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男朋友嚷了好幾天要吃串燒！剛好友人試過這間橋底串屋覺得不錯，便帶他來試試吧！店裏座位不多，只得四張2-4人枱。晚上他們會在門外擺放數張摺枱，可以想像在清爽的晚上一邊啤酒一邊串燒，感覺應該蠻不錯。不過今晚雨很大，我們只好留在店內。* 烤手撕魷魚乾 *嚷着要吃串燒的人遲到，我先點了這個消磨一下。夠乾身，下酒一流。* 脆卜卜韮菜卷 *味道正常，不過口感有趣，那脆皮帶點Q感。* 雞腎x2、羊肉串、銷魂肥腸、鵪鶉蛋、雞翼 *我們叫的都是微辣。羊肉串欠羊味。肥腸夠肥好味。雞翼燒得靚。* 鮮冬菇、鰻魚丸 *懷着美好的幻想，應該會見到一塊鰻魚餡。一小口一小口吃下去。。。原來是沒有的。如果沒有那些幻想，其實不錯。* 玫瑰岩鹽牛肩胛 *這個好味。牛味夠，有油脂但不過多。* 菠蘿 *賣相一般，但甜而且多汁。* 蒜蓉牛油雜菌 *記得吃前要拌勻，因為牛油都在盤底，面頭那些沒有汁的話會帶點青味。牛油足夠，但蒜蓉可以多些。* 麻辣涮肚鍋 *牛肚焾身，索滿汁，會比較辣。* 土豆片 *很喜歡這個，外脆帶甜。厚薄恰當，不會太粉亦不會覺得空無一物。* 雞肉串、墨魚汁香腸 *墨汁腸有點墨魚丸的感覺。比較平時的腸甜。* 原條大茄子 *把一條條的茄子肉撕出來很爽。蒜蓉很多，調味重手。* 紅糖薄荷冰粉 *與台式愛玉類同，加上山楂片及提子乾。感覺山楂與薄荷味不夾。但吃完一輪串燒，吃個清涼甜品亦不錯。…查看更多

把握最後在銅鑼灣上班的時光，選了幾間之前試過又美味的餐廳再度光顧。旬鮮是其中一間令我回味無窮的。除了食物外，特別喜歡這裏的日藉店員，每次都掛着充滿熱誠的笑容向客人介紹每樣食物及悉心招待。舖面細小，吧檯位有七至八個，另外有三間可以各容納四至六人的房。我和同事被安排了房間。今天的服務速度有點慢，細看一下，比我上次來的時候少了位店員，可能是個別日子問題而已。午市套餐是一向的前菜、蒸蛋、主食、七件壽司、湯及甜品。這個份量都只是二百中，性價比十分高。* 前菜 *是醃製了的魚件。甜甜酸酸，開胃非常！為之後的食物打開序幕。* 主食 *我要了炸鮟鱇魚。店員說日本人都很喜歡這個！炸得脆，脆皮不過厚，但有點油膩。口感很特別，除了外脆內滑，還有小塊煙韌的東東，似是軟骨。非常可口！之前吃過鮟鱇魚肝，十分喜歡，不過她說魚肝要等冬天。同事要的是汁煮魔鬼魚！口感、味道都有驚喜！兩款主食都值得推薦。* 壽司 *七款，由左上到右下，拖羅、三文、比目魚、昆布比目魚、醬汁吞拿、名字不明(上面相中的深海魚)、鯊魚心臟。心臟可以點些麻油鹽一起吃，我覺得味道有點像豬心(當然我吃的豬心是熟)；我同事則覺得有點腥。店員說不出那條不明魚的名字，索性拿出相片給我們看；味道很突出，口感偏爽，與平常吃到的很不同。* 甜品 *依舊是我大愛的開心果雪糕。為這午餐畫上完美的句號。最後，店員還貼心地在我們臨走前先按下𨋢掣。他們絕對做到令客人帶着微笑離開。…查看更多

想食燒味！這念頭經常出現，尤其在不想思考吃甚麼的時候。今天念頭一起，自己一個來到新開個多月的尚港味。打着益新的旗號，益新的燒味從未無令我失望過，自然對尚港味的食物有一定信心。我想店名正好反映了這兒主打的廣東燒味和四川菜。川菜繼承了巴蜀“尚滋味”“好辛香”的飲食習俗及烹調方式。當尚滋味遇上燒味便成了尚港味吧。裝潢簡單時尚，以灰黑調為主；綠色的椅子帶有藤網，有一點懷舊氣息。人不多，店員先給我開了壺茶，結帳時才發現是免茶的，可能是新張優惠吧。午市有燒味套餐及廚師精選套餐，亦可以散叫。* 尚港味靚湯 *今日是節瓜湯，正常，沒有落師傅。* 燒味雙拼 *點了瘦叉雞胸。正常餐廳份量，當然比燒舖少。雖然點了瘦叉，不過來的是半肥瘦。雖然不是原來想要的，但很好味。燒香的外皮不會過厚過硬；肉質焾身入味；肥膏和肉比例不錯，不會過膩。雞胸去骨，肉嫩，有雞味，不錯。* 豌豆麵 *頗特別的麵食，不過味道上未算有很大衝擊。口感較脆身，不煙韌，亦不算滑。* 時令糖水 *木瓜雪耳糖水。雪耳既焾滑又不散，味道好，個人覺得甜了少許。這個亦是新張其間送的。…查看更多

原本想去的餐廳被同事烏鴉一句「沒有訂位，需要擔心沒位嗎？」，真的沒有位… 不過亦造就了來Fleur de sel午飯的機會！我們大概一點半來到，是間處於唐樓內的樓上舖。一推門，先經過一條甚麼都沒有的走廊，還心想是否去錯地方。但轉個彎便見到用餐的地方和右邊的開放式廚房。有心或無意，這簡單的佈局同時令我們的心情轉換到別的空間。我們各要了個Set lunch，另加甜品。店員很熱情，亦有幽默的時刻。整體的感覺非常好。* Salad *醋汁沙律新鮮，開胃清新。* Galette of the day - La Mexico *餡料以肉醬及蛋為主，份量不少，味道很好，拌上蛋黃時不會過膩。蕎麥粉製的餅很香。我個人喜歡皮多於餡，所以減了些餡料來吃，更佳。* Complete *這是同事的。芝士、蛋、火腿。這配搭有點似早餐😝* Crepe - Butter and Sugar *我喜歡這簡單的配搭，牛油可以令crepe的香味提升，亦可清楚品嚐到crepe的蛋味。加上那煙韌的口感，很想要多塊！* Crepe - Chocolate Sauce *…查看更多

熱烈慶祝男朋友升遷誌喜第三擊。帶着小小的禮物、懷着忐忑的心情，希望給男朋友一點點的驚喜。觀塘工廈有着各式各樣的餐廳，差不多每次都會選間新的去試。雖然這間sunprime裝潢普通，以黑色調為主，服務中上，但食物卻很有力量。菜式的樣子並非細膩，但味道很好，芝士與忌廉下手很重，怕胖的朋友小心🤣。我們要了一個晚餐另加些單點。* 芝士菠菜焗蠔釀大啡菇沙律 (餐) *很少會遇到蠔與大啡菇這配搭，吃起來挺不錯。芝士與菠菜頗多。* 肉食拼盤 + 自家製酸雜菜 *連同煙三文魚，有四款肉。每款肉有3-4片。很喜歡把肉加一小塊酸菜一起吃，鹹鹹酸酸的，很開胃，肉味更出。肉的質素正常，性價比高。* 法式龍蝦湯 (餐 +$15) *很濃，不錯。* 煎鱸魚柳配三重芝士牛肝菌忌廉汁焗通粉 (餐) *我覺得魚一般，但菌味香濃，加上芝士忌廉，吃過不停！* 萄式香辣烤原隻春雞扒 *原隻起骨春雞，雞肉嫩滑，但雞味較淡，辣辣的香料，非常惹味。* 朱古力心太軟 (餐 +$32) *不算很流心，味道正常。* 焦糖蘋果法式班戟 *班戟薄薄的，很脆。蘋果味道一般，略嫌太多假假的顏色醬。…查看更多

熱烈慶祝男朋友升遷誌喜第二擊。在九龍城，每行兩步便是泰國餐館，我們試過好幾間，只有這間友誼有再次光顧。我們每次都坐在一入舖的窗邊兩人座，雖然枱較細，但有點自成一角的感覺。店員服務不錯，效率很高。今次點了幾款都是之前未試過的。* 芥蘭沙律 *汁料主要是調過的魚露，芥蘭爽甜。不過食到最尾覺得太多汁，有點太鹹。* 檸檬燒牛肉 *非常有驚喜！燒得剛好，外香內滑，生熟度剛好，牛味還可以。叫的時候還覺得挺貴，不過原來份量頗多而且好味，值得。* 黃咖喱雞 *不辣，與薄餅蒜蓉包一起便吃不停口。不要與餐牌裏的相片比較，配料沒那麼多的。幸好那時沒看到，不然心裏會不好受🙈* 薄餅 *雖然未夠印度店的鬆，加上咖喱令整件事變得美好。* 蒜蓉包 *烤得很脆，亦夠香，但蒜蓉味較淡。…查看更多

老媽子特地來銅鑼灣與我吃午飯，選了間放了在我的收藏好一陣子的植原。抱着很高的期望來，帶着大大的失望離開。肯定不會再來。因為沒有訂枱，我們坐在一張較自成一角的枱，私隱度頗高，卻又可以望見廚師們。供客人抹手的濕毛巾有點太濕，感覺不太舒服。我們各要了一個9貫手握+1卷物午餐。先來了沙律，菜新鮮但芝麻有一點兒益味… 在我們還未吃完沙律時，侍應已上了4件壽司… 唯有匆匆完成沙律。壽司分2碟4件及1碟玉子+卷物上。味道來說是令人失望，海鮮的鮮甜味欠奉，切得有點太薄；飯有點鬆散，拿起來時總有數粒飯留在碟上。較好的是深海池魚壽司，中間夾着鯊魚軟骨，味道不錯，口感特別。賣相來說並不討好，第一碟的碟上明顯沾滿醬油而沒有清理好就上枱；第二碟的帶子及海膽則黏了在一起。甜品是沒有水滴形的水信玄餅，還不錯。總括來說，今天的感覺是材料不夠鮮，廚師不夠細心細緻，性價比低。…查看更多

熱烈慶祝男朋友升遷誌喜第一擊。因為事出突然，沒怎樣挑選下就在瑜珈班結束後，相約在附近的greyhound晚餐。步進餐廳，沒有人理會，但店員明明看到我們🤔。多等一會後，站在餐廳中間的我們終於被安排坐下。其後服務亦只屬一般，有空間大大改進。食物方面亦不算標青，好壞參半。* 粟米蟹肉湯 *味道可以，主要是粟米湯底，再另加蟹肉。不過有很多粟米衣，蟹肉亦未算多。* 泰式香燒原隻魷魚筒 *雖然賣相不錯，但魷魚筒完全沒有魷魚味！！似是劣質冷藏貨。* 羊肉串 *全晚最好。青瓜清新，與羊肉很配。羊肉上的香草米碎令這道菜生色不少。* Apple Crumble *那個Custard sauce 非常的杰。蘋果切得頗大件，夠焾，玉桂味適中。…查看更多

今年生日正日與媽媽及男朋友一起度過。我們沒有選擇那些大牌子的食店，而去了一所較為恬靜、遠離市區的one thirtyone。我們由馬鞍山站搭的士入去，那兒並不是熱門地方，最好給司機望望地址地圖。經過農莊，來到小屋門前，可惜天色已暗、下着細雨，未能望清小屋、海岸、碼頭。屋內的木地板與木天花、白色牆板與淡黃暗花牆紙、牆上一幅幅風景動物油畫；無一不散發着歐洲小屋氣息。今晚只有我們一枱，店員細心招待，既會隱形亦會適時現形。每一道菜都有看得出、聞得出、吃得出的細膩。精心的搭配，令碟中每一樣食材互相提升，沒有一絲違和感。* Amuse bouche *細小但有力。為整頓晚飯打開序幕。魚子鮮甜，脆得來還帶點煙韌。* ‘5j’ bellota jamon *甘香的火腿遇上甜的Port酒+無火果醬後，更為提升。夾脆的冰菜及香甜的開心果brittle，口感上帶來衝擊。* Scallop *很有趣的配搭，帶子加上熱情果。熱情果沒有想像的霸道，反而調過後的微酸與帶子很襯。唯一可以更好是帶子的新鮮度。* Cream of white asparagus *值得一提的是那煙鰻魚，味道一流，真想多要幾塊。不過松露的味道則一般。* Blue fin tuna ** Duo of veal *小牛肉兩煮。小牛肉味正常，所以比平常的牛較淡，但勝在肉質嫩滑。一淡一濃，一滑一焾，各有千秋。旁邊的薯蓉有牛油的香，忌廉的滑，不容忽視。* Pina colada panna cotta *整體很有清爽夏日感。Panna cotta沒平常的那麼creamy，配上脆脆的菠蘿皮及士多啤梨，甜甜酸，脆脆滑滑。很滿足！另外那微辣的朱古力脆塊，又帶來另一份驚喜。* Cheese platter *…查看更多

書店內，帶着一點寧靜感；既是花店，令人心情放鬆。今日與同事外出午飯，大家似乎都不太餓，決定輕食一下就好。所以我提議到誠品內的Hayfever，可以吃點沙律或蛋糕。原本我倆都是吃梳乎厘蛋配沙律，不過侍應心怕我的男同事不夠飽，提議他選擇三文治或意大利粉！* 梳乎厘蛋配沙律 *三文魚菠菜口味，切開還有些流心。蛋味不算濃，正常。* 意大利餃子 *素食選擇之一。餃子餡料不多，但伴餃的菇菌份量蠻多。外皮的蛋味亦屬一般，未算細滑。正常。* 腰果椰菜花濃湯 ** 蘋果撻 *撻餡濕潤適中。蘋果夠焾。味道可以。* 玫瑰綠茶 *…查看更多

今日cafe crawl，用飛龍咖啡作為終點。店舖很細小，只有7至8個吧檯位及2個拍拖位。咖啡店取名於店主的中文名，亦是由他一手打理。牆上掛着多個馬拉松獎牌，都是飛龍所取的。交談間，明白到他想專注為客人沖製咖啡，提供一個給客人喘息的空間。食物從簡，只提供一些蛋糕或小食。亦可以減低享用咖啡時被食物氣味的影響。要了杯用埃塞俄比亞咖啡豆的冰滴咖啡。不會太濃，入口較甜，帶有果香。飛龍亦會對咖啡和蛋糕的配對提供意見，他為我介紹了冧酒車厘子朱古力蛋糕。蛋糕低糖，甜度偏低，不會搶了咖啡的味道。對於一心一意去做一件事的人，滿心敬佩。…查看更多

在這公司其中一件特別事就是找到一位與我同月同日生日，而且同生肖的同事！今日約了一起慶祝生日，當然還有我們的金主上司！選了這間新開的十里洋場，以前試過這集團另外的餐廳，印象不錯，而且我們午餐很少會吃點心以外的中菜。裝潢擺設優雅，燈光偏暗，感覺高尚。不過我同意其他食家所提出的嘈吵問題。* 蜜汁脆黃鱔 *炸得鬆脆，很香口，一流的前菜。* 鐵板灌湯生煎包 *上枱時還有滋滋聲，用小鏟離板。灌湯效果一般，包底未算好脆。* 東坡千層寶塔 *做出千層寶塔形，師傅的刀工無容置疑。店員上菜後，會用餐刀微微滑過四隻角，缺口隨即打開。東坡肉入口即融，配上醬汁包點，吃後不覺膩，不錯。* 迷你八寶葫蘆鴨 *本來是要預訂的菜式，不過碰巧廚房準備多了兩份。賣相很別緻，好像幾隻抬起頭的小鴨。味道一般，而且鴨皮非常煙韌，很難咬開。墊底的蘿蔔較硬。* 棗泥鍋餅 *餅偏厚硬，一般般。…查看更多

心思思想食燒肉想了整個星期，終於來到星期五，可以大刷一餐！今次帶了同事上來肉料理廣！午市時間，人不算多，大概4-5枱客人。其實我一心想吃飛驒牛！而在云云套餐中，只有一個是有燒飛驒牛，亦是最貴的。侍應同時和應那是最貴但最抵的套餐！同事見我興奮地選擇那16件燒肉，他最後都選了同一套餐！因為每款最多只可要2件，所以我選了8款不同的。* 飛驒牛 - 里脊肉，臀骨肉，肩胛肉 *其實8款肉都很不錯，我只是特別偏好飛驒牛那種肥得來但不失牛味。臀骨肉較爽的肉質是我最喜歡。* 牛腹脅肉，牛腹排，牛胸腹排，外橫膈膜 *牛腹脅的味道較淡。牛腹排油脂比例較高，特別香口。牛胸腹入口鬆化。外橫膈膜則有筋。各有不同。* 沖繩AGU豬 *比起各款牛，較平凡。不過用生菜包着，再加點醬料白飯，亦很正。* 其他 *套餐其實還有前菜、沙律、蒸蛋、白飯、湯、甜品、茶或咖啡。蒸蛋是有忌廉的，有點西湯的模樣。…查看更多

第100篇食評留給與父母慶祝35周年結婚紀念的晚餐 - 東來順。我預先留了隻北京填鴨，來到餐廳才發現有套餐！還好他們可以將預留的填鴨當作套餐裏的那隻。而蛋糕亦帝苑餅店預訂，他們直接送過去，而且免收切餅費。* 六小碟 *特別喜歡煙燻桂魚及麻香小象拔。桂魚口感爽脆，與平常吃的很不同。小象拔非常鮮甜。* 北京填鴨 *這個超級喜歡！皮與肉的比例很好，不會太多肉。皮脆且鴨味濃。醬汁有層次，不是死甜。* 富貴全家福 *我們把原本的翅換掉。湯很濃很多料，有花膠、海參、鮑片。* 雲彩明蝦球 ** 魚湯酸菜浸雙星斑 ** 鮮什菌上湯時菜 ** 龍井煙燻雞 *這個亦是特別喜歡。煙燻味很香，雞較細小，不過非常嫩滑。* 北京炒拉麵 ** 京城小甜點 *有兩款，雷沙湯圓很好味，黃豆糕和芝麻餡都很香，皮薄多餡，不太甜。* 時令鮮果盤 *…查看更多

今日與兩位同事到le voilà午飯。早在上個月研究法國五月節的餐廳時已經發現這餐廳，不過等到6月才有時間來試試。我們不約而同地點了同一款set lunch!* 麵包 + 沙律 *牛油加了蒜蓉，挺好味。沙律正常。* 燒羊T骨 *羊味不錯，略嫌部份位置燒得過熟。薯角超級香口!* Apple tarte tatin with ice cream*跟餐加40元，走雪糕只需加20元。但apple tarte tatin怎能沒有雪糕?? 蘋果是切粒的，味道軟硬度適中。撻底有點過焾，影響口感。* Crème brulee *這款是用較薄的Baking dish, 所以焦糖面積較大而蛋層較薄。而蛋漿亦加入了Irish cream, 不錯。…查看更多