檸檬汁，味道更突出！鵝肝帆立貝火炙壽司 ($68)，算大份的壽司，鵝肝帆立貝一併吃味道原來挺合配。日式炸豆腐 ($58)，好大件的豆腐扒，外皮炸得挺脆身，裡面夠滑，上面還有雞蛋和魚仔，不錯吃。明太子雞蛋卷($78) ，雞蛋卷熱辣辣送上，雖然表面有點燶，夾下去就知道軟冧冧，juicy好吃！明太子分量都多～稻草燒安格斯牛扒 ($168)，份量挺多，不算太多肉汁，但也有肉味。切開可見到五成熟喔！金目鯛一夜干 ($148) ，鹹鮮的味道，是比較適合佐酒的菜式。油豆腐烏冬 ($68)，麵條粗身，質感彈牙，清清淡淡，吃完串燒和小食後吃一碗，滿足！整體而言，餐廳食物種類很多，適合三五知己聚舊聊天。…Read More